穿书之我成恶毒男配啦？(201)

    江若意也拿起了筷子：“那祖母也尝尝。”
    温鸿往碗里夹了块排骨才对温澜清及沈越道：“吃吧。”
    沈越与温澜清这才相继去拿筷子。
    温鸿咬一口排骨上的肉，一入口人便顿住了。这口感，这滋味他都是头一回吃上，却真切感受到了缘何温秉正会喜欢，因为是真的好吃。
    发现妻子也吃了，温鸿第一时间便是去看她，看她将肉咬入嘴中，看她眼睛微微一睁随即惊讶地以手捂唇回看过来。
    温鸿眼底藏笑道：“好吃吧？”
    江若意点头，嘴中有食物她不便开口，但她眼底的惊艳已经透露出答案。随后夫妻二人都去看沈越。沈越抬头便是一笑。
    一旁早等着的温秉正忙问道：“祖父祖母，是不是好吃？”
    温鸿对他笑道：“确是吃好。”
    温秉正又去看江若意，江若意忙将嘴里的肉咽下，然后才回道：“正儿，好吃！”
    温秉正这才开心地笑了，并满足地咬了一大口温澜清夹入他碗里的酸甜排骨。
    江若意吃了排骨，又将筷子伸向那盘凉拌豆芽，“我想尝尝这黄金白玉芽，外头传得天上有地上无的，都说好吃，我早想知道到底是如何好吃。”
    听她这话，温鸿也将筷子伸向了这道菜，“那我也尝尝看。”
    凉拌豆芽只需往焯过水的豆芽里头放些葱、蒜、芫荽，再加上醋、麦芽糖、酱油、盐调味即可，虽然简单但十分清爽，适合炎热的夏天吃。口感清脆带些甜，微微的酸味还有开胃的效果。
    果然江若意一吃就一脸惊艳，看着沈越久久不语。
    沈越笑道：“夫人可是喜欢？”
    江若意将嘴里的豆芽吃进去方道：“这黄金白玉芽真是没吃过的滋味，清脆爽口。近来天热我有些苦夏，食欲大减，可这道菜，真是正中我下怀，我觉得我可以吃一季，天天吃。”
    温鸿也喜欢，他吃了一口后指着这碟子豆芽道：“越哥儿，你这回只做了这些？做这豆芽，麻烦否？”
    沈越道：“不麻烦，老爷夫人以后若是想吃，到我那院里说一声，我做好了叫忍冬送去并告诉厨房里头怎么烧制豆芽即可。”
    温鸿点头道：“好，好。多愧了越哥儿，我们才能有此幸能尝到这般滋味。”
    但比起这两道菜，沈越更想让他们试试他用十三香腌过后烧出来的一道红烧肉。他指着这碟肉道：“老爷夫人，这是我以一种特制的香料烧出来的肉，你们尝尝合不合胃口。”
    温澜清接道：“我此前已经在厨房里尝过了，觉着父亲母亲定是会喜欢。”
    听他们一说，温鸿夫妇二人又将视线转移到沈越所说的这碟菜上。这碟肉切成一块块的，一看其貌不扬，色泽棕黄，汤汁油亮，但香味却十分霸道，远远就能闻到，坐在桌前会叫人忍不住去想这肉为何如此香气扑鼻。
    都不用沈越说第二次，温鸿与江若意便相继往碗里各夹了一块肉，等吃进嘴里后又是长久的无言。
    沈越知道他们肯定会喜欢，因为很少有人不爱吃卤肉。
    十三香腌出来的肉味道近似卤，但香味比卤更为霸道，味道也更为浓郁。
    温鸿将桌上的每道菜都尝过一遍后，不禁对沈越说道：“越哥儿，你哪学来的这等手艺？这桌菜，每一道都是我不曾吃过的好滋味，真是绝了。”
    江若意也是由衷地说道：“越哥有这等手艺，便是在这什么好吃的都有的京城之中开食肆，想必也是宾客盈门。”
    沈越笑道：“老爷夫人喜欢便好。”
    这边吃饭吃得其乐融融时，那边丫鬟们将沈越做的那些菜给送到了田老太太屋里。
