夫郎弱小可怜但能吃(99)
没成想，兜兜转转再次打了照面。
阳哥儿见那汉子还在原地，看起来像是松了口气，继而把手里的网子往地上一扔，义愤填膺道：“你定是那偷狸奴的贼人，方才想要用网子去捞墙头的野狸奴，可全数被我和相公看在眼里！现在的网子也被我们寻回来了，这就押了你去见官！”
秦夏登时一激灵。
眼前的汉子，当真是那偷猫贼？
这会儿再细细一打量，就见这汉子三十来岁，瘦得干巴，非要用一个词形容，那就是獐头鼠目。
背后背了一个筐子，上面盖着东西，不知里面放了些什么。
汉子当然不承认，还反咬一口。
“我只是个路过给人送货的，方才瞧那只狸奴特别像我家跑丢的那只，所以想抓下来瞧瞧，结果因为你们一嗓子，还让那狸奴给跑了！我还没来得及找你们算账，你们却反诬我是贼人，还有没有天理了！”
听到这里，芙蓉胡同里的住户也不干了。
“这都哪跟哪啊，竟是个偷狸奴的，不是偷东西的？”
“我说阳哥儿，你家那只四爪踏雪的狸奴丢了确实可惜，可你们也不能从街上逮着个人就说是人家偷了去。”
“就是，要我说这狸奴到底是畜生，在外头玩儿疯了回不来也是常有的，说不准再等几日就又见着了。”
众人一时都觉得阳哥儿是小题大做了，唯有阳哥儿坚持道：“你抓狸奴的网子我都瞧在眼里，哪有人上街会带这等东西？”
说罢他就拿起地上的网子展示给在场的旁人看。
“大家伙可自己看，这上面挂了不少毛，一看就是狸奴身上的！”
一时间，现场又议论纷纷起来。
既知此人说不定是偷猫贼，秦夏看向大福，总觉得自家大鹅不会无缘无故地突然发难。
他突然想到，鹅的嗅觉很是灵敏，而家中常有野狸奴来吃食，大福早就和它们混了个熟悉。
难不成，是在这汉子身上闻到了什么味道？
他垂首附耳同自家夫郎轻声说了一句话，后者听清后，目光一凝，仔细看了一遍被大福咬着的汉子的裤腿，这一看，还真看出了猫腻。
“此人的裤子上有血迹。”
他冷不丁地一开口，吓了其他人一跳，甚至有好些人下意识地往后退了一步。
“血，哪来的血？”
“难不成被鹅咬伤了？”
秦夏顺势上前一步，盯住那人道：“那血迹一看颜色就不是新鲜的，大福在家中常和野狸奴戏耍，这血迹，八成是狸奴之血，被大福嗅出，才会攻击此人。”
这句话仿佛一下子戳中了这汉子的心事，他眼珠乱转了几圈，开始左看右看，显然想要趁势逃跑。
可惜的是，已经晚了。
“都让让，都让让！”
人群散开，竟有两个巡街的官差挎着佩刀大踏步地走了过来，身后跟着人赫然是阳哥儿的相公。
看清眼前大鹅咬人的画面，官差显然也是一哽。
愣了一下后才道：“此人就是你说的偷狸奴的贼人？”
阳哥儿的相公一口咬定。
“正是，我和我夫郎亲眼看见他拿着网子捕狸奴，身后的筐子也可疑得很！”
那贼人哪里想到自己这么倒霉，对方不声不响，居然去请了官爷！
眼看衙门都来人了，秦夏赶紧和虞九阙一道强行把大福拽了回来。
反正有官差在此，谅此人也跑不掉。
贼人确实跑不掉，他简直怀疑自己的小腿被大鹅拧掉了一块肉，不然怎么动一下就疼得钻心？
这之后，还没等他喊冤，那两个官差就已经冲到面前，强行扯下了他背后的筐子，看向内里之物。
只见其中一个官差看明白里面的东西后，深深皱眉，继而弯腰把手伸了进去，从里面拎出来了个小小的毛团。
“天杀的呦，还真是狸奴崽子！”
“怎么浑身是水，难不成这人偷了狸奴，就丢进缸里淹死？”
官差却清楚，这完全和衙门最近正在查的偷盗案对上了。
