夫郎弱小可怜但能吃(196)

　　虞九阙先拿了个绣绷, 找了块布头练手。
　　小邱瑶在一旁的炕桌上跪坐，帮忙描绣样子。
　　徐氏整理着一筐绣线，分出能用得上的颜色。
　　算了算，这个孩子应当是冬月底或是腊月里生，虞九阙绣上几针, 就忍不住摸摸自己的肚子，摸着摸着，就察觉到孩子又踢了自己一下。
　　徐氏扶他换了个姿势坐, 笑言, “看来是个皮猴子。”
　　虞九阙的后腰挨上软枕, 总算没那么酸了。
　　“我觉得也是，这才几个月, 就成日里让我不得安生。不过顽皮些也好，起码说明有力气, 是个健壮的。”
　　徐氏给他端一盏蜜水润喉。
　　“正是，什么都抵不过孩子康健，平平安安。”
　　歇了绣，绣了歇，几个来回过后，虞九阙只觉得眼睛酸，徐氏便不让他再动针线了。
　　“孕期最易伤眼，回头要养回来就难了。”
　　虞九阙不再逞强，吃了午食，趿拉着软鞋回了卧房，又睡了一觉。
　　醒来时跟着秦夏去外头的小厮回来了，说秦夏去了糖坊、酒坊两处，怕是要晚归。
　　虞九阙遂吩咐下去，让灶房提前备晚食。
　　大福叼着个小球过来邀他玩耍，虞九阙摸了摸鹅脑袋，接过小球。
　　“正好躺了许久，骨头都疏懒了，便出去和你打发会儿时间。”
　　大福听懂了，嘎嘎叫了两声，咬住虞九阙的衣裳把人往外拽。
　　“你个赖皮鬼。”
　　虞九阙只得缓缓起身，领着它朝外去，在廊下落座，把球扔出去，再等着大鹅捡回来。
　　一来一去，不亦乐乎。
　　京郊。
　　秦夏正在糖坊里看册子，上面记录了现下糖坊已有多少产量。
　　如今糖坊制作的糖分两种，分别是红糖和砂糖。
　　甘蔗做的砂糖，一包二斤装的，在大雍可售一两银子，普通人家别说吃了，见都没见过几回。
　　而甜菜做的砂糖，核算过本钱后，可以做到比甘蔗砂糖便宜足足一半，红糖同理。
　　这还是按照市售价格算的，对于本就有糖果子生意的秦夏而言，双管齐下，所得的盈利无疑更高。
　　匹夫无罪怀璧其罪，这生意若是换了别人干，还真要掂量掂量有没有这个本事，能吃得下这笔富贵。
　　第一批糖作为原料，不日将入箱装车，运往齐南。
　　秦夏离开田庄，又去酒坊。
　　比起果子酒，莲花白的酿制没有那么顺利，不过这次新酿出的一份，若是再陈酿至少一年，口味应当勉强符合秦夏的要求。
　　莲花白中不仅有白莲，还有十几味中草药，包括当归、熟地、黄芪、何首乌等，秦夏在现代书中看到这个配方时，上面写明是御酒所用，种种药材被统称为“药料”。
　　后人不知真假，总归沿用了下来，既是药酒，也是佳酿。
　　古籍中有记，莲花白酒，堪比玉露琼浆，更有养生之效。
　　文人写酒，难免有夸大之嫌，但秦夏给了赵老爹足够的时间，希望这份另一个时空的名酒，能够在大雍再现人间。
　　赵老爹看出秦夏还不算十成十的满意，他主动提出，会继续试酿。
　　莲花白不同于果子酒，酿造成功，仅仅封陈几个月是不够的，但他能够沉得住气。
　　这家奴都当了大半辈子了，只要入土前能拿回自己的卖身契，他躺在棺材里就能阖眼。
　　回到府中，秦夏给虞九阙带了一包糖。
　　是在田庄里借那边的锅灶，用过滤出的姜汁、糯米粉，加红糖做的姜汁软糖。
　　这两味食材加在一起，补血暖身。
　　为了丰富口感，外面还裹了一层芝麻碎。
　　“你的新零嘴，要是爱吃，我再给你做。”
　　纸包打开，淡淡的姜味浮现，但吃到嘴里，还是红糖的甜味更浓。
　　尤其是，比起玉晶糖，虞九阙一直更喜欢吃软糖。
　　他嚼了一块，又让秦夏也吃一块。
　　片刻后轻吻在一处，唇边都是充满暖意的甜。
　　“明日起上值我就带着这个去。”
　　两人分开，虞九阙拍拍荷包，轻扬眉梢。
