我在老家开农家乐的那些年(31)
他把手机靠近一颗卷心菜,那卷心菜结了一个很大很圆的球行,应该随时可以采摘拿回家炒着吃,远看的时候觉得这卷心菜长的真好,近距离一看就发现那球形的卷心菜表面还有几个孔,那小孔一看就是被菜虫给咬的。
“喏,这个是虫眼,虽然看着不太好看,可炒着吃很鲜甜,有蔬菜的清香甘甜。在我们这边,可能除了萝卜,莴苣没有虫子叮咬,其他的,特别是带叶子的蔬菜,特别容易招虫子,清洗蔬菜的时候经常会遇到虫子。这些虫子是菜虫,靠吃蔬菜的嫩芽嫩叶长大,没有毒。我记得小时候,条件不好,嘴巴馋,尤其是夏季,这种菜虫特别多,家里人就会把菜虫摘下来,裹上面粉,油炸后撒上一点盐,放在嘴里,咬的脆响,那味道真的是儿时的记忆啊。”沈潇云说的满是感叹和回忆。
“夏天的时候,有蝉蛹,知了,蝗虫,蜂蛹都可以做一道美味的菜肴……%”
在沈潇云说炸菜虫吃,网友们还有点受不了,可听到后面有蝉蛹,知了,好多人就馋了。这些年,不少城里人的口味越来越重,特别是最近两年,知了在夏天的夜市里颇为受欢迎,一度炒到了天价,比麻小还要抢手。
“蜂蛹我吃过,小时候,跟小伙伴们一起去山上搞马蜂窝,我们还自个拿回去烤着吃,当时还吃的津津有味。现在一回想,就觉得胃里反酸,就是不清楚,当初的自己怎么就下了了嘴。”
“……蝉蛹我也吃过,偷偷的烤着吃,被妈发现打个半死!当时还特别倔强,死活偏要吃,觉得自己牛逼坏了,还给其他小伙伴炫耀嘚瑟,现在想想就想给自己几个耳刮子!”
“小时候在农村,那个时候真的穷啊,还要交公粮,家里孩子多,饭都没吃的,哪有零食吃。每回一放假家里大人就把我们这些小兔崽子都丢在姥姥家里看着。我姥姥她怕我们玩水,就带着我们田地里跑,捉蝗虫,打知了,掏蜂窝,像主播说的菜虫也有。我们这些小孩还玩的挺有意思的,特别认真的去捉虫,捉好了就给姥姥,姥姥用一点面粉,一点盐,炸一炸,那就是我们的零嘴。那个时候吃的真的很开心啊,特别香,一点都不觉得吓人,只觉得有吃的就好。说句让你们毁三观的话啊,那个毛毛虫,我们那儿叫洋辣子,我都吃过,就跟吃鸡肉一样,特别香!”
“我擦!楼上这位是个狼人啊!”
“我本来以为主播说的够夸张了,没想到还有更狠更猛的在后面!我光是听到这个名字就觉得身上发痒!”
“天啦,洋辣子还能吃吗?我最怕这个了,一看到我就吓的躲的远远的,这玩意一触碰,身上就起疱疹,痛的怀疑人生!居然有人吃这个!!!”
“弱弱的说一句,我也吃过。处理过的洋辣子其实还好了,没有毒,味道真的不错,反正你去想,吃在嘴里就跟吃肉是一样的,对了,比肉稍微嫩一些……”
“打住打住!不是说要卖番薯叶的吗?我就等着主播出售番薯叶的,怎么大家都一个劲的讨论虫子,而且越来越可怕,这天还能聊得下去吗?”
