夫郎弱小可怜但能吃(206)

　　无论是黄光提起馕饼，还是邱川想起叫花鸡，本都是无心之语，在一旁听着的秦夏，脑内却冷不丁地，因此闪过一抹灵光。
　　是了，一提起浑羊殁忽，自己就被它形似“烤全羊”的外表限制了思维，一心只想着如何架在火上顺利烤成，忘了这世上尚有其它能将肉食烤熟的法子！
　　馕坑这东西他是知晓的，不仅能够烤馕，同样也可以烤肉。
　　再者乌纥和沙戎，在舆图上似乎也称得上是邻居，都是游牧民，说不准祖上同出一脉，吃食做法也有互相效仿之处。
　　焉知失传的浑羊殁忽，是不是在馕坑里炙成的？
　　一票伙计说得兴起，猛然见大掌柜把碗放回桌上，发出一声响，都赶紧把嘴里的饭咽下肚，疑心是不是他们太聒噪，扰了大掌柜盘算正事。
　　不成想秦夏只是看向黄家兄弟，问道：“你们是在城内何处见到的乌纥人？”
　　他打定主意，要出钱去请两个懂行的乌纥人来，建一个馕坑试试看。


第116章 学习制馕
　　乌纥人的行踪不难寻, 在南城稍微打听一下便可知。
　　他们现还未离京，宿在城内云间客栈，云间客栈的女掌柜深目浓颜, 样貌与京城女子迥异, 据说是有四分之一的胡人血统。
　　她通晓多族语言, 胡商入京, 许多都会前往云间客栈投宿。
　　秦夏差了督公府一个管事带着黄家兄弟去请, 隐去主家身份，许以不错的酬金。
　　对外的说法只是，家中老爷上回吃了黄家兄弟带回去的馕饼, 深觉美味, 又虑及乌纥商队总有离开的一天, 故而派了府中灶房的仆从来, 想学习这打馕饼的技巧。
　　乌纥商队中很快有几人站出来，表示自己懂得如何建造馕坑、打馕饼，可见这在乌纥是家家都有人会的本事，算不上什么不传之秘，就和大雍人蒸馒头一样, 是个灶头技术活罢了。
　　但其中只一人认出了黄星和黄光，还说了几句生硬的官话，恰好是当日卖馕饼的人中, 懂得翻译的那个。
　　要选领头的, 当然要选交流无碍的。
　　此人言语粗通, 后面的事也就好办了。
　　管事当场掏了银子算是定钱，免得对方反悔, 继而问了他建造馕坑需要用的原料，着人去采买, 又给了他一个地址，让他明天一早带一两个手脚麻利的帮手，去那边候着。
　　乌纥商人收了银子，深感京中富贵人家的大方，笑嘻嘻地揣进兜里，行了个还算标准的拱手礼，表示第二日一定准时前去。
　　管事给的地址是虞九阙安排的，乌纥商人不能带进府，但要另寻地方也不难。
　　地方也在南城，离和光楼不远，是个二进的宅子，十分稳妥。
　　第二天，秦夏在宅子后院见到了一行三个乌纥商人，还有来当帮手的府上小厮。
　　乌纥商人一见锦袍加身，面如冠玉的秦夏，就知这才是说了算的，很快上前见礼，还奉上了礼物，是一套精美的手工白铜酒器，花纹繁复。
　　外族人的名字都绕嘴，秦夏也难记住，面上照旧客客气气地回了礼。
　　“在下平生没有别的爱好，唯爱美食一道，那日尝了贵地特色的馕饼，十分难忘，所以派了人前去请几位上门，传授技艺，说来还要多谢几位愿意赏光。”
　　乌纥是小国，地位比不得羟国或者沙戎，就算是来往贩售货物，也只是捡点别人指头缝里漏下来的罢了，难得被京城贵人这般礼遇，一个个都做事积极。
　　秦夏打完招呼，就到一旁葡萄架下的躺椅坐了，一副只是来看热闹，当监工的富贵闲人派头。
　　那几个乌纥人中，懂官话的人立在一旁，看起来不打算动手，余下的令人则已经不顾天寒，挽起了袖子，府上小厮也上前一起。
　　依他们之前所说的，建造馕坑的原料已经备齐，堆放在院落之中，总共是一大车现成的黏土砖、两大口袋筛去石子砂砾的细黏土、一大坛子盐，还有许多的羊毛，添满的一缸井水。
　　听他们的意思，在乌纥，黏土砖都要挖土自制，做起来要耗费数日，现下能买到现成的，可就快多了。
