小富贵(296)
“哦哦,我这就去。”彩霞应了一声,在下半身围着的布上擦了擦手,就往外面出去了。过没一会她就领着一个汉子进来,汉子的手上端着一大盆剁好的肉馅。
“主子,肉馅好了,拿回来了。”
“拿过来给我吧。”乔许让人把肉馅放在台子上,喊了陈言过来帮忙调肉馅,他就负责把调料倒进去。
“应该可以了,不用再搅了。”见肉馅调好了,乔许就让陈言停止了,喊了两个丫鬟过来,吩咐道:“彩云彩霞你们两个把肉馅端出去外面的桌子上,喊几个会包包子的大哥进来帮忙包包子,包好了就端到外面的灶去蒸。”厨房里头的几个灶都已经用完了,只剩下外面两口新砌的灶能用了。
多亏他早料到会如此,早早的喊人砌多了两口灶,不然这会儿都没灶能用了。
“哎哎,好。”彩霞应了一声,和另一个小姑娘一起,一人端了一大盆的肉馅往外出去,又出去外面喊了一声,就有五六个汉子过来帮忙包包子。
过没一会又来了五六个汉子,十几个汉子围着一大张的桌子站着包包子,有的汉子包得好看有的汉子包的丑,不过这都不妨碍他们把包子包出来,尽管包出来的包子有点奇形怪状。
这群汉子们手上的速度一个塞一个的快,就跟平日里比较谁去卖油卖得多一样,今天包包子大伙儿也比谁包得又快又好。
包好的包子一个个放到蒸笼上面,一笼满了就换一个新笼,摆满的蒸笼就端出去外面,放到大灶上开始蒸,后面拿来的一层层的往上加,上面叠得高高的。
“主子,肉馅用完了,还有面,咱们是要继续调点馅还是做馒头好了?”外面的肉馅用完了,彩霞进去问一声他们主子要怎么办。乔许想了想,就说道:“那就直接做馒头吧,还剩多少?很多吗?”
“也不是很多,应该够做两笼馒头吧。”彩霞应道。
听到这话,乔许就说道:“那就都做馒头吧,做好了就让大家喝口茶歇会儿,过会儿就可以准备吃饭了。”灶里在炖的肉已经炖得差不多了,汤也好了,就剩下后面再炖两菜了。
这一天吃饭的人多,再加上天气又冷,他也不准备炒什么菜了,干脆都做成大锅炖汤,热在锅里什么时候吃都可以,吃的时候再装出去,也不用担心吃到一半就凉透了。
彩霞出去外面说了一声,没一会儿那些汉子们就把面揉成条,切成了馒头放在蒸笼里,拿出去外面蒸了。
见没什么活干了,这些汉子们才一个个的往外出去。
门外的大灶里柴火在噼里啪啦的烧着,高高的蒸笼上面在冒着烟,蒸笼里的肉包子一只只的膨胀开来,肉香味往外溢出。
锅里在炖着汤,大棒骨和白萝卜一起炖的汤,炖出来的汤色浓白,里面的萝卜熟透了,是透明的白色。
厨房里的烟气往外冒,一群汉子们蹲在门口一边聊着天一边闻着香味,一个个都忍不住地咽口水,聊到最后天也不聊了,一个个就眼巴巴的望着厨房的方向,等着什么时候开饭。
“再等等应该能吃饭了,里面有凳子,去拿几张凳子出来坐吧,不用炖着。”赵河到的时候就见到一群人蹲在厨房的门口望着厨房的方向,他跟大家打了一个招唿,让大家去搬凳子出来坐。
一群人一个个都站了起来,跟赵河说话都带上了一点拘谨,有人应道:“没事没事,我们蹲习惯了,蹲着就行,蹲着就行。”
曾经赵河也跟他们一样是这个村子里一个很普通的汉子,干的木匠的活儿,还娶了他们村子里漂亮的哥儿,他们以往对赵河有羡慕有嫉妒,也在背后说过他们家不少的闲言碎语。如今才不过短短不到一年的时间,别人就在镇上开了好几家的店,他们这些以往跟赵河平起平坐的人也变成了给别人打长工的了。
然而不管他们的心里在想什么,他们都要收起心里的那点不甘心。
“行,那你们在这里等等,我进去里面瞧瞧。”跟大家打了一个招唿,赵河就撩起帘子,往厨房里面进去了。
彩霞和彩云见着他们大老爷进来,喊了一声大老爷。
赵河点了点头,目光落在自家夫郎的身上,见着夫郎在炒菜,问道:“还要炒几个菜,要不要我来?”
