草原生存记[穿越](69)

　　“莫要再说了。”刘掌柜一手捂着胸口，一手摆摆阻止贺兰定的惊天言论。
　　“咱们说生意，不谈其他。”刘掌柜努力拉回话题，可是他的胸腔、他的大脑已然被贺兰定刚刚的言论塞满，几乎呼吸不过来。
　　贺兰定铺垫完成，说起生意的事来，“这样吧，刘大哥，你看这样行不行。”
　　贺兰定的意思，豆油制作方子免费送给刘记，但是半年后他会对外公布豆油方子。
　　刘掌柜惊呼，“半年！”明明之前说得是两年。
　　如今贺兰定腰杆子直了，便有了讨价还价的底气，他道，“不碍事的。刘记的市场在梁国，怀朔离梁国千里，影响不大。”
　　“贺兰首领有所不知。”刘掌柜苦着脸，这下他也不隐瞒了，“待风雪稍停，定然会有大量商队涌入怀朔。”豆腐出自怀朔的消息根本藏不住。商人重利，千里距离不过尔尔，翻山越岭也是要来的。
　　闻言，贺兰定心中一喜，压住上扬的嘴角，拍着胸脯冲刘掌柜道，“不管谁来，我都不认得他们，我只认刘大哥你。”
　　最后，两人又是讨价还价好几个来回。最后定下：豆油方子免费送，保密一年。
　　“那些吃食的方子，您派个可靠的人过来学学？”贺兰定懒得写菜谱，而且照着菜谱也未必能原汁原味的还原口味。
　　“可。”刘掌柜盘算着，等菜方到手，刘记的豆腐铺子可以扩张成刘记素斋，几个特色菜肴足以支撑起一家食铺了。
　　“结算就用粗盐和豆子吧。”豆子是贺兰豆腐工坊的必须品，盐则是硬通货。且粗盐提纯很简单，贺兰定准备等最近手头上的事情了结，就试一试粗盐提纯。
　　双方定好契约，外头天色已晚，刘掌柜拒绝了贺兰定的留饭，冒着风雪回去了。
　　贺兰定站在门外相送，目送刘掌柜一行人翻身上马离开。猛然发现，他们身上穿的仍是旧日的蓑衣，并没有穿更将防抗保暖的毛毡斗篷。
　　贺兰定若有所思，很快想明了其中的关窍：毛毡斗篷约莫是成了权贵的专享了吧。
　　又休养了几日，贺兰定彻底缓过神来，只当蠕蠕劫掠和乌丸灭族是一场噩梦，全身心地投入到了开春后的产业经营中。
　　首先，小食摊需要扩张改良。原本的小食摊改为只售卖成品豆腐、豆干和百叶。另外开设一家食肆，经营午饭、晚饭。
　　如果真如刘掌柜所言，许多商队对贺兰家的豆制品和羊毛制品感兴趣，那么，开春后，怀朔镇一定会热闹起来，商贾云集。
　　“唉。”贺兰定摸摸下巴，有些可惜。倘若不是将宅邸改成民宿着实有些丢份，他还真想将贺兰大宅改造成住宿客栈。
　　“可以圈个地皮另外建一座宅子。”作为贵族，外祖父还是镇将，贺兰定想要弄块地建客栈非常容易。
　　贺兰定将这个念头记在小本子上，准备在适当时候和舅舅提一提。眼下要先把食肆的事情给落实好。
　　开食肆，最基本需要门店、掌柜、厨师、店小二。贺兰定将族人们扒拉了一通，再度感叹族里人口还是太少了，能用的人才没几个。
　　贺兰定喊来可单青云夫妇和库姆，这三个人磨合配合默契，将小食摊经营得不错。
　　三人进屋，贺兰定敏锐地察觉到些许微妙的变化，他打量一眼可单青云夫妇，丈夫咧嘴笑得傻乎乎，妻子娇羞低头捂住肚子。
　　“这是.....”贺兰定心里有了猜测。
　　“郎主！我要当爸爸了！”可单青云声音震天响。
　　“好事啊！”贺兰定为他们高兴，对草原部落而言，添丁进口是最最重要的事情。
　　贺兰定从坐榻旁的抽屉里拿出一只红色小布口袋，里头装满了五铢钱。这是贺兰定为过年走亲访友专门准备的“红包”。
　　结果，先有阿母去世，又有乌丸部落闹事，走亲访友根本没机会，红包也就剩下许多。
　　贺兰定说了些恭喜的话，将红包递给可单青云，“这是给孩子的，你给他存好，不许挪用。”
　　“哎！”可单青云高兴应下，接过红包转手就递给了妻子。
　　贺兰定将这一幕看在心里，对原本的计划做了调整。
　　“喊你们过来，是为了小食摊的事情。”贺兰定将大致的食肆扩张计划告诉几人。
　　“既然阿英怀孕了，一切以孩子为重，你们夫妻二人继续照料小食摊。”原本，贺兰定是准备让可单青云夫妻二人操持食肆开业，可如今阿英刚刚怀里孩子，青云又紧张得不行。且阿英是.....
