美食掌厨人(316)
作者:闽北吃香蕉
时间:2021-01-12 10:16
标签:系统 美食 经商
陈冰冰摘下大口罩,拿起筷子,迫不及待挑起一小点御田胭脂米饭,先品尝了一口。
她习惯吃菜前,先吃一口米饭垫肚子。
米饭入口后,陈冰冰稍微一咀嚼,她总算是知道为什么这家餐馆的米饭会定价这么高。
这米香不仅好看,香味更是清新浓郁,萦绕在鼻尖久久不散。
嚼在嘴里,米饭松软而不粘牙,被唾液淀粉酶分解后,有一种特别的非常淡的甘甜,顿时让人身心愉悦起来。
陈冰冰有幸吃过那种顶级特供的响水大米,但是和现在嘴里的米饭相比,简直不要差太多。
吃了一小口米饭后,陈冰冰夹起一块超级麻婆豆腐配米饭。
这豆腐品相完美,完全标准的正方体,吃在嘴里,麻辣鲜香,这种辣非常特别,刺激舌头的同时,不会让人产生丝毫的不适。
陈冰冰自然不知道她吃到的辣来源于茱萸。
豆腐的嫩和辣椒的辣,完美融合在一起,极致的味道,在口腔中迸发前所未有的美味风暴,
让陈冰冰一时间根本傻傻分不清楚嘴里哪个是豆腐?哪个是舌头?
总之,这超级麻婆豆腐吃得陈冰冰那叫一个酣畅淋漓,简直无话用言语表达她此刻的感想。
连续吃了几块豆腐后,陈冰冰紧接着品尝莼菜蒸鲥鱼。
这道菜陈冰冰最先吃得是莼菜。
黄褐色的莼菜吃在嘴里,无需过多咀嚼,稍微一抿,那种滑润的口感顿时在舌尖起舞。
太滑嫩了!
陈冰冰一开始看到蔬菜是黄褐色的,说实在话其实有点抗拒,毕竟蔬菜绿油油的才好吃。
一旦蔬菜煮黄了,总给人感觉是火大大煮过头了,营养什么的早已流逝了,口感自然也不可能好到哪里。
但是当下莼菜的完美口感在陈冰冰口腔内不断发威,让她体会到了前所未有的美妙滋味。
简直刷新了她认知。
陈冰冰也顾不上明星形象,一脸大口大口吃了好几口莼菜,然后才夹起一小块鲥鱼,放入嘴里。
这个味道是
鲥鱼入嘴的一刹那。
轰隆
美味在嘴里瞬间爆发,无边无际撩拨着舌上的每一处味蕾,陈冰冰整个人一脸呆滞,脑子一片空白。
以前就算吃到再美味的美食,陈冰冰也从来没有出现过这种情况。
但是现在嘴里的曼妙滋味让她实在忍不住感叹。
这鲥鱼怎么会料理得如此美味。
常年品尝各种美食,陈冰冰也算是一个小小美食家了。
鱼料理作为华夏料理很重要的一支,通常料理起来都有一个大难点。
就是腥和鲜的平衡。
无论是河鱼还是海鱼,它们体内会有一种粘液腺,这种粘液腺分泌出来的粘液里,含有带腥味的化学物质三甲胺。
在室温下,三甲胺容易从粘液里挥发出来,散布于空气中,人们闻到这种挥发在空气中的气味,便是腥味。
每一个厨师都希望去除鱼的腥味,同时保留鱼的鲜味,这通常并不容易。
红烧和炸制虽然去鱼腥味去的比较彻底,但是相应的鱼鲜味却去除的比较干净。
相应的,清蒸鱼料理腥和鲜的平衡把握更难。
清蒸没有重油重料,所以通常很难除尽鱼腥味,吃起来相对鱼腥味都会更重一点。
这是陈冰冰多年吃货积累下的直观感受。
但是此刻她吃在嘴里的鲥鱼肉,是一丁点腥味都没有,但是确实鲜味十足,鱼肉香嫩鲜美,还有一股很奇特的香味,感觉完全把鱼肉的香味完全逼发了出来。
这道鱼料理去腥的同时,保留了鱼的鲜味。
除了是新鲜鲥鱼烹制的外,这个小老板的手艺绝对不简单。
陈冰冰诧异的同时,忍不住瞄了一眼白小白。
白小白也看了一眼陈冰冰。
正好四目相对。
陈冰冰虽然摘下口罩吃饭,不过眼睛还是带着大墨镜。
眼睛是心灵的窗户,是辨别一个人最明显的特征之一。
