娇纵哥儿的忠犬仆从(59)

　　到摊位后，果然是犄角旮旯，两面靠墙，前面几家也是卖小菜的，根本没什么人流量。
　　放下鱼桶后，一向乐呵呵的大黑也发愁，这卖的出去吗。
　　不过卖东西前最忌讳说这些，大黑说了句鱼很好卖，就拉着自家夫郎走了。
　　不管东西好不好卖，卖前都会说吉祥话，算是村里老一辈流传下来的习惯。
　　苏凌守着摊子，吆喝一阵也没人来，于是打算直接去菜市口转转。
　　他不放心的一再叮嘱苏刈，杂鱼不论价格一论六文一斤，还再次拿起小秤确认苏刈能不能看秤辨认重量。
　　反复确定苏刈一个人守在这里没问题后，他才稍稍放心。
　　临走时还不放心道：
　　“如果遇到挑三拣四的客人，也别管，问什么答什么，但别减价。人家有心买你的东西才翻来覆去挑找茬儿，就是想挑点毛病杀杀价。”
　　“那些买完后还要你再搭上一条小鲫鱼的，一概不应。你只收铜板，不要收碎银子。”
　　一来他们这次出门没有带剪银子的夹剪和秤银重量的戥子，当然，他凭手感就能掂量出来几两。
　　二来是遇见银子掺假，混了锡铅之类的杂物导致银子成色不足，不仅要称重，还要根据成色来换算银子实际价格。
　　苏刈没有什么常识，怕他被骗了。想起上次被贱卖的小鹿，苏凌心里就一阵肉痛。
　　“嗯，知道了，你注意看路。”苏刈耐心道。
　　“好，我一会儿就回来。”
　　苏凌去溜达了一圈，在临街口发现一家鱼贩子，摊前有三三两两客人在挑鱼，生意还不错。他凑近听了下价格也是六文。
　　但是几个大木盆里的鱼都死气沉沉不新鲜，翻着肚皮鼓着白眼，四周地上血迹混着鱼鳞内脏一片狼藉，苍蝇爬来爬去，看着就下意识皱眉头。
　　再看一眼那一身腥味的络腮胡渔夫，瞬间觉得苏刈长得能干三碗饭做梦都能笑醒。
　　还是他会买啊，苏凌内心喜滋滋的。
　　随后他又去到了菜市口的管事那里，说借木盆里的鱼吆喝下。
　　路人看着他端着木盆吆喝倒有些好奇凑近，发现是一条鱼，苏凌趁机说自己摊位在最里面，鱼都很新鲜，刚从河里捞出来的。
　　苏凌忙活一通，嗓子吆喝累了，总算有点用，还是有人提着菜篮子说去看看。
　　那管事见苏凌会来事，又努力卖鱼，给他那条草鱼足足有四斤重，也不免给苏凌一点好眼色。
　　他对苏凌道城里有一家新开的馆子，专门做鱼羹，每天会早晚来这里看看有没有新鲜活鱼卖。
　　“你先回去吧，等那家馆子来人买，我给你指条路。”
　　“好嘞，谢谢。”
　　苏凌走到摊子附近的时候，发现有一大娘准备伸手去捞桶里的鱼，他停下脚步想看苏刈怎么处理。
　　“哎，怎么还不让捞了？”大娘看着被拦住的手道。
　　苏刈道，“你要哪条，我就捉哪条。”
　　“哪有你们这样做生意的，街口那家随便让人挑。”
　　苏刈道：“那你去街头那家买。”
　　这时他想起苏凌临走的交代，又补充了句：
　　“不砍价。”
　　“不赠小鱼。”
　　远远见那大娘脸色就黑了，作势转身就走，苏凌赶紧走近拉住那大娘。
　　“大娘，我哥头一次卖东西，您多担待，但我家鱼是整个菜市口最好的，来我家买准没错。”
　　那大娘见苏凌一脸笑意，这哥儿样貌出挑，落落大方的样子也讨喜，心底的气顿时就消了。
　　“看我像差那几个钱的样子吗，一点眼力劲儿都没有。”
　　然后扫了一脸冷漠的苏刈，误解成了轻视之意，那大娘拉脸哼了声，一口气买了五条鱼。
　　付完钱，大娘瞬间清醒了，这哪吃的完？
　　还好苏凌道这鱼还可以喂个几天，送人请客都拿得出手。
　　大娘这才放心走了。
　　苏凌掂量着手里一百文钱，只让苏刈瞧着自己是怎么卖东西的。
　　陆陆续续的来了些问鱼的，基本看鱼新鲜也没说什么就买了。
