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美食掌厨人(398)

作者:闽北吃香蕉 时间:2021-01-12 10:16 标签:系统  美食  经商  

  没错,这一次新品制作的关键就是挑选桑葚。
  也就是系统这一次虽然提供了桑葚食材,但是提供的是一整棵桑树。
  需要由白小白亲自从树中选出最上好的桑葚。
  脑海中清冷的电子音继续响起:
  这一次新品做法简单,但是附加了食材的挑选过程。旨在考验宿主对食材的鉴别能力,只能有眼力挑选出最好的食材,才能制作出最完美的鲜榨桑葚汁。
  对于食材的赏鉴能力,也是成为美食掌厨人的必须功课,宿主加油。
  这一次是考验挑选食材的眼力。
  白小白倒是挺有信心的。
  他对于食材的挑选不敢说天下无敌,不过经过多年的经验累计,眼光上向来不差。
  不过这是第一次系统让白小白挑选制作新品的食材。
  他多少有点紧张。
  按照系统的标准,制作一杯鲜榨桑葚汁需要用到108颗桑葚,而且这些桑葚,只用单独一颗树上结的。
  说白了,就是一杯鲜榨桑葚汁只用一棵树上最好的108颗。采摘完毕后,该桑树会被系统回收。
  如果要制作第二杯,系统会提供另外一颗桑树。
  现在离早上营业时间还早。
  白小白拿了一个海碗,半蹲下身子,视线和盆栽桑树平齐,他目光如炬,迅速在每个桑葚果实扫过。
  白小白在挑选桑葚的时候,总觉得不太对劲,他隐隐有一种感觉。
  这一次的新品不可能只是食材赏鉴那么简单,总觉得系统又有在挖坑。
  不管了,偶先试一下。
  白小白定定神,开始采摘桑葚。
  桑葚的成熟程度可以依据颜色分辨。
  桑葚没成熟前是黄绿色,这时候口感酸涩,难以入口。半熟后颜色转变为红,这时候口感酸中带甜。
  等完全熟透后,颜色变为紫黑色,这时候轻咬一口,流汁淌液,满嘴都是清甜。
  白小白拿起小剪刀,目光锐利,手上速度极快,剪摘下熟透桑葚。
  剪摘过程,桑葚果的果香芬芳不断萦绕在鼻尖。
  系统栽种的也不知道是什么样的桑树,这桑葚果香实在很诱人。
  把控不住的白小白,想要偷偷塞一个嘴里,解解馋。
  奈何坑比系统电子音立刻响起:
  宿主不准偷吃食材,否则倒扣经验500点!!!
  呵呵。
  白小白乖乖放下差点到嘴的桑葚,可怜巴巴的继续剪摘下桑葚。
  桑树上的桑葚果很多。
  白小白摘下的108颗,说夸张一点,仅仅只是果树上的九牛一毛。
  看着自己选好的成色,个顶个的好,白小白自信道“系统,我挑选好了。”
  系统电子音当头一棒:
  桑葚挑选不合格,无法制作鲜榨桑葚汁,请宿主重新挑选。
  白小白“!!!???”


