我靠美食综艺全网爆红(272)

　　而想吃蛋也是所有孩子的一个小小心愿，这也是院长不知道的，因为孤儿院的小孩只要年纪稍微大点，就都懂事了，知道孤儿院困难，而且钱都是要给他们看病的，在吃食上能吃饱就满足了，更多的要求也不会提。
　　其实鸡蛋糕也算是他们的心愿吧，顾白听他们说过，院长也会给院里的孩子过生日，只是没有钱，生日蛋糕就是三个鸡蛋糕，上面涂了一层奶油，然后插上一根小蜡烛，充作蛋糕。
　　这三个鸡蛋糕一般都是给过生日的孩子，不过一般情况下，他们都不会自己吃掉，而是和院里的孩子一起分着吃。
　　顾白记得他们说到这里，有个孩子嘴快说出了原因，一个人独自吃的话是吃的很满足，但是一年只能吃一次，等到别人过生日，你没有分给别人，别人怎么会给你吃，那一年要馋快二十次了，还不如分给别人吃呢。
　　只是说完就反应过来自己的这种想法似乎不太符合大人对乖巧小孩的认知，脸一下子白了下来，有些怯生生的看向顾白，生怕顾白会嫌弃他们。
　　顾白倒也觉得正常，谦让什么的也要在自身富足的时候，然后经过教育才会养成，在孤儿院这种环境下，有这种利益互换的想法其实是很正常的。
　　所以顾白直接说出了自己的想法，几个已经懂事的孩子在听到刚才那个孩子说话的时候都浑身僵硬了，生怕顾白会反感，然后就听到了顾白宽慰的话语。
　　想到他当时说完，那几双亮晶晶看着他的眼睛，顾白失笑，摇了摇头。
　　鸡蛋糕的存放时间不长，但是在冰箱里可以放上五天，虽说常温时间短点，但是天这么冷的情况下，放个两天也是绰绰有余的，顾白考虑了下，准备多做一点鸡蛋糕，起码一人两个总是要的。
　　顾白要做的是老式的鸡蛋糕，没有现在的一些鸡蛋糕绵软，吃着略微有些硬实，口感扎实，但是蛋香气浓郁，而且很是香甜。
　　顾白小时候最爱吃的点心里面就有鸡蛋糕，还格外的喜欢吃那种外表烤的更硬一点的鸡蛋糕，因为这样烤出来，表面那层的口感更好，味道也更甜。
　　只是因为口感扎实，一口气吃上两三个就容易吃饱了，需要歇一会再继续吃。
　　将所有的食材都准备好，顾白开始制作。
　　蛋糕顾白也做了有几次了，因此做起来都非常的轻松，起码这鸡蛋糕比起戚风蛋糕是要容易的多。
　　找了个无水无油的盆，将鸡蛋倒入，然后加入称好的白砂糖和蜂蜜，用打蛋器将蛋糊打发到发白有纹路的状态就好了。
　　老式鸡蛋糕不用打发的太过了，打发太过吃这口感蓬松，那就不能算是老式鸡蛋糕了。
　　分两次在蛋糊里筛入低筋面粉，然后用刮刀翻拌均匀，直到面粉和蛋糊完全融为一体，顾白才继续加入玉米油，翻拌均匀。
　　烤鸡蛋糕的话是可以用模具或者纸杯的，用纸杯的话吃起来就干净卫生些，毕竟可以捏着纸杯吃，不过模具的话可以让鸡蛋糕烤的更焦一点。
　　顾白想了想，干脆两种都用上，反正一人两个鸡蛋糕，一人一个纸杯蛋糕，一个鸡蛋糕，也都行。
　　顾白这边搅拌蛋糊的时候，那头，沈瑜年和白霜他们都已经按照顾白的提示给模具提前涂上了玉米油和高筋面粉的混合物，这一步主要是防止鸡蛋糕熟了之后脱摸困难。
　　看到三人一副老实干活的模样，顾白唇角微抽，他本来以为自己会在去孤儿院的时候看到他们，没想到一个个的早早的就过来了，然后就到他家来了。
　　说什么好久没有见面，要提前来见见顾白，不然待会在节目录制的过程中表现的有点生疏，那岂不是要被人误会他们的关系不好了。
　　也是夏琳因为一点突发情况，不能过来，好在并不会影响第二天的拍摄。
　　“你看看，我们这个做的符合要求吗？”白霜看到顾白这边完了，有点献宝的将手里的模具给顾白看，虽然觉得自己应该做的是不错的，但是太久没有动手了，白霜也担心自己的手生了，有点忐忑。