    “越哥儿做的？”
    送菜过来的一名丫鬟道：“是的，老太太。今晚的饭菜是沈郎君亲手做的，送了一些过来，说是给老太太尝尝。”
    沈越烧的这些菜香气霸道，哪怕是放在食盒里头再盖上盖子，那馋得人食指大动的香气还是不断往外四溢。
    老太太不与温鸿他们一道吃饭，早些是已经吃过饭了的，按理这会儿应该不想吃了才对，但她闻着这叫人忍不住暗地里咽口水的香味，还是说道：“既是他做的，那便摆上吧，我尝尝他手艺如何。”
    丫鬟们这才将食盒里的菜一碟一碟搬上桌，再将桌子摆到腿脚不便的老太太跟前。老太太看着这一桌菜，对方才还陪她下棋的许谨道：“谨哥儿你坐祖母这儿来，也来尝尝越哥儿的手艺。”
    “是。”
    许谨依旧起身，坐到了老太太的身旁。
    虽然摆在面前的菜食香味俱香令人食指大动，但老太太并不着急动筷，而是对送菜过来的丫鬟道：“这些菜，真是越哥儿做的？”
    丫鬟应道：“是的，老太太。厨房里头的人只是打打下手，掌勺之人确是沈郎君。对了，二爷与秉正少爷也跟着去厨房帮忙了。”
    老太太点点头，又道：“这些都是什么菜呀，有名儿没？”
    送菜过来的丫鬟忙道：“有的，老太太，这是酸甜排骨，这是红烧肉，这是清炖羊肉——”
    羊肉二字一出，田老太太便皱了皱眉。许谨见她如此便对丫鬟道：“你们忘了老太太不吃羊肉了？若是沈郎君不知晓，你们也该同他说一声才是。”
    丫鬟赶紧道：“说了的。可沈郎君听见老太太不吃羊肉是嫌膻，便说羊肉他已经去膻了，羊肉滋味不错，老太太又长年体寒，吃些羊肉对身子骨好，便叫我们送来了。”
    许谨听罢抬眼去看老太太，只见老太太的眉头锁得却是更紧了，她过了片刻才道：“这越哥儿真是个主意大的。”
    许谨轻轻垂下了眼帘，低声细语道：“祖母，我叫丫鬟们将这碗羊肉撤下去？”
    老太太想了想，道：“罢了，放着吧。他既然是好意，我便尝一尝，看他是不是真能去掉羊肉的那股子膻味。”
    老太太拿起筷子，视线扫一眼桌上，又道：“怎么这么多肉？”
    丫鬟们道：“这，奴婢也不知道。”
    见她们确是不知晓老太太便也不再多问。
    老太太年纪大了，牙口又不太好，本来便吃得少，她原是想浅尝辄止，但一动了筷子，她吃的便不止一口了。也不知道越哥儿是不是有意为之，一桌本来容易煮老难嚼的肉他偏偏不是炖便是煲，都非常好咬，有些更是入口即化，叫田老太太吃起来也丝毫不费劲。
    最重要是真的好吃。
    吃到凉拌豆芽的老太太不禁道：“这是何物，怎么口感如此脆爽？”
    丫鬟们道：“沈郎君说这叫绿豆芽，是绿豆发出来的芽。”
    老太太奇道：“绿豆芽还能吃？口感还如此清爽？他是怎么知道绿豆芽能这么做的？”
    可惜沈越不在，这儿也没有人能回答她。
    田老太太本来确是不想动那一大碗清炖羊肉，但尝过桌上的每道菜后，她对这碗清炖羊肉的抵触心理已经不剩多少。
    她叫丫鬟盛出一些羊肉汤放到跟前。
    田老太太拿着勺子搅拌这碗清澈的汤水，眼睛一直盯着看，过了片刻才盛出一些送入嘴里。
    许谨一直在看她，等她将羊肉汤喝进去后方问道：“祖母，如何？可吃得适口？”
    田老太太看向他，道：“不膻，清甜，好吃的。谨哥儿，你也尝尝吧。”