在年代文里卖美食(71)

　　转正之后，店里五人对待工作明显更认真了一些，相比较刚来时的慌乱现在也更加从容。
　　——这批员工算是不怎么需要操心了。
　　时间晃晃悠悠的过，店里的生意趋于稳定，门口摆摊的摊贩也不挪窝了，来来往往的行人多了不少。
　　秋装已经被脱了下来，厚实的棉衣裹上身，永安市是个经济发展快的大城市，服装店里羽绒服已经上架，这样保暖的大衣服价格自然不便宜，但生意依旧很好，因为羽绒服比棉衣穿着轻巧暖和，很受人喜欢。
　　如今火锅店里也不需要应望和魏云舒时时刻刻守着了，所以两人找时间去买了不少物资。
　　有羽绒服、棉服、棉裤、棉鞋、里外都购置了新的，床上盖的棉被、外搭的毛毯之类的。
　　至于冬天取暖用的就是煤炉子烧炭，煤炭不仅仅买了私人用的，火锅店里也买了，毕竟顾客吃饭一直坐着不动也冷，应望和魏云舒想给顾客最好都服务，所以也准备了取暖的火炉。煤炭不算便宜，尤其每张桌子底下都要放一个，加上火炉那还真是一笔不菲的开销，拿的应望属实有点心疼。
　　冬天做生意保暖、夏天做生意制冷，天气太冷太热都不好啊，总会多出一笔支出。
　　这天气为什么就不能一直维持春秋的不冷不热呢？
　　“每天一定要注意桌子下面的火炉，跟客人提醒一遍小心，别踢倒烫伤人。”应望跟巴涛和包春艳交代，叫他们一定要做好安全提醒。
　　巴涛说：“这炉子四面包裹的严实，上面的盖子不打开也不会有火星子冒出来，应该不会弄伤吧。”
　　为了安全，所以应望选的并不是那种家庭用来烧水煮饭的煤炉子，而是单纯取暖的煤炉，侧面用扣子将顶盖扣的严严实实，只要不是动手去开，盖子就会一直封着，不存在一不小心揭盖的情况，安全性还是比较高的。
　　“不怕一万就怕万一，万一真有人一脚把炉子踢倒了，光那个重量砸下来都够伤人的。”应望严肃的叮嘱，“在安全这件事上一定要小心，我们也要做到自己该做的。”
　　巴涛和包春艳答应下来，在之后迎着客人进来的时候总会提醒一句小心炉子。
　　而毫不意外，煤炉的出现又再次获得顾客们的好评。
　　天知道他们现在去别的店里吃饭那都是缩手缩脚的！
　　望舒火锅店好啊，连他们会冷的情况都考虑到了，还给安了一个煤炉子，围着桌子吃火锅的时候脚底下有火烤的热乎乎的，上面则是热气腾腾的火锅，一口汤下肚就暖烘烘的，浑身上下都被照顾到了，那才是享受呢！
　　“这火锅店不错。”
　　“可不是，家里头要是不爱做饭就去吃火锅，肠胃暖，身子也暖，舒坦！”
　　“还得是望舒火锅店，处处都考虑的极周到，在店里花钱都让我花的高兴，我带着我家里那个去吃了一顿火锅，她就再也不念叨我乱用钱了。”
　　“是啊，之前我还爱去粉馆吃碗粉，现在我也不爱去了，那冷手冻脚的，哪有火锅店里舒服？”
　　“唉，这望舒火锅店好是好，但贵啊，天天来这吃我也不舍得。”
　　“尤其是一个人的时候，点个双人锅我都觉得浪费，吃不完钱还用出去了，感觉有点不划算了。”
　　“这个我赞同。”
　　“……”
　　不仅仅是附近的居民及有家庭工作的人，就连附近学校的学生也觉得冬天去望舒火锅店里吃个火锅很舒服，但他们也同样觉得有一点不方便——火锅至少要两个人一块吃，可往往很多同学都会选择去食堂，因为学校食堂比较便宜些，而且距离近，能省不少事。火锅店距离他们学校还是稍微远了点、价格又偏贵，天天那么折腾他们是真的懒得动或者舍不得。
　　同学不爱动，这就导致有些想去吃火锅的学生找不到火锅同伴，一个人吃双人锅又贵又吃不完，关键是这火锅还不好打包，偏偏真不去吧他又想，真是进退两难。
