鉴定一下热门变异生物(233)

　　一楼几个商铺空间宽敞，平时可以用来让员工们储存食物、制作半成品，甚至直接在店面里售卖。最小的一个商铺空着，要用来放他和白袖的吉普，就当是车库了。
　　整栋楼从二层开始住人，谢松原给自己和白袖预留的房间在第三层，其他员工很有自知之明，目前还没有搬上来的。
　　等一众员工安顿下来，挑选好自己的住所后，谢松原就急匆匆地把厨师叫到一层，道：“我让你带来的东西呢？都准备好了吗？”
　　“当然。”厨师立刻领他走到一个大篮筐前，掀开上面的袋子，道，“我都让他们把下水里的肠子挑出来了。”
　　原来，是谢松原突然想做香肠了。
　　事情的起因是谢松原有天想到了摊子上还可以卖烤串和炸串，但是能做成这两种串的现有食材并不多。谢松原紧接着就又想起来，自己其实可以让员工多做些类似于午餐肉和香肠这样，可以长期储存的东西。
　　午餐肉本来就是囤货肉食首选，谢松原现在做了，依然不会愁卖。
　　这种东西买来就是熟的，开袋即食，使用方法非常方便，甚至不需要自己再去二次烹饪。但是如果想再加工一下，在油里炸一圈或者烤一烤，也会非常美味。
　　这两种东西的做法都不难。唯一比较费事的，恐怕就是要在制作香肠之前，先把肠衣制作出来。将手中的肠子内外都清洗干净，再往肠子里吹起，直到整段肠子都鼓起来。然后放到阴凉处晾干。
　　等到肠衣被晒得硬脆，就可以收起来备用，等到要用的时候再在水里泡十分钟就行。
　　再接着就是准备好肉，剁成肉泥，加调料，调成肉馅，往肠衣里面装灌——
　　最后封口，用绳子将整段灌满了肉的肠衣打结，分成无数个小段的香肠，剪开。
　　统一下到水里煮熟再捞起，初始版本的香肠就做好了。香肠的肉馅里本身就用足了调味料，表面再稍微用油煎一下，或者刷上一层薄薄的辣椒油，就会变得非常好吃。
　　午餐肉的做法也差不多，只不过没有了肠衣，需要把肉放在方形的容器里蒸定型。
　　厨师对此很有经验，谢松原决定就不亲自动手了，让对方带着其他员工来就行。如果有闲心和功夫的话，甚至还可以做上肉丸子——只不过是鼠肉的。
　　当然，除了肉丸，还有各种鱼丸，虾丸……
　　和海豹变种人搞好关系之后，倒是不用担心这类水产原料的供货问题了，谢松原可以直接在二层的市场里就用不错的价格买到新鲜的食材。
　　一旦开始制作起这种半成品，淀粉的消耗量就大了不少。谢松原让底层的人继续制作更多的淀粉，除此之外，他还需要员工们帮他炼制动物油。
　　炼油最好的材料应该是猪板油，不过在末世，肯定不能奢求这种东西了。市场上也有卖其他动物肚子上的肥膘的，只不过炼油率可能没那么高。但这样的材料在食用油稀缺的现在，依旧是相当珍贵的。
　　相比起老鼠肉，一只老鼠身上最贵的部分反而可能是那没什么人爱吃，但却能炼出油脂的肥肉和肥膘。
　　底层的人如果打到了老鼠这类动物，通常会将这类最贵的油脂部分卖到更多人愿意卖它的二层。谢松原提前一天就在底层市场上找好了商家，和他谈好了价格，愿意以比二层的中间商高一些的价格收购这些优质的油脂，然后再派底层的员工炼油。
　　谢松原这回一次性叫了十个人上来，主要是考虑到机不可失，时不再来，反正把人带上来多多少少需要花钱，不如趁这次晟天提供了免费机会，一次性多领一些人到二层，就专门做香肠这种比较贵的食材，以及出摊卖东西。
　　等人都到齐后，谢松原想了想，发现这些员工还真有不少事情要做，根本不会有人闲下来。
　　谢松原也拨了五百星币给厨师，让他拿去购买食材。
　　他这才开张几天，手头的星币就已经周转开了，除去房租这样的大额费用，还剩下好几千星币，自然不会吝啬这些钱。原先两个最先上来的员工还是负责摆摊，谢松原另外点了两个看着机灵的去学习和帮忙。
