大秦读书人(46)

　　看那衣着，应当是膳夫。
　　进来的的确是膳夫无疑，正是做这道鱼羹的膳夫。
　　膳夫们都知晓，陛下喜欢食清淡的吃食，例如食鱼，所以每次的膳食里必然有鱼，但是陛下又极其讨厌遇刺，不喜自己摘遇刺，所以膳夫们都是将鱼刺摘干净的。
　　方才陈慎之被鱼刺扎伤了，还扎出了血，险些叫了医官过来，膳夫们自然听到了消息，吓得做鱼羹的膳夫前来请罪，不停的叩头。
　　燕饮大营之中悄无声息，只剩下膳夫的哭求声，其他卿大夫犹如看热闹一般，谁也没有说话，毕竟在他们眼中，膳夫便是蝼蚁，做错了事情，碾死便罢了。
　　陈慎之目光平静的凝视着那膳夫不断哭求，低头看一眼案几上的遇刺，随即道：“起来罢。”
　　卿大夫们还等着看戏，哪知道下一刻，“陛下”竟然要膳夫起来？这是甚么意思？
　　膳夫也是一头雾水，颤巍巍跪在地上，根本不敢起身。
　　陈慎之捏起那根鱼刺看了看，道：“不过一根鱼刺，只是……”
　　刚刚起身的膳夫吓得一个激灵，咕咚又跪了下去，咚咚咚开始磕头，大喊着：“饶命啊！陛下！饶命！饶了小臣罢！小臣知罪，知罪啊！下次再也不敢了。”
　　陈慎之颇为无奈，看了一眼营帐下手的嬴政，想来平日里真正的秦皇陛下威严不可方物，所以才会吓坏了这些膳夫罢。
　　陈慎之像模像样的道：“朕……并非要治你得罪。”
　　膳夫狐疑的抬起头来，战战兢兢得道：“谢、谢陛下！”
　　陈慎之指着那盘鱼羹，道：“只是这鱼羹，乃是腌制的咸鱼制成，这样的鱼羹一般选取鲜活的活鱼，熬制出来才比较鲜嫩，腌鱼始终差上一些，口感低了一层。”
　　卿大夫们万没想到，今日陛下变了性子，竟和膳夫们讨论起吃食来了？
　　嬴政只觉头疼发作，愈演愈烈，就别指望着陈慎之能用自己个儿的身子做甚么好事儿，果不其然罢！
　　膳夫一脸迷茫，正愣在当地，道：“陛下……陛下所言甚是，这腌鱼的确，的确没有活鱼口感好，只是……只是……”
　　庆功宴饮在泰山之阴举办，想要运送食材十分不便，上好的活鱼到这里都死了臭了，如何能入菜？所以膳房最后还是用了腌鱼来做鱼羹。
　　陈慎之托着腮帮子，注视着那道鱼羹，道：“这腌鱼的口感不差，若是能做成臭鳜鱼，味道一定极佳。”
　　“臭……臭？”膳夫懵了，呆愣的看着「陛下」，在宫廷膳房中工作，讲究的便是一个「雅致」，所有的菜色，无论摆盘，还是入菜，都要雅致又有格调，彰显九五之尊的威严。
　　因此从没有一道菜叫做「臭甚么」的，这道「臭鳜鱼」膳夫闻所未闻。
　　其实臭鳜鱼便是腌制发酵而成，和眼前的腌鱼一曲同工，陈慎之方才食到这道鱼羹的时候，便想到了臭鳜鱼这道菜。
　　昔日里陈慎之没有味觉，他只知臭鳜鱼该如何做法，却不知臭鳜鱼到底是甚么味道，如今有了条件，自然是要尝一尝的。
　　陈慎之微微一笑，唇角扬起一个温柔的弧度，这一笑全把膳夫给吓坏了，倒头又要跪。
　　陈慎之组拦住那膳夫，道：“你近前来，朕将臭鳜鱼的制法交给你。”
　　膳夫半信半疑，心中打鼓，生怕自己近前去，会被「陛下」一把掐断脖颈，毕竟九五之尊会甚么制作吃食的法门？而且「臭鳜鱼」到底何物？听起来鄙陋异常，如何能入口？
　　但膳夫又不敢不上前去，毕竟陛下已经开口了。
　　膳夫战战兢兢的躬身上前，垂低了身子，压低脑袋，不敢直视陈慎之一样。
　　陈慎之也不强求，等膳夫走到跟前，便拢手耳语了几句，说的自然是臭鳜鱼的做法。
　　众卿但见膳夫起初怕的面无人色，听了「陛下」几句言辞，突然睁大眼目，一脸恍然，好像悟到了甚么，连连点头，口中道：“陛下英明，是了是了，还能如此？小臣记住了，记住了！”
