我在老家开农家乐的那些年(327)
虽然也有一些顾忌到卫生问题,或者担心口感味道上的顾客还是会去他的小店购买,可这样的顾客太少了。
大部分出来玩的人是不会在乎卫生问题,也不会去关心那些一两块钱就能购买到好吃小吃进货来源,他们只需价格便宜,然后再讨论好不好吃。
来买炸鸡烤肠的人少了,每天收入也就少了,看到一个月下来盈利,扣除成本还有人力物力,以及房租水电等等,完全没看到进账的钱反而还有拿出之前赚取的钱来弥补亏损的漏洞。
然而他盘下的店面最少是一年限的,这店面他还花费了各种转让费,后期装修,进购一些机器,这些都是要花钱的。李磊心里头滴血,每天带着微笑上班,心里急的不行,各种悔恨后怕,还要面对后面每个月亏损,不知道从哪里去筹钱弥补后面越来越大的窟窿。
李磊也是想尽了各种办法想要扭转局势,然而你一个人再如何的经营,你周围都是如此,就算再怎么拉低价格,可这门面费,水电费这些,跟那些流动小商贩哪里耗的起来……
那一年熬的非常的艰难,李磊担心后期没钱进货,甚至害怕自己房租都交不起,吃饭吃不起,他后面干脆上午不去经营小店,专门下午和晚上,出来逛街人多的时候出门开店。而早上和中午那段时间,他就跑去自己张贴各种小广告,给人干家政,打扫卫生,清除家里的各种害虫,比如蟑螂,老鼠这一类,还给人处理下水道,油污管道,房屋漏水,这些但凡是他觉得自己也能做的,能挤出时间来做的,他都去做了。
那日子过得可真的苦的不行,一年到头舍不得吃喝,袜子破了都舍不得买一双新的。李磊以前也节约,因为从小到大,就没有过上什么宽裕的生活,家里人节俭惯了,后面就算在外面赚了钱,手里头也有钱了,他也节约,买衣服什么的,都是换季的时候去买,留着明年穿,这样也是新的。
一些零食水果也只是偶尔买一点尝尝,还是买那种最便宜的。
可在开这个炸鸡店,李磊眼看着他亏损,却毫无办法,还只能硬着头皮下去的时候,每天没亮就去给别人家检修水管,处理下水道,各种厕所马桶堵塞问题,给一些非常脏乱的房间里打扫卫生,硬着咬着牙,不让自己情绪外漏,笑脸迎人,赚取一笔笔小费。
那个时候,干这些活儿不像现在这么的赚钱,每次给个几块钱,十几块,几十块钱的都有,有时候遇到各种刁钻雇主,给的钱少不说,还挖苦你,各种找借口克扣你的钱,你把活给干了他们好觉得你在骗钱。
李磊把这些都压在心里,赚的钱又投入到了炸鸡店,炸鸡店这边虽然生意不如最开始那么好,可每天也有点收入,需要时常进一些鸡排鸡腿,土豆和各种调味料,食用油等等,这些都是要流动资金的。
每天赚的钱都投入了,扣除房租住宿,和每个月最低的吃饭钱,李磊一年到头没有买一件衣服,鞋子都是去年前年的,袜子也是,破了,居然还买了针线缝缝补补,这要是以前,李磊完全不敢想象的。
他从未想过衣服袜子破了需要去缝补,像便宜的衣服,在换季的时候赶着那种打着处理价,十几块几十块钱就能买到一两件,袜子去那种小摊位五块钱三双都能买的到,可真的到了山穷水尽的那一步,李磊连一分钱都舍不得花出去。
而且他还不觉得有什么,就这样白水煮青菜面条的日子过了下来,熬了一年。期间他也从同村人手中借钱,可大家不是支支吾吾,就是各种言辞之外的意思,必须什么时候归还,也有借钱的,可每隔一段时间催钱,后面李磊就咬牙多跑几趟私活,把钱凑出来还给人家了。
之后他就不再去借钱了。
伤人情不说,还被人看不起,因为大家都知道他生意亏了,各种催账的,要钱的,纷至沓来,这给他带来的压力比眼看着自己店铺生意没了还要恐怖。
简直就像是噩梦。
店里生意没了,他每天还能靠接一些私活,赚取一些零用钱缓一缓,而那些借钱要催账的人一次要的数目太大,要的也太多,都是一起哄着要,他完全拿不出手,有的天天打电话催促,甚至一些难听刺耳的话也来了,李磊那个时候一度崩溃到了极点。