　　但是，按理说黏土还应在水里泡发两天，现在主家要赶时间，他们也只能怎么快怎么来，成品或许会不太耐用。
　　秦夏不在意这一点，就算不耐用，能熬过这半个月就行，以后时间充裕，他慢慢建一个新的就是。
　　乌纥人解释清楚后放下心，分出一人，先用砖石在平地上垛出一个方形的底来，又用炭块在上面画圆标记。
　　另外两人则和督公府的人一起，将羊毛浸入盐水，与黏土混合，还要脱了鞋反复踩踏，待到三者完全融为一体，才可以使用。
　　这么一个活，四个汉子干，进展很快，接下来也用不上翻译了，只靠比划，两个小厮也知道自己该怎么做。
　　懂官话的乌纥人又看顾了一会儿，便恭敬地走去了秦夏的面前，再度行礼，看起来有攀谈之意。
　　秦夏命人在旁边添了个座位，顺手烹了茶，就这么相对而坐，聊了起来。
　　此人的名字用大雍文字书写，大约可以写作雅勒，商人总是善钻营的，秦夏知道对方是想和自己套套近乎，拉拢些生意，否则何必拿了工钱，反倒还要带着见面礼来。
　　胡商远行，往来贩卖的多是地毯、铜器、皮草、珠玉，以及大雍罕见的种种香料、药材……
　　这些货物入关后售价不菲，来回走一趟，把货物换成茶叶、瓷器、漆器、丝绸、绣品、盐、糖等再回去，称得上“一年不开张，开张吃三年”。
　　秦夏言谈间透露，自己名下有糖坊，而且制糖工艺与别家不同，进价更低，雅勒果然表露出万分的兴趣，激动到话都说不利索了，捋了半天舌头，总结一下就是，想和秦夏合作，买一批红糖、一批砂糖，现银足额交易。
　　秦夏就淡定多了，上赶着不是买卖，现在制糖坊的产量还没跟上来，光供品饴坊尚且勉强，今日只是话赶话，顺便铺个路。
　　当然，给他们不多的货，尝尝甜头也无妨。
　　这也是因为来的是乌纥人，人少、低调，早就臣属大雍，放在盛京城里不算起眼，是个试水的好选择。
　　得了秦夏可以少许供货的首肯，雅勒的态度比之前更加热切。
　　在秦夏提出想要一些香料，几张漂亮的地毯，最好还能来点葡萄干时，他给了很优惠的香料价格，且说葡萄干和其余果干，直接白送。
　　秦夏占了便宜，给出的笑容同样多了几分真诚，不忘询问：“在下还想要一些贵国的葡萄种子，不拘品种，最好是适合酿酒的，不知阁下方不方便？”
　　“您放心，包在我们身上。”
　　雅勒用力地拍拍胸脯，心道别说是葡萄种子了，若是能从眼前这位年轻公子身上得到低价的贩糖货源，他就是想吃新鲜葡萄，自己也会想法子用骆驼运来！
　　而今不过带些适合酿酒的葡萄种子来而已，简直是举手之劳，两地通商至今，各类作物早就互通有无，原本中原大地，最早也是没有葡萄的。
　　这边相谈甚欢，另一边建馕坑的动作也没停下。
　　到秦夏和雅勒聊得差不多时，俨然初见雏形。
　　平地上多了个里外糊满黄泥，用泥砖垒成的圆坑，下宽上窄，因秦夏说过还想烤羊，所以建得颇高。
　　雅勒表示，只需最后加固一遍，再等黏土干透，就可以用了。
　　“在我们家乡，馕坑都是在夏日制作，一夜就可以干透，现在可能需要两到三天。”
　　事实如此，秦夏再心急也只能等了，遂又约定，等馕坑干透，雅勒再带人来教如何打馕和用馕坑烤肉。
　　盛京冷是冷，却也干燥。
　　两天的时间过去，馕坑已经能用，雅勒再次到来，不仅带了人，还带了秦夏上次点名买的香料、地毯，作为赠品的数种葡萄干、杏干、蜜瓜干、大枣、核桃等。
　　大枣都是精心挑选的，最大的堪比鸡蛋，和大雍常见的土产金丝小枣相差甚多，令人称奇。
　　秦夏带来的是黄家兄弟，他们本就擅长做面食，来学打馕饼刚刚好，秦夏本人实则更注重烤肉的技巧。
　　宅子的后厨备好了面粉、羊乳、洋葱等，雅勒一行带来了一罐酥油，接下来就是示范如何做馕。