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我靠美食综艺全网爆红(108)

作者:观海 时间:2022-09-28 10:21 标签:穿书 系统 美食

  但是顾白这样的举动又让王秀全感觉很符合顾白的性格。
  而听了顾白的要求后,王秀全思考了片刻,给顾白推荐了几个人,都是他认识的厨师的徒弟,手里的刀工都不错,人也勤快,让他们来顾白这边干活算是个不错的选择了。
  主要还是顾白要人干活的时间短,又着急,不然的话还有更多的选择。
  只是说好了这些人,随后顾白又接到了王秀全的电话,问他还需不需要人手?
  “我手下的几个厨师,听说是给你做事,都想过去帮忙。”王秀全说道。
  对于能帮上忙的人手,顾白自然是多多益善的,和王秀全约定好了见面的时间。
  因为任务紧迫,时间定在了当天晚上,先见一面,说好工作内容,然后明天开始正式工作。
  在紧急工作之前,顾白发了条微博,一方面缓解粉丝的失望,一方面也是在为任务做铺垫,毕竟七天一万杯的量还是不小的,万一大家都觉得只有五百杯,那就耽误任务了。
  在发微博之前顾白犹豫了一下,还是把蜂蜜柚子茶的数量从7天1万杯被改成了一天1500杯,虽然这样下来他要多做10罐蜂蜜柚子茶,但是每天天售卖的杯数就一样了。
  粉丝本来以为顾白的微博只是例行感谢,结果仔细一看后发现反而是个不小的惊喜。
  虽然以今天的排队情况来看,就算蜂蜜柚子茶的量从500杯变成了1500杯,也顶不了多久,但问题在于这个活动是持续7天的。
  对于一些工作党来说,7天时间里她们总有机会能喝上,如果时间短的话,她们就算想去喝也喝不上。
  不过很快就有粉丝发现了一个重要的问题,产量突然增加这么多,顾白扛得住吗?
  这个算术题还是比较好做的,大家很快就猜出顾白这一段数字背后的意思了。
  之所以活动要在三天后举行,是因为蜂蜜柚子茶存量不足以让他尽快开始活动,所以这个蜂蜜柚子茶是要现做的,那现做,一天至少要做30罐了。
  这个分量的蜂蜜柚子茶顾白在美食路的时候就做过,不少粉丝还记得当时的情况,那时候可不只有顾白一个人忙活,还有沈瑜年他们帮忙,就算如此,当时也是耽误了工作,顾白也累的不行。
  看着粉丝的担忧,顾白扶额,只能再发一条微博解释说,为了更快的做出蜂蜜柚子茶,他找了一些人来帮忙,一定会保质保量的准时完成任务的,大家不要太担心。
  林泽看着顾白发出来的微博,再看看自己正准备发给顾白的慰问信息,陷入了沉默。
  他是不是傻了,这又不是在拍美食路,那个时候顾白只能让沈瑜年他们帮忙,找不到别的帮手,可现在又不是在拍节目,想找帮手还不容易。
  林泽飞快的删掉他的那些信息,然后问:“顾老师,我能不能帮忙啊?”
  顾白没想到林泽居然也想着帮忙,犹豫了一下就同意了,不过他有一个问题:“你有健康证吗?”
  林泽虽然没有从事过餐饮行业,但是也知道这东西是什么,突表示自己马上就去办,一两天就可以办下来了。
  晚上顾白就见到了自己即将带领的几个厨师,四个人都很年轻,面对他的时候有的好奇,有的尊崇,也有的跃跃欲试。
  来的这些人里,除了张平是王秀全的小徒弟,顾白比较熟悉外,别的都不认识,问了下名字后,他简单说了几句就开始准备分工了。
  其中刀功最好的去削柚子皮,手比较轻巧的就去给柚子剥皮或者去掰果肉了,至于清洗柚子,则需要对水温敏感度比较高,因为热水控制在65度左右的时候清洗柚子是最好的,如果对温度不敏感,这一步就会出现差错。
  另外几个厨师都很知道顾白,毕竟他们经常上网,也看过美食路,想对顾白不熟悉都有点难。
  作为辛苦学艺的厨师,自己却默默无闻的在后厨辛苦,而顾白在网上那么高光,甚至稍微干点活,都有人说他辛苦,他们多少还是有点羡慕嫉妒。
