小富贵(80)
“阿姆~”
“嗳，喊声小爹爹。”
“咯咯咯……”
“……”
夕阳的余晖下，映照着一大一小往家里回去的背影，后面还跟着一条大黄狗……
第83章 鲜虾面【三更】
一早村长在家中给园子里的菜浇水，就听到有人喊他，一见原来找他的是赵家大郎，就放了手上的锄头出了菜园子，请到在院子里坐了下来。听赵河说要买他家隔壁的地，村长想了一下，说道：“那两块好像也不是咱们村中哪户人家的，还是咱们村里头的地吧。你想买的话，得到镇上去找要衙门的人过来丈量，交了银子才能拿到地契。”
其实村子里很多人都是偷偷摸摸的在周围挖地，把地一圈，只要官府的人没有来差，谁知道下面的村民占地了。当然这样也有一个坏处就是，如果让官府的人知道，地和屋子有被没收不说，还有可能被官老爷打板子和罚银子。
平时村子里有人这么做的，只要不要做得太过分，村长都是睁一只眼闭一只眼，他都不过过分去干预。
赵河对这些事情并不是很清楚，就问道：“不知村长今日可有空与我走一趟？”
“行啊，这个没有问题。如果你是真的要买地的话，我就陪你走一趟衙门吧。”村长也是一个爽快的人，与家中妻子说了一声，就带着赵河一起出门了。
赵河请村长在路口稍等他一下，去了黄三爷家，正好黄三爷在家中，家中的老牛也在家中，就雇了黄三爷的牛车与他们去一趟镇上。村长站在路口等了一会，还以为赵河是要去做什么，远远的见到他和黄三爷拉着牛车过来，才知道他刚才是去找黄三爷雇牛车去了。
既然牛车都赶来了，村长也就没有拒绝赵河的好意，与他一同上了牛车，三人坐着牛车往镇上而去。
***
天上的太阳越升越高，院子里都是太阳了，他们从院子里挪回了堂屋里头坐。
坐在堂屋的门口，乔许都抬头往门口的方向看了好几回了，心里就觉得有点奇怪了，那人不是说去找村长问问地的事吗？怎么一早出门到现在都还不见回来，这会儿正午都快来了，那人怎么还不见回来呢？
“怎么老大这去了大半天的都还不见回来？”赵阿姆的心里同样的也觉得有点奇怪，就说道：“要不我上村长家去问问吧，看看老大是去干嘛去了。”这不声不响的就去了半天都不见人影，怪让人担心的。
见外面的太阳这么晒，乔许忙的把人拦住了，说道：“兴许等等他就回来了，大概是有什么事去忙了吧，咱们先等等吧。”
“嗳，那就再等等吧，要老大再不回来，我就到村长家去问问。”抬起的屁股又坐回了凳子上，赵阿姆还抬头看了院子大门好几眼，并未见关着的院门被人推开。
两个人又在屋里等了一会，听到外面传来一声牛哞声，似乎还听到有人往他们这边走来的脚步声。他们家的狗往院子大门的方向奔去，接着就见他们家院子的门被人从外面推开了。
“两位大老爷，村长请进来坐会。”赵河推开门，请了村长进去，后面还跟着两个穿着官服的衙差，跟着他们一起进门。
“是老大回来了。”赵阿姆高兴的站了起来，见到村长和两个官老爷进了他们家，忙的给儿媳妇打一个眼色，又去请村长和两位大老爷进来坐。
在木房里干活的赵虎听到声音，忙的放下手上的活，出去帮他哥和阿姆招待人。
乔许去拿了水壶和水杯过来，就被男人的手接过去了，他低声说了一句“我去厨房给你们下个面”，说着就带着孩子往厨房过去了。
“两位大老爷，村长你们喝杯水。”赵河接过茶壶，给两位大老爷倒了水。
两位衙差在凳子上坐了下来，他们这一路坐马车过来，路上其实也没怎么累着。
不过这个天气的太阳大，他们一路坐在牛车上晒了过来，口也有些渴了。喝了水之后，其中一位衙差就说道：“不若咱们先去丈量地吧，你们是要买哪里的地？”