而面前贼人的手法，当真和街道司报上来的一模一样。
他心下有了数，面色愈发凝重。
片刻后，官差又喊来了几个帮手，将这贼人捆了押起，又把缸里的一窝狸奴崽子都捞了出来。
这窝崽子浑身湿哒哒的，还在发着抖。
有人看着不忍，贡献出了家里的竹篮，还有人拿来一块旧布。
官差正愁没地方安放这一窝崽子，便将它们放了进去，又用布裹上。
“都散了吧，这些狸奴乃是证物，必须带去衙门，为此我们也会好生安置。”
很快，阳哥儿夫夫二人跟着押送贼人的官差走了。
临走前这群官差还凑在一起看了几眼大福，纷纷表示这鹅不简单。
此事告一段落，后续如何，还要看县衙和街道司的决断。
留下的大福立了大功，甚至为此得了不少鱼虾零嘴，令它一顿埋头苦吃。
秦夏和虞九阙去食肆前给它接了一大盆水，还给它在盆里放了两个木雕的小鸭子，随便它扑腾去。
需知再不出门，可就赶不及了。
比寻常晚了一刻才到食肆，一进灶房，秦夏就马不停蹄地开始做菜。
伴随着袅袅炊烟，一缕诱人的鸭肉香气越升越高，越飘越远。
在前堂和小妹一起擦桌抹凳的邱川，不由地吞了下口水，心道也不知大掌柜又在做什么神仙吃食了，居然这么香，一会儿等食客进来坐，多半又要追着他问这香气来源何处，到底是什么菜，能不能点来吃。
午时刚过，两抬精致的小轿停在了秦记食肆的门前，从中走出一位碧衣公子，与一位身着香色裙衫的姐儿，自是按照约定的日子前来赴约的宋云幕与宋冬灵。
两人在食肆门前站定，吸引了不少人的注意，他们却恍若未觉。
几息过后，宋云幕才开口道：“进去吧。”
宋冬灵默默扶上了大哥的手臂。
那一盘已经经年未尝过的神仙鸭，能否再现于寿宴之上，全看今日了。
第53章 再现神仙鸭
秦夏并不能确定, 自己做的神仙鸭和过去宋夫人做的味道相同。
但即使如此，他依旧在这道菜了投注了十二分的心力。
选用的鸭子是二斤三两的麻鸭，水里加葱姜、花椒烧开, 放入整鸭煮一盏茶的时间, 祛除鸭腥味。
等待的时间内, 熬一锅饴糖水, 再将糖水均匀地抹在鸭子的外皮之上。
接下来则是最考究手艺的一步——淋油。
过了这一步, 鸭肉才能做到外皮红亮，如果直接上锅蒸则没有这个效果。
秦夏推断宋府家的庖厨复原不出神仙鸭，多半是省略了这一步, 或是这一步虽做了, 却没有做好。
烧热的油温度不宜过高, 不然会使鸭肉变老。
秦夏一手以铁钩固定鸭子, 一手舀起热油由上而下淋制。
如此反复若干次，鸭皮的色泽渐渐显现出来，令人惊艳万分。
金红色的鸭子放回盘中，开始摆放配菜。
猪舌、牛肚洗净焯水，和春笋、香蕈一起切成薄片。
这几样放在一起好似风马牛不相及, 却在药性上有一个共同点，那便是滋阴润燥、补肾益气。
秦夏推测，宋夫人这么做多半是出于养生的目的。
至于两样素菜, 纯然是为了提鲜。
配菜作为垫菜, 上盘之前, 秦夏先在盘子上铺了一张干净的笼屉布，才将这几样层叠着铺开摆满。
继而将鸭子摞上去, 收起笼屉布并扎紧，紧紧包裹住鸭肉, 如此可做到蒸而多汁，香味不散。
收尾的一步——调味。
取吊好的高汤一碗，加糖水、盐、胡椒粉与料酒，均匀浇在鸭子上，令笼布浸透。
摆上葱姜，上锅开蒸。
……
宋云幕和宋冬灵到食肆时，神仙鸭尚未出锅。
秦夏先差邱川去送了几样小食，让他们吃着解闷。
上回那锅甜浆美人粥深得好评，秦夏取了个巧，继续用山药，只不过做的是一道点心——枣泥山药糕。
