临安城美食录(64)

　　“除了小郎君亲酿的雪花和琼液，咱们是不是也得从正店进一批黄酒？”
　　林稚点头，“当然。”
　　他酿的那几坛小酒够谁喝的？还是要靠黄酒来扛把子。那几坛雪花和琼液，就用来招待有钱的土豪客人……
　　说到土豪客人，林稚自开了酒楼也遇见不少，大部分都很和蔼，也有一小部分刁钻的，遇到好脾气的阿蓝也都没了脾气。
　　可见他当初没让阿青去跑堂多么明智。
　　几人聊完了酒楼发展规划，话题平易近人起来，从“四毛最近长大不少”、“葡萄快能摘了”，聊到“昨日鸡崽下了不少蛋”……
　　直到有人拍门：“林小郎君？”
　　三人都抬起头来。
　　阿蓝和阿青尚且有些丈二和尚摸不着头脑，林稚却是立马认出了来人——当初把酒楼卖给他的齐郎君。
　　齐郎君站在门外，微笑颔首：“不告而来，叨扰林小郎君了。”
　　见这人与林稚相识，阿青和阿蓝放下心来，冲齐郎君略一点头，纷纷去后厨忙自己的活计。
　　“小郎君把忻……把酒楼修葺得真好。”齐郎君在原地环顾一周，夸赞道：“生机勃勃，大气得很！”
　　“是忻乐楼本来条件就好。”林稚笑着说。
　　两人又说了几句客套话，看对方心情似乎很不错，林稚试探开口：“令尊的病，可好些了？”
　　齐郎君微笑点头：“多谢林小郎君挂念，家父的病已大好。”
　　林稚发自内心道：“那真是太好了。”
　　“只是家父病好之后，整日念叨着要喝自己酿的酒，不喝都不行。”齐郎君有些不好意思地笑道，“那日地契卖得仓促，没来及告诉林小郎君，院中那棵桃树底下……还埋着几壶家父酿下的酒。”
　　没想到齐郎君今日是为此事而来，林稚讶然，在桃树底下酿酒？齐郎君他爹还是个挺浪漫的人。
　　“那桃树我没动过，齐郎君若要取酒的话，自便即可。”
　　齐郎君道：“真是……太打扰小郎君了。”
　　林稚摇摇头，“齐郎君拳拳孝心，值得人敬重。”
　　齐郎君边走边夸，走到哪里夸到哪里，说墙壁颜色选得好、灯笼挂得好、鸡棚搭得好，连四毛都得到了一句“很通人性”的夸赞。
　　夸到最后，林稚都有点不安了——此情此景，多像夸前任的现任啊。
　　两人一路行至后院，来到那棵传说的桃树前。
　　“就是这棵桃树！”
　　看着那棵只窜出几片嫩芽的半人高小树，林稚心道，“齐郎君他爹浪漫归浪漫，就是选的这棵桃树也太小了点……还是个未成年。”
　　齐郎君取来铁锹，在未成年小树底下挖了几锹土，很快就铲出几小坛酒。
　　林稚好奇问道：“敢问令尊酿的是何种酒类？”
　　“去岁冬日，家父在梅园采了梅花，酿的是梅花酒。”齐郎君笑答。
　　在桃花树地下酿梅花酒，林稚笑道：“梅花是‘梅兰竹菊’四君子之首，令尊既然如此喜爱，一定也是淡薄宁静的君子。”
　　齐郎君开怀地笑了笑。
　　临走前，他把为数不多的一小坛梅花酒塞给林稚，“今日冒昧叨扰，还请林小郎君一定要收下。”
　　得了这么一坛意义非常的梅花酒，林稚也挺高兴。
　　如果他穿到的不是大宋临安城，而是个什么修仙的地界儿，这小坛梅花酒多半是那种高人所赠，能增长修为、提高灵力的奇遇物品，喝一口就能结上十颗八颗金丹。
　　阿青从后厨出来，见林稚捧着酒坛正笑得开心，问：“小郎君要把这梅花酒卖了吗？”
　　“不卖。”林稚摇摇头，“留着我们自己喝！”
　　至于什么时候喝……到时候再说。
　　送走齐郎君，又陆陆续续来了几个食客，除了点些平日里常点的小食，又对林稚做的翠玉豆糕很感兴趣。
