成为厨神要从养猪开始(9)

　　下次遛猪这个活动啊~还是要交给爸爸，他这一路上，两坨苹果肌都快笑僵了。
　　晚餐还是由林棣棠来做，自从他大秀厨艺艳惊四座，在林家，林妈妈自愿退出二线，把厨房重地交到了好大儿手里。
　　鉴于今天刚解锁了新技能，他准备来一个炫技的——皮蛋瘦肉粥~
　　别看只是个粥而已，这里面的学问可大了去，一碗好的粥对于火候的要求比什么都重要！原材料家里都有，林棣棠清洗完食材，往燃气灶上座了一个大砂锅。
　　

第8章 加更！
　　米要滚水下锅，咕嘟咕嘟煮了一会，一种玄而又玄的感觉在林棣棠脑海里产生：现在刚刚好，是时候转小火了。
　　他把火调到中等，观察了一会沸腾着的锅，然后转身去腌肉，往里脊肉片里放了一些白胡椒，一点点料酒，再加上生抽和淀粉，抓拌均匀，又把皮蛋切成了一个指节大小的碎丁。
　　米汤逐渐浓稠，他又把火重新调大，趁着滚开的时刻迅速把里脊肉下进去，那肉片几乎是一瞬间就变了颜色，停留没几分钟，黑金色的皮蛋也被放进了粥里，随之一起的还有一把切碎的小青菜。林棣棠又观察了一下粥的状态，自己在心里数了3.2.1，一把盖上盖子，关火完成。
　　配菜就来两个小炒！
　　土豆洗净切丝，刀功是林棣棠的最大弱点，这种事情果然还是需要熟能生巧的！洗去多余的淀粉，就能得到一簸箕大大小小的土豆丝/条…
　　问题不大！再切一些青椒丝，红椒丝，蒜片，趁着有青椒丝了，省点功夫，做一个辣炒鸡杂吧。准备工作全部搞定，他再次打开燃气，把火开到最大，烧一会锅。
　　热锅凉油下蒜片，迅速翻炒一下，煸出香香的蒜味，土豆丝一把全放进去，滚热的锅里土豆丝充分的和锅气相结合，迅速地放进青椒，来点生抽，一点醋，放点调料，一路火花带闪电，一盘子酸辣土豆丝在几分钟内就完成了。
　　鸡杂是隔壁黄大婶送来的，自家养的鸡，没吃过饲料，鸡杂上都肥硕的包裹着一层油。
　　处理干净，切成窄窄的细丝，依旧是大火，放上葱，姜，朝天椒，加入蒜片，鸡杂下锅翻炒几下，前后翻一下锅，“哗”的一下，锅里燃起熊熊大火，起了半米多高。林棣棠丝毫不慌，脸上露出了小说里才有的表情：三分讥笑，三分凉薄，和四分漫不经心。就这？
　　一顿饭迅速的完成，留下一家三口的量，林棣棠端着大砂锅，给村里的老人们挨家送了一碗，自是收到一堆捏捏脸颊，撸撸脑袋。
　　林妈妈知道儿子做饭的手艺越来越好，但今天上桌的这几道简单的家常菜，还是让她大为惊艳，自己做了一辈子饭，能勉强说是十里八乡出名的大师傅了，也说不好能熬出来这么完美的粥。
　　自己这儿子，哪怕学习不咋滴，也能顺顺当当的靠着厨艺安稳一辈子，偏偏她的好大儿学习还嫩老好！想到这里，林妈妈张口。
　　“棠棠，我和你爸爸姐姐商量了一下，咱们家拿钱出来把后山给承包了吧，平时家里要做饭、要搞外卖，猪搞的再干净别人也会有芥蒂，刚好承包座山，再给你盖一个大棚，你以后学农业肯定需要的，就算我们入股了。”
　　林棣棠被父母的有钱程度震惊，他们家这么有钱了吗？！都能承包的起山啦，他家后山可大可大。这么有钱！为啥小时候天天给他穿姐姐的旧裙子！
　　（棠，当然是阿爸阿妈阿姐的恶趣味啦~）
　　说做就做，林家迅速的去村委会签了承包合同，请人把猪圈整体移到后山，同时，为了以后的扩建，还留出了一大片空地。
　　……
　　海市金融一条街。作为全国最繁华城市、最炊金馔玉的一条街，无数的金融精英在此挥斥方遒，说笑间讨论着数以亿计的大盘走势，作为一个新员工＋小菜鸟，董青春带着忐忑，小心翼翼的踏入了前卫而冰冷的证券公司大门。
