美食掌厨人(398)
作者:闽北吃香蕉
时间:2021-01-12 10:16
标签:系统 美食 经商
没错,这一次新品制作的关键就是挑选桑葚。
也就是系统这一次虽然提供了桑葚食材,但是提供的是一整棵桑树。
需要由白小白亲自从树中选出最上好的桑葚。
脑海中清冷的电子音继续响起:
这一次新品做法简单,但是附加了食材的挑选过程。旨在考验宿主对食材的鉴别能力,只能有眼力挑选出最好的食材,才能制作出最完美的鲜榨桑葚汁。
对于食材的赏鉴能力,也是成为美食掌厨人的必须功课,宿主加油。
这一次是考验挑选食材的眼力。
白小白倒是挺有信心的。
他对于食材的挑选不敢说天下无敌,不过经过多年的经验累计,眼光上向来不差。
不过这是第一次系统让白小白挑选制作新品的食材。
他多少有点紧张。
按照系统的标准,制作一杯鲜榨桑葚汁需要用到108颗桑葚,而且这些桑葚,只用单独一颗树上结的。
说白了,就是一杯鲜榨桑葚汁只用一棵树上最好的108颗。采摘完毕后,该桑树会被系统回收。
如果要制作第二杯,系统会提供另外一颗桑树。
现在离早上营业时间还早。
白小白拿了一个海碗,半蹲下身子,视线和盆栽桑树平齐,他目光如炬,迅速在每个桑葚果实扫过。
白小白在挑选桑葚的时候,总觉得不太对劲,他隐隐有一种感觉。
这一次的新品不可能只是食材赏鉴那么简单,总觉得系统又有在挖坑。
不管了,偶先试一下。
白小白定定神,开始采摘桑葚。
桑葚的成熟程度可以依据颜色分辨。
桑葚没成熟前是黄绿色,这时候口感酸涩,难以入口。半熟后颜色转变为红,这时候口感酸中带甜。
等完全熟透后,颜色变为紫黑色,这时候轻咬一口,流汁淌液,满嘴都是清甜。
白小白拿起小剪刀,目光锐利,手上速度极快,剪摘下熟透桑葚。
剪摘过程,桑葚果的果香芬芳不断萦绕在鼻尖。
系统栽种的也不知道是什么样的桑树,这桑葚果香实在很诱人。
把控不住的白小白,想要偷偷塞一个嘴里,解解馋。
奈何坑比系统电子音立刻响起:
宿主不准偷吃食材,否则倒扣经验500点!!!
呵呵。
白小白乖乖放下差点到嘴的桑葚,可怜巴巴的继续剪摘下桑葚。
桑树上的桑葚果很多。
白小白摘下的108颗,说夸张一点,仅仅只是果树上的九牛一毛。
看着自己选好的成色,个顶个的好,白小白自信道“系统,我挑选好了。”
系统电子音当头一棒:
桑葚挑选不合格,无法制作鲜榨桑葚汁,请宿主重新挑选。
白小白“!!!???”
第四百四十六章 鲜榨桑葚汁(下)
挑选不合格,不可能吧?
“系统,为什么不合格?哪里不对,请说。”
白小白非常无语。
他个人感觉挑的非常完美,每一个桑葚都是黑中带紫,但是又不会熟过头,果质坚实,绝对的恰到好处。
清冷的电子音回复道:
宿主自行体会,找出鲜榨桑葚汁制作的关键,这是美食掌厨人的必须功课。
白小白彻底无语了“……”
系统先说挑选的桑葚不合格,又说新品存在制作的关键,但是就是不明说哪里出了问题。
有点像是之前江海美食节中,白小白制作清汤面时候也遇到了同样的问题。
当时熬出的高汤,系统同样也判别为达不到出售的标准,不合格。
后来白小白终于找出了问题所在。因为真七彩山鸡王鸡肉内存在一层苦涩的内壁,必须刮出干净。
那这一次的桑葚果自己究竟挑选得哪里不对?
白小白打量着海碗中的桑葚果,实在看不出哪里有毛病。
难道是自己挑选的桑葚不是树上最好的108颗?