好在当时借钱给他的人也就那么两三个,催账的人也就一个人,另外两个倒也没有一个劲催账,但是李磊也感到了压力。
不但有这些压力,同村年轻人也时不时在群里人提一下,有人落井下石,有人冷嘲热讽,也有人鼓励,然而这些都没有给创业失败的李磊带来任何的帮助,他只能感到这个世界带来他的绝望和冷漠。
他过年不敢回家,他怕同村人把他创业失败的消息传出去,怕父母担心,怕被全村人嘲笑,怕看到父母失望难过的眼神,也怕他们跟着一起担忧。
他只能跟家里说他在外面混的还行,每天吃喝不用愁,手里头还有钱……
创业失败李磊也没用气馁,他又拾取找工作的念头,他脑子还算可以,觉得一直给人打工也不是个事,一直拿的是死工作,还不如拜一个师傅,学一门技术什么的。好在他经历了人生的大起大落,虽然创业失败了,从最底层摸索,也让他知道如何控制自己情绪,如何的讨好奉承其他人,让自己锋利的棱角变得圆滑起来,这也算是失败的一种回馈,增加了许多社会经验。因此他很快的就拜了一位不错的师傅,师傅待他也非常不错,手把手的把手艺传给了他,李磊也是靠着自己肯吃苦,也肯干的劲儿爬上了小主管。
回想当初创业,是何其的艰辛,像他们这些没有根基,没有任何的资源,光是靠自己一个人想要创业成功,不说创业,开个小店就能让你好几年翻不了身。
李磊想到沈潇云,就莫名的敬佩起来了。
想要创业可不光光要靠实力,还要靠运气,也要大量的人力物力啊,这家伙真的非常厉害,以一个人的力量带动全村人创业,这回不但把农家乐的生意带动起来,村里家家户户也跟着带动不说,每家每户都给人安排上了工作,有了可观的收入,整体的经济也跟着层层跃进,真的是眼睁睁的看着云水村一天比一天好起来。
这才几个月啊。
听爸妈说,沈潇云从年初就开始在家里这边筹备,先是整理各种水塘,自家荒废的田地,家后面的空地院子,然后又每天去镇子上购买各种鱼苗,果树苗,小鸭子,小鸡,小猪等等。差不多三月份初就开始搞那个直播,满满的才有外地游客过来游玩。
那个时候,还没有农家乐,游客来了都是沈潇云一个人带,还经常去县城买东西,起早贪黑,带着游客去山里采蘑菇,水里摸鱼抓虾,田里捡螺蛳,还给那一帮人做饭安排住宿,每天忙的三更半夜,非常的辛苦。
都是靠沈潇云一个人周旋,安排,村里其他人都是上了年纪,也没用读什么书,认识不了几个字,想要帮忙也帮不上,那个时候沈潇云的艰辛也只有他一个人知道。李磊是一个人创业的,知道独自一个人打拼没用任何人帮忙是何其的艰难,这个艰难不光光是物质金钱,还有精神,需要极其强大的意志力和毅力才行,因为在创业的这条路上你的必须一个人在那条路上,熬过寂静,且没有光,似乎永远都看不到头的路上走下去。
期间不能有一点出错的地方。
意志力和毅力不行的人,一旦崩溃可能全盘皆崩。
同出去在外打工的年轻一辈的哪能没有梦想也野心的呢,大部分创业都是一个人默默的煎熬,其中的艰辛也是一个知道,许多人都不吭声,也不会告诉其他人。类似李磊这样前车之鉴,也不是没有,不过那时候彼此之间还没有加各自的球球号和微信号,只能在聚会或者是过年的时候聊天才得知。当面大家肯定是不会说什么,等人走了转个背,各种吐槽,讽刺,甚至说人家各种蠢,没能耐等等奚落的话可不少。
当然成功的也不是没有,只不过等大家小有成就了,彼此巴结,说话也客气了,再回望过去就觉得很可笑,人情味也淡了。
这跟老一辈在同一个村子里相处的那种融洽完全不同,大家出了社会之后,染上了不少恶习,喜欢攀比,喜欢炫耀,各种低劣的小手段,显摆,相互拉踩,以挖苦别人为乐,在一个小圈子里窝里斗,没有大局,眼皮子浅。
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