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我在老家开农家乐的那些年(17)

作者:血血 时间:2020-05-29 09:37 标签:种田文  甜文  系统  美食  

  ……
  “我会记得的,肯定会提前通知大家的,大家放心好了,有货了我才会收取定金。”沈潇云笑着点头,现在是中午了,奶奶她们在厨房里做饭菜,他早上有说要吃树菇香锅,还说要自己做,他现在得去厨房帮忙了。
  “我现在去厨房了,还记得早上那会儿我说要做麻辣树菇香锅吗?我现在就去做,厨艺是比不上奶奶她们,不过,肯定能馋到你们。”沈潇云打趣道。
  直播间的网友们瞬间被气哭。
  前一分钟他们还在争论买蘑菇的事,后一分钟主播他们就开始吃了,这还是卖家应该干的事吗?
  沈潇云走进厨房,看到太奶奶和奶奶正在忙活着,今天把昨天逮住的黄鳝爆炒了,还有那剩余的田螺也烧好了,锅里正在烧的是一锅菌菇汤。
  这些菌菇是早上拿去卖清理下来破碎或者卖相不好看的菇子,把这些菇子清洗干净,用一点腊肉熬出一点香油,加水放入这些新鲜的菌菇,就能熬上一锅香浓的蘑菇汤。
  而眼前就是一锅冒着奶白色泡泡的菌菇汤,柴火在灶膛里霹雳吧啦的燃烧着,锅里的菌菇翻腾,发出咕嘟咕嘟的声响,只需要加一点盐,不用再添加其他的调料,一道味道鲜美甘甜的浓汤就能出锅了。
  这菌菇汤沈潇云还没有喝到嘴里就闻到了它的鲜甜,看着奶奶把那一盆子蘑菇汤端出去,沈潇云不由地深吸了一口气。
  真的很香啊。
  “好了,开始做麻辣菌菇香锅了。”沈潇云对直播间的网友们说道,把手机放在窗台边沿固定好,开始烧菜。
  太奶奶在烧火,沈潇云把锅子洗干净后,烧了一些水把奶奶早已准备好的树菇,花菜,新鲜的木耳,芹菜过了一遍水,烫熟后捞起来,沥干水。随后干锅烧油,放入切碎的干辣椒,大蒜沫,香葱煸炒出香味后,撒上一点花椒,在淋上两勺子辣椒油,一些酸辣椒,放入调味的盐,再把那些烫熟的菌菇蔬菜放入锅中翻炒,待入味,撒上一些炒熟的白芝麻,一点香菜碎叶,这份沈潇云馋了许久的麻辣菌菇香锅就出锅了。
  加上沈潇云端上来的这一盘子麻辣菌菇,其他的菜早就准备好了,早早的摆上了桌子上。今天的午餐比较丰盛,既有香辣的爆炒田螺肉,又有煎的金黄的黄鳝,一份清蒸蒜末烟熏肉,一大陶瓷盆的菌菇汤,还有沈潇云刚刚端上来的麻辣菌菇香锅,蔬菜有这个季节最常见的菜苔子和小青菜,几个常见的酸菜。
  等饭菜都摆好,沈家人开始坐下就餐,沈潇云早就饥肠辘辘了,在尝了一口期待许久的麻辣树菇香锅后,瞬间就被还烫的舌头直哈气的树菇给征服了。
  像沈潇云,他是比较喜欢吃辣的,尤其这种又麻又辣的,吃起来特别带劲,今天做的树菇吃在嘴里香甜可口,特别是树菇的菌杆,吃在嘴里还咯吱咯吱的脆响,裹着外面一层酸辣,好吃的他都差点把舌头咬到。
  “树菇很好吃,又香又辣,特别的鲜甜,口感真的没话说,特别是趁着热吃,满口都是菌菇肉,好吃到没话说了。”在吃了一口,暂时满足了口舌和味蕾的沈潇云扒了一口米饭,这才对直播间网友说道。
  “今天还有黄鳝,黄鳝裹了一层面粉,先炸了一遍,然后在用大火大油翻炒,很香也很嫩。”每一样,沈潇云都夹上一筷子,给网友们看一眼,然后放到自己嘴里,吃的津津有味。
  “给大家看看菌菇汤,是今天早上采摘回来的,菌菇汤熬的很白,有点像鱼汤,味道很鲜甜甘美,喝完了嘴里都是缭绕的香气,是菌菇香甜的气味,很值得一尝。”沈潇云用汤瓢子舀上一朵早上网友们议论的正红菇。
  颜色鲜红,菌菇朵饱满,极为漂亮的野生蘑菇。
  “这个是可以食用的,大家不用担心。”那朵正红菇肉肥厚,咬下去菌菇肥肥嫩嫩的肉就化在嘴里,如同豆腐一样,滑嫩到不可思议。沈潇云吃完还喝了好几口香浓的蘑菇汤,喝下全是满足和舒坦。
  新鲜的菌菇熬成的浓汤味道实在是太鲜美甘甜,不但沈潇云喜欢喝,沈家人也频频的用瓢子舀蘑菇汤,一家人喝的赞不绝口,沈家人吃的很惬意,而观看这一幕的网友们表示很担心。
  “真的没有毒吗?为什么我看的怕怕的,就连主播一直说的香锅我也没惦记了,你们说我是不是有病啊?”
  “看到那一大盆汤里漂浮的红蘑菇,我的心肝儿啊很受不了”
  “大家都不要激动了,主播都解释,这种是可以食用的菌菇,看看主播家里这么多人,常年采摘蘑菇肯定有经验的。”
  “我也觉得没毒才对啊,你看我们光看主播吃饭都吃了好几分钟了,这要是真的有毒,就这种红色的蘑菇,一般十来分钟就有中毒的征兆,看主播一家子吃的开开心心的,感觉还好吧。”
  在网友们牵挂和揪心的注视下,沈潇云一家吃完了午饭,并且把碗筷都收拾好了。
  “一会儿我去后山跟我太爷爷捕鱼,昨天下了雨,应该会有不少小鱼和小虾,大家也跟着我一起过去看看吧。”


