美食掌厨人(392)
作者:闽北吃香蕉
时间:2021-01-12 10:16
标签:系统 美食 经商
他和他婆娘一起走进店里。
“欢迎光临。”白小白热情招呼道。
老大爷道“白老板,有一段时间没见了。你店里现在生意太好了,每一次都是排队,要吃一次你店的东西有时候都要等十几二十分钟啊。”
老大娘笑道“我家老头子前一段时间住院,成天嚷着要来你店里吃饭。还说我做的菜难吃。”
老大爷矢口否认道“我没说你做的菜难吃,就是说你手艺真比不上白老板。”
“……”白小白心想,老大爷虽然你这句话说得我听着舒服,不过小心你老婆回家让你跪搓衣板。
“白老板,我听说我家隔壁老王说你店里新推出了火锅?”
“四海神州火锅,汤底1500块,火锅食材另外算,菜单上有写,您可以先看一下。”
老大爷和老大娘之前都光顾过好几次小白餐馆,对于这家店的美食价格早已免疫了。
听到新品火锅的报价后,并没有流露出太大的惊讶之色。
他们都是大半截身子入黄土的人,儿女都成家立业,有出息了,他们只要颐养天年,享受生活就可以了。
老大爷选好位置坐下后,打开菜单,带上老花眼镜,仔细挑选火锅食材。
食材都很贵,不过老两口都有老人年金,这钱孩子们都不要,他们留着也带不到棺材。
因此,花在顶级美食上,老两口都非常愿意。
鸭血,鲍鱼老两口不吃,还有莲藕太硬,老两口咬不动。
除此以外,其余食材他们都点了一份,而基围虾只点了两只。
老两口点餐后,白小白在想要不要推荐他们特别服务。
特别服务最好针对单个客人推荐比较好。
如果结伴而来的顾客,一般很难推荐。
但是有一个很大的悖论。
吃火锅基本都是三五成群,或者两人组,很少有人单独吃火锅。
这也是新任务的第一个难点所在。
四海神州火锅的定价很高,能点这款美食的顾客本身就有限。
在有限的顾客中,还要让30个顾客购买特别服务。
这就是新任务的第二个难点所在。
因此,只要有顾客点火锅,任何机会都要把握。
白小白继续深吸一口气,立刻把店里的特别服务推荐给老两口。
说完特别活动的详情内容后,白小白还加了一句“这个特别服务,只有三天,过了就没有机会了。”
最后一句白小白说得还有点难为情。
毕竟要人花一百块钱,只获得两分钟服务,几乎不可能的事。
将心比心,如果白小白在高级酒店遇到这种情况,百分之九十会拒绝。
老大爷和老大娘听到特别服务都笑了,他们都当白小白这是在开玩笑。
在白小白再次强调这个服务是真的后。
老大爷还是不太相信,摇头婉拒道“白老板,我两都有手,还是自己动手好了。”
白小白第一次推荐结果失败!
虽然意料之中,不顾真的失败了,这滋味真不好受,总觉得心里空落落的。
白小白就像是泄了气的皮球,回到玻璃厨房忙碌。
料理好美食,白小白端出大瓷盘,又用排插连接电磁炉,端放好锅子。
四海神州火锅老两口吃得很香,基本每吃一口都要赞叹一番。
“老婆子,你别光顾着吃肉啊,给我留点。”
“老头子,你少吃点肉,你有高血压,多吃点蔬菜。”
“老婆子,你有脂肪肝,也要少吃肉。”
“早好了,你的高血压有150,不要吃麻辣的。”
老两口互损,非常有爱,这副画面,在这夕阳西下的黄昏,显得格外温馨。
氤氲的火锅烟气飘荡在整个堂厅。
夕阳日渐西下。
进入小白餐馆的顾客也越来越多。
三五成群的顾客,也有点新品火锅的,然而提到了特别服务后,每群顾客都是婉拒。
理由大致相同,又不是伤残人士,都有手有脚,可以自己吃。
价格太贵了,如果是几块钱,可以考虑。
喂食太矫情了,怪怪的,又不是小孩子。
顾客基本态度都比较好,拒绝也是婉拒,没有人口气过于强硬。
饶是如此,说真的,系统这个新任务几乎摧残了白小白之前建立的所有自信心。
仿佛一瞬间回到了没系统之前的岁月。
有种说不出来的苦涩的淡淡滋味。
期间,还有一个小哥用特别的目光,从头到脚打量白小白,然后问:
“白老板,你说你这个特别服务有啥意义?说实在的,我真不差这一百块钱。就是你帮我涮火锅,喂我吃火锅,能保证我吃在嘴里的火锅菜,会比原来的更好吃?”
