我靠美食综艺全网爆红(280)

　　等到院长买了西红柿回来了，就收到节目组的消息说，是要给她一笔钱，算是顾白他们的住宿生活伙食费用。


第143章
　　这个费用是按照一般人的生活标准来算的, 毕竟这要是按照沈瑜年他们平时的生活标准来，那想不破坏孤儿院内的经济平衡都很难。
　　只是就算如此，加上一起也不算是一笔小数目了, 起码对于孤儿院中每天用的生活费来说。
　　“给生活费？”院长有点没反应过来，要说节目组给钱，按照合同，有一部分是在拍摄后给, 还有一部分是等节目播出后给，节目录制中倒是没有说过要给。
　　其实这事也是节目组忘了，不然也不会在盛佳宁说完之后，没考虑多久就同意。
　　盛佳宁点了点头，将自己和节目组商量好的生活费给说了出来，院长有些不好意思收下, 毕竟节目组到她们这边拍摄，已经会给不少好处, 还要这点生活费，似乎有些说不过去。
　　毕竟虽说多了顾白五个人，但其实真多花的钱也没有多少，因为顾白他们并不是说来了之后要求吃别的，而是跟着他们一起吃, 况且几人也不是没有帮忙，这还收钱……
　　盛佳宁一看她这表情, 就知道对方可能是不太愿意收, 但是这可是她和节目组大战的成果, 直接将钱塞进了院长手里, 让她收好。
　　“院长, 你看我们在这边, 每天洗澡是必须的，用电什么的也是，您不收下，这一周院里的生活费恐怕不太够了，勉强用的话，孩子们的生活品质也多少会受到影响。”盛佳宁说道。
　　她说的话直接戳中了院长的死穴，她可以节俭一点，但是孩子们已经够节俭了，这钱也是正当来路。
　　况且这钱不收下的话，不光是孩子们要吃苦，就连顾白他们也要跟着吃苦，就今天的菜色，虽然顾白做起来之后看着还是很不错的样子，但是是真的寒酸，白菜萝卜豆腐，要不是肉便宜，她买了肉回来，都不好意让顾白他们跟着一起吃了。
　　想想院里平时的那些菜色，再想想多出五个大人后悔变成什么样，最后院长还是收下了，盛佳宁很是松了口气。
　　她说的话有一半真一半假，毕竟知道院里的情况后，电热毯可能会开着，但是小太阳就算了吧，至于洗澡也不会真的那么花时间，主要还是想让对方收下这笔钱。
　　两人说完话，院长将钱收好了，就赶紧朝着厨房走去，院长还惦记着被白霜接手的炉膛，白霜看着就是个年轻人，指不定就没有碰过这东西，要是不会烧，那就耽误今天的事了。
　　而盛佳宁则是记挂着厨房里有没有自己要干的活。
　　只是两人到了厨房，就发现事情完全没有她们想象的糟糕，白霜听着顾白的指挥，一步一动作，把炉膛给照顾的很好，他们进来的时候，顾白刚刚用一个小汤盆将猪肉白菜炖粉条给盛起来。
　　雪白的菜梗，淡金色的菜叶，酱色的肉片，呈现半透明的淡褐色粉条在其中自由穿梭，看着就让人食指大动。
　　肉香气四溢，白菜的清甜香气掺杂在其中，缓解了猪肉自带的那种油腻感，闻着只觉得香，一点也不觉得腻味。
　　更别说在肉香中还有一股米饭的清香，旁边还有清甜鲜美的汤香，凑在一起，简直是让这干了半天活的人口水都要流出来了。
　　人一饿，饭就香了，尤其是顾白蒸出来的米饭，饭香气更是发挥到了极致，让人有种就着米饭都能一口气吃上一碗的感觉。
　　看到她们进来，顾白让盛佳宁喊下沈瑜年过来，他这边有事。
　　盛佳宁不明所以，让沈瑜年过来了，然后就看到顾白找了三双手套，自己戴上，让沈瑜年和白霜也都戴着，他们要把这些饭菜汤端到隔壁的小食堂里去。
　　米饭和汤都是刚下火的，温度还挺高的，也是需要稍微放凉一点，不然烫着人可不是小事。
　　他这边只剩下一个西红柿炒鸡蛋，一个香煎豆腐就好了，这两个菜花的时间都少，而前面三样两样想要放凉，就一道肉菜，只要盖好盖子，完全可以等后面的菜上来。