　　“郎主，没关系的！”阿英着急，“怀孕而已，咱们村的妇人们大着肚子做活做到生，都是常事儿，没那么娇贵。”
　　可单青云闻言有些不高兴，沉着脸道，“听郎主的，什么都没有孩子重要！”
　　阿英不甘心，咬着嘴唇还想争取。
　　贺兰定笑着安抚道，“安心。”
　　“你们夫妻二人把小食摊经营好，再培养出个接手的人。”贺兰定细讲以后的计划，“以后族里的产业多着呢，有你们忙不过来的时候。”
　　“第一要把孩子稳妥妥地生出来。第二，等开春暖和了，孩子也稳了，你们多往山南那边走动看看。”受地理环境的影响，怀朔和敕勒川着实不适合发展畜牧业之外的产业。
　　“山南水多，我准备在那边开办工坊。”贺兰定看向阿英，“你对山南的情况熟悉，带着青云先去探探路，看看适合的地点。”
　　“都听郎主的！”可单青云满口应下。
　　安排好可单青云和阿英，贺兰定将库姆留下说话。
　　库姆心脏砰砰直跳，手心里都是湿汗，她紧张极了，她不敢相信自己竟然会被郎主委以这样的重任——一家食肆的大掌柜！
　　“原本我是想让青云和阿英主管食肆，你继续照料小食摊的。”贺兰定淡淡道，“但是阿英如今有孕，咱们族里多久没有添丁进口了，这是个大事儿。”
　　“嗯！”库姆点头。
　　贺兰定道，“就是你一个人需要辛苦些了。”
　　“不辛苦不辛苦！”库姆脑袋摇得像拨浪鼓，“就怕做不好。”管着一家食肆，可不是个容易的事情。
　　“不会就学。”贺兰定道，“过几日，我送你去镇上的食肆酒家学习。你用心看、好好学，不懂的就问。”
　　“我一定好好学！”库姆恨不得立誓保证。
　　“除了去学习，还有一件事情也要你去思考。”贺兰定让库姆思考一下食肆的厨师、帮工、店小二的适合人选。
　　“能干活、会干活，更要可靠。”这是贺兰定的要求。
　　库姆接了任务，忧心忡忡走出了书房，迎头碰上了等在外面的青云和阿英。青云黑着脸，阿英红了眼眶。
　　库姆觉得自己抢了他们的位子，不免上去安慰几句，“郎主都说了，族里人丁凋零，你肚子里的这胎至关重要，给族里开个好头。”
　　又道，“等你生养好了，到时候还来食肆。郎主是体量你们呢。”
　　“知道了。”阿英扯出一个僵硬的笑来，轻声道，“以后还要库姆你照应我们了。”
　　库姆不知该如何接话，打了个哈哈，脚底抹油跑了。跑着跑着，开心大笑起来——掌柜！还是女掌柜！整个大魏说不得就独独自己这么一个！
　　大笑过后，库姆心里做了个决定：以后再也不想着嫁人的事儿了！完全是拖后腿。
　　安排好分工，贺兰定叹息一声，兀得生出一股自我嫌恶出来——自己终究成了自己讨厌的那种领导。
　　贺兰定知道自己的分工并不公平，论能力、论经验，阿英都强于库姆。可是没有办法，想要带好一只团队，光是公平公正还不够，还需要制约和平衡。
　　【作者有话说】
　　贺兰定：我不是个好领导。


第五十八章
　　库姆很忙, 要当好一个掌柜不容易，识字和算术是基本关。基本关过了后才能谈店铺经营、人员管理等更高阶的东西。