小富贵(211)
一碗的骨头也没几块,一人拿一块很快的就没有了。
“锅里还有,我再去给你们装些骨头出来吧。”让旁边的男人帮忙看看孩子,乔许就端着碗进去厨房装骨头出来了,这一次他又是给装了一大碗出来,放到桌子上给大家吃。
赵虎又伸筷子去夹了一块肉,对上他哥么看来的目光,嘿嘿笑了一声,夸他哥么的手艺好,“哥么你做的这个骨头太好吃了。”
“喜欢就多吃一点,不够里面的锅里还有些,进去装。”本来里面的那一锅肉是准备留着晚上吃的,既然这群人喜欢吃,那就吃了等晚上再做别的菜就是了。
反正今天他们家备的肉和菜都是足够的,乔许就让这群人放开了肚皮吃,不够再进去里面装。
“嗯,这骨头,好吃啊!这面,也好吃。”以前陈屠户都是喜欢吃猪肉,越肥越好,但是今儿吃了这个骨头,他才知道骨头也不比肉差,看来以后要杀了猪,骨头就往这里送就对了。
如果这个时候能有一口酒喝,那就更好不过了!
不过这大白天的,他们家哥儿可能不大允许他喝酒,那就等晚饭再喝就是了,万一喝酒了还能回家睡到第二天早上再起来。
一碗面大家很快的就吃完了,几人又进去打了汤和萝卜吃。
反正厨房里煮的东西都是给大家吃的,乔许也从来不会提醒大家别吃或者是少吃,吃完了再煮就是了。见阿黄在看着他们,他让他们家赵师傅去汤锅里捞了一大根骨头给阿黄磨牙。
家里的狗一天喂两顿,一般中午是很少给食的。
等到大家吃过中饭之后,陈屠户说要回去家里收拾东西,陈言就和他阿爹一块回家去了。赵阿姆还不忘记提醒回去的人,“记得晚上早些过来吃饭啊。”
“哎哎,晓得了晓得了。”带着哥儿回去的陈屠户应道。
陈言跟在他阿爹的后面,父子俩个的身影没一会就消失在门外了。
赵虎看着陈哥儿和岳父大人离去的背影,想要跟过去又怕被岳父大人给打回来,至到现在他对这个光头岳父都有点打从心底起的害怕。
“你要想去就去吧,不用站在这里看着。”赵阿姆见着儿子一脸想跟上去又不敢的模样,忍不住的打趣道。
“还、还是不了,他们过会就会来了。”对上他阿姆打趣的笑脸,赵虎伸手挠了挠后脑勺,又忍不住的往门口的方向看了一眼,只可惜回去的人已经走远了,连背影都看不到了。
“你啊。不过也是,等月底就可以娶陈哥儿上咱们家来了,以后你来过日子,天天都能处到一块了。”赵阿姆笑了笑,就往院里回去了。
赵虎低着头跟在他阿姆的身后,走几步又回头往后看了一眼,直到进了院子才没有再往后看了。
在里头的乔许把厨房里的碗筷收拾进厨房里,站在厨房里洗碗,透过窗口就见到外面的男人拿了一只刚做好的竹蜻蜓给孩子,他才知道男人忙了一个早上是在给孩子做竹蜻蜓。
一根棍子上立着一只栩栩如生的小蜻蜓,小孩拿在手里玩,一边跑上面的竹蜻蜓还会打转,扇动着翅膀,就像是会飞的一样。
似乎感觉到他在看他,男人抬头往他这里看过来。
两个人的目光隔着半空对上,乔许对男人笑了笑,低头继续洗他的碗。过了没一会儿,刚在外面的男人就进了厨房,站在他的身边,帮他一起洗碗。
“你出去吧,我来洗就好。”乔许用手推了推这人,不让男人帮忙。
“一起洗、快一些。”赵河并没有出去,他都想不起自己上一回做饭和洗碗是什么时候了。自从夫郎接管了厨房之后,做饭的人变成了夫郎,洗碗的活儿也有人接受了,也不用他再做这些事情了。
只不过能和夫郎在一起,哪怕是一块洗几个碗,都能让他的内心感到欣喜和雀跃。
等到赵阿姆带着小儿子从外面回来,就见着儿子和儿媳妇俩个在厨房里头洗碗,两人站得很近,正低头说着什么话,他站在门外听不大清楚。
见小儿子要往里进去,他拉了小儿子一把,把人拉走了。