　　夏琳看到这里想要来帮忙，但是被顾白拒绝了，这一菜一饭一汤，一样比一样沉，他们力气大一点更好搬点。
　　白霜负责端菜，沈瑜年负责端着饭，而顾白则是负责端汤，其实看着三人端的东西不一样，难度也差不多。
　　白霜是要直接接触盆的，带着手套都微微发烫，而米饭的分量多，汤则是容易晃，没有谁比谁容易，好在小食堂就在隔壁，三人放下手里的东西，都忍不住脱下手套，手上发红。
　　这下不是冻的，而是烫着了。
　　顾白摸着旁边的铁架子，入手冰凉，这在冬天摸着是绝对不舒服的，靠一下都感觉寒气从后背涌入，但是在烫了下手后再摸，就感觉这真的是凉快。
　　沈瑜年和白霜看到，都跟着一起摸了上去，三人站在铁架子面前摸铁，看着真的是莫名怪异。
　　他们不觉得，但是负责拍摄的工作人员看着这一幕嘴角直抽，很想问一句，顾白也就算了，人家算是一半娱乐圈，一半素人，沈瑜年和白霜都不需要注意下形象的吗？
　　粉丝看着你们这动作，偶像滤镜都要掉了好吗？
　　几人可不知道工作人员的吐槽，专心的摸了一会才收回手。
　　好在手心刚才虽然红，但是戴着手套，也没有烫伤，只是烫的有点难受，摸了一会铁架子就感觉好多了。
　　顾白凉了会手就重新去做饭，而白霜和沈瑜年则是在院长的安排下开始准备迎接院里的孩子们来吃饭。
　　夏琳和盛佳宁则是负责去照顾孩子，等时间到了叫孩子，让他们收拾好东西，然后来食堂吃饭。
　　顾白先做香煎豆腐，因为豆腐保温的时间更长一点。
　　顾白打了几个鸡蛋，又加入适量的淀粉，搅拌均匀，放在一边，又用蒜末耗油生抽白糖盐调了一碗料汁，最后加入淀粉和清水，搅拌好。
　　料汁提前调好，省的烧豆腐的时候耽误时间，这时间一长，豆腐可能就烧的老了，不如嫩时候的口感好。
　　院长买的嫩豆腐，顾白用刀将豆腐在掌心切成大小薄厚都一致的小块，豆腐切好之后，先裹淀粉，后裹鸡蛋液。
　　他这边切着，另一边锅里已经烧热了油，将豆腐一块块的放了进去，然后均匀的翻面。
　　锅里的温度很高，裹着蛋液的豆腐一入锅，还没多久，表面就煎的金黄了。
　　顾白一手放豆腐，一手给豆腐翻面，还不忘将煎好的豆腐给夹出来，这豆腐可不是老豆腐，哪怕煎的表面黄了，内里还是异常的柔嫩，轻轻一夹就要断，可是在顾白手上，就好像是异常的有韧性，一夹一个准，怎么都不烂。
　　顾白速度飞快，一小盆的豆腐很快就被他煎好了，后面的步骤就简单的多了，热锅烧油，放入蒜末辣椒爆香，然后倒入豆腐，倒入事先调好的料汁，略微的翻炒几下，小火收汁，再出锅前撒上一点葱花，一盘香煎豆腐就做了。
　　豆腐买回来的时候其实没有什么香气，反而有一股豆腥气，但是经过这么一番炒制，那种豆腐香气就充分的发挥出来了，加上葱香的刺激，调料的香味，越发的诱人了。
　　院长看到赶紧过来端去食堂，看顾白这边只剩下一个西红柿炒蛋，就准备去叫孩子们了，毕竟顾白这边也快了。
　　她猜的没错，顾白这边确实是快了，西红柿炒蛋的制作速度其实是比香煎豆腐还要快的，原因很简单，香煎豆腐要做的话，煎豆腐就有点耽误时间，而且裹淀粉裹蛋液要麻烦不少。
　　而西红柿炒蛋，细致的分下来也就是三个步骤，给西红柿去皮，切食材，炒。
　　这道菜也是需要葱的，当然，不放葱也不是不行，只是放葱之后，放的好了，那香气更浓郁一些。
　　葱白顾白都事先准备好了，又打了几个鸡蛋，做的途中，顺便将西红柿放进水中煮着，这一步的目的就是给西红柿去皮。
　　去皮之后有两个好处，一个是没有皮了，西红柿吃着更舒服，不然这点皮，不爱吃的人边吃还要边吐皮，实在麻烦，另一个好处就是没有了皮的包裹，西红柿里的汁水就更容易炒出来。
　　西红柿的汁水炒出来后，和鸡蛋融合在一起是最美味的，鸡蛋的鲜香和西红柿的酸甜融合，变成一道绝佳的美味佳肴。