别说陈冰冰,就是白远山戴上了大墨镜,再改个发型出现在白小白面前,他也不见得认得出来。
因此,当下白小白只觉得这个美女顾客有一丢丢眼熟,但是还是没认出她就是陈冰冰。
陈冰冰和小优继续大口大口朵颐美食。
小优端起梅花雪点紫砂盅,咕噜噜喝着冬瓜干杯炖排骨,有点像是母猪喝水。
虽然形容起来不好听,不过小优确实毫无吃相。
喝完炖汤,小优拿起排骨肉,开始啃起来,那吃的叫一个香啊,还偷偷吸允了几下手指头,就像是三天三夜没吃饭一样。
陈冰冰的形象稍微好一点,不过比起平常的优雅,此刻却也是大相径庭。
虽然不至于吸手指头,但是陈冰冰的樱桃小嘴不断嚼动,巴掌脸的大小,塞满了来不及吞咽下的美食,愣是差不多撑大了一倍。
白小白也没有一直盯着两个女顾客吃东西,毕竟别人吃东西的时候,一直看着很不礼貌和雅观。
时近中午饭点,顾客也陆陆续续来了。
白小白进入玻璃厨房料理美食忙碌起来。
一对情侣携手进入小白餐馆后,其中的女孩眼睛贼犀利,一眼就认出了那个大口吃美食的美女是陈冰冰。
女孩很激动,但是又有一丝忐忑,虽然有九分九的把握,不过她还是怕认错人。
壮了壮胆子,女孩离开男朋友,靠近陈冰冰,很礼貌的问道“那个……请问你是陈冰冰吗?”
第三百四十八章 空前轰动(上)
壮了壮胆子,女孩离开男朋友,靠近陈冰冰,很礼貌的问道“那个……请问你是陈冰冰吗?”
“我真的很喜欢你演的戏。”
女孩一脸认真脸,陈冰冰对她而言即使童年的记忆,也是女神偶像级人物。
陈冰冰和小优正好也差不多吃完了美食。
面对热情洋溢的女孩,接地气的陈冰冰不忍心矢口否认,她摘下了大墨镜。
精致靓丽的眼眸,清纯如水一般清澈,这种没有戴美瞳自然亮丽的大眼睛,电力十足而不妖媚,让人看着有种特别的亲切感。
女孩一看到真的是陈冰冰,心情激动得无以复加,赶紧拉了旁边的男朋友,捂嘴激动道“是……是陈……冰冰啊……她居然……来小白餐馆了。”
女孩激动起来,声音有点大,店里的男女老少顾客都把目光投射过来,也纷纷认出了陈冰冰。
陈冰冰是首屈一指的国民女星,是华夏国集美貌与演技于一身的一线明星。
九十年代末十六岁的她就出演了大明王妃,该剧一经播出便备受好评,陈冰冰更是提名飞天最佳女配角奖。
从出道到现在已经近二十年,陈冰冰的演技一直为人称道,演什么像什么。
只要是她参演的电影、电视剧,基本都能获得极高评价。截至目前为止,她的所有作品豆瓣上评分都没有低于75分,多年来主演的电影票房已经累计破68亿人民币。
近年来,陈冰冰更是凭借大女主励志剧大唐武则天传奇事业更上一层楼,不仅收视率荣登最高宝座,破了芒果台最高纪录,各种影视奖项更是拿到手软。
因为出道早,影响力斐然,没有半点绯闻,陈冰冰在华夏国基本男女老少都认识,深度后大众喜爱。
这样一位国民度极高的大明星突然驾临小白餐馆,自然引来了很多人围观。
不仅在店里掀起很大的议论声,引发阵阵尖叫,甚至这股影响力也吹到了朝天门街。
很多路过朝天门街的吃瓜群众,看到小白餐馆一队人在围观,也忍不住往前凑个热闹。
当看到是陈冰冰后,很多人都激动拿起手机疯狂拍照,还有拿笔要签名。
“我去,真的是陈冰冰本人吗?”
“冰冰姐,好美啊,我爱你。”
“陈冰冰怎么会光顾小白餐馆啊,很不可思议啊。”
“不要挤我,我就要个签名。喂,后面的别挤我啊。”
……
朝天门街作为一个破败的街道,三线明星都没来过一个,一下子来了一个国民度极高的女神,场面自然一度混乱。