夫郎家的赘婿首辅 上(262)
没成想还真问出来了。
礼部里头当初圣上六十大寿，各位番邦之国送礼前来，因吃不惯当地饮食，自然带着他们的调料，礼部留了一些没开封，全都在盒子里，郑辉给拿了一盒子。
放的时间久了些，但是晒得干干的还能用。
凑合用吧。
孜然烤羊肉！
天气好，得知三位官老爷要放纸鸢，野地里烤肉，马管家还特意搬了竹榻出去，问顾老爷要不要拉上围账。
顾兆：？？？
“我师兄也这般吗？”
马管家笑说：“若是春日景色好了，老爷有了雅兴便抬着竹榻去桃林喝酒，喝完了酣睡一下午，不过从没有用过围账，围账多是家中有女眷的用。”
顾兆没应，先是问了大哥、二哥要不要围。他是觉得没必要，本来在京里就圈在一方院子，如今出来了，他们在庄子后头的地方玩，四周也没人家，除了庄子的下人，没别人了。
两人都说不必了，出来玩痛快些。再者他们也在场，怕什么。
围账不设，视野就敞快。
搬了三张竹榻拼了起来，真跟郊外野游一般，上头洗好的果子糕点，婆子丫鬟伺候着——郑家买了丫鬟。
莹娘在草地上跑着放纸鸢。
大白就在竹榻上坐着，福宝凑过去叽里咕噜的很有大哥范跟大白说话，可算是捡着个比他小的了，福宝在大白跟前很有‘哥哥架势’，具体表现在，我说话你要应声，我吃一口给你塞一口，咱俩都吃。
这边便是，手里小巧的绿豆糕自己啃了一口，递过去给大白，大白啊的张口咬了一小口，福宝看看豁口，说：“泥要大大的，好次，好不好次？”
“次。”
“好不好次？”
大白：“好次。”
福宝高兴了露出一排米粒白牙，又啃了一口，递给弟弟嘴边，嘴里还说：“福福就一块，次完没牛啦~”
意思就这一口糕糕，让大白多吃点，别一小口的吃。
旁边蓝妈妈看着呢，不怕严大人家的少爷噎着。
另一头，烤全羊的架子已经打起来了，腌制了一夜的羊羔上了火架，顾兆来了兴致，亲自上手转动烤，一边说：“这花椒粉孜然粉等会出了油在撒，多来些。”
厨子听了都记下，火候均匀的转动，没一会羊羔上冒出油滋滋的羊油来，孜然粉一撒，真是十里飘香，闻着味都要走不动道了。
反正顾兆觉得有羊肉串的滋味，旁边郑辉都不陪他姑娘玩纸鸢，摸了过来问：“这炙烤羊肉我也不是没吃过，怎么这个味跟以前不同——”
“你带来的忘了？”
“你说那味冲的我不住打喷嚏的孜然？”
顾兆笑眯眯点头应是，“回头给老师还有师兄那儿送一些过去，这个配羊肉绝配了……”口水要下来了。
作者有话要说：
福福大哥大：次！多次口！次大口！听见点头！
大白：……点头
第93章 京中翰林21
“我先尝尝，要是过期坏了小孩别吃了。”
顾兆拿着一块割下来的冒着滋滋羊油的肉说。
郑辉：……
“同吃。”严谨信肃着脸说的正经，“我也试试。”
“那我也来。”
三人围着烧烤架，其他两人还克制，等厨子割下来装盘了，用筷子夹着吃。顾兆是自己拿了刀，挑准了哪块割哪块，他都送进口两片了，嗯嗯不停，说再试试。
严谨信和郑辉是围着肉，被香的不成，郑辉跟厨子交代：“不用装这么多，我先试试。”
等盘子到了手，用着筷子先夹了筷子放入口中。
郑辉：！！！
严谨信神色未变，只是说了声好。
“这加了孜然烤出来的羊肉香啊，说不上来什么味。”郑辉又下了筷子。
京里百姓一入冬，相比猪肉更爱吃羊肉一些，但做法基本上是和大白萝卜一起炖，或者片成片涮锅子，调点麻酱蘸着吃，也有炙烤的做法，像是蓝妈妈去年年三十就炙烤了一碗羊肉，味道其实还不错。