　　有苏凌在，卖鱼好像格外顺利，但苏凌却觉得叹气，这样苏刈就学不到东西了。
　　期间顶多有一个客人嘀咕着怎么不包剖鱼。
　　苏凌避重就轻顺便强调重点。
　　——这鱼不比鱼贩子圈养在鱼塘的鱼，是临时从山里捞出的活鱼，味道很好还干净。
　　回家杀鱼也很简单，杀鱼先把鱼头拍晕，再切掉鱼尾，接着剖鱼肚，这样鱼就不会半路醒来挣扎蹦跶得到处甩腥水。
　　这些都是苏凌在那个鱼贩子摊前看到的，他自然是不会的。
　　等大娘买鱼走后，迎面走来一个穿着细布黄衫的中年妇女，一脸精明模样。
　　“嚯，这犄角旮旯还真有鱼。”
　　苏凌一听，回头看去，大概猜测这人是管事介绍的那个馆子采买的。
　　“对，都是新鲜活鱼。”苏凌道。
　　那妇人拢了拢长袖口，手掌搭在水桶边缘，望着桶里密密麻麻几乎不能游动的鱼，水面上时不时冒着鱼泡泡，瞧着确实很鲜活。
　　“这鱼怎么卖？”
　　“六文一斤。不能挑选，看中哪条就是哪条。”
　　“这么贵？人家摊子都是让选的。”
　　“都是一个价格，那摊子我也知道，再怎么选也不能从一堆死鱼挑出一条活鱼不是。”
　　那妇人见苏凌虽然年轻，但是个知道行情的，只怕得好好磨下嘴皮子了。
　　这连天暴雨，鱼塘养的鱼都死了很多，鱼贩子收的鱼都不新鲜，她自然是瞧不上的。
　　但是馆子是新开的，暂时又没有那些老牌酒楼有专门供应的鱼贩子。
　　要挑一个好的放心的鲜鱼供应关系到馆子生意，所以她宁愿先自己在菜市寻寻零散户，亲自对比挑选最合适的。
　　青石城一共三个菜街，南北菜市都逛完了也没发现新鲜的鱼。
　　【也就这一家鱼还看得入眼了。】
　　她又仔细打量水桶里的鱼，鳞片整齐鱼嘴张着吐泡泡，确实很新鲜，问道：“这是稻花鱼？是稻花鱼的话价格确实还公道。”
　　【先看看这小哥儿实不实诚，能不能长期合作。】
　　苏凌听笑了，他开门见山戳破妇人的心思，直接道：
　　“婶子想必是经常买鱼的，是熟手。你想买我们也是诚心卖鱼。也没有拿‘洗澡鱼’所谓的稻花鱼卖噱头。我说它是野生鱼它就是野生鱼，别跑回去说买的稻花鱼变成了鱼塘的浑鱼，回头再找我麻烦啊。”
　　“你也知道从插秧到割稻谷也就三个月时间，这三个月能长几两鱼？我这桶里的鱼除了鲫鱼外，个头都超过了两斤，稻花鱼可没这个重量，鱼小刺又多。”
　　“我这不是那些养鱼圈在死鱼塘吃淤泥污草长大的鱼，是山上发大水，把鱼都冲下河里的野生鱼，这口感多嫩多美味不用我多说，你也是知道。”
　　那妇人见状只好道，“好，你这哥儿够坦诚，今后有鱼直接拉到我馆子去。”
　　苏凌道：“要是有鱼一定去，但山里发大水冲鱼，又不像鱼塘养的鱼时时刻刻都捞得出。”
　　“好，我就相信你这是野山河里鱼吧。”那妇人终于点头了。
　　确定鱼没问题，自然谈到数量上了。
　　原本那妇人只要三斤以上重的鱼，苏凌说如果全包可以从六文降到四文一斤，这期间足足少了五百到七百文的差价。
　　妇人有些心动，但还是犹豫，馆子已经囤了些鱼，如果放着万一放死掉就亏大了。
　　苏凌支招，“这鱼养个三天没问题，而且你们还可以按照六文钱的市价在门口卖鱼，你们馆子位置肯定好，不愁销路。
　　或者还可以搞个小把戏，点几个招牌菜送一条小鱼，或者花了多少银子，可以自己捞一条小鱼，小孩子很喜欢这种把戏，这样不就生意好了。”
　　“守着卖六文一斤斤的，我也能卖完，我也懒得守摊子，早点拿钱早点花。”
　　苏凌话虽这么说，却怕零散卖到后面，鱼都挤在水桶里不新鲜了，客流少后更加卖不出去，到时候估计会一拢水三四文卖几斤都有可能。