第15章 野生的河虾
  网友对于沈潇云的提议自然是赞同的,这会儿是吃饭和午休的点儿,还是有时间看直播的。
  沈潇云把手机挂好,同太爷爷说了一声,一会儿他也要跟着一起去捕鱼的事,太爷爷很喜欢到处搞这些山里水里的野味,见小曾孙子也要跟着,老人很开心,有人陪着一起,太爷爷走路都轻快了许多,把捕鱼捕虾的各种工具带好。
  等沈潇云出门的时候,他头戴着草帽,肩膀上扛着一个捕鱼的篓子,那竹篓子很大,中间有个大肚子,顶端大豁口,尾巴收拢,这种竹篓子专门放在流水快的地方,逮住一些小鱼小虾。同时他的手里还提着一竹篮子。
  太爷爷拿的捕鱼工具比较多,大多都是他自己亲手做的,几个捕鱼网兜,一个小型的渔网,还有一个自制的鱼竿子。工具虽然多,但不重。
  捕鱼的小溪在山后,需要走过很多村民田间的田埂,走一条狭窄的小路,那山路两侧的山峰就像是被劈开了一样,露出仅有两人可以通过的狭窄小道。这条小道被村民常年的踩踏,路边变得平坦,只是因为常年光线照射不进来,显得很幽暗潮湿,踩在上面湿漉漉的,尤其是这种春雨过后的路面,脚踩在这种泥泞的路上泥水四溅。
  这条通过后山的小路需要走七八钟,大概有六百米的样子,沟壑一样的小路有的地方有峭壁里突兀的石头,因此走的不快,沈潇云看好需要走一会儿,把挂在胸口前面的手机拿出来,把这条从两峰之间劈开的山路展示给大家看看。
  “这条路是通过后山的小路,后山那边有很漂亮的湖泊小溪还有很鲜美的鱼和虾,村里人会在哪里捕鱼。我现在走的是大山里自然开辟的小路,给大家看看这里的风景,是不是很有一线天的感觉。”镜头从地面转移到上空,越是到上面,视线越窄,因为山峰很高,抬头网上看,当真是一线天的错觉。
  “哇,真的跟主播说的一样,是一线天了,我觉得如果主播真的搞什么农家乐,这里完全可以当一个景点啊。”
  “很有意思的地方,说实话我一直惦记着主播吃了蘑菇的事,不过现在也有半个小时了,主播起气色看起来还行,看来那些红色的蘑菇真的没问题,还是我们太大惊小怪了。”
  “这么好的地方,居然没有人来旅游,这不科学啊。”
  “……楼上不会是新来的吧,主播他们村是在一个很偏僻的山区,去镇子上开车都要两个小时,镇子上落后的堪比八十年代,不,感觉还赶不上八十年代,真的非常落后。可惜了,这么好的地方啊。”
  “不说了,我已经决定了,等主播搞什么农家乐的时候我第一个报名。”
  ……
  走了七八分钟后,穿过两峰之间细小的低谷,眼前豁然一亮,就看平旷的草地上有一汪天蓝色的湖泊,那湖泊的颜色蔚蓝,好似一块宝石一样,美的不真实。
  湖泊的一段像树枝一样交织错开很多细小的溪流,这些溪流往地处走,溪水清澈,那些蜿蜒的小溪水里都是一些细小圆润的鹅卵石,一颗颗莹润洁白,好似玉石。出了那一线天,耳边响起的都是小溪流水的哗啦啦声,这些水质很好,水底清澈见底,看起来很浅,然而等沈潇云一脚踩下去,那溪水的边缘就覆盖了小腿,到小溪中央更深。

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