　　顾白看了眼，虽说他刚才说的很清楚，但是这一步没有做好的话，鸡蛋糕的味道变化倒是不会太大，但是样子会不好看，因为脱模难脱，说不定就要扯下表面一层来。
　　不过仔细的看过后，顾白发现白霜做的还不错，而沈瑜年盛佳宁也都主动的把模具给顾白看，确定无误后，顾白才将制作好的蛋糊倒入模具中，放入烤箱。
　　这边烤制的是模具做的鸡蛋糕，顾白又飞快的重新做了一盆蛋糊，注意到烤箱快要好了，又将蛋糊倒入纸杯之中。
　　鸡蛋糕经过烤制，体型略微有些膨胀，而蛋糕的那种香气也从烤箱里弥漫开，是一种浓郁的甜香，闻着分外的诱人，这也是为什么一些蛋糕店新蛋糕烤出来了，路人闻到香气就有点挪不动脚步的原因。
　　那种甜香在冬天里是那么的温暖动人。
　　虽说顾家里很暖和，但是一点也不耽误三人对面前的鸡蛋糕垂涎三尺。
　　说起来，他们都好久没有吃到顾白做的新鲜出炉的热食物了，这一感觉到面前的香气，三个人都有点把持不住。
　　三人没有吭声，但是他们想的什么顾白闭着眼睛都能猜出来，将烤盘拿了出来，震了一下，模具很轻松的就脱了出来。
　　顾白这次用的是大火，鸡蛋糕烤出来的颜色略微有些深，但是外皮更加的酥脆。
　　“你们尝尝看味道怎么样。”顾白开口，虽说对自己的厨艺有自信，但是什么食物还是要做出来试吃一下才稳妥。
　　听到顾白的话，三人都有点不好意思，但是手下却没有放松，冲到一边洗干净了手，就一人拿起一块鸡蛋糕。
　　盛佳宁还没有吃过这种老式鸡蛋糕，有点好奇的咬了一口，外面的一层脆皮就让她感觉到口感确实和她吃过的各种蛋糕都不一样，略微有一点硬，但是说实话，吃惯了绵软口感的再吃这个，还真的有待新鲜。
　　尤其是这个脆皮吃着还莫名的好吃，至于鸡蛋糕的内里，孔洞也没有别的蛋糕多，吃着比较瓷实，满口浓郁的蛋香，香甜可口。
　　比起顾白以前做的一些蛋糕，这些蛋糕的糖分似乎多了一点，本来按照盛佳宁的口味来说，她应该是会嫌弃这糖分的，毕竟糖分多了就需要减肥控制体重。
　　而且她吃过顾白做的很多美食后，也更习惯吃甜味清淡的蛋糕，可这个和顾白以往风格不一样的鸡蛋糕出现，盛佳宁发现这甜多一点的似乎也是很好吃啊。
　　甜而不腻，蛋糕内里的口感细腻，仔细品味还能尝出一点点属于蜂蜜的香甜，一个鸡蛋糕下肚，盛佳宁还想吃第二个。
　　意识到自己的想法，盛佳宁忍不住叹了口气，她之前不喜欢吃甜味重的甜品大概是因为那些甜品不是顾白做的，如果是顾白做的，可能再甜都能吃下去。
　　盛佳宁和白霜也是对着老式鸡蛋糕赞不绝口，确实是好吃，外表的脆皮甜度更深一点，如果是内里蛋糕的口感，就会显得似乎甜过头，可放在脆皮层却是恰到好处的，而内里的香甜度稍浅一些，但是和口感搭配起来确实刚刚好。
　　夏琳因为不能来，所以事先说好了，等她那边的事情处理完了，大家就来个视频通话，也算是她到了。
　　而这时候夏琳的视频电话就来了，顾白随手接通，出现在夏琳面前的就是香甜的蛋糕，以及沈瑜年他们吃鸡蛋糕的画面了。


第138章
　　夏琳突然后悔自己就这么直接开了视频, 早知道他们在吃，自己就晚点打视频电话了。
　　这看着别人吃的滋味可是不好受的。
　　要知道为了维持身材，像是蛋糕这种高糖的食物, 夏琳一向是能少吃就少吃，尤其是知道这次和顾白一起参加综艺, 住宿方面不说, 但是吃大概就是和孤儿院的孩子们一起吃, 那顾白应该不会补下厨。
　　所以她特意控制食欲，没有去吃那些可吃可不吃的, 结果现在又是被馋到了。
　　她现在倒是可以吃点别的解馋，但是吃完了，接下来的一周拍摄, 顾白做的美食里, 她总要在某一样里控制着吃, 算是为之前找补，就很难受。
　　“夏姐, 你明天过来就能吃到的，这个能留一段时间的。”顾白注意到夏琳的目光，以为她是馋了，笑着说道。