可能现在羊吃草，空气好，羊现吃现杀，羊膻味少，去腥用姜片黄酒就能搞定，用着铁锅加热的粗盐，细细撒一些，烤出来的羊肉是盐香味的，羊肉味更突出，也不错。
一方水土养一方人，京里人这样吃羊已经习惯了。
孜然也不是顾兆第一个发现的，只是知道的是京中上层圈少部分人，有的人觉得外邦做法不入流吃不惯，有的喜欢肯定有渠道拿到孜然，人家吃孜然烤羊肉的时候，又不会见人就宣传。
所以这种做法吃法肯定是小众没流传开来。
顾兆想的没错，后来他把孜然送给梁师兄府上，他老师孙沐见了先笑，跟大徒弟说：“你爱吃，子清是见了什么稀罕的先往你这送，我吃不惯这个味。”
梁子致也笑，“早知道他去庄子吃烤羊，爱这一口，我府里还剩了不少全给他带过去了，我那还新鲜，他这一盒子都不知道放多久了。”说罢让府里下人送了一盒子才得的给黎府送去。
孜然烤羊肉这吃法，其实明源也爱，说这个口味重，小羊羔切成了肉片涮锅子也好吃，不过两种风味，各有各的好。
顾兆后来收到师兄府里送来的一盒颗粒状孜然，打开就是孜然味浓郁窜鼻，可比郑辉从礼部带回来的要新鲜许多，顿时：……囧。
就说这会。
顾兆一口一片烤的油滋滋的孜然羊肉，不禁感叹：“要是来点辣椒面就好了。”
“什么辣椒面？”郑辉顺口问。
顾兆：“……现在没有，等我再找找吧。”又转移话题，“你吃着怎么样？要是没闹肚子，我去给孩子们尝尝。”
郑辉立即不想辣椒面了，反正也没有，说：“再等等，我才吃。”又是一筷子一片肉，吃的喷香。
顾兆觉得问题不大，先给周周端过去了一片尝尝，献宝似得说：“这块好吃，肥瘦相间的，周周尝一口，小心烫。”
这会在外头，顾兆克制住了给老婆送嘴边。
黎周周尝了口，福宝坐在竹榻上探着脑袋往俩爹这边瞧，舌头舔了舔嘴巴，刚吃完的绿豆糕糕这会也没滋味了，挥着胳膊吸引俩爹注意力，嘴里咿呀说：“福福也要次~”
“爹爹，阿爹呀！”
顾兆回头说：“你把大白看好了，我去给你弄一块，不过不许给大白喂，他吃不了这个。”
大白差几天一周岁了，可以吃辅食，荤腥也成，不过少吃，肉糜配鸡蛋羹这类食铺，孜然羊肉就算了，尤其还是放久的孜然粉。
福宝点点脑袋，“几造啦~”等爹爹一走，看向大白弟弟，肉呼呼的脸带着同情，两只小手手一摊，说：“大白次不了。”还伸手手摸了摸大白的脑袋。
“泥长像福福介么大就好啦。”
他能吃，他可是大宝宝啦！福宝骄傲。
顾兆亲自挑了一块偏瘦的，孜然味少的，食指宽，一个关节长短，拿过去用油纸包着，让福宝自己拿着磨牙啃，尝个味就成了。
“你可以吃，弟弟还小不能吃，吃了肚肚要疼的。”顾兆看儿子小模样馋巴巴的，还看大白，一副‘大哥一会罩着你给你舔一口’的架势。
福宝眼睛咻的瞪圆了，一脸‘爹爹怎么知道福福想森莫’，“不口以舔？”
“你想弟弟肚肚疼吗？”
“福福不想。”福宝摇头，然后点点脑袋，跟他爹保证，“弟弟流口水都不次。”
顾兆这才把晾了差不多的肉给儿子，十分正经说：“可以，做哥儿要冷酷无情，不能随随便便对男的同情可怜。”
一旦同情可怜了，那就坏菜了。
“相公说什么呢，福宝还小。”
顾兆转头可怜巴巴看老婆。黎周周顿时沉默了一秒，相公说的也是有道理的，他就被相公拿捏住了。
不过大白还小，才一岁。顾兆也就是嘴里没边逗个乐子。