“就在我们家隔壁这里，出门就是了。”
“行，那就现在去把事情办了吧。”
赵河起了身，和村长一起带着两位衙差又往外出去了。
赵阿姆想了想，也跟着一起去。见他阿姆和阿哥都一起出去了，赵虎自然也跟在了后头。
乔许正在厨房里和面，见到人都出去了，心里犹豫了一下，并没有跟着一起出去。听到孩子喊他，指着外面要出去，他忙的拉住了孩子，哄道：“咱们不出去，咱们煮面条吃，你要吃面条吗？”
果然一听到吃的，他们家的小吃货就点头，听话的坐在小凳子上等他了。
掀开水缸的盖子，乔许从水缸里舀了一大勺的水进去锅里，把灶里的火点上，盖上盖子烧水，等会水开了好下面。面已经和好在那里了，他就去准备煮面汤。
今早出门开门刚好碰到有人打回回来，从他们家门外的那条小路路过，正好有半篓子的虾，他全部买了回来。把太小的那些小虾挑出来拿到院子外面去晒，晒干了可以留着当虾干，放着煲汤炒菜都可以，留着几条大的准备中午煮面和晚上炒着吃。
不过看来今日家里吃面的人会多几个，他只好拿多了几只虾出来，这样留给晚上吃的就不多了。
鲜虾面最重要的一个就是面汤了，虾要把头尾剪去，把中间的虾线挑出来。
挑虾线其实非常的简单，只要找一根小竹签，在大虾的第二个关节处横插进去，向上一挑，挑出一点虾线，然后慢慢的把整根虾线抽出来。这样挑出了虾线之后的虾，既可以保存好大虾的完整性，又不需要开背，吃的时候只要用清水洗两遍就干净了。
点着了另外一个灶里的火，等到锅里热了之后，放一点猪油进去，等猪油融化之后，先放入大蒜爆香，再把洗干净的虾倒进去，翻炒几下，然后倒入水。
想着他们今天吃面的人可能会多两个，乔许就多放了一勺水，盖上盖子继续煮。这个时候另一个锅里的水已经开了，他忙的把盖子打开，往里添加了小勺版少的凉水，去把面条给拉出来。
不过也不知道外面的人要多久才把地量好，他就没有立即把面下下去，怕面条煮起来放太久了会坨。
站到门口往外看，就算是踮起脚跟，也瞧不见外面的什么，乔许只好放弃了。见到另一个锅里在冒烟了，忙的去把盖子打开，里面的汤已经煮滚了。
用鲜虾煮出来的汤是奶白色的，怕虾子煮太久的口感会老，他就先把里面的虾子给捞起来，放入少许的盐，这一锅的面汤就好了。
见到他阿姆先回来，知道外面的地已经快量好了，乔许才把面条下下去。
果然他这边的面才煮起来，就听到回来的脚步声了。
“两位大老爷，村长你们坐下来吃个面吧，劳烦你们这么远过来，真是太辛苦你们了。”赵虎跟着他阿姆端着面往外面出去，摆到桌子上，请两位大老爷和村长吃面。
“不必不必，我们这……”其中一位衙差开口就要拒绝，当看到摆在他们面前的这么大碗面条的时候，后面的话就没了，还下意识的咽了一下口水。
只见摆在他们面前的一大碗面条，里面的汤是奶白色的，上面排着几只大虾，还有几根绿色的青菜点缀，一看到这个面条，口里的唾沫就自动的分泌了出来。
村长是个懂得看人面色的，帮着说道：“既然面条都煮好了，不如两位大老爷吃点东西填填肚子再回去吧，咱们还要跟你们去一趟要他们把买地的手续办了。”
“哎，好好好，那我们就不客气了啊。你们也坐，你们也坐。”两位衙差这才没有拒绝，让大家一块坐下来吃，他们才在安排给他们的位置上坐了下来。
赵河也请村长坐下，他才跟着坐在村长的身边。
这个面一看他就知道是自家夫郎做的了，早上夫郎买了虾子回来就说给他们做鲜虾面吃的。赵河拿起筷子，吃了一口夫郎给他们煮的面，接着就是不动声色的吃第二口、第三口……
