我靠美食综艺全网爆红(383)
因为门票的关系,加上赞助商赞助,所以每次世界厨师大赛的举办都亏不了,甚至说还能赚上一笔,不过赚钱都是小事,最主要还是扬名。
因为世界厨师大赛的举办地点选择并不是靠什么申请轮换,而是谁夺得了个人烹饪项目的第一名,赛事的举办点就会定在对方所在的国家,至于地点,也是由对方来决定了。
因为这个事,所以哪怕其他的项目也很重要,可是最受人瞩目的还是个人烹饪项目,甚至有厨师不参加本国的团队项目,也要冲一冲个人项目排名。
毕竟哪怕没有拿到第一,可要是拿到了前十的名次,获得的好处也不少了。
花国也不是没有拿过前十,或者说第四都有人拿过,只是那是九年前了,而且还从来没有拿过第一,因此一次世界厨师大赛都没有举办过。
不过对于这次的比赛结果,花国队的厨师都将目光投注到顾白身上,他们是没有信心拿到第一,但是顾白的话,虽然这是顾白的第一次比赛,他们还是觉得又很大的希望,就算拿不到第一,拿前三也是可以的。
只是有信心之余,想到顾白这是第一次参加大型赛事,又想到顾白之前一次这样的赛事都没有参加过,又有点紧张起来,毕竟参赛做菜和在家在饭店的厨房做菜还是不太一样的,压力大点,时间也紧迫。
想到顾白在这方面没有练过,众人又有点忧虑。
不过他们忧虑,王秀全和张平却一点也不担心,他们看顾白做菜太多了,看的少可能没有察觉,可看的多了就发现顾白实在是太稳了,时间也是掐的好好的,有时候他们都拿表算过,做同一道菜,只要分量什么的都一样,厨具没有意外,那两份菜花费的时间差不多,差距不超过五秒,这种稳定让人叹为观止。
就顾白这个稳定度,王秀全和张平一点也不担心他在赛场上出现问题。
在比赛前,本来还是要他们去采购食材,准备集训一番,虽说之前集训过,但是时间已经过去了很久,对于厨师来说,一天不碰都要生疏了些,何况现在都过去了好些天。
不过这些事都不用他们去做,因为在几人要去采购的时候,黎言川就已经给他们准备好了,甚至不光是黎言川,安格斯也打个电话过来,说是给他们准备了一些食材,让顾白接收一下。
哪怕顾白说了他们这边有,但是安格斯也直接让他去拿,如果顾白不需要的话,可以随便给其他人,他那边的食材是够了,顾白给他还回去,他也用不上。
话都说到这份上了,顾白还能怎么样只能收下来,就是让大家稍微辛苦一点,多练习练习。
只是这一集训,顾白就发现他们这次的集训好像有些不太一样,花国队的厨师大部分都是用中西合璧的形式来做菜的,那一样样的菜品做的都不是传统的中式菜品,而是用花国元素融入到国际化的元素中。
有些菜如果不是他们说,顾白都要以为是西餐了,但是按照他们的说法,这是用经典的中式烹饪手法来制作的现代花国菜,中餐口味,西餐的呈现方式。
见顾白皱眉,王秀全想了想提醒了下顾白,如果原汁原味的传统中餐,很难在赛场上拿到高分,因为这不符合那些评委的口感,而他们花国在这场比赛里的能量并不高,很容易被打低分了。
“把东方元素带到世界规则里来……”王秀全说着,他知道顾白也是会做这些菜式的,他之前看过顾白做。
王秀全他们说的都很有道理,顾白也听得出来对方是一心为自己着想的,只是看着那些西式摆盘,说是中式做法,可还是和西式做法融合到一起去的菜品,总是感觉心里一万个憋闷。
以至于集训完就没有留下来,而是离开了。
看到顾白的这个状态,所有人都有点担心,他们之前也是看顾白会做,就没想着和他说,只是没想到顾白的反应会这么大。
在顾白他们集训的时候,黎言川并没有跟过去,他知道顾白有时候也需要自己的生活空间,就留在家里处理文件,趁着现在还有的闲,还是赶紧将文件给处理掉,省得等到顾白真比赛了,他就没有时间。
