小富贵(52)
第59章 鱼肉面
在院子里的人刚提到去买菜的人怎么这么久没回来，就见到他们家的狗跑回了家，后面是跟着的一大一小，正是去买菜到现在才回来的人。
乔许一只手提着两条鱼，一只手还提着豆腐，儿子跑在他的前面，父子俩个刚从外面回来。见到在院子里坐着的人，他笑道：“阿姆、小叔你们都来了啊，吃过早饭了吗？”
“我来吧。”赵河上前去接过夫郎买回来的东西，把鱼放进了桶中。
“还没呢，想着你们去了不多久，就想着等你们回来一起吃。”赵阿姆抱住跑来的孙子，想了这么老半天，终于见到孙子回来了。见到这孩子养得一日比一日精神，他的心里也高兴。
小娃儿在阿麽的怀里撒娇，嘻嘻的笑着。
“你们怎么去了这么久啊，怎么买这么多东西啊？”赵阿姆见到儿媳妇手里提着的东西，问道：“怎么还买了鱼回来？”他们村子靠河，想吃鱼自个去抓就好了，做什么还花钱去买鱼吃。
见到儿媳妇手上提着的东西，赵阿姆又是一阵肉疼，这个不会过日子的儿媳妇啊，手上有两个钱就乱花乱用！
“我心想着今晚吃饭的人多，就去买多了一点菜。刚才顺路去了一趟陈哥儿家，喊他晚上一块过来吃饭。”乔许并没有觉得自己买点菜回来有什么不对的，低头看了一眼在桶里还活着的鱼，他跟男人商量了一句先杀了一条煮点鱼汤，一会煮面汤用。
男人点了点头，就去帮忙杀鱼去了。
“陈哥儿？”赵阿姆一开始还没反应过来陈哥儿是哪个陈哥儿，等反应过来之后，就点了点头，十分赞同道：“哦，是陈屠户家的哥儿吧？是要谢谢人家，你请他来吃饭就请吧，不知他肯不肯来。”
“他答应了过来，晚上我多炒两个菜。”站在厨房里的乔许通过窗口跟外面的人对话。
一进厨房就闻到了包子的香味，掀开蒸笼，一笼包子都好好的在这里，就知道外头的人一个包子都没吃，还真的是等着他们回来才吃了，对此他的心里有点无奈，却又有点说不出的感动。
赵阿姆给孙子喂了两口水喝，摸了摸孙子的小肚子，“孙饿不饿啊，要不阿麽去给你弄点吃的来？”
在厨房里揉面的乔许听到这话，笑着说道：“刚我们在外面吃了一碗豆腐花，他应该不是很饿的。阿姆你们要饿了的话，先拿包子出去吃吧，灶上的包子都蒸好了。”
“那就不着急了，不急不急，等你煮了面我们再一块吃吧。”听到孙子吃过了东西，赵阿姆就应道。
“那你们再等等啊，我这边也快了。”乔许的手上正在拉面条，一分二、二分四……把拉好的面条在砧板上一拍，面条就拉好了。站在窗口外面的赵虎看得他哥么这么一手拉面的活儿，简直是看呆了，“哥么，你竟然还会这手啊，你这面怎么拉的啊？”
“就这么拉的啊，你要不进来试试？”乔许一边说话，手上也不耽误他拉面条。以前在餐馆打工的时候，他跟着师傅学的，后来学会了也没少帮师傅拉面。
“不、还是不了。”赵虎摇头，他刚才都没有看清楚他哥么是怎么拉的面条，让他来就更不会了。
外面的赵河在杀鱼，他按照夫郎说的那样，先把鱼头整个剁出来，把一条鱼切成三大块，只要最上面的一块，然后用刀刃贴着骨头，把整块肉都剔出来，再把肉一片片的片出来，切得极薄。
最后把切好的肉一片片的放到旁边的一只大碗里，把鱼头和鱼骨剁开放到上面，端着碗往厨房过去。
正好这个时候锅里的水开了，乔许正把面条下进去，就见到男人端了鱼过来，“切好了是吗？”
“嗯。”赵河把碗递过去，碗里是刚才切好的鱼。
“给我吧，你来看看这里的面吧。”乔许把手里拿着的筷子递给男人，从灶里拿出一根烧着的木头到另一个灶里，往里面添了一把木柴，用水把锅刷了一下。
等锅里的水干了之后，用铲子挖了一点猪油进去。
