我在老家开农家乐的那些年(53)
“这样快一点,处理干净一些,中午就能吃。”沈潇云解释,他又去弄了一些冰冷的井水放在一旁。
“哦哦,那好啊。”小少爷又高兴了,看到沈潇云开始剥那些田螺肉,去掉一个个壳和田螺帽,也凑过来,帮忙处理,还挺认真的一直处理完。
小少爷看沈潇云直接拿着这盘子处理好的田螺肉往厨房走去,甚至还开始刷锅,往灶膛里烧火,不由地好奇了。
“主播你是现在就开始烧这个田螺吗?”小少爷还没见过乡下的这种厨房,觉得很新鲜,这里瞧瞧,那里看看,还主动承担起烧火的任务。
“是啊,这些田螺也不够其他人吃,我们就先吃算了。”主要还是看这小孩太馋太可怜了,先满足一下他算了。
结果,小少爷不会烧火,还把自己的头发烧焦了,最后他的几个助理轮流上阵来帮忙。
沈潇云都不知道怎么形容此刻的心情,他看着满脸都是黑灰,已经看不到原来俊俏小少爷还傻兮兮的对他露出满嘴的白牙,笑的跟个傻子似的。
“主播,我把火烧好了,你快点炒田螺吧。”
沈潇云愣了愣,点头:“……嗯,我这就开始炒。”
虽然刚开始不会,后面熟悉了,上手还是很快的,小少爷把灶膛里的火烧的很旺很旺,这种大火很适合田螺爆炒。
沈潇云拿了一点前面那个厨房里的酸辣椒,和辣椒油,在热油中爆炒出酸爽的辣劲和香气后,就把田螺肉到进去,随着大火翻炒下,田螺的肉香味弥漫在厨房的每个角落,小少爷就站在锅灶旁边,眼睛直勾勾的看着那一颗颗滚动的田螺肉,那些田螺肉每一颗都翻炒出淡淡的金黄色,裹着酸辣椒沫和油辣子,一看就特别好吃。
等田螺肉在他渴望的眼神下,终于装在盘子里,接过沈潇云递给他的筷子后,小少爷还是有点不敢动筷子。
“我能吃吗?”毕竟这不是在家里,还是要经过主人的同意才行。
“可以的。”
“天啦,我终于吃到了。主播你也坐下来吃嘛,你辛苦那么久了,也一起坐下来吃。”看到沈潇云坐下来后,小少爷这才伸出筷子,夹了一枚还冒着热气的田螺肉,使劲的吹了吹,这才小心翼翼的放进嘴里。
这田螺肉入嘴特别香,刚触碰到唇舌就感受到一股酸辣,那酸辣很带劲,令舌尖颤抖兴奋,伴着一股辣香缭绕在心头,令人沉迷。很快在齿尖的触碰下,田螺肉的软嫩,鲜美,肉质肥且多汁就在口腔内炸开来。满满的都是鲜嫩爽滑,独特的肉香和软嫩的口感一下子就征服了味蕾,在简单的咀嚼下,看似很劲道的肉块轻易的就融于唇舌之间,那满是鲜嫩的化成汁水一样的田螺肉就好像在嘴里融化了一样,来不及回味,就已经划进了腹中。
“真好吃!又香又辣,田螺肉真的好嫩好嫩的,那个辣椒也好好吃,酸酸的辣辣的,很够味!”吃完一块田螺肉,小少爷满是惊叹。
“你们也过来吃吧。”小少爷招呼在一旁的三位助理,在看到他们都拿筷子后又有点后悔。
“你们不要吃太多啊,每个人吃三块,不行,两块就可以了!”那盘子里的田螺肉看起来也不多啊,他还要跟主播一起吃呢,人多了,怎么够吃。
第34章 自家纯手工红薯粉条
那一盘子田螺肉本来就不多, 人多了,几筷子下去后, 那田螺肉以肉眼可见的速度往下减, 偏偏小少爷吃饭都是慢吞吞的,每一口都吃的极为斯文,细嚼慢咽的那种, 光看着那筷子唰唰的往下戳,好吃的田螺肉一点点减少,急的不行。
“……你们不辣吗?”小少爷很郁闷。
其实这会儿更多的是烫,刚出锅,热油滚, 烫,那些酸辣椒和辣椒油在热油的作用下, 香味和酸辣的口感大大的增加, 还很烫嘴的田螺肉味道极为鲜美,口感爽嫩,就是趁着那一股热劲儿吃的才够香。
小少爷觉得那田螺肉确实好吃,嫩嫩的, 软软的,吃起来是肉的香味和质感, 可咬在嘴里又嫩的不可思议, 有点像海鲜的那种细腻,又有点像那种鲜虾肉的弹牙,而且一点也不腥, 吃的他意犹未尽。唯一不少的就是太烫了,要是他一个人吃的话,他就慢慢的吃,再喝一点冰镇的可乐,那滋味简直了。
助理们摇摇头,他们也吃田螺,有时候去夜市里来一份,点一份啤酒,带壳的那种,是那种小螺蛳,肉是没多少肉,主要就是嗦那一口味儿。
像今天吃这种大块的田螺肉,还是头一次,别说,他们在吃之前确实在网上查了一下,生怕是那种外来物种福寿螺,有寄生虫。结果对比了一下,发现还真的不是,就是这个村子里水质好,养的好,田螺长的好,个头看起来比较大而已。待这些田螺肉处理好,他们也被小少爷邀请过来尝了一筷子,原本还只想吃一口就算了,看小少爷那么喜欢吃,然而,在吃了一口,他们就舍不得放下筷子了。
越吃越香是怎么一回事。
等那一盘子的田螺肉都吃光了,三个助理回神就看到自家小少爷控诉的双眼。
“……”
保证下次一定不会多吃!
