成为厨神要从养猪开始(51)
???你偷跑,勺子给爷拿出来!
“上菜了!”李玲玲现在成了最受欢迎的人,几乎每来一趟都会收到海量的嘘寒问暖。
“玲玲啊,后厨还有几个菜啊~”
“玲玲你们吃什么啊~”
“别跟叔说和我们吃的一样啊,你看那个懒狗子,忙前忙后跑的欢实的很呢!哪像没有奖励的样子,平时他老娘花钱让他干活他都不乐意呢!”
“就是啊,玲玲,你和叔叔婶婶们说一说~”
李玲玲被他们缠的没办法,打了个哈哈逃也似的跑回了后厨,好伙伴看她跑这么快,还连声问她怎么了。
“哎呦,差点就被套出来了,那些个婶子一直问我咱们吃的是啥。”
“那你没说吧!”好朋友一下子就急了。
“当然没有!我又不傻,这种东西,当然是要偷偷吃啦哈哈哈~”
今天所有来帮忙的村里孩子,林棣棠都给他们单独做了一道菜,肚包鸡!
取刚杀的新鲜猪肚,用打气筒给它吹大,里面加入一整只小公鸡,放上各种中药材,糯米花生红枣,拿麻绳扎紧,再放入提前熬制好的高汤中不停淋头浇灌,整只猪肚鸡会膨胀的像个大气球,鼓鼓囊囊,看着就是道绝顶美味!
两个小姐妹说完话,纷纷抬头看自己的那一只肚包鸡,林棣棠把料全部配好放进锅中,林妈妈负责加热淋汤水。
“林姨,我的肚包鸡做好吃一点啊~”
“哈哈哈放心吧~”
“上菜喽,杭椒炒牛柳,清蒸鲥鱼~”这次一下子有两道菜同时做好,表婶松了一口气,外面桌上的食客也俱松了口气,吃个饭,总算不用生死时速了。
众人又重新恢复到文质彬彬的样子。也有心思推杯换盏了,在一旁当摆设的喜酒总算有了用武之地。
另一边,林棣棠在厨房里和大寿桃较劲!
【幸亏本统足智多谋,没拉你去完成什么大画家,雕塑家任务,不然呦,一尸两命,大家都玩完……】系统看着桌子上的“桃型物体”,感谢了一下自己没有实体眼睛,这玩意儿,孙悟空看了直挠头,桃太郎看了嗷嗷哭……
【到底行不行了,别做大屁股了,丑!】
【快去寻求妈妈的帮助!SOS!】
林棣棠:“……”
“妈,你能帮我雕个桃子出来不~我搞不赢它”徒手雕刻实在不是能靠意志力完成的东西,林棣棠不得不寻求场外援助。
林妈妈笑呵呵的走上前,这些日子,自家儿子总是以独当一面的好厨艺大杀四方,她都快忘了小时候那个怕火、怕油溅的小娃娃了,如今看着自家儿子的窘迫,想笑的同时心下安定,孩子没变~
一个大寿桃的材料被垒好,林妈妈上前,三下五除二的削掉多余边角,一个规规整整的桃型大蛋糕出现在桌上,最后再抹上豆乳,撒上桃花粉,一个能以假乱真、毛茸茸的大桃子凭空出现!
漂亮呦~林棣棠看看妈妈,相视一笑。
接下来两人分功,完美配合,一个雕形状,一个抹外皮,保证每桌都能分到一个桃儿~把寿桃放到一边,他开始准备今天的大菜!
唯有牡丹真国色,花开时节动京城。今天的压轴叫做牡丹燕菜,听名字花里胡哨的,但这道菜其实很清淡,“燕菜”其实就是白萝卜擦丝加绿豆粉上锅蒸熟,这个早已经提前准备好,在冰箱里放着。
那朵牡丹才是真正考验技巧的东西,有些手艺不好的、糊弄主家的,会直接拿红萝卜雕一朵“花”,能不能看出来牡丹,那就全靠食客的想象力了,而林棣棠不同,他很用心!
