小富贵(41)
第49章 春耕
清明之后就是谷雨,谷雨有“有雨百谷生”之意,说的便是这个时节的雨水充沛,气候回暖,正是适合播种的时节。
对整个安阳镇下面的每一个村子的村民们来说,春播是一年里最重要的事情之一,当春天把种子撒到地里,秋天他们才有粮食的收获,地里种出的粮食是他们的主要粮食来源,没有食物就意味着要饿肚子的事。
所以每年到了春播的这个时候,基本上所有的村子里面,家家户户都是全家上下、大小老幼都会出动,到地里去干活。
这个时候的四合村里,家家户户的大人和小孩都去了田地里,大人们在地里干活,稍大一点的孩子也跟在大人的身后帮忙了。只有年纪还小一些,什么都不懂的小孩是在边上玩儿的。
平日里一般的人家家中一天都是只吃两顿饭,也就只有春耕和秋收的时候,村子里的许多人家中才会添多一餐。除了早晚饭之外,中午还吃多一顿饭。
别人家的孩子年纪稍大一点的,可以放到边上玩,大人到地里去干活就行了。只是他们家小孩的年纪还小,又是刚长腿会跑,对什么都好奇和顽皮的年纪,时刻都要人盯着,除非是拿一张绳子把小孩绑住在树头上,不然根本就别想放开手到地里去干活。
所以一家人商量了之后,就不让他到地里去干活,乔许主动的揽下了带孩子和做饭的任务,也算是为这个家尽一份力。
地里的野菜被人摘了一茬又一茬,别看遍地都是野菜,但是因为摘的人多,基本上有野菜的地方都会人摘过了。
好在春天的野菜长得快,只要不是被连根拔起,还有一个根在那里,头天被人摘过一遍的野菜第二天又长出了嫩芽,所以想要吃野菜并不是难的事。
他们家里也是几乎都天天吃野菜,乔许对这又鲜又嫩的野菜是吃不腻的,但是野菜这个东西也耗油,没油没盐煮出来是相当难吃的。之前碗底剩下的那点猪肉都被他用光了,现在用的是上回买了肥猪肉回来熬的第二碗猪肉了,也被他用了一半。
怕要是让他阿姆知道他做菜这么耗油,少不得会在心里计较。不过他想他阿姆肯定是知道的,只是不说他而已。
自从他接管了家里的厨房之后,他就每天都变着样的弄各种吃的东西,哪怕是常吃的野菜,都经常被他做出不一样的花样出来。别人家吃野菜是为了果腹、煮熟就吃,他们家除了煮熟之外,还追求味道的美好。
既然东西都是吃,为什么不做得好吃一点呢?这就是乔许的坚持。
这一天的午饭,乔许就打算做一回春饼。
春饼自然是少不了春天里的东西,春天里最代表性的肯定就是野菜了。野菜洗干净了之后,摘掉头部和一些烂叶子,摘干净的野菜剁碎了,和炒好的鸡蛋一起做成馅,用面饼一裹一擀,放锅里用小火慢煎,煎了十来个饼,每一个都有成人的巴掌大。
早上熬好的粥水还有剩下的,放一把火进灶里,锅里的粥就热好了。
找出每天装饭食的篮子,把煎好的饼和装了粥的罐子一并放到篮子里,父子俩个也没有先吃,就提着往田地里去了。
“走走,阿姆快快。”大概是知道去了田里就有饭吃了,小娃儿对每天去送饭的事非常的积极,迈着小短腿走在前面,还催促走在他身后的阿姆快些。
家里的大黄狗也跟着他们一起出门,跑在前面领路,走几步还会绕过来跟在小主人的身后。
“我就在你后面呢,你们走慢些儿,等等我啊。”乔许的手上提着东西走不快,走快了怕粥洒出来。
他看着走在他前面的小豆丁,每天一有空他就教小豆丁喊他爹爹,但是不管他教多少遍,这孩子都是喊他阿姆,喊他亲爹为爹爹,这让他心里十分的无奈。他怀疑小孩儿是故意的!
一条大黄狗在前面领路,他们跟着大黄狗走到地里,远远的就看到几个在地里忙碌的身影。
“哥么你给我们送饭来了啊!”赵虎见到他哥么和小侄子提着一个篮子过来,脸上高兴的笑是怎么都掩不住,哥么过来就意味着他们有吃的了。
自从哥么接管他们每日的饭食之后,他对每天吃饭就非常的期待,因为他哥么做的饭实在是太好吃了,他还站在地里未起来,就伸长了脖子问道:“你今天做了什么好吃的啊?”