　　把事情都简单打点好，谢松原终于带着白袖动身，跟着晟天派来的人去了乔家。
　　根据挂在客厅墙壁上的钟表时间来看，现在是早上七点。
　　“这个点，少爷还没起床。他一般在八点钟醒，八点白，江医生会来给他打针，你有足够的时间可以准备食材……”
　　吴叔轻手轻脚地带着他从客厅绕了过去，来到别墅后边的厨房，随口问道：“你今天就带一个人过来帮忙？”
　　谢松原面不改色地笑了笑，当然不会说，自己只不过是想找个借口把底层的员工都带上来，给他自己赚钱。
　　“昨天回去我又想了想，只是给你们少爷做饭的话，还用不了什么人，带上我的助手就可以了。”
　　管家对他的话完全不在意，只傲慢道：“自己注意点，别赶不上时间。”
　　少爷的生日宴会是个大日子，他们当然不可能同意把今天所有的晚宴餐饮都交给谢松原操办——谁知道他到时候会不会直接做出一整桌钵钵鸡出来。
　　那他们老爷的脸，还往哪儿搁？
　　所以管家昨天就和谢松原说好了，他只需要照顾乔其的饮食就可以，至于其他的，休想。
　　“需要的食材我都找来了，你看着用吧。虽然是少爷想吃，但还是要注意清淡饮食。少爷还在生病，不能吃刺激性的食物。”
　　说完一些注意事项，管家就出去了。
　　整个厨房里空荡荡的，只有谢松原和白袖两个人。
　　他们面面相觑的几秒，白袖耸了耸肩：“开始吧，主厨。”
　　“……这地方还真冷清啊。”谢松原低声嘟哝了一句，从厨房里的窗户有意无意地向外边看，“那边就热闹多了。”
　　昨天晚间光线不足，谢松原还没法窥见晟天这边的底盘全貌。今天白天过来一看，才发现乔其他爸居然把周边几栋带院子的别墅的围墙都打通，直接围成了一整片只属于晟天的住宅区。他们昨天见到乔其的地方，也就是两人现在身处的这栋，里面的陈设装潢十分眼熟，应该就是乔家父子目前的住所。
　　至于这栋别墅旁边的另外一栋……看起来像是专门用来迎宾、摆晚宴用的。这才一大早，别墅的大门口就开始不断有端着东西的手下到处走动，装点着别墅内外的景色，以及给房子里面的厨师运送新鲜的食材。
　　谢松原在的这栋主住宅里虽然也布置上了一些装饰物，看着还是不如那边热闹。
　　不过也可能是因为乔其还睡着，手下们不敢发出声响，怕惊醒了他。
　　不愧是集团少爷，连在末世里的生日宴会都是如此精心策划——虽然谢松原估摸着，这场宴会之所以能办起来，还是因着乔其他爸乔晟的意愿。
　　谢松原来的时候看见了晟天那些忙碌进出的手下，还问过管家，晚上的宴会会不会有很多人来，怎么会这么隆重。
　　当时的管家只是冷淡地回复了他一句：“这不是你要管的事。”
　　想到这里，谢松原低头笑了一下，开始清点等下要拿来做蛋糕的食材。
　　不得不说，晟天不愧是财大气粗的黑市势力，几乎什么都能找到。末世里找不到鸡蛋，他们也能给谢松原买来每颗都有鸵鸟蛋那么大的鸟蛋。
　　除此之外，牛奶、淡奶油、黄油，糖浆、砂糖、面粉……这些东西，管家居然都叫人搞来了。
　　以及还从不知道什么地方找到了一筐拳头大的新鲜草莓。
　　算算时间，这个季节也差不多到了往常草莓该上市的时候。难道是晟天的人刚好找到了草莓种植基地？
　　管家甚至还为谢松原准备了打蛋器。
　　厨房里有一个大型冰柜，里面冷藏冷冻着很多种现在市场上已经基本很少能见到的珍贵食品。看得出来，这个别墅在末世前就各种设备齐全，连烤箱也有。
　　谢松原默念了三遍“非礼勿视”，关上柜门，开始制作海绵蛋糕。
　　蛋液加糖打发，依次倒入低筋面粉，融化了的黄油和牛奶，均匀搅拌成质地细腻的面糊，然后放进烤箱里，用170度的温度烤半个小时。