第四百四十六章 鲜榨桑葚汁(下)
  挑选不合格,不可能吧?
  “系统,为什么不合格?哪里不对,请说。”
  白小白非常无语。
  他个人感觉挑的非常完美,每一个桑葚都是黑中带紫,但是又不会熟过头,果质坚实,绝对的恰到好处。
  清冷的电子音回复道:
  宿主自行体会,找出鲜榨桑葚汁制作的关键,这是美食掌厨人的必须功课。
  白小白彻底无语了“……”
  系统先说挑选的桑葚不合格,又说新品存在制作的关键,但是就是不明说哪里出了问题。
  有点像是之前江海美食节中,白小白制作清汤面时候也遇到了同样的问题。
  当时熬出的高汤,系统同样也判别为达不到出售的标准,不合格。
  后来白小白终于找出了问题所在。因为真七彩山鸡王鸡肉内存在一层苦涩的内壁,必须刮出干净。
  那这一次的桑葚果自己究竟挑选得哪里不对?
  白小白打量着海碗中的桑葚果,实在看不出哪里有毛病。
  难道是自己挑选的桑葚不是树上最好的108颗?
  坑比系统不至于这么严格吧。
  差不多不就得了。
  一头雾水的白小白正想着。
  清冷的电子音继续响起:
  宿主,请重新挑选桑葚。
  电子音完毕,地板上原来的桑树盆栽已经被替换了,白小白手上的一海碗桑葚果也被系统回收了。
  与此同时。
  一棵新的桑树盆栽又出现在地板上。和原来一棵差不多,还是郁郁葱葱,结满了绿色、红色、紫黑色的桑葚果。
  白小白深吸一口气,继续挑选起来。
  这一次他挑选的比第一次还认真,可谓是优中选优,把桑树上的所有桑葚果都看了一遍,才下手采摘。
  然而,当他采摘了108颗以后,清冷的电子音继续响起。
  宿主挑选不合格,请重选挑选。
  白小白“!!!!”
  又不合格。
  开玩笑吧。
  白小白有点不乐意了,他真的觉得挑选的没有一点问题啊。
  都是最顶级的桑葚果。
  电子音响起:
  宿主可以用不合格的桑葚果榨汁,请自我品尝,看看问题出在哪里。
  白小白早就想这么做了。
  他按照系统的指示,拿起系统提供的榨汁机。
  系统提供的黑科技榨汁机,一看就是相当高端的,和台式饮水机差不多大。
  和饮水机一样,榨汁机顶部有个圆形口子。
  白小白清洗好108颗桑葚后,直接倒入榨汁机口子。
  再拿了个透明玻璃杯,在榨汁机底下接着。
  启动开关。
  刺啦
  不到五秒,榨汁就结束了。
  一杯紫色的桑葚汁出现在白小白的面前。
  不知道榨汁机是不是内部装有特别的滤过装置。
  这杯桑葚汁没有半点泡沫,也没有一点絮状果肉沉淀,液体非常清澈,极致明亮。
  白小白端起喝了一口。
  因为榨得很彻底,入口柔滑,没有一点杂质颗粒感,更没有泡沫的不快感,果汁流淌在唇齿间,调动味蕾,酸甜可口,好喝到爆。
  这种新鲜的纯桑葚汁,不加任何水和各种辅料,喝得就是天然感,那种果香味简直弥漫在口齿间,久久不散。
  “好喝。”白小白潜意识道。
  宿主喝的是不合格作品,请继续挑选合格桑葚,制作出合格的鲜榨桑葚汁。
  白小白“……”
  嘴里喝的桑葚汁,白小白实在发现不出任何问题。
  堪称完美。
  如果系统说这么好喝的桑葚汁是不合格作品,那合格作品得好喝到什么程度?
  “系统,我挑的桑葚果究竟哪里不合格,能不能给个小小的方向?”
  白小白现在就像是无头苍蝇一样,完全迷失了,根本找不出问题所在。
  按理说他都是挑最好的桑葚果,不可能又问题才对。
  宿主挑选的桑葚虽然都是最好的,但是并不是最适合制作鲜榨桑葚汁,请宿主重新挑选。
  系统现在的行径,很像是还珠格格里面,容嬷嬷一遍又一遍让小燕子学规矩,简直就是一种精神**双重折磨啊。
  电子音完毕后。
  地板上的桑树盆栽又被系统换成了新的一棵。
  这是第三次挑选了。
  白小白看着新的桑树,没有马上动手,而是呆愣了三秒。
  随后眼睛一咕噜,白小白开了玻璃厨房的门,上了二楼。
  从抽屉拿出巴掌大的放大镜,白小白下楼重新回到玻璃厨房,用巨无霸放大镜仔细观察桑树上的每一颗桑葚果。
  白小白不是逗比。
  他就是想看看,这些桑葚果是不是存在一些不同,比如是不是有细节他没有注意到。
  放大镜放大倍数很可观,然而白小白还是看不出有什么不同。
  桑葚果长得大同小异,没有特别奇怪的地方。
  就是颜色不一样。
  颜色不一样?
  白小白眼睛一亮,突然灵光一闪。
  对啊,自己忽略了一个很重要的细节。
  系统是让自己挑选其中最好的108颗桑葚。并没有说是挑选成熟的最好吃的紫黑色桑葚。


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