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成为厨神要从养猪开始(40)

作者:一击 时间:2022-06-22 10:07 标签:系统 美食 种田文 励志人生



第33章
  第二天起床, 收拾齐整的林棣棠在对着镜头讲病害的防疫、以及母猪的产后护理,这些都是很重要的事情。
  “要说这疫病怎么防,最主要的还是人要勤快!那有些房间还没猪圈干净的人, 你们就别想着养猪了, 好好收拾收拾自己吧……还有, 这用药千万不能靠搜索, 本来好好的猪也会药半死,大家一定要把养猪和科学知识结合起来, 像我们华夏农业大学、畜牧学院黄教授的公开课,就可以找时间去听一听,里面深入浅出的介绍了……”
  说完一长串专业知识, 林棣棠开始给她们介绍猪肉的生产销售。
  “这卖猪肉,也是有门道的,死猪肉只能去路边摊碰冤大头, 骗人的东西迟早被抓起来。中等的猪肉可以去普通超市, 真正高端的肉则需要一些头衔来衬托, 像我之前的比赛, 里面一大堆外国人去参加,这就是咱们国家的人太保守!人家都知道酒香也怕巷子深, 你的肉真比别人差?不见得!是骡子是马,要多出去溜溜。”
  林棣棠打开保温杯, 喝了口红枣姜茶, 养生boy提前进入养老生活。
  “还有销售方面, 大家一定要懂得精细加工的重要性, 有个牌子的饼干, 一盒500块,面粉鸡蛋才什么价?找个大师合作, 把猪肉先预加工一遍,也满足现在年轻人的生活方式。”
  “21世纪,我们要紧跟时代!努力奋斗,建设家乡!”
  他把保温杯一举,对着镜头嗷了一嗓子。
  “林同学,能给大家介绍一下你的加工方式吗,或者成品?”周月红被他说的热血沸腾,都想辞职不干了,回家去养猪。
  “啊,我的成品可能看不了,全卖光了,给你看我的店铺,我都不敢打开,全是催上新的消息。”他拿出手机给镜头看,凡尔赛了一句,片刻后又觉得别人大老远来一趟不容易,于是抬头说:“我再杀两头猪给你们制作一遍看看吧,省的你们素材不够。”
  周月红大喜:“那当然好啦!”
  于是林棣棠又去请了村里的杀猪大叔,那人一边工作一边傻乐:“棠棠,今天的猪下水也炖了分给村里人吗?”
  “那当然啦,我做好用三轮推村委会去,马上让我爸去吼一嗓子。”
  “哎呀,那太好了!上次吃的味还没忘呢,你嫂子在家里学着弄了一次,啧,就是浪费东西,今天有口福喽~我帮你把下水处理干净,你等着啊。”
  “谢谢叔~”林棣棠这点特别好,不小气,村里人没少吃他东西,隔三差五、大家就能去村委会领点吃的,柿子糕、花生酥、豆腐脑,腌菜、豆酱、卤制品……
  贵的、便宜的、高端的、接地气的、无一不好吃,全都能让人拍手叫绝,这也是他在村里人气这么旺的原因,村头三顺子整天在家和爸妈撒泼打滚,说自己是路边捡的。林棣棠才是他们家的亲孙子。
  他们倒是也想!(一屁股踢开)滚一边闹去。
  熏房打开,感觉只熏两头猪太浪费木材,又往里面挂了几十只鸡鸭鱼,让周月红把步骤记清楚,拍摄好角角落落的画面,林棣棠把她们领去了厨房。
  “这里还剩一些猪肉,因为切割问题肉比较碎,不好加工,但也不能浪费呀,接下来我给大家展示一下它们可以做什么。”
  林棣棠拿出提前准备好的面团,分成一个个小剂子,他拿刀面一抹,案板上便出现了一张薄如蝉翼的面做的纸。
  两把刀同时开工,猪肉剁成蓉,加入一些咸蛋黄,少量咸蛋白,混合在一起。拿起面纸,手指翻飞,两三下而已,一个鼓鼓囊囊的“金元宝”便出现在手中。
  “做成包子,饺子,馄饨出售都可以,我家还有一个外卖店,这些会配进去给顾客吃。”林棣棠手下动作不停,一边抬脸朝镜头自言自语。
  “还有外卖店?叫什么名字啊。”周月红诧异,养猪养的好就算了,怎么还有功夫去搞其它的,应该是小打小闹,一天售个百来盒那种吧,她不以为意,但当她看到中午来拉盒饭的超大卡车时,这个见多识广的中央台编导还是被镇住了。
