在年代文里卖美食(107)

　　谁不喜欢被夸？云朵也喜欢。现在听应望这么说，云朵自然高兴，“那你们什么时候得空到家里来吃饭。”
　　应望没想到还有这种惊喜，立刻欢喜的答应下来。
　　吃过饭，云朵看着这间不大的客厅，又问：“新房子那边怎么样了，什么时候能搬进去？”
　　魏云舒说：“装修的差不多了，等再通通风就搬。”
　　云朵点头，“那就好。”
　　在她看来，这间屋子还是小了点，在里面也施展不开，尤其外面是火锅店大堂，又吵闹，哪怕不影响睡眠也耳朵嗡嗡的，没那么舒服。原本她还想说如果新房子那边一直修不好干脆去老宅住、或者把云家的房子修缮修缮搬进去，省的他们一直住不好。
　　云朵问：“你们打算什么时候搬？”
　　“我们还没商量呢。”魏云舒说：“不过应该是下个月吧。”
　　云朵：“家具那些置备齐全了吗？”
　　魏云舒：“都差不多了。”
　　韩超越就说：“你们确定好什么时候搬了给我们说一声，到时候我们过来搭把手，你们也轻松点。”
　　“不用。”魏云舒说：“到时候我直接找朋友帮忙，他有车，东西一车就拉过去了，不累人。”
　　“有车啊？”韩超越了然，“这样再好不过了。”
　　说起下个月搬其实也没有多长时间了，因为房子是钱有为帮忙修的，软装也都是他的人弄的，所以在全部装修搞好之后钱有为他们还把卫生打扫了番，哪怕不是一应家具的灰全擦干净了，但地上的垃圾是半点不见。应望和魏云舒搬家之前只需要去擦擦家具就差不多。
　　三室两厅一厨一卫的格局，阳光最好、空间最大那间自然是他们俩的卧室，另一间是书房，剩下一间背阴面的房间则装成客卧。
　　厨房很大，里面光灶台就有三口，自来水下水道都是装好的，橱柜则是顶墙装，灶台下面也装了柜子，可以用来放锅碗瓢盆等东西；
　　厨房和饭厅间装了玻璃门，斥巨资买来的冰箱就放在这里。饭桌是方形，挤一挤能坐得下十来个人；
　　和饭厅相接的是客厅，中间用多宝阁隔开了，里面放着一组沙发和茶几，另外还装了电视。阳台有一扇门能推开，往外大概有五平米，边上装了到胸位置的栏杆，之后不论是在这里晾衣服还是坐着喝茶晒太阳都不错。窗帘是米色，跟沙发一个色系，看起来干净舒适。
　　卫生间里装了抽水马桶，水也拉了多个管道，热水器和洗衣机都是配齐全的，甚至魏云舒还强烈要求装了浴缸，用他的话来说就是一步到位，省的之后再麻烦。因为他们不缺钱，应望也就没反对。
　　应望不怎么喜欢那些花里胡哨的东西，所以整体装修采用的是简约风格，该有的东西不缺，大大提升了生活舒适度。
　　当然，就这装修，看在钱有为他们眼里那就是奢侈，热水器啊，那可贵着呢！
　　应望和魏云舒耗费一下午的时间把卫生重新打扫一遍，第二天借了钱有为的车将火锅店这边私人的东西全部拉了过去。其实东西并不多，就是一些被褥、衣服鞋袜等东西，外加一些其它能用得上的杂七杂八物品，两个人一块整理不到三个小时就弄好了。
　　因为今天搬新居，那算得上是乔迁了，应望和魏云舒自然想请亲朋好友们来吃个饭暖暖居。
　　当然，仔细说起来也就韩家人和钱有为。前者是魏云舒正儿八经的亲戚，后者是帮他们修了这栋房子的老板、还是魏云舒的生意伙伴，于情于理都该请他来吃一顿。至于火锅店和小吃店里面的员工，应望和魏云舒犹豫了一下，决定之后单独请，到时候都是同事，大家也都自在一点。
　　加他们自己也就八个人，可应望拉着魏云舒去菜市场买的食材并不少，种类更是丰富，他甚至还让小吃店那边给自己留了一只卤鸭和一份卤菜。
　　整只活鸡杀了剁块，然后加木耳、芹菜、土豆、魔芋、洋葱等配菜做成麻辣干锅鸡，油汪汪辣滋滋的，满满当当有小一盆。
