我在老家开农家乐的那些年(279)
等面团发酵好了之后, 再经过挤压的形式,压出一条条粗细均匀的面条。
老式的饸饹面用的原材料是更为粗糙粗粮,不像玉米这边细腻的口感,口感更加不好, 用的是荞麦面,高粱面粉, 红薯面, 这些不似精细的米面,外层的米糠麦麸这些都给去掉了,而大部分会残留一些。而且以前老式饸饹食材选用会特意加一些高粱糠麸之类, 加这个不像今天是为了刮油去脂的,而是为了增加食物的体积,让食物变得更多,这样一来,同等份量的粗粮做的饸饹面能给更多的人吃到。
关键吃这些带糠麸饸饹面,没吃几口就有种饱腹的错觉,十分的顶饿,不会有那种疯狂进食的欲,望,以前人是没有吃的,才会如此做,而现在则是专门为了少吃才如此。
而且现在外面流行吃粗粮,这种带麦麸,带一点点米糠的粗粮,不但受欢迎,价格还不便宜。
是不是刮油去脂沈潇云搞不清楚,不过这粗粮确实扛饿,而且每次用餐份量比同等份量的米面用的食材少,这倒是节省了不少开支。
不过这东西也不能多吃,吃多了容易便秘,人的肠胃比较柔弱,适应了精细米面,长期吃这种粗糙的食物上厕所也困难。因此沈潇云也叮嘱食堂这边,像寻常吃的饼子,馒头,发糕,糍粑这类的东西,如果需要放一些麦麸,隔一天放一次,这样也有个循环进度,不会让减肥的人吃的难受。
“那等晚上让食堂这边做玉米面的饸饹,希望能像你们说的那样好吃。”
网友们对此表示:
“当然好吃了,我都吃了好多年了,一直都没有吃腻。”
“我们这边直接买那种半成品,也就是别人依旧压好的饸饹面,拿回来蒸一蒸,然后跟辣酱或者是卤汁,臊子拌着吃,非常好吃,不仅香,而且吃起来超级有劲道。主播我绝对不骗你哦。”
“做酸辣口感的味道更好哦,有点类似酸辣粉那样,就是在水里面煮一会儿,就捞出来,然后倒入醋跟辣子油,啧啧,如果再一些干面筋,油炸的腐竹,或者是散子,一点酸笋,那就相当的美味了。”
“看到楼上说的放酸笋和油炸的腐竹,我突然就想到了螺蛳粉,不知道主播这里做不做这个螺蛳粉吃啊。不过我看到主播这里的酸笋似乎跟螺蛳粉里面的酸笋不同 ,螺蛳粉里面的酸笋有一股奇特的臭味,那酸笋发出的臭味不喜欢的人觉得像榴莲的臭味,像臭鳜鱼的味道,或者是臭豆腐的气味,可喜欢的人,就深深的迷恋于此。主播你们这儿的酸笋就跟腌酸菜一样,估计口感也是酸溜溜的,倒是没有臭味,要是有臭味,早就被游客吐槽了。”
“楼上又在放毒了!我刚从网上下单点了饭团,现在看到你说到螺蛳粉,我嘴巴又馋的不行,这个玩意很容易让人上瘾啊,嗷嗷嗷,我最爱里面的酸笋跟油炸腐竹,我上辈子就是一个螺蛳粉精怪!!!”