　　她进公司报道的时候已经中午了，结果发现，整个办公区域依然是一片寂静，所有人都低着头认真的工作，这！就是！传说中的！无情金融圈吗？这么卷吗，董青春还没开始正式上班，心底却已经开始敲退堂鼓。
　　手足无措的站了一会，她突然听到某个工位上传来闹钟的声音，然后没过几秒钟，此起彼伏的闹铃声大放，原本安安静静的办公室瞬间热闹起来。
　　“我抢到啦！”一个穿着全套黑西装的人从工位上跳了起来。紧接着其他人也陆续大喊。
　　“我也抢到了！”
　　“我也是！”
　　“我今天终于能体验一把啦~”
　　“阿萨~”
　　领导办公室里也探了个头出来：“你们都抢到没，我两个账号买了两份，哈哈~”
　　“哇，不愧是领导，就是鸡贼哎…”
　　董青春一脸懵逼，这抢啥呢？基金？股票？债券？让这一堆精英都这么激动。这时终于有人发现了她，带她去工位，看她觉得大家很奇怪，还特地安慰。
　　“别怕哈，这些人都在抢餐呢，有一家特别好吃的外卖，在金融街很有名，限量的，每天每人限一份，所以大家到这个点都很激动。时间长了你就也知道了。”
　　董青春不懂，但大为震撼！
　　过了一段时间，一大堆外卖员推着小车、载着堆得满满的外卖出现了。四周的人顿时一拥而上，瓜分了那座座外卖山。
　　四周工位的同事几乎人手一份外卖盒，这让董青春有些坐立不安，自己不吃会不会显得很不合群啊。
　　这时候经理从办公室走了出来，在她的桌子上也放了一个外卖盒：“请你吃，新人，吃完这顿饭，要为了公司鞠躬尽瘁呦~~哈哈，开玩笑，快吃，也感受一下金融街打工人们的快乐。”
　　董青春站起来，连声道谢！
　　打开粉红色的外卖保温袋，里面是一个薄薄的双层木盒，她掀开盖子，被精致的餐食给惊艳了一瞬。
　　“今天是面哎！北方人的大胜利！不枉我每天在好评里撒泼打滚求抱抱，终于被翻牌了一次！”不远处一个高大壮汉同事大声欢呼。
　　“今天有酱蟹！我妈做的酱蟹天下第一绝！哎，不对，棠棠私房屋的才是天下第一，我妈做的天下第二好啦~”不知哪里又出现了一句欢呼。
　　饭盒的第一层是一份炒面，旁边放着几只酱蟹，下面还有点汤汁，另有一个大鸭腿以非常强势的姿态吸引了董青春的视线，一般卤肉都黑了吧唧的，这个卤鸭腿却是金黄色的、散发着诱人的香气。
　　整个办公室内充满了美食的味道，董青春伸手打开第二层，有一个满登登的海胆蒸蛋！
　　“哇！今天订到餐的赚了哎！有海胆蒸蛋呀！难怪公告上写海鲜过敏者不要定~”同事大喊。
　　“啊！我就接了个客户的电话！我没订到！嗷！谁带我吃！谁带我吃！”说完这话，这个西装革履的帅气小哥哥，紧紧抱住了旁边的清秀小哥，撒娇卖萌想要蹭两口，清秀小哥红着脸点了点头。
　　蒸蛋旁边有一块草莓奶油蛋糕，哇！自己最爱吃蛋糕了耶，看起来好新鲜！绯红色宝石一样的大草莓点缀在白呼呼的奶油间，虽然没有精致的裱花，但几个随意的抹面，看起来也很高级！
　　最后的角落里，还有一个圆滚滚香喷喷的酥炸芝士球，这一份餐，看起来就很贵！
　　董青春拿起筷子，卷了一筷子面放进嘴里，一股爆炒的锅气扑面而来，面条又香又弹，炒制的时间刚刚好，断了生也不粘黏。
　　但除了这些优点还有点其他的不一样？她又单独夹起一根面，用牙齿轻轻咬断，只见面条的中间竟然是中空的！里面塞满了细细的鱼肉糜，难怪炒面里有一种高级海鲜的味道，厨师也太厉害了吧，这不是动画片里才有的技术吗！现实中竟也能实现？
　　她夹了只酱蟹和面一起放在嘴里咀嚼，海洋的鲜气更甚，董青春从小就住在海边城市，是吃着海鲜长大的孩子，普通海鲜无论怎么做都或多或少的有点腥气，但嘴里的这一口，明明是最容易产生腥气的淹蟹、鱼泥，进嘴只有一个“鲜”字在脑海里回荡。