“不用了,就还有两个菜而已。你去喊大家准备吃饭吧,应该很快可以了。”乔许见他们家赵师傅进来,就跟男人商量道:“我看外面的风太大了,要不在这屋里加一张桌子吧,把边上的东西收拾收拾,应该能放得下多一张桌子,两张桌子并排,应该能坐得下二三十人了。咱们堂屋那边再摆一张大桌子,坐不下的人就到里面去吃。”
“好,我去跟大家说一声。”见厨房这里的确是没有太多的活要做了,赵河就往外面出去,喊两个人进来搭把手。
一群汉子听说可以准备吃饭了,一个个都动了起来,有人去帮忙搬桌子,有人去帮忙拿凳子。
桌子上放了碗筷碟子,有人把碗筷一个个摆开。
“喊人到外面去盛些汤出来,还有这里的肉也端出去吧。”乔许拿下围住锅盖四周的布巾,用布巾垫了手掀开砂锅的盖子,用筷子试了一下锅里的肉,筷子轻松能插进肉里,证明这个肉已经炖得很软了,他往锅里放了一点盐进去,让人连锅带肉一起端出去外面。
赵虎一进来就听到他哥么在喊人端菜,乐得屁颠屁颠的就去帮忙端菜了,“哥么我来我来。”
两个小姑娘也去帮忙端菜。
外面热闹哄哄的声音,一听就是外面那群汉子们在起哄,好不热闹。
一大锅的炖肉放在桌子上,底下铺了一张木板子垫着。
刚从灶上拿上来的砂锅,整个锅都还是滚烫的,上面的盖子还没掀开,里面的气顶得盖子在得得得的响,一股白烟从盖子的四周溢出,满屋子都是肉香味。
“这个肉真是太香了!”
“自上回在这里吃了酒席回去,我那个月做梦都梦到吃肉。”
“可不就是!”
盖子都还没掀开,他们就闻到这么香的肉香味了。
一群汉子们说起了上回在赵家吃酒席的事,那一次的酒席是他们活到这么大以来吃过最好的酒席了,许多人吃完回去都还念念不忘,做梦都馋那个肉香味。只不过后来赵家这里没有请人干活,也没有办什么喜事,他们都没机会到这里来吃饭。
倒是没想到今天赵家杀猪会请他们这些人上家里来吃饭,从接到赵家的邀请他们就一直到等这一天,一听说是上赵家来吃杀猪菜,他们没有一个人不愿意的。一早天没亮他们就醒来了,赶着上赵家这里来帮忙杀猪洗菜,就是为了等这么一顿饭。
从厨房里在煮肉开始他们就一直咽口水咽到现在,实在是这个味道太香了。
一样样的菜往桌子上摆,没一会儿就摆满了两张桌子。
还有刚才他们做的大肉包子,一只只包子蒸熟了是比他们的拳头还要大,那么大的包子,堆得盆子都高高的。
一群汉子一个个在摩拳擦掌,不过主人还没来,他们也不好先动筷。
最后一个菜炒完让人端出去,乔许也从厨房里面出来了,跟外面的一群汉子们打一个招唿,“大伙儿都动筷吧,今日的菜不多,大家凑合吃顿饭,热闹热闹。”
“不会不会,这里的菜已经很多了。”
“辛苦东家了。”
“辛苦东家夫郎了。”
这群汉子里很多都是平日里去卖油的卖油郎,他们今天都被请到了赵家这里吃饭。他们都知道赵家油坊是乔许在管,因而他们往日里都习惯喊乔许为东家。而店里的三个木匠师傅就喊的东家夫郎,因为他们的老板是赵河。
不过不管怎么喊,今天他们都是到东家的家中来做客和吃饭的。
跟大家打了一个招唿之后,乔许就让他们小叔子去搬了一坛子的新酒出来,半是开玩笑的跟大家说道:“这坛子是我们自家酿的新酒,这个酒的度数有点高,一会大家喝的时候可别贪杯啊。”