螺蛳粉啊,这种小吃沈潇云以前也吃过几次,以前上大学被同寝室的人拉着过去尝尝的,第一次觉得臭到不行,硬是屏主呼吸的那种,心痛那一碗螺蛳粉的钱,咬牙硬是吃完了。
等第二次去吃,就有点想念那个臭臭的味道了,吃完第二次,发现开始惦记着第三次了。
这个粉不光里面的粉丝好吃,它的汤底是熬的很浓的骨头汤,还有螺蛳搭配在一起,因此熬好的螺蛳粉用的汤是那种带一些白色的,因此汤底看起来清淡却又有些浓,螺蛳独特的腥味在里面,汤汁香辣且烫嘴,是它最大的特点。而且它还有很多小菜,像炸的花生,螺蛳,青菜,花生,木耳,酸笋,油炸腐竹,黄花菜,萝卜干,酸豆角,炸豌豆,香菜等等,可以说一碗螺蛳粉里面融汇了许多不同口味的小吃,混合着油辣子,香醋,酱料,泡椒,那一口下去,满是鲜香麻辣,带着酸爽和火辣辣的烫劲儿,吃着尤其爽快。
这应该就是螺蛳粉的魅力所在吧,也是一直受许多人喜欢的一道奇特的小吃之一。
“这边应该不能做螺蛳粉,大家都知道的,没有酸笋的螺蛳粉是没有灵魂的,我们这边的酸笋就跟普通的咸菜那样腌的,吃起来虽然是酸酸的脆脆的,可它不臭,跟螺蛳粉里面的酸笋不一样。”而且这个螺蛳粉操作起来很麻烦啊,要备用许多小菜,五花八门的,还要提前熬好螺蛳汤,汤底要是没有熬好,那螺蛳粉味道又大打折扣。
而且这里是大食堂,不是单一的售卖吃一整天的螺蛳粉,吃完这顿还要下一顿要准备,不太实际。
要是真的做这个,食堂里的婶婶估计忙的够呛。
虽然这道小吃很受欢迎,可不代表所有的游客都喜欢,还是吃一些常见的饭菜比较靠谱。
直播间里的网友们也清楚,他们是正宗的吃货,对许多小吃,尤其是那种流行性的美食,嘴巴尤为挑剔。像淘宝上那些各式各样的螺蛳粉,他们都能分辨出那一家好吃来,还能说出十条八条有理有据的列子来,因此让他们吃没有酸笋的螺蛳粉,那自然是不接受的。
“没有酸笋的螺蛳粉是不完整,没有灵魂的。”
放弃了这个好吃的,网友们有热切的给沈潇云推荐其他的美食,大家热切的提出各自方案,而沈潇云在网友们讨论声中啃完了两个玉米饼子,喝掉了一大碗的鲜甜的菌菇汤。
吃饱喝足后,沈潇云暂时跟网友们挥手告别。
一旁的李佑安也吃完了午饭,他似乎比沈潇云吃完有好大一会儿,正等着沈潇云。
“走吧,那些阵符最近做的怎么样了?”他看李佑安最近一直待在房间里,一待就是一整天,有时候连午饭都不吃,沈潇云见到他如此投入,会帮他把午饭或者是晚饭带过去。
今天似乎不太忙的样子,自己来食堂这边吃饭了。
李佑安声音淡淡的,目光笔直的看着沈潇云:“做的差不多,应该可以寄过去,能供应那边很长一段时间。”
而且他打算后面开始研究,这些阵符如何转换成代码或者软件的形式,这样他就不用每天在绘制阵符浪费时间了。
唯一不好的地方就是,因为大量精力投入,导致他最近身体凝聚的灵气有些溃散,有点更不上他吸纳的速度,这种情况非常的不妙。
“你说的带我去后山捡那些石头。”这还是当初去县城回来的时候,沈潇云自己亲口对他说的,可这都过去了一个星期,不,不止一个星期,已经是第十天了,沈潇云也没用吭声。
李佑安默默的注视着沈潇云,希望他能明白他的眼神。
有的事情不需要多说,作为男人,说话要算数的……
可惜,沈潇云一直没有读懂他眼里的意思,压根就把这事给忘记了,彻底的抛到了脑后。李佑安很生气,那几天干脆也不去给沈潇云当摄影师了,把自己关在房间里绘制阵符,甚至后面饭都不想吃了。
整个人都没劲!
这人怎么能言而无信呢?