坑比系统不至于这么严格吧。
差不多不就得了。
一头雾水的白小白正想着。
清冷的电子音继续响起:
宿主,请重新挑选桑葚。
电子音完毕,地板上原来的桑树盆栽已经被替换了,白小白手上的一海碗桑葚果也被系统回收了。
与此同时。
一棵新的桑树盆栽又出现在地板上。和原来一棵差不多,还是郁郁葱葱,结满了绿色、红色、紫黑色的桑葚果。
白小白深吸一口气,继续挑选起来。
这一次他挑选的比第一次还认真,可谓是优中选优,把桑树上的所有桑葚果都看了一遍,才下手采摘。
然而,当他采摘了108颗以后,清冷的电子音继续响起。
宿主挑选不合格,请重选挑选。
白小白“!!!!”
又不合格。
开玩笑吧。
白小白有点不乐意了,他真的觉得挑选的没有一点问题啊。
都是最顶级的桑葚果。
电子音响起:
宿主可以用不合格的桑葚果榨汁,请自我品尝,看看问题出在哪里。
白小白早就想这么做了。
他按照系统的指示,拿起系统提供的榨汁机。
系统提供的黑科技榨汁机,一看就是相当高端的,和台式饮水机差不多大。
和饮水机一样,榨汁机顶部有个圆形口子。
白小白清洗好108颗桑葚后,直接倒入榨汁机口子。
再拿了个透明玻璃杯,在榨汁机底下接着。
启动开关。
刺啦
不到五秒,榨汁就结束了。
一杯紫色的桑葚汁出现在白小白的面前。
不知道榨汁机是不是内部装有特别的滤过装置。
这杯桑葚汁没有半点泡沫,也没有一点絮状果肉沉淀,液体非常清澈,极致明亮。
白小白端起喝了一口。
因为榨得很彻底,入口柔滑,没有一点杂质颗粒感,更没有泡沫的不快感,果汁流淌在唇齿间,调动味蕾,酸甜可口,好喝到爆。
这种新鲜的纯桑葚汁,不加任何水和各种辅料,喝得就是天然感,那种果香味简直弥漫在口齿间,久久不散。
“好喝。”白小白潜意识道。
宿主喝的是不合格作品,请继续挑选合格桑葚,制作出合格的鲜榨桑葚汁。
白小白“……”
嘴里喝的桑葚汁,白小白实在发现不出任何问题。
堪称完美。
如果系统说这么好喝的桑葚汁是不合格作品,那合格作品得好喝到什么程度?
“系统,我挑的桑葚果究竟哪里不合格,能不能给个小小的方向?”
白小白现在就像是无头苍蝇一样,完全迷失了,根本找不出问题所在。
按理说他都是挑最好的桑葚果,不可能又问题才对。
宿主挑选的桑葚虽然都是最好的,但是并不是最适合制作鲜榨桑葚汁,请宿主重新挑选。
系统现在的行径,很像是还珠格格里面,容嬷嬷一遍又一遍让小燕子学规矩,简直就是一种精神**双重折磨啊。
电子音完毕后。
地板上的桑树盆栽又被系统换成了新的一棵。
这是第三次挑选了。
白小白看着新的桑树,没有马上动手,而是呆愣了三秒。
随后眼睛一咕噜,白小白开了玻璃厨房的门,上了二楼。
从抽屉拿出巴掌大的放大镜,白小白下楼重新回到玻璃厨房,用巨无霸放大镜仔细观察桑树上的每一颗桑葚果。
白小白不是逗比。
他就是想看看,这些桑葚果是不是存在一些不同,比如是不是有细节他没有注意到。
放大镜放大倍数很可观,然而白小白还是看不出有什么不同。
桑葚果长得大同小异,没有特别奇怪的地方。
就是颜色不一样。
颜色不一样?
白小白眼睛一亮,突然灵光一闪。
对啊,自己忽略了一个很重要的细节。
系统是让自己挑选其中最好的108颗桑葚。并没有说是挑选成熟的最好吃的紫黑色桑葚。