　　嬴政抬手压住自己青筋狂跳的额角，说来也奇怪，陈慎之的身子无知无感，自己竟莫名感觉到头疼，当然，那并非真正的痛觉，而是「心感」罢了。
　　朕的一世英名，不会毁在陈慎之这小子身上罢？
　　膳夫大喜，听罢连连道：“是是，小臣敬诺，小臣敬诺，小臣这便去做……只是……只是这臭、臭鳜鱼，需要腌制，可能需要一些时日。”
　　陈慎之摆摆手，笑道：“美味自然值得等。”
　　膳夫叩首之后，连忙退下，退出了营帐。羣臣哗然，甚么情况？「陛下」被鱼刺扎了，见了血，却没有追究膳夫的过错，倒是和膳夫……相谈甚欢？
　　陈慎之等膳夫退下，也没当一会儿事，继续「干饭」，他侧头一看，案几上不只有美味佳肴，还有……佳酿。
　　先秦时期的酿酒业已然博大精深，并不像现代想象的那般匮乏。虽然那时候酒浆的酒精浓度并不高，但是并不妨碍贵胄们享乐，贵胄们需要享乐，自然会衍生出各种各样的酒类。
　　而且当时还有「鸡尾酒」，不同颜色的酒浆，十足讲究。
　　陈慎之眼看到案几上的酒浆，不由眯了眯眼目，自己往日里无知无感，也不知酒的滋味儿，书本上却多有对酒的描写，不乏夸赞。
　　纵观历史上下五千年，多少文人雅士为酒折腰，诗仙李太白对酒大加赞赏，《将进酒》更是耳熟能详。
　　“当真……”陈慎之喃喃自语：“这般令人欲罢不能？”
　　赵高听到陈慎之说话，但没听清楚，连忙请罪：“陛下，小臣方才一时没听清楚，斗胆请陛下再重复一遍。”
　　陈慎之收回了神来，笑道：“为朕添酒。”
　　“敬诺，陛下。”赵高应声。
　　赵高根本没当回事儿，毕竟往日里陛下也饮酒，虽陛下并不嗜酒，对吃食酒饮都是淡淡的，总也喝一些，因而赵高根本没当回事儿。
　　赵高立刻取来勺，秦时用膳，盛汤的唤作小匕，取酒的反而唤作勺。赵高拿起勺来，为陈慎之斟了一耳杯的酒浆。
　　酒浆清澈，散发着淡淡的清甜，闻起来毫无酒精的味道，就好像一点子也不醉人。
　　陈慎之端起耳杯，轻轻浅尝了一口，酒浆引入口中，勾引着唇舌，在口腔中戏耍，一股子甘醇、绵滑，悠远流长的感觉一直从唇舌流到嗓子眼儿里，又香又甜，回味不已。
　　陈慎之眯着眼睛，轻声感叹道：“好酒。”
　　这可是为了庆功宴西，特意从咸阳运送而来的宫酿，专门为了今日这大喜之日，开窖取酒，便算是九五之尊的秦皇，也不是每日都能饮到这样的上上品，除非逢年过节祭祀，平日里是不能开窖的。
　　陈慎之饮了一口，只觉得酒果是好东西，这味道绝了，饮了一口想两口，这便是书上说的「食髓知味」罢。
　　赵高是个有眼力见儿的，见到陈慎之耳杯空了，立刻添上一杯，恭敬的道：“陛下，请慢饮。”
　　这酒浆醇香，回味甘甜，滋味儿十足的好，而且酒味不大，陈慎之感觉饮这个就跟喝饮料一样，完全不觉上头，因此并没当回事儿。
　　嬴政遥遥的一看，陈慎之这小子，又开始作天作地，这宫酿可是有年头的宫酿，初饮起来不觉上头，但多喝一些，后劲儿十足。嬴政知晓自己的身子到底有多少酒量，就像陈慎之这么喝下去，一会子还不醉倒了？
　　嬴政不能任由陈慎之胡来，端起耳杯走上前去，准备借着敬酒的由头，与陈慎之耳语两句，说几句「体己的悄悄话」。
　　哪知道嬴政刚走几步，又有人拦住了他，不出意外，照样还是来找茬儿卿大夫。
　　其中一个卿大夫道：“齐国公子怎么独饮呢？这美酒独饮，岂不孤独？来来，咱们敬齐公子两杯？”
　　另一人一唱一和的道：“诶，你算甚么，也敢敬齐公子？齐公子如今乃是膳夫上士，往后里每日都能与陛下见面儿，大好前程十足不可限量，如何能将你我放在眼中。”