  “你……你们家……生意也太好了吧!”周月红和剩下三个人一起瞪大眼睛,看着村民们来来回回往卡车上搬盒饭。“店铺名叫什么啊,能分享一下吗?”
  “棠棠外卖屋啊~”
  “棠棠外卖屋啊!”周月红四人一同惊叫出声,谁不知道这家店啊,回回都要靠抢,老领导招待外地投资商的时候,指定让人定这家,各个美食榜单永远的前排,牛大发了!
  周月红激动的手直抖,隔壁美食纪录片来素材了!
  “林同学!我能把你的联系方式推给隔壁美食编导吗?他最近有一个纪录片,记录全国上下隐藏的民间厨王,我觉得你就非常符合他们的主题!”
  林棣棠犹豫了一下还是同意了,对于提升厨艺影响力应该会挺有用的叭。
  今天中午,棠棠外卖屋的餐食还是林妈来掌厨,只不过往日的几道家常菜外多加了一个元宝馄饨的选项,常年订餐的顾客对他们家已经有了膝跳反应,只要你上架,我就去买!
  董青春拿着一小碗馄饨坐在自己工位上,自从她中了棠棠外卖屋杀猪宴奖券,便在整个金融街一炮而红,去其他公司办事儿,为了拉进关系,她总是会以‘我就是那个中杀猪宴奖券的人啊‘为开头、展开话题,拉近距离屡试不爽。
  看菜单多出一个新菜,快把棠棠外卖屋吃了个遍的董青春、一秒没有犹豫立刻预定。
  午餐是一碗馄饨,一个肉夹馍,简简单单当减肥了,没两天又能抢棠大厨做的菜了,呦吼~
  肉夹馍就是普通的好吃,挑不出来任何错,但进嘴没有让人“哇”出来的惊艳感,董青春一口一口的塞,还要顺便分神看一看眼前的报表,工作好难,日常网抑云,非常需要美食来治愈……
  有点干巴了,她把放旁边的盖子打开,露出里面一个个胖乎乎、圆嘟嘟的大馄饨,约莫有六七个,皮薄的如同一层纱罗,在透明的高汤中浮浮沉沉,又像一只大金鱼,这个外形,有点棠棠大佬的意思啊……
  哎嘿,一切皆有可能,说不定就又走狗屎运了呢……
  董青春满怀期待拿出勺子,舀了一口汤抿进嘴里,鲜甜的滋味瞬间爆发冲进脑壳,激的她一时不查打了个喷嚏!没错了!这就是棠大佬的手笔。
  大佬做的东西都很有自己的特点,首先就是外形好看,花里胡哨,有些看起来甚至不像是能入口的东西,偏偏味道超绝。然后是气味,一些极其香浓,一些则全部被锁进食物,闻不到丝毫,非常极端。最后是味道,浓香热烈!她们群里面私下都说,大佬像是把每道菜当做最后一道来做的,“出道至今”无一翻车,胜率100%。
  不能光自己吃,马上有人来蹭怎么办!她赶紧起身,朝着办公室众人大喊:“呦喽本!今天棠棠外卖屋的馄饨是棠大佬做的!话已至此,各位,单身多年考验手速的时刻到了!冲冲冲啊。”
  办公室一阵兵荒马乱,大家纷纷拿出手机生死时速,抢到的欢天喜地过大年,更多人皆是如丧考批,个笨玩意儿!干啥啥不行就算了,吃饭也抢不到第一名!
  董青春怀抱感恩之心,决定回去供一下灶神。自己其他方面黑一脸,唯独在吃饭这块,无敌幸运星啊!她舀起一颗大馄饨。
  白色表皮透出金黄色的肉馅,还真的挺像金元宝的。
  咬开一个小口子,馄饨里泛着油花的汤汁争先恐后的喷涌出来,带出了无比浓郁且万分鲜美的气味,一息之间,便充满了整个办公区域,不愧是我人生支柱棠大佬做的食物,啧!就是凶哦~
  董青春凑上去小小的咬了一口,肉馅里包裹着一粒粒咸蛋黄,像是在嘴里爆开一大束烟花,把脑瓜子炸的嗡嗡的,牙齿的每次碾过都是享受,香味在唇齿之间层层汇集,于咽下前堆砌到最高点,最后只剩下浓郁的余香在口腔中环绕。
  绝了!董青春一口汤,一个馄饨,享受的慢慢咀嚼,平时十分钟搞定的餐食今天吃了将近半小时,午休时间,整个办公室都浸润在这种香味之间,好不容易等董青春吃完了,其他幸运儿的馄饨紧接着又到了!多么幸福、痛苦的挣扎~
 
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