他的人生自开始做第一道菜,皆用心用力,做的好不好另说,下刀的一分一厘,食材的老嫩好坏,无一不仔细。
林棣棠拿出一个红色的水萝卜,这是学校里的最新研究成果,于他们家大棚里长出来的。
萝卜按中间劈开,鲜红鲜红的內瓤显露于人前,同时有清香味幽幽散发出来,他拿出用惯了的大菜刀,躬身低下头和萝卜平齐,刀刃小心的顺着萝卜边划过去……
金路云是海市的一个超级富二代,平时最大的爱好是收集豪车,然后架着他的各种豪车奔赴于一个又一个的顶级美食餐厅。
棠棠外卖屋这家店是损友推荐的,他本不以为然,自己要吃就吃最贵最好的!顶级大厨面带微笑精工细作,一个手指节大小的食物三千块,非常能满足自己那、无法抒发的“钱多烧得慌”~
但当他心血来潮让助理定了一份后,金路云从此改邪归正,三千?那是骗冤大头的!会吃的人都在周末来抢三百了~
没有赶上杀猪宴是他一生的痛!去过的人都嗷嗷说好吃,人生圆满。所以当他拐弯抹角得知村里要办大席后,金富二代头顶:“叮”的亮起一盏小灯,他风尘仆仆的奔赴海市郊区,找个户愿意带他的人,给自己编了个身份,随礼的时候随便放了十万,没成想竟然被退回来了,问题不大,不差钱的金路云决定,宴席结束直接放人屋里去。
唯一有一点差强人意,就是没有位子!富二代金路云平时哪抢过坐啊,都是保姆、侍者们尽心尽力的把椅子拉开,桌布放好,言笑晏晏的请他入坐。
坐在大红色的塑料布上,他还有些懵逼,这个体验,还挺新奇的哈……
不过从那道虾球“落地”后开始,金路云的所有“小脾气”烟消云散,清脆、多汁、细嫩,鲜味如同刚刚开凿的油井,一股脑的爆发出来!为了美食,坐在地上吃饭、和蚂蚁同桌,这点小苦头算得了什么~
围坐在红色塑料布一圈的人应该都是耍了些“小聪明”的,大家穿着顶级潮牌、蓝血服装,但都像是饿了八百辈子,从第一道菜放下开始,头也不抬的埋头猛吃。
下一道菜上来了,金路云赶紧咽下嘴里的鱼肉,那盘像被猫咪舔过的光滑鱼骨头被撤掉,一盘美艳绝伦的“牡丹花”被放了下来。
阳光洒落下来,花瓣有些透明,层层叠叠。红艳艳的大牡丹快有婴儿头这么大,安安静静的置于大平盘之中,周围环绕着一圈浅色的汤汁,汤汁下埋着各种食材,豆腐,火腿、胡萝卜、香菇……微风吹来,那朵大花摇摆了一瞬,有一种惊心动魄的美……
金路云快痴了,晒场内鸦雀无声,所有人都被大牡丹摄住了心魄,这也太好看了,像一朵真正的花一样,脉络清晰,国色天香。
不知道谁先动的筷子,金路云反应过来时,他已经吃进去了一口,香菇和鸡丝都处理的很好,没有一点生涩,鲜甜的味道把嘴里所有的余味都盖了下去,他觉得自己可以从头再吃一顿!
金路云夹了一片花瓣放到眼前,仔细看还是能看出来破绽的,这个红萝卜可能有点五花肉的纹理,导致这朵大牡丹也像是自带了图案。
入口轻轻爽爽,水分十足,甜味津出来,像是在吃水果,这个萝卜品种以前从没吃到过哎,不知道哪里能买,自己在乡下还有几块地,刚好能种~
菜都吃的差不多,在场的人几乎也都吃饱了,大家都期待着最后一道菜端出,一个个粉红色、圆滚滚的大寿桃被服务生们端在手里,从后厨房鱼贯而出。
给每个人分好,所有菜正式宣布上完!
姨奶奶捧着手里的蛋糕,听着四周人满意的交谈,心情像刚出嫁那会儿一样愉悦,棠棠真是给自己长脸了,不愧是自己最喜欢的亲大孙子!
亲大孙子本人:“奶奶?”
一桌菜都考虑到他们这群老东西了,特别好嚼,他们平时都不愿意出去吃席,就是因为菜做的不合心意,要么太辣,要么太难嚼,要么不克化,哪像今天,那是口口合心意,道道没话说~
几个没牙的老头子都吃的一头劲嘞!
她眯着眼点着头,用小叉子撅了一口蛋糕放进嘴中。哎呦~一点也不甜,正是她们爱吃的味道,香的不得了,像小时候妈妈的粉盒那味儿,嘴里滑溜溜的,舌头抿两下,就能往肚子里咽了~
宴席结束,林棣棠给所有今天去帮忙的人留好了一桌菜,李玲玲在厨房吃完饭,双手抱着自己的肚包鸡快快乐乐的、哼着小曲儿回家。