　　没有小孩子喜欢姜味，估计明日之后，小太子一段时间内都不会问他讨糖果子了。
　　——
　　进入八月，盛京的街头风尚应季而变，近来时兴赏菊、吃蟹。
　　宫中花房所育的菊花品种集天下之珍，最是罕见，不少亲信之臣都得了赏赐。
　　虞九阙得的这一盆，名唤绿云。
　　花瓣染轻绿，如春日嫩生生的柳芽，且由内向外，逐渐延伸、下垂、微微打弯，若美人裙摆，婀娜多姿。
　　身为商人的秦夏，当然也要追一追热点。
　　炎夏已成往事，和光楼的鸳鸯锅近来略略式微，暂且让路给了楼内新推出的菊花锅子。
　　秦夏差人买了一些寻常但也漂亮的菊花盆栽，装点在酒楼各处。
　　一进门，便可嗅到丝丝菊香。
　　还备了可食用的菊花，用在锅子中。
　　菊花锅子，不用形如太极两仪的大铜锅，而用比巴掌略大一圈的小铜锅，约莫就和现代旋转小火锅用的锅子差不多大，一桌几人，就有几只。
　　下面配小炉，点炭火，乐意自己上手也可，请小二过来代劳也可。
　　要说这菊花锅子怎么吃，那就有讲究了。
　　秦夏也是试了几回，才试出这么一个清淡却不减回味的做法。
　　汤底用高汤，却不是鸡鸭鱼汤，而是排骨汤。
　　排骨煨汤，但要做到汤清如水，并不是容易事。
　　也正因为此，它的味道和鸡汤、鸭汤等截然不同，也不像猪棒骨吊的汤那么腻味。
　　如果食客叫来小二帮忙煮锅子，就会看到这么一幕——
　　小二拿精致银挑子拨弄两下炭火，火旺了以后，高汤一滚，便开始朝内下菜。
　　菊花锅子的配菜是固定的，有荤有素。
　　荤是鱼片、河虾、牛肉卷、猪肚等，虽是荤食，俱都是下锅就熟。
　　用这样的食材，不污汤底，要是丢两个鸭掌下去，那一锅汤都要滚到糟烂了。
　　素是粉丝、小青菜、油豆皮三样，油豆皮是豆浆加热后最上面的那一层皮，薄如蝉翼、滑嫩至极。
　　整个南城，会这一手的豆腐坊屈指可数，每天的产出，基本都供应了和光楼。
　　下菜时，要先下荤菜，再下素菜，都下进去后盖上锅盖，心里掐着时辰。
　　时辰一到，掀开锅盖，倒一碟葳蕤、纤长，清洗干净的菊花瓣入内，登时花香飘散，就可以吃了。
　　和鸳鸯锅不同，菊花锅子不给蘸料，吃的时候，连汤带菜一起入口。
　　这道新品很快走俏盛京，门前的木板上照旧有一张大画，画着飘着鱼片、虾子、花瓣的锅子，还题写了养生功效，曰：平肺腑、润秋燥。
　　凡是来酒楼用饭的，桌桌必点。
　　配套的饮子则早就由石榴做的鸳鸯饮，换成了温热的洛神红果茶，深得女子、哥儿的喜爱。
　　要是照旧还想喝凉的，也有，乃是一壶胡瓜梨子汁。
　　大雍人哪里喝过胡瓜榨的汁，一开始人人推拒，后来喝了一口发觉——真香。
　　胡瓜清爽，配着淡甘的梨子，真是把市面上各式各样的饮子都比了下去。
　　还有人专门从家里提着壶来，给足了铜板，灌满了回家慢慢喝。
　　现代有个理论，叫养成一个习惯，只需坚持二十一天。
　　对于盛京人士而言，距离和光楼开张已经过了快四个“二十一天”，他们确实已经被养成了有事没事，就去和光楼吃一顿的习惯。
　　盛京其他酒楼、食肆，都有招牌菜，乐意标榜庖厨出身何处。
　　这里聚集五湖四海客，当然也就有更多的人，偏好在此寻找家乡味。
　　和光楼却不同。
　　人人都知秦夏和高阳两个掌厨出身平原府，可抛开高阳，天南地北甭管哪里的菜，秦夏都能做。
　　他还有不少花样，是任你再走南闯北、见多识广，都不曾见识过的，令人甘拜下风，不得不服。
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　　宫内，皇上也在吃菊花锅子。
　　他一入秋就犯了咳疾，成日里喝苦药汤子，食不知味。