　　因为打算自做自吃，林稚并没做太多，只卖了几个出去，换回来好一顿善意的念叨。
　　“小郎君这糕点做得忒少！根本不够吃。”
　　“是呀。”莺歌燕语的女郎声音，“这般精致的小点心，小郎君怎么不多做些？”
　　林稚笑着解释：“原本是没打算出售的。”
　　此话一出，贵女们才算满意了——买到非卖品比买到普通商品更快乐。
　　下午的时候闲来无事，林稚揉了一小团面，准备再做些别的点心，好点缀一下食单。
　　油酥团子揉好，分好面剂，一个个包起来，再拌进椒盐和麻酱的馅料，上炉烤一烤，就是咸鲜酥脆的牛舌饼。
　　店里点心不少，但大部分都是甜口的，很需要这种咸口小点中和一下。
　　“又酥又香。”阿青咬下一口，慢慢评价，“不知这道小食叫什么名字？”
　　林稚回答：“牛舌饼。”
　　“形状金黄方扁，确实很像牛舌。”阿蓝笑出来，“前有凉皮凉面，后有牛舌饼，小郎君想出的这些名字，都很恰如其分。”
　　林稚被夸得有些心虚，“先不说凉皮凉面，这牛舌饼……其实是我在一个名叫‘稻香’的村子里吃到的。”
　　“名叫稻香的村子？”阿蓝摇头，“没听过。”
　　“不光是牛舌饼，那村子里还有很多其他可口的小食。”
　　“都有什么？”阿青也很好奇，凑过来问道。
　　“苹果酥、枣花酥、黑麻椒盐……”说着说着，林稚自己先笑出来，这是跑到异朝异世给人家打广告来了？
　　“这么多好吃糕点。”阿蓝煞有介事，“那村子真是个好地方。”
　　今日屠户休市，各家各户都要吃素，晚上三人吃完菠菜冷淘，收拾收拾便出去看灯。
　　街头巷尾俱是一片人声鼎沸，士人百姓携妻带子，纷纷前往西湖放河灯。虽是热闹，却不喧哗得过分，让林稚想起从前在电影中看过的亡灵节。
　　大街上，一道稚嫩的童声传来：“今年我的花灯是亲手做的，阿翁一定会喜欢。”
　　那似是稚童母亲的妇人答道：“只要是你放的灯，阿翁都会喜欢的。”
　　林稚收回目光，和阿青阿蓝一起往前走。
　　和上元夜不同，中元夜的荷花灯是水上之灯，西湖波光粼粼的水面上，到处都是燃着烛心的花灯，远远看去，好似一团团火红的莲花在燃烧。
　　阿蓝感叹：“真漂亮。”
　　阿青抿抿唇，没说话，但率先在水面上放了一盏荷花灯。阿蓝见状也跟着一起放起来。
　　“小郎君也放一盏吧？”
　　“好。”被他们感染，林稚也从看灯的老丈那里讨了一盏，用火折子点燃，手托着轻轻放进水里。
　　湖水冰凉，小荷花灯甫一入水，悠悠地漂走了。
　　林稚正盯着自己的花灯出神，忽然有一盏不属于他的花灯颤巍巍漂到面前。
　　见那盏花灯的一瓣花瓣被水打湿了，他忍不住把它从水中托起，把湿了的地方重新折好，正准备重新放回水里，却见那灯盏上写着一行小字。
　　他凑近一看——“平安顺遂”。
　　这力透纸背的字体……很熟悉啊。孟少卿也来放花灯了？
　　林稚抬起头来，四下巡视一番，没找到那道熟悉的身影，想来该是放完花灯就离开了。
　　他把孟琼舟的花灯又放回了水中。
　　目送它慢慢漂远，林稚心想，就把我今天的愿望份额送给你吧。


第54章 红烧河豚
　　中元一过, 吃糕点的热潮暂时平息下来，但依旧没断流，仍有一小拨食客细水长流地爱着这些小甜点。
　　为着这股涓涓细流, 林稚便也没撤下去, 在食单上另辟一张木牌出来，专门安放这些精致的小点心——毕竟以后开了茶坊, 这些糕点也是少不了的。
　　许是清爽的秋天到了，林稚这些天胃口好了不少, 食量也比以前大了些，但也有不好的, 那就是挑食随之而来了。