小少爷喝了几口沈潇云倒给他的热水,很是回味了一番,咋咋嘴,觉得不是很过瘾。
“真好吃,看来我没有来错地方。”小少爷满是感叹,吃完了总是惦记的田螺肉,他又想起了主播他们山上的野生菌菇。
不过,现在主播他们家里人都比较忙,暂时也没有时间去山上采摘,小少爷有点小失望。
沈潇云把空盘子还有锅都清洗一番后,看小少爷似乎没吃过瘾,不由地好笑。
“一会儿中饭就好了,等下有好吃的小鸡炖蘑菇,都是自家养的鸡,味道很不错,你放心的敞开肚皮吃都没问题。”
“那真的是太好了,我就怕我吃多了,村里人不够吃,那就太不好意思了。”他原以为中饭就这么点呢。
沈潇云摸了摸他的头,觉得这小孩越来越有意思了。
“放心,饭菜管饱。”
他带着这几人出了厨房,往前屋走去,这时他的手机电话响起,直播暂时中断,电话提示是一个陌生来电。
“喂,你好,请问你是云水村的沈潇云吗?我是看你直播,打算往你们这边赶来的网友,我和我的几个好姐妹正在赶往你们镇子的途中,大约在下午四点左右到达,请问你这边有人来接我们吗?”电话那边是一个甜甜的女声。
沈潇云笑着回复:“会有人来接你们的。对了,我问一下,你们一共几个人?这样我们好提前准备接送你们的车子和住宿这方面的问题。”
电话那头的女孩说道:“和我一起,一共有五个人。”
“没问题,我会派人在四点前到达镇子上,等到了电话联系。”沈潇云挂掉电话后,直接去了自己的房间,找来小本子,把这个女孩的电话,以及前来的人数都记在小本子上,然后把小本子揣在口袋里。
这样一来,就算很忙,兜里有东西总是会提醒他,不会把这事给忘了。
“小宇你是在这里坐一会儿,还是跟着我一起去新房子那边,我要去找几个村里的人,等下午去镇子上接人。”沈潇云问一旁的王宇珩。
“我跟着你一起去新房子那里看看吧,我老早就想看了。”小少爷好奇的问:“我听你刚刚接电话,好像是有游客要过来,你要去接他们吗?”
“对啊,有五个,不过我今天不去接了,我会让村里人去接他们。”就跟送包裹去镇子上一样的,他也不能每次都跟着去。
“啊,那我昨天还是蛮幸运的。”小少爷觉得自己挺幸运的。
“我觉得今天来的人肯定不止这一批,肯定还有很多人会跟着摸过来……”小少爷的话还没说完,果不其然,沈潇云的电话又响了,这次也是一个甜甜的女声,一共三人,还是带着两个老人一起过来的。
“……七十岁了啊!摩托车肯定不行,那只能坐三轮车了,我到时候让接你们的师傅在车子里放几个草垫子,这样舒服一点。”沈潇云都想摸一把虚汗了,他是清楚外面现在七十岁老人身体情况的,让他们长时间坐这种坑坑洼洼的小路,一路颠簸,两个小时下来,那骨头架子都给颠散了。
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