锅里的猪油很快的就融化了，把碗里的鱼肉和鱼骨放进去煎，两面煎得焦黄，就舀了一勺半的水进去，盖上盖子继续煮。
眼角注意到煮面的锅的水快要溢出来了，他连忙的把那边的锅里也添了点凉水进去，接过男人手里拿着的筷子去搅开锅里的面，“要筷子搅一下，省得一会给黏一块了。”
“等你有空，你给弄一双长一点的筷子吧，这个筷子不好煮面。”这是他们吃饭用的筷子，用来煮面有点太短了，拿着不是很顺手。
“嗯。”赵河对此不是很懂，因为平时他们家里也很少会煮面吃。
以往他的厨艺有限，最多也是把吃食都煮熟了一家人吃而已，很少会像夫郎这样，又会炒菜熬汤、还会做包子馄饨的。这段时间家里吃的东西，是他这么多年来吃的最好的东西了。
等到那边的鱼汤的水滚了，乔许才把鱼肉片倒进去，往里面加了一点盐进去就可以了，“这鱼肉切得薄，放水里滚一滚就熟了，不能煮太久，煮太久就不好吃了。”
把煮好的面条捞上来，分装到几只碗里，往上面加一把葱花，把煮好的鱼汤淋上去，还带着几块鱼肉和鱼骨，只有小孩吃的那碗是只有肉没有骨头的。
怕还是吃不了那么多，乔许就往小碗里少装一点，让男人端出去外面，“这个你们先端出去，我把包子拿出来。”
“我来吧。”
“没事，我来就行了，你先拿出去，喊阿姆他们吃饭吧，别让大家饿了肚子。”
男人才端着碗出去了。
蒸笼的盖子掀开，扑面而来的是包子的香味。
“嗯，看起来还不错。”乔许找了一只大盆子来装东西，把里面的包子都捡出来，留了几个在里面中午吃，就端着捡出来的包子往外面出去，笑着对坐在那里等他的几人说道：“快趁热吃啊，面条放久坨了就不好吃了。”
东边的太阳升了起来，门口有点太阳，院子里头还没有太阳，他们就在院子里吃早饭，桌上一大盆的肉包子，一人还有一大碗的鱼肉面。
家里的两只母鸡带着一群小鸡鸭子出去门外了，大黄狗守在一旁，昂着头望着他们。
“哎哎，你也坐下来吃吧。”赵阿姆一看就知道这个包子是用白面做的，虽然是心疼儿媳妇太舍得花钱，但是见孙子抱着包子吃得那么开心，他就觉得这个钱花得也是值得的。
“好。你把念念给我吧，别妨碍了阿姆你吃饭。”乔许伸手把坐在阿姆怀里的儿子给抽出来，把儿子塞进去他吃饭的椅子里，不让长辈给惯出这种吃饭都要坐人怀里吃的坏毛病。
好在他们家儿子习惯了吃饭自己坐着吃，倒是也老老实实的继续抱着包子啃，吃得一脸欢快。
赵虎拿起筷子，夹了一筷子面条，唿噜一大口进去，“真太好吃了！”还有这个面汤，又鲜又香，他还从来没有吃过这么好喝的面汤了。
赵阿姆低头喝了一口汤，也称赞这个汤煮得好，他还是第一次喝到这么好喝的鱼汤，一点都不觉得腥，也不知道怎么煮出来的。汤里还有几块豆腐，他捞了一口吃，十分的对他的胃口。
“呵呵，厨房里还有点面条和汤，吃完不够再去装。”乔许正在喂孩子喝鱼汤，除去上回吃了一回泥鳅和黄鳝之后，这还是他们家里头一次做鱼吃。
他记得小孩多吃一点鱼是好的，既然鱼这么便宜，以后他们可以经常去买条鱼回来，煮点鱼汤给孩子吃了？
“阿姆，要要。”
“好好好，你好好坐着，我给你吃。”
小娃儿像一只嗷嗷待哺的小鸟儿似的，食物都还没送到嘴，他就已经张大了嘴巴在等着了。
赵河放下手上的筷子，起身去把厨房里剩下的面条和鱼汤都一并端了出来，放到桌子上，谁要吃的自己舀。
一家人吃饭也不讲什么食不言，一边吃饭一边说话。
今天他们第一回 吃的面条，见孩子自己不会用筷子，吃面用小勺子捞不起来，捞起又从另一边滑走了，小孩儿把整个脑袋都趴在了碗里去吃面条。
