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成为厨神要从养猪开始(91)

作者:一击 时间:2022-06-22 10:07 标签:系统 美食 种田文 励志人生

  他年纪大、辈分高, 没有任何意外的可以先行挑选, 一笼六个, 各个精致,但这颗桃子无疑是最漂亮的、也是最大的一颗!
  黄黄的大肚子, 粉嫩嫩的尖尖顶,还特别捏了一片果绿色的小叶子作为装饰。不知道是用了什么技法,整颗桃子闪着晶莹剔透的光, 在头顶打光灯的照耀下,于表面形成了一个又一个光圈,流光溢彩, 不像是吃的, 更像是经过千锤百炼的琉璃摆件。
  摄影机对准面部, 捕捉他的每一个细微表情。于滨忽略周遭环境, 把所有心神放在面前的这个甜品果子上,他慢慢低头, 张开嘴,小心翼翼的咬了一口。
  “咔嚓。”
  外面那层毫无破绽的亮面原来是糖皮, 薄薄一层紧紧的包裹住里面的内容物。
  而里面则是从没吃过的口感, 他看了制作过程, 外皮不过是些普通的糯米粉罢了, 用糯米做出来的东西大抵都是黏黏腻腻的、亦或是Q弹软韧, 而口中的甜品有着独特的“糕感”。
  “糕感”是他自创的一个新词,只为口中的这个触感独创, 小时候看电视,剧里的娘娘们总喜欢叫上几盘某某糕,然后就坐在那里喝茶,吃点心,宫斗。
  年少时的于滨因为这些糕点馋的发疯,整天龇牙咧嘴、撒泼打滚的求着妈妈给他买。但当某天作为奖励、妈妈买回来了古法糕点后,于滨直接蒙了……
  这不是他理想中的糕点,不过是用浓油把各种食材粉末粘合在一起的团子罢了。又干又噎人,不配上茶水一起吃,怕是能直接把人送走。
  他的理想中,娘娘们吃的点心应该是松软的,但又要湿润厚实;咬下去一口,牙齿应该会感到回弹;在嘴中绝对不会油腻,而是浓香混合着清清淡淡的果味清甜。
  最重要的一点,它一定要让人感受到幸福,‘甜品‘二字,光是看着就让人心生喜意,吃起来当然也要给予大家同样的感觉。
  少时他以为,电视里的糕点必定都是富贵的、繁杂的、咬在嘴里像是徜徉在云端,不然那些妃子们怎么吃两口就能满血复活,继续死斗呢!
  妈妈带回来的糕点打破了他的第一层幻想,但头铁的他还不死心,以为是贪便宜,没买到真正的“娘娘糕”,后来他自己又尝试了无数次,次次翻车。
  古今中外,西洋的蛋糕、芝士、马卡龙,东方的桃酥、豆糕、大贡团,能尝试的甜品点心都品味过了。
  但每一种都不是他理想中的样子,他以为或许就是一个梦想罢了,没成想一个比赛、真的让他梦想成真!
  松软、绵密,空气感和软糯感结合的恰到好处,整个外皮不算甜,不住的在唇舌间起舞~外层碎裂开的糖皮分分寸寸、全部融合进糕点之中。
  最中心的内馅量比较少,所以完全不会抢走完美糕皮的风头,反而起到了画龙点睛的作用,给整口甜品的余味增加了一些厚重感。
  于滨感动的快哭了,心心念念找了几十年,本以为就是个少年时期不切实际的傻想法,没想到在今天猝不及防的实现,果然!没有挑嘴的食客,只有不会做饭的厨师!
  他又凑上去咬了一下,这次比第一口还要小心,棠棠外卖屋他知道,难买的要死,如果后期厨师没有大发慈悲,规模化一批出售,那盘中的这份“灵桃”些许就是最后一次相遇了~
  “嘤!”想想就已经开始伤心了。
  第二口依然是同样的感动,于滨甚至舍不得用牙齿咬,而是单纯的在用舌头和上上牙膛一起碾压,真是一份完美的糕点!
  他这种老江湖都这幅模样,更别说其他评委了,所有的选手和直播前的观众都看到了神奇的一幕——这些评委们从吃第一口起,便像被人下了蛊,最能嘚瑟的人也没了动作、最老持稳重的人也放下了架子,大家只是安静的埋头苦吃。
  ‘这是咋了?集体吃了毒蘑菇?’