　　“要是有一个人的小小火锅就好了。”
　　“火锅感觉还是适合一群人一块去吃，吃起来热闹又暖和，还能多点几样菜，每一种都能尝尝，那才是最好的。”
　　“很多一大家子聚餐、或者跟人谈生意、聚会的时候去火锅店也不错，饭桌上的文化嘛，大家都爱这样，哪儿有一个人孤零零去的啊。”
　　“都没人和我一块来吃火锅，朋友们不是没钱就是没空，我好难。”
　　“店里要是有小小锅就好了。”
　　“……”
　　这些碎碎念原本只是顾客们私底下的一个愿望，不方便的时候才拿出来说一说，以至于传播速度不快，等应望他们听到耳朵里的时候已经到了1989年的元旦，此时永安市飘了两次雪，但雪根本不大，地上只覆盖了薄薄的一层，连用来打雪仗都很困难，过不了多久就化成了雪水，将大地变成湿漉漉的一片。
　　因为是元旦节，所以今天火锅店里的人很多，坐得满满当当，甚至门口还有几个人在排队等待。
　　外面太冷了，魏云舒见他们在门口干等也不是办法，干脆给他们留了一个号，叫他们半个小时后就再来看看，现在回家去、或者去周围逛逛都行。
　　而店里的气氛则热火朝天的。
　　有一桌明显是学生的年轻人围坐一块，其中有个男生特兴奋，“可算是等到放假了，你们总算能一块来吃顿火锅了！”
　　“怀仁街这边离我们学校还是有点远，每天上课已经很累了，我可不想再跑这么远来吃个饭。”
　　“很远吗？走路也就二十分钟。”
　　“二十分钟，我都已经在食堂吃完饭放掉筷子回宿舍的路上了。”
　　“食堂的饭菜哪有火锅好吃。”
　　“你也不看看食堂里一顿饭多少钱，这顿火锅又多少钱。”
　　“我赞同，这路远一点我可以走，但天天来吃火锅我荷包承受不住啊，几顿火锅下来，之后得喝西北风了。”
　　“……”
　　大家有各种各样的原因，这就让热爱火锅的那位很是无奈。
　　他们说的是事实，但我只是想要个能和我吃个双人锅的火锅小伙伴啊！
　　“唉。”他长叹口气，“每当这个时候我都希望火锅店能出个单人锅，这样我哪儿用得着央求你们。”
　　几人哈哈大笑，“没事没事，现在我们来了。”
　　“隔一段时间吃一顿差不多了，而且天天吃也腻啊。”
　　“我不腻！”他反驳。
　　大家说聊一阵，祝福他，“指不定老板什么时候就出个单人锅了呢。”
　　“就是就是，这火锅店的老板考虑的还是很周到的，要是提出的人多，说不定他们真会考虑。”
　　“对对对，其实你可以跟店里的服务员说一说，叫他们反馈给老板，指不定你的愿望就实现了。”
　　“……”
　　大家一阵怂恿，这学生被大家描述的未来听得心神激荡，然后就真跑去跟服务员说了。
　　因为元旦繁忙所以来充当服务员的魏云舒：“……？”
　　“你的意见我们收录了，之后会考虑的。”最后，魏云舒说。
　　听到他这么说，那学生立刻高兴起来，“嗳，那我等你们的好消息。”
　　魏云舒没给什么承诺。
　　不过从这位学生率先提议开始，魏云舒倒是注意起了这个情况来，等跟顾客们一了解才知道原来不仅仅是这位学生、还有不少人都在想着单人小小锅，这样他们每次来吃火锅的时候也不必想着非得找个同伴一起，自己想吃就来，非常方便迅速。
　　魏云舒把这些建议收集起来，等确定不是零星几个人想要之后才跟应望说。
　　应望很惊讶，“单人锅？”
　　魏云舒解释了一番，“我们店里火锅最少都是双人份，如果是单人来的话锅底大了些、双人套餐也吃不完，单点的话点不了几样菜就够了，吃不过瘾又浪费，这对没有吃饭搭子的人来说不太方便，所以他们就想拥有单人锅。”