第195章 四喜丸子红烧鱼蒜泥白肉
这一天过节,他们家里早早的就开始准备晚饭的菜了。
太阳的影子才从院子挪了一半过去,屋子的门口这里都还有太阳照着,他们就在院子外面洗菜切菜了。
他们现在都还住在旧房子这里,每天吃饭睡觉都是在这边,所以煮饭依然还是在这个小厨房里。不过新房子那边打了水井,家中用水就方便了,走出去几步就能打到水,随时用水随时可以去打,不用像从前那样天还没亮就要出门去打水回来,省得来回走那么远的路。
“嘎嘎嘎——”
白刀子往鸡脖子上一抹,被人抓着翅膀和两只脚的鸡扑腾了几下就没了气息,死得透透的了。
外面的人在杀鸡,乔许就在厨房里备菜,有一些菜需要粗加工一下,一会再炒的,他就先提前弄好。碰上今日过节,大家都早早的回来齐了,也有人帮忙干活,他就准备多做几个菜给大家吃,也算是应了这个节日。
过节可不就是为了找一个正当的理由吃吃喝喝的吗?今天他们也理应如此。
所以他很怀疑所有节日的由来,都是一群贪吃嘴馋的人为了吃而设定的节日。
台子上放着的菜基本上都已经有人帮他洗好和切好才端出来的,就已经帮他省了许多的时间和功夫,要是从头到尾都是他自己一个人忙活的话,他就要想一想是不是要少做几个菜了。
一会要做红烧鱼,鱼先用油过一遍,炸到两面金黄就捞出来备用。
乔许就探头往外看了一眼,见外头的鸡都已经杀好了,他掀开锅盖看了一眼里面已经滚了的水,对陈言说道:“阿言你端锅里的热水出去给他们用。”
“嗯,好。”闻言,陈言就起了身,端了一锅热水出去外面。
外面的人把热水倒进盆里在拔鸡毛,就连他阿爹今天都在帮忙干活了,陈言端了水出去外面,就又端着锅回去厨房里了。
“你把锅放回灶上,舀两勺水进去一会煮肉用。”见到陈言把锅端回来了,乔许的手上还在忙,抽不出空来,就让陈言帮忙舀水和把肉放进去。
平时他们经常吃红烧肉卤肉,今天他就准备做一个蒜泥白肉,做法简单又不失美味。五花肉洗干净了不切,冷水入锅,倒入一点料酒和几片姜片、一把花椒进去一起煮,可以去腥味。
锅里的肉在煮的时候,他就去准备四喜丸子,肉馅和荸荠这些东西都已经有人帮他剁好了,这个调肉馅是一个关键,碗里放入一点点水,逐勺放入剁好的肉馅,每次要把水搅进肉馅里,看不见多余的水出来,再继续加肉馅进去,直到搅不进去水。
然后倒入一个鸡蛋,放入葱末和姜末、荸荠,还有适量的酱油、糖和盐,顺着一个方向搅拌肉馅。
和好肉馅之后,取拳头大小的肉馅,在左右手上来回摔打十几下,让肉馅自然成团。见锅里的肉快煮好了,乔许就喊陈言过来帮忙,“阿言你来帮我捏丸子,就按我刚才做的那样做,我先去看看肉煮好了没有。”
“啊……哦,好。”陈言被赶鸭子上架,他平时都是到厨房来当伙夫的,哪里会掐什么肉馅了。不过他也知道这会儿乔许没空,只能接替他的这个位置了,有点笨手笨脚的学着刚才乔许的样子掐这个肉丸子。
锅里的五花肉已经煮到完全变成白色了,乔许用筷子戳了一下,肉能戳穿,里面不会有血丝出来,这个肉就已经完全煮头了。他这边刚好把五花肉捞出来,外面就有人把杀好的鸡拿进来了。
“放哪?”赵师傅这会儿也不进木房子里干活了,来帮夫郎洗菜切菜,干这些活儿。他手里端着的是刚杀好的鸡,已经按照夫郎吩咐的那样洗干净和切成块了。
厨房里几个锅都在煮东西,一屋子的香味。
“给我吧。”乔许接过,顺手放到旁边的台子上,问这人,“外面的活儿都忙完了吗?”
“嗯,差不多了。还有一个笋干和菜没捞起来。”赵河看了一眼厨房这里已经有两个人在了,他站在门口这里都显得厨房有点逼仄,就更别说进去里面帮手了。