  ‘好家伙,我预感到会有特殊场面,但没想到会是这种集体上头的傻样……’
  ‘不争气的泪水从嘴角流出来。’
  ‘林棣棠要是把这决赛的糕点拿出来卖,我从此给他鞍前马后,为他冲锋陷阵!’
  ‘你们说那些看直播的国际友人会不会觉得演过了?他们又不清楚林棣棠几斤几两。’
  ……
  国际友人比你们这些吃瓜网友可清楚的多!他们哪一个没有通读林棣棠生平史,几个特别认真的还看过他的舞台尬演合集!把各位傻大厨们唬的一愣一愣:提高厨艺还要能演会跳?
  他们也看了这次的决赛,那些大洋以外的参赛选手们正克服时差,瞪着个大眼珠子,一眨不眨的看着直播画面。
  看他因为食材而据理力争时肯定的点头;开始手动磨糯米时又疑惑的歪脑袋;蒸笼掀开时,则很不淡定的往外飚脏话……
  “**!天呐吉米,你看到了吗?这还怎么比,他们找了个工艺品大师出战,这很不正确,我要提出严正抗议,厨艺还是要讲究味道的!”
  “詹姆斯,不要激动,我靠诉你,参加比赛时可千万不要说脏话哦,华夏对于精神文明建设很注重,小心他们把你的所有镜头全部剪掉!”吉米淡定的弹弹烟灰,恐吓他,同时又去安抚。
  “不用担心,组委会有说过,决赛的内容不注重外形,那可是真正考验味道的地方……”
  “**!这些评委们再干嘛?!”
  “不是和你说了不能讲脏话嘛……”吉米正要纠正他,眼角余光看到了那一整排评委们的奇怪反应。
  不过是一份国家内部决赛的甜品罢了,怎么这些人都像一生从没吃过糖的样子……镜头也不在意了,眯着眼、歪着头,一小口一小口的吃糕点,还舔起了勺子!
  咦~快把不锈钢嗦掉色了!思岛铺!停下!
  吉米疑惑:“这些评委是喝大了?那份甜品有这么好吃嘛,让人忘却所以。”
  而参赛者詹姆斯则感觉直麻爪,吉米是经纪人,起的比鸡早,吃的比牛素,平时就是各种沙拉素食凑活着过,对吃没什么欲望,所以他并不明白屏幕上众人的反应代表什么。
  詹姆斯见过一次这种场景。一家开了六十来年的西部小酒馆,店主老头子有精神时会做一些鸡蛋三明治早餐来卖,有幸碰到的人都像是过感恩节,完全沉浸于食物,对周遭的一切毫不关注。
  詹姆斯吃过一回,再也没有勇气去第二次,他怕丢失了自己作为厨师的所有骄傲……那个小酒馆里是普通人被美食惊艳,而眼前被征服的竟然是各种挑剔的评委。
  一开始看资料觉得他很强,但远远没有视频带来的震撼要强。如果这些评委不是演的,詹姆斯几乎可以预见最终出现在机场大屏里的人会是谁。
  另一边,冲田里司也被惊得闭不上嘴!
  从蒸笼盖子一打开,他的神智就开始掉线了,等再回过神时,就是评委们的沉醉样子摆在那……
  冲田里司火速给爸爸call了个电话过去:“欧道桑,我不想再比赛了,让我回家捏饭团吧,这种重任果然需要一家之主的您来承担呢~爸爸!放过我!别让我上台丢人!”
  听到这种没出息的话,父亲火冒三藏:“八嘎!闭上嘴,你现在就已经开始丢人了,为了冲田家族的荣誉而战!冲田家族没有懦夫!”
  “那您来啊!”
  “滴……滴……滴……”
  冲田里司:MUA的,投胎没打点好……
  外国参赛者们的人间百态暂且不表,这边演播大厅快焦土化了,导演和工作人员死也想不通,一份甜品,不,有些人是半份,这些评委们咋就吃不完了!
  他们一点点的细品,丝毫不在意媒体工作者的难处!串场的主持人脸都快僵了,不住的打手势让出个评委赶紧来接替她,做点评!
  千呼万唤,耳机里的声音快把人耳膜震破了,这才有终于吃完了的人、不舍的把小勺子放下。
  《人民饮食报》的主编邱叔彤就是这个率先想起自己本职工作的人,她年轻,所以分到的甜品是最少的!该死的《饕餮报》,向来不做人!
 
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