“如果会,我跟你两百都不成问题,如果不会的话,我干嘛要消费,完全没意义。”
小哥话糙理不糙。
其实白小白自己个也很纳闷,这种特别服务,到底意义何在?
难道隐藏特别的好处?
小白餐馆进进出出的人很多,点四海神州火锅也渐渐多了起来,但是无一例外,白小白推荐的特别服务,没有任何一个人尝试点。
夜幕降临。
吃货们已经出洞了。
朝天门街街边临时停车位,已经陆陆续续停满了轿车。
顾客渐多,小白餐馆门口也已经大排场龙。
白小白在玻璃厨房忙碌,外面传来高超磁性的嗓音“客人点餐了,一份四海神州火锅。”
白小白走出玻璃厨房,接过高超递过来的点餐条。
重新回厨房,白小白按照点餐条上的火锅食材,开始准备。
一番忙碌后,白小白出了厨房,把四海神州火锅端到了点餐顾客面前。
这人是单独一个人。
平头男,看年纪也就三十岁出头,穿着倒是挺得体的。
西装革履,雪白的衬衫,没有一点污渍,高档红色领带还别着一根领带棒,擦得发亮的黑皮鞋,几乎要反光了。
估计是知名企业的高管。
“火锅好了,慢用。”白小白把新品端放好后,犹豫着要不要尝试一下推荐。
之前一次又一次的打击,让白小白几乎丧失推荐的勇气了,再一次推荐也有所顾虑起来。
平头男拿起原味筷子就开始涮火锅,大口大口吃起来。
他点了两份五只鲍鱼,两份顶级雪花牛肉,两份西北草原羊羔肉,蔬菜方面也基本点齐了。
平头男吃火锅有点大大咧咧,没有预先过泉水锅汆烫,直接用食材涮在红汤锅。
魏之强吃得很香,没有发现白小白还站在边上。
白小白鼓起勇气,开口对平头男道“店里推出了特别服务,有需要吗?”
魏之强这才停下筷子,抬头看了看白小白,没有问内容,而是直接道“多少钱?”
看到对方有兴趣,白小白报价道“一次两分钟,一次收一百。”
魏之强道“白老板,是你亲自服务吗?”
“是。”
“能加钟吗?”
“加钟?????”白小白听到这个字眼,三公斤血差点从胸口喷涌而出。
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第四百四十章 意犹未尽
“加钟?????”白小白听到这个字眼,三公斤血差点从胸口喷涌而出。
清清喉咙,白小白正色道“店里推出的特别服务是帮顾客涮火锅两分钟,然后喂食,加钟不存在的。”
魏之强笑笑,说“老板,这是你喂我还是我喂你。”
白小白道“我喂你。”
魏之强问道“白老板,你推出这个服务有什么特别的目的?”
“没有目的,就是突发奇想,想赚点零花钱。”白小白搪塞过去。
魏之强没有丝毫犹豫,直接掏出钱包,取出崭新一百,递给白小白“行,那就开始吧。”
魏之强第一个购买特别服务,店里的其他食客又是一轮议论纷纷。