李佑安有些生气,可看到沈潇云每天给他带来的饭菜,生气归生气,饭菜他还是继续吃了,吃完……
继续生气,如此周而复始,他还以为沈潇云会想起来,发现他的不对劲,然而沈潇云就是一个睁眼瞎,完全没注意到任何的不对劲,导致他在绘制足够多的符文后,灵体有些不稳,李佑安这才不赌气,不再去绘制阵符了。
没有使用大量的灵气绘制符文,他维持实体需要的灵气是绝对足够的。
只是他心情不太好。
看到沈潇云每天都乐呵呵的,笑脸常开,吃的也是香喷喷的,和网上的那些人聊的开心,李佑安坐在一旁心情有点小失落。
他还惦记那些石头呢。
偏偏有的人说话不算是,把这事给忘记了,你说这气不气人?看的沈潇云笑的那么开心,吃的那么愉快,李佑安突然有点想打人,可一想这人他还要报恩,还要在他家这边借住一辈子,他还是忍了。
算了……
就是一普通的凡人,等百年之后,对方就是一堆白骨,这点时间他还是等得起的,李佑安不断的对自己说。
自己主要还是修心,修炼的事情也不急于这一时。
- 共428页:
- 上一页
- 第279页
- 下一页
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- 63
- 64
- 65
- 66
- 67
- 68
- 69
- 70
- 71
- 72
- 73
- 74
- 75
- 76
- 77
- 78
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83
- 84
- 85
- 86
- 87
- 88
- 89
- 90
- 91
- 92
- 93
- 94
- 95
- 96
- 97
- 98
- 99
- 100
- 101
- 102
- 103
- 104
- 105
- 106
- 107
- 108
- 109
- 110
- 111
- 112
- 113
- 114
- 115
- 116
- 117
- 118
- 119
- 120
- 121
- 122
- 123
- 124
- 125
- 126
- 127
- 128
- 129
- 130
- 131
- 132
- 133
- 134
- 135
- 136
- 137
- 138
- 139
- 140
- 141
- 142
- 143
- 144
- 145
- 146
- 147
- 148
- 149
- 150
- 151
- 152
- 153
- 154
- 155
- 156
- 157
- 158
- 159
- 160
- 161
- 162
- 163
- 164
- 165
- 166
- 167
- 168
- 169
- 170
- 171
- 172
- 173
- 174
- 175
- 176
- 177
- 178
- 179
- 180
- 181
- 182
- 183
- 184
- 185
- 186
- 187
- 188
- 189
- 190
- 191
- 192
- 193
- 194
- 195
- 196
- 197
- 198
- 199
- 200
- 201
- 202
- 203
- 204
- 205
- 206
- 207
- 208
- 209
- 210
- 211
- 212
- 213
- 214
- 215
- 216
- 217
- 218
- 219
- 220
- 221
- 222
- 223
- 224
- 225
- 226
- 227
- 228
- 229
- 230
- 231
- 232
- 233
- 234
- 235
- 236
- 237
- 238
- 239
- 240
- 241
- 242
- 243
- 244
- 245
- 246
- 247
- 248
- 249
- 250
- 251
- 252
- 253
- 254
- 255
- 256
- 257
- 258
- 259
- 260
- 261
- 262
- 263
- 264
- 265
- 266
- 267
- 268
- 269
- 270
- 271
- 272
- 273
- 274
- 275
- 276
- 277
- 278
- 279
- 280
- 281
- 282
- 283
- 284
- 285
- 286
- 287
- 288
- 289
- 290
- 291
- 292
- 293
- 294
- 295
- 296
- 297
- 298
- 299
- 300
- 301
- 302
- 303
- 304
- 305
- 306
- 307
- 308
- 309
- 310
- 311
- 312
- 313
- 314
- 315
- 316
- 317
- 318
- 319
- 320
- 321
- 322
- 323
- 324
- 325
- 326
- 327
- 328
- 329
- 330
- 331
- 332
- 333
- 334
- 335
- 336
- 337
- 338
- 339
- 340
- 341
- 342
- 343
- 344
- 345
- 346
- 347
- 348
- 349
- 350
- 351
- 352
- 353
- 354
- 355
- 356
- 357
- 358
- 359
- 360
- 361
- 362
- 363
- 364
- 365
- 366
- 367
- 368
- 369
- 370
- 371
- 372
- 373
- 374
- 375
- 376
- 377
- 378
- 379
- 380
- 381
- 382
- 383
- 384
- 385
- 386
- 387
- 388
- 389
- 390
- 391
- 392
- 393
- 394
- 395
- 396
- 397
- 398
- 399
- 400
- 401
- 402
- 403
- 404
- 405
- 406
- 407
- 408
- 409
- 410
- 411
- 412
- 413
- 414
- 415
- 416
- 417
- 418
- 419
- 420
- 421
- 422
- 423
- 424
- 425
- 426
- 427
- 428
上一篇:宿敌中情蛊后逼我负责
下一篇:坟头禁止蹦迪
喜欢本文可以上原创网支持作者!