“嗯,是啊,给你们送饭来,肚子饿了吧。”乔许把篮子放到地上打开,对田里还在忙活的几个人喊道:“今天我烙了饼子,还带了粥过来,你们快些上来吃吧。”
“哎哎,我们就来了。”赵虎第一个跑了上去,也不在意两脚都是泥,自己用左脚蹭蹭右脚、又用右脚蹭蹭左脚,其实也没蹭去什么,两条腿还是黑的。
乔许也看到了小叔蹭脚的动作,完了之后腿上的泥一点都没笑,他就没忍住笑了。
刚好田边这里有几棵树,附近在地里干活的人就会到这边的树下来休息,趁着吃饭休息的时候也说说闲话。这会儿见到赵木匠家夫郎送饭过来,就有人伸长了脖子想看看他今天又送些什么吃食过来。
不过比起赵木匠家里有人特意做了饭送过来,他们许多人都是早上做好了一并提过来的,放到这会儿都早已经凉透了。
来送了两日饭之后,乔许对见过两回面的面孔已经记住了,不过他跟这些人也不是太熟悉了,最多就是碰了面向别人点点头,算是打过一个招唿了,多余的话也没有,不会像他们那样坐在一起聊家常说家短。
见到后面跟着上来的两人,乔许把篮子的盖子打开,从篮子里面拿出碗筷递过去,把烙饼放到盖子上面给大家夹来吃。
“阿爹~”小娃儿跑到阿爹那里去,一双大眼睛眨巴眨巴的看着他亲爹。
赵木匠看了夫郎一眼,把一个烙饼掰成两半,一半给了儿子,一半留给自己。小娃儿两只手接过饼,咬了大大的一口,其实上面就一个小小的牙印,笑得眯起了眼睛。
“你们吃吧,不用管他,我喂他吃就行了。”乔许知道大家干了一个早上的活都累了,让大家先吃,不用管孩子。他拿出小孩吃饭的小碗,装了小半碗的粥水,喊了小孩过来,给孩子喂了一口粥,让孩子坐在小凳子上自己吃。
一有了吃的之后,这孩子就特别的老实,乖乖的坐着吃东西,只有两条小脚脚高兴的一晃一晃的。
“唔~这个饼太好吃了!”赵虎咬了饼的第一口眼睛就亮了起来,因为这个饼实在是太好吃了,手里的饼还是热乎乎的,外皮焦黄,一口咬进去,里面是鲜嫩的馅,有鸡蛋还有菜,他第一次知道地里的野菜原来也这么好吃!
赵阿姆一边吃着也一边点头,是好吃,但是不用猜,他都知道这个儿媳妇肯定是又放了很多油!看向在喂孙子吃饭的儿媳妇,说道:“下回你们在家里吃过再过来,不用等着我们一起。”
“没关系的,我们也不是很饿,过来大家一起吃还更香些,不信阿姆你问问念念是不是这样的。”乔许笑着应了一句。虽然现在是他做饭了,但是他却从来都不会在做好之后第一个给孩子吃,而是等到大家一起了,才带着孩子跟大人一起吃。
“呀?”听到大人说他的名字,小娃儿抬起头看向大人,嘴角上还沾着一粒芝麻粒,非常的显眼。
见到孙子可爱的模样,赵阿姆笑了笑,他自然是不大信儿媳妇的话的。经过这段时间的相处,他是感觉到了儿媳妇的变化,要不是还是同样一个人,他都要怀疑儿媳妇是不是换了一个人了,“你也吃吧,别饿着了。”
赵木匠拿起一张饼塞进夫郎的手里,自己又拿起了一张饼,两口就去了半张,喝了一口粥水,剩下的一半又没了。
“好,好的。”乔许感觉到阿姆对他态度的变化,看着手里被塞进来的一张饼,他看了一眼往他手里塞饼的男人,见到男人三两口就解决了一张饼去拿第二张,他只是笑了笑。
见到儿子的脸上沾了东西,他伸手给儿子擦了擦嘴角。
来的时候他就带了四个碗过来,没有给自己带碗,所以喝粥的时候他是用儿子刚才吃饭的小碗装的,喝了半碗粥之后,他才开始吃饼。