“想吃虫子的可以私聊主播嘛,我们还是老老实实的吃正常一点的蔬菜吧。你们在这样继续下去,我都以为我走错房间了。”
“我建议主播建一个群,把这些口味奇葩的都丢到一个群里面,让他们相互讨论……”
沈潇云也没有料到,自己随意的一说,引起了网友们这么大的争议。他沿着菜地的排水沟往外走,沿着小路看到路边还有很常见的荠菜。
荠菜生命力旺盛,田野里,菜地的田埂上,水田的岸边,山地里,都有荠菜,即便除了草,过一段时间又长出来了,不用去打理,这种野菜极其好生养,在乡下,经常会拿荠菜包饺子。
荠菜做饺子馅味道很特别,不但能直接用荠菜剁馅儿包,也能和猪肉混在一起,滋味各有千秋,荠菜味道清香,口感细腻,很受欢迎。
最难得的是,荠菜和可以食用的番薯叶一样,可以食用的周期很长,从刚刚变暖的春天,到日渐萧瑟的冬天,只要田野间有绿色,荠菜就能成活。
“今天主要售卖的是番薯叶,等会儿我就把预售的链接做好,大家稍安勿躁。”沈潇云对直播间里的网友们招招手,然后指了指脚边一棵棵如同菊花一样,叶片分开平铺的荠菜,问道:“大家有喜欢吃荠菜的吗?喏,这里就是一棵野生的荠菜,很大的一棵,比我的手掌还要大,根茎很嫩,现在是初春,这个季节的荠菜最嫩也是最好吃的。野生的荠菜很有营养,也能做各种美味的菜肴,荠菜可以包饺子啊,凉拌,跟鸡蛋炒着吃,还能打汤喝,放火锅里烫着吃也很不错。要是有喜欢的,出来冒个泡,等明天或者后天,我跟村里人说说,采摘一些,让大家也尝尝荠菜的美味。”
第25章 美味的荠菜包子
“主播!看我, 看我!我就喜欢吃荠菜!用荠菜包馄饨,什么都不用, 就直接用芥菜, 我可以一口气吃两大碗!真的很好吃,一点都不腻!强烈要求主播卖荠菜!”
“我妈也喜欢挖这种野菜包饺子,不过, 她挖的都是又老又小,吃起来特别粗糙。可是每次我吃的时候都不敢直说,怕我妈打我!因为我妈说,这个野菜很有养,不能浪费。”
“主播他们这边的荠菜看起来很大, 长的也很好,叶子特别绿, 一看就很嫩。主播, 这个野菜我也有吃的,做韭菜盒子我最喜欢放荠菜了哈哈,里面放一点鸡蛋,好吃到爆!”,
“主播安利的这个我吃了。”
…………
看到网友们对野生的荠菜接受度还是挺高的,沈潇云也有些高兴, 现在他是发现商机, 就紧抓不放,争取把云水村里的,一草一木都给卖出去换钱!
这种野生的荠菜漫山遍野都是, 挖了一拨还有另外一拨,也不需要人为费力栽培,顶多一个月后又长出不少来。
不但是荠菜,像田地里,村子的路边,后山,田埂子上,可以食用的野菜还有蒲公英,马齿苋,水芹菜,折耳根,蕨菜,紫苏,这些都是可以食用,而且味道比自家菜地里多了一份鲜甜。沈潇云这么一想,就觉得他们云水村真的是一个宝库,每个季节都能孕育出如此多食物,现在这些大自然赠与他们的食物,还能让他们发家致富。
“那过三四天吧,等大家收到了番薯叶后,我就出售荠菜。荠菜和番薯叶都是叶子比较多的蔬菜,运输的过程中容易腐烂坏掉,等大家收到了番薯叶,亲自验货,叶子都是新鲜的,我再给大家发荠菜吧。”沈潇云想了想对网友们说道。
“为什么不现在就出售呢?反正我是相信主播的。”
“我还挺喜欢吃荠菜的,这快递明天发出去,也要过两天才能收到吧,那时候番薯叶早就吃完了啊。我还等着吃荠菜馅儿的饺子呢。”
“因为我家要盖房子了,本来定的就是今天,这不因为早上忙着发香椿,耽误了一些时间,一会儿我把番薯叶打包好还要回去帮忙。这几天估计有些忙,挖野菜也是个耗费时间的活儿,这段时间村里人都来我家帮忙,也没什么时间漫山遍野的挖野菜,所以这个荠菜大家要等几天了。”沈潇云说这个还是有些激动,在云水村建房子是一件大事,更何况,这个房子沈潇云还是打算用来办农家乐的。
“是农家乐吗?”直播间里的网友一下就猜到了。
“哇!终于要建了,就不知道要建多久,我早就盼着主播快点把农家小院建好啊,要是早点,我还能去山上捡蘑菇呢。”
“对了对了,主播问你一下,农家乐什么时候可以建好呢,你说个大概时间,我也早点调休。”
沈潇云想了想,说出一个大概的天数:“应该一个星期左右就行吧,我们这边村里人要是建房子,群村人都要来帮忙,几百号同时出力。一般而言,一户人家建房子只要一天就能建成。我这个农家乐比一般农户房子大好几倍,可能花的时间比较多。大家不要奇怪,我们这边房子,大家也看到了,都是平房,做的样式也很简单,打完地基就可以盖了,大家分工合作,效率很快的。等把番薯叶打包好,我就带大家去看看吧。”
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