　　鱼是买的鲈鱼，提前用佐料腌制，临开饭前放在蒸笼里蒸上几分钟就能熟透了，之后码上切好的三丝，浇淋上锅里刚烧熟的热料，香味瞬间就能迸发出来，吃起来很是鲜美。
　　肉买了猪肉、牛肉和羊肉，这些全部都是前一天应望叫老板给自己留的。
　　猪肉是上好的五花和前夹瘦肉，五花肉切成块做成红烧肉；前夹肉切成丝用淀粉抓一抓，然后跟红辣椒炒一个小炒。
　　牛肉是买的牛排，先焯水撇去浮沫，然后炒糖色加牛排翻炒，加入姜蒜洋葱辣椒等调味，再倒啤酒和适量清水用砂锅慢煮，出锅前撒上鲜红椒和芫荽滚一圈，这香气四溢的砂锅牛排就完成了。
　　羊肉花费了点功夫做成油炸小羊肉串，腌制过的羊肉丁用牙签串起来，然后放在油锅里炸，之后撒上芝麻，那就是一盘酥香的肉了。
　　素菜是蒜蓉生菜，生菜正是最鲜嫩的季节，洗干净的生菜只需要在锅里翻炒一圈就能出锅，清脆解腻。
　　汤应望是做了一道比较复杂的汤——佛跳墙。永安市是一个吃海鲜比较盛的地方，像鲍鱼、海参、鱼唇、瑶柱等海鲜都能买到，因为本地人吃海鲜多，所以做海鲜也是一把好手，应望没指望自己做的佛跳墙能惊艳众人，他只求不出错能下咽就好。
　　文火慢煨的过程中没有任何味道出来，可开盖的瞬间却是香满屋。
　　刚坐下的韩明玉眼睛都亮了，直接蹦起来往厨房跑，“佛跳墙！”
　　其他人也没想到今天竟然有这道菜，纷纷侧过头往厨房看。
　　端菜的云朵听到声音，笑着点点她，“就你鼻子灵。”
　　韩明玉才不怕她，跑到厨房问：“应望哥哥，是佛跳墙吧？”
　　应望正在炒浇淋清蒸鲈鱼的料汁，抽空低下头看了她一眼，“是啊，是佛跳墙。”
　　韩明玉深吸一口，“好香！太香了！”
　　应望听得高兴，“那你一会儿多吃点。”
　　韩明玉脑袋直点，“好啊好啊。”


第92章
　　红烧肉、红椒肉丝、砂锅牛排、油炸小羊肉串、麻辣干锅鸡、卤鸭、清蒸鲈鱼、卤味拼盘、蒜蓉生菜和佛跳墙，总共十个菜，大菜占了一半，另有水果拼盘以及香瓜子香花生拼盘，看起来满满一大桌。
　　每个人还有一个杯子，能喝酒的就喝魏云舒提前准备的好酒，不能喝酒的就喝汽水或者茶，总之这招待格局并不低。
　　钱有为跟魏云舒关系好，他看到魏云舒拿出来的酒瓶，当即嚯了一声，“这酒可不好买啊。”
　　魏云舒说：“之前有机会留了几瓶，今天是个好日子，你放开了喝。”
　　钱有为端着酒杯闻了闻味儿，笑说：“我可不会客气。”
　　魏云舒说：“跟我客气什么。”
　　说完，他又招待韩超越，“姨丈，这酒喝着还成，您尝尝看喝不喝得来。”
　　“肯定差不多了。”内地有名的酒，没点关系还买不到，怎么可能差了，“你们也喝，都吃，别管我。”
　　喝酒的总共就他们三个，应望和云朵虽然是大人，但其实也不怎么喝酒。刚刚魏云舒还想给云朵倒，但她没要，说喝茶就行了，于是应望给她泡了一杯茶过来，顺势给自己泡了一杯。至于韩明磊他们三兄妹就喝汽水，二氧化碳的气泡在水中跳跃，弹到舌尖上可神奇了，他们最喜欢这个汽水。
　　喝酒的人就喝酒，不喝酒的就吃饭吃菜，这么一大桌子，下筷都不知道先往哪里下，太香了！
　　韩明玉喜欢佛跳墙，她觉得这汤喝起来美滋滋的，里面的各种干料也好吃，软软糯糯的，特别好吃。
　　韩明峰喜欢油炸小羊肉串，羊肉切成丁，因为提前腌制过，加上正热着，所以膻味并不是很重，几乎可以忽略不计。油炸过的羊肉丁外酥里嫩，撒在外面的芝麻也很香，一口一个肉可美了。
　　韩明磊钟爱砂锅牛排，牛排呈酱红色，肉很嫩，吃起来还有一点轻微的啤酒味道，完美的掩盖住了牛肉的膻，辣椒和花椒的椒麻味因为炖煮已经溶进了肉里，加上洋葱姜蒜等佐料的混合，使得牛排那叫一个好吃，啃起来也很过瘾。