刚刚处理好一份文件,黎言川听着外面有些杂乱的脚步声,眉头微皱,他从脚步的轻重听出了来人是谁,只是顾白去的时候还是挺开心的,怎么回来却好像情绪出了点问题。
黎言川合上电脑,快步出来一看,就看到顾白单手托着下巴,愣愣的看着外面,神情有些落寞。
“阿白!”黎言川疾步走到顾白面前,有些担心的喊了一声。
顾白抬头看见黎言川面上的担忧,安抚性的笑了笑,只是笑的实在是有些难看,尤其是落到了黎言川眼中,让他更加忧心起来。
“是集训出了什么事吗?”黎言川想了一下,顾白这次出门就是和队员集训,如果出事的话,应该就是在这上面出事了。
顾白点了点头,又摇了摇头,他算是花国队的成员,他有问题了,也算是集训出问题了,但是也不能算,毕竟他的问题是出在心里。
“你要不要和我说一说?”黎言川看出了顾白此时的迷茫状态,想了想道。
其实就算他不说,顾白大概也会开口,因为他一个人实在是有些无法做决定,他做的这个决定也不光光是影响他,还会影响到其他人。
比如说他决定好了,那他大概是无法参与团体项目的比赛了,因为会有些格格不入,团体赛是要求菜品的味道好,美观,但是也要求菜品之间和谐,而他要是放进去,就有些不太合群了。
顾白将他今天和王秀全他们说的内容都说了出发,深深的叹了口气:“我知道他们这样做很对,这样做可以缩小地域口味的歧视,也更能融合进去,拿奖的概率也更大,但是……”
但是什么顾白没有说出来,可是黎言川也听懂了顾白的意思,就他认识顾白以来,对方一向是对中餐情有独钟,哪怕西式餐点也做过,中西合璧的也做过,可是最喜欢的还是中餐。
在这样的国际赛事上,如果让顾白做这些菜品,固然是可以做的,甚至说顾白可能做的比其他人还会好很多,拿第一还不好说,那口气实在是太大了,但是前三,黎言川很有自信,甚至可以确定顾白能进前三。
只是这样的话,顾白显然会不开心,甚至会很忧郁,哪怕是拿到了奖项,也不足以让顾白开心起来,或者说越是拿到了奖,越是让顾白不能释怀。
“你想做传统的中餐吗?”黎言川问。
顾白点头,这话他也不好在没有深思熟虑过后和其他人说,毕竟说出来也是让其他人替他担心一场,除非他自己确定了,那说出来态度坚定,其他人也没有什么好说的。
“可是我做传统的中餐,不一定能拿下高分。”顾白低声道,他来的时候就知道了其他人对他的期待,那是指望他拿下前三,甚至是拿下第一的,这些希望寄托在他身上,让顾白很有压力。
尤其是他知道,如果自己放下这点坚持的话,拿前三希望很大,甚至第一都不是不可能,可他就是跨不过自己心里的这个坎,光是想想就情绪低落。
顾白其实也用三年后再次参加比赛就用自己喜欢的做法,现在先忍一忍,拿到奖项再说,可是再怎么说,心里的那点执念还是绕不过去了。
因为这是第一次,所以不管之后怎么变,顾白都会惦记着这一次。
黎言川拍了拍顾白的背,语气坚定道:“如果你想这么做的话,那就去做,我希望你参赛是为了自己,而不是背负着这么多才去参赛的。”
对于这里面的弯弯绕绕和荣誉什么的,黎言川也很清楚,但是他的决定一向是只看顾白开心不开心,他看的出来,如果就让顾白憋着一口气去参赛,那绝对是他一辈子的遗憾了。
这个遗憾不是之后再次获胜就可以洗刷掉的,甚至后面越是成功,这件事越是顾白心里跨不过的坎。
黎言川的这句话无疑是让顾白多了一些坚定,毕竟有一个人在身边支持自己,确实是很让人开心的事。
不过事情也不能这么快的做决定,顾白不断的思考着两个决定会给自己带来什么,时间一分一秒的过去,集训的厨师们都回来了,站在屋外想要进来看看情况,但是又不好意思进来。