  这算是人之常情,如果顾白一直没有出现在他们面前,那这种情绪也很快就会淡去。
  但是从王秀全那里知道顾白要找人来帮忙,那种情绪又漂浮了出来,他们几个就自告奋勇,过来也不是为了捣乱,就是想亲眼看一看顾白到底有多厉害。
  顾白哪里知道他们的心思,一心只想着快点分工,然后教会他们,明天尽早动工。
  几个新厨师还想着等顾白考验他们,露一手让顾白吃惊一下,没想到顾白的第一句话就先让他们给震惊到了。
  “你们谁对温度比较敏感,碰一下水就能大概辨认出温度多少?”顾白问道。
  几人都愣住了,要说没有厨师能做到这一步倒也不是,有些经年老厨师对温度的把控格外敏感,但是他们才学了几年,还没有学到这个程度。
  顾白一看他们的表情就知道这肯定没戏了,好在现在高科技多的是,他在采购单上写上测温枪。
  几人看到这三个字,脸上涨得通红,太丢脸了。
  张平倒是没什么感觉,只觉得不愧是顾白的风格,他知道的一些大厨都不是很喜欢用所谓的高科技产品,但是顾白对此却毫不避讳。
  好在下面就是他们比较熟悉的流程了,给柚子削皮切丝,剥薄皮,去核,掰碎果肉,这些事他们都可以做得比较好。
  虽然他们的刀工和顾白比还是有所差距,但是顾白用他们弄出来的食材煮了一罐蜂蜜柚子茶,发现等级并没有掉,口感也和之前相差不大,或者说是在普通人口里相差不大。
  但顾白的味觉已经达到SS级,那些差距还是轻而易举地尝出来。
  上次吃王秀全做的白粥,顾白就发现,即便同样是S级的菜品,味道也会有一点差距,他当时还以为只是菜品不同导致的差距。
  可现在同样都是蜂蜜柚子茶,味道的差距也有,这就说明s级内也有高下之分,只是这个区分系统不显示罢了。
  虽然普通人尝不出来,但是顾白不想要糊弄自己,这个问题肯定是有办法解决的。
  而解决办法也很简单,就是提高他煮蜂蜜柚子茶的能力。
  就像常厚曾经和他说过的事,想要提升菜品等级,一方面是在厨艺上下功夫,一方面是在食材上下功夫。
  那个宿主选择在食材上做功夫来提高菜品的等级,那他这边食材处理上会降低点评分,那他也可以提高厨艺来填平这个坑。
  四个人当中张平的刀工最好,顾白选了他来给柚子削皮切丝,其次就是罗明和薛方,两个人的手都很灵巧,给柚子剥皮去核都很厉害,掰果肉就交给杜建,他手上的力气控制的最好,不会损伤果肉。
  而顾白则是负责了清洗柚子和熬煮的步骤。
  事情都说完了,顾白也准备去休息了,采购的食材他都已经约定好了,明天就可以送过来,只等明天开工。
  临走前,顾白突然想到一件事,扭头问:“你们住哪?”
  几人没有想到顾白还会问这个,纷纷开口说出地址,他们能在这么短的时间内赶过来,都是住在临漳市的。
  顾白听完在手机上搜了一下,发现除了张平住在玉春楼,离他家比较近,另外三个地址都离他家很远,这要是让他们从地址赶过来,这路上一来一回,少说得耽误两个小时,这还是没有遇上堵车的情况,要是堵车就更糟糕了。
  顾白捂脸,这个问题要快点解决,不然的话就有点麻烦。
  他这边还在愁,就接到了顾琛的电话,对方问他分工完了没有,该回去休息了。
  “大哥,我现在还有点事。”顾白将自己的麻烦说了出来。
  顾琛轻笑一声:“还等你想到这个,我早就准备好了。”
  顾辰说着报出了一个酒店名字和房间号码,让几人过去住,这个地方离的顾家不远,开车几分钟的路程罢了。
  罗明他们没有想到还有这个惊喜,都纷纷道谢,毕竟可以不赶一个多小时的路程到顾家来,对他们来说也轻松了不少。
  顾琛也安排了张平的房间,张平本来是不想住,他觉得能跟着顾白一起学习就不错了,顾白还给了工资,这要是还让人家包住,多少有点占便宜的味道了。
 
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