回到牧场当饲养员(92)

　　时闻挨个抱住狗子们和虎崽们的脑袋，拍拍这个，又拍拍那个：“回吧。”
　　狗子们和两只虎崽便簇拥着他回家，每个家伙的尾巴都摇得跟风火轮一样。
　　时闻走进家门，燕克行站在门口等他，端详着他的神色：“今天不顺利？”
　　“其实还挺顺利。”时闻上去轻轻抱了燕克行一下，嗅着他身上清幽的香气说道，“棕熊被抓走了。”
　　燕克行轻轻按了一下他的眉心：“那你怎么还一副累得不行的样子？”
　　时闻：“可能因为今天走太多路了。”
　　“以你的体力，这几十公里还不至于让你感觉到累。”燕克行拍拍他的肩膀，“到底怎么了？”
　　“就觉得心累。”时闻叹口气，“感觉挺对不起那头棕熊。”
　　时闻将棕熊的结局告诉燕克行：“它可能会被送去动物园，然而，这明明是头很讨厌被禁锢的棕熊。”
　　燕克行明白了：“也没有那么糟糕，也许它只是需要适应一段时间。”
　　“希望吧。”时闻摇摇头，不想多讨论这个话题，“我们先吃饭。有你真是太好了，一回家就有热饭吃。”
　　燕克行：“你有时候不也会做饭？”
　　燕克行忙的时候，时闻确实会对着菜谱努力做饭，尽管只是家常菜水平，但从没在这方面敷衍过燕克行。
　　此时听燕克行提起来，时闻有些不好意思：“我多向你学习。”
　　吃完饭两人各自回房。
　　时闻洗漱完躺在床上，裹着被子正准备进入梦乡，却听见一墙之隔的燕克行那边传来低低的说话声，他好像正跟什么人打着电话。
　　时闻本能地想听清具体的内容，然而实在太困了，没坚持两分钟便陷入了深眠之中。
　　第二天一大早，时闻打着哈欠爬起来，一出房门，正好对上燕克行。
　　经过一夜的休息，时闻已经满血复活，见到燕克行，他跑上去，跟燕克行肩并肩：“昨天我听到你打电话了，你在跟谁聊天吗？”
　　燕克行看他一眼：“我昨天询问了一下三江源国家公园那边的朋友，问能不能将棕熊送到他们那里？”
　　时闻的心怦怦跳着：“三江源国家公园？是不是三江源那个十二万多平方公里的国家公园？！他们能收下棕熊吗？”
　　燕克行：“理论上可以。他们那边没有棕熊，而棕熊本来就是生态系统中的重要一环。不过贸然引入棕熊肯定不妥，他们需要评估验证，避免给生存在那的现有生物带来灭顶性的灾难。”
　　时闻：“那是应该的。要是评估通过，棕熊就可以幸福地生活在那里了吧？再也不用担心人类的干扰和栖息地的破坏。”
　　“嗯。如果通过，它会在相对残酷的自然竞争中保持自由。”
　　“那已经很好了，我觉得它会喜欢那样的生活。”
　　得到消息的时闻兴高采烈地给周宏忠打电话。
　　周宏忠也高兴地表示，要是能送去国家公园就最好了，比送去无人区要好得多。
　　无人区的环境太恶劣了，棕熊不一定活得下来。
　　放下心事后，时闻充满干劲地打理牧场。
　　这段时间，他给家里的猪牛羊调配了好几次口粮配比，家里的羊长得非常不错。
　　尤其三百零九头羯羊，育肥效果非常明显。
　　今天一称，羯羊普遍在八十到一百一十斤之间。
　　这个重量已经是大羊的重量了，随时可以出栏。
　　他们家的羯羊也确实处于一岁上下，肉质应该别有风味。
　　时闻人逢喜事精神爽，跑去跟燕克行说道：“要么我们杀两只羊吧，正好带点肉去看雪豹和棕熊，要不然等它们运到别的地方去，就难以见到它们了。”
　　燕克行：“不卖了？”
　　燕克行知道，时闻饲养这些羯羊的目的主要是出售，现在也快到出售时间了，每只羊的单价不会低。
　　时闻非常看得开：“养了一年，总得留点自家尝尝嘛。我原本就想卖三百只，留九只自家吃，提前杀两只也没什么。异管局的百万补助我已经申请下来了，家里暂时也不缺钱。”
　　燕克行没什么意见：“你养的羊，你说了算。”
　　时闻笑：“那我就请人来杀羊了啊。”
　　他们家的人都不会杀羊。
　　羊太大了，想杀羊得要点技术含量，并不是蛮干就行。
　　时闻直接请了张德元夫妇和傅蒙夫妇，请他们过来杀羊，并一起聚餐吃羊。
　　这种邀请代表着亲近和肯定，两家人都很高兴，二话没说答应了。
　　傅蒙一家先到，跟着时闻去羊圈里选羊。
　　剩下的羊还要喂一段时间，还有育肥的空间，因此他们选羊，直接选了两头长势相对不那么好的羊。
　　两头羊，一头八十二斤，一头差一点八十四斤。
　　时闻和傅蒙抓着羊到院子里的空地上，准备杀羊，燕克行也过来帮忙。
　　很快，张德元一家跟弓疆三人陆续来了。
　　张德元作为杀羊匠，是今天主刀，时闻他们则打下手。
　　张德元的手很快，也没给羊带来过多的痛苦，手起刀落，羊就死了。
　　常青青和张德元的老婆辛香红接血灌血肠，张德元剥羊皮，其他人则打下手。
　　上好的羊肉不需要过于精致的烹饪方法。
　　羊杀好后，直接架起大铜锅，大家围坐在一起吃涮羊肉，酱料也是各调各的口味。
　　刚好时闻家的韭菜花酱腌制得差不多，现在就可以启用。
　　忙到中午十二点多，时闻喂过家里的聪崽、虎崽和黑娃它们后，大家安心地坐下来吃肉。
　　清水涮肉最能尝出羊肉的味道，张德元尝了第一块羊肉，就对时闻说道：“你这羊算是养出来了，香、嫩、鲜，一点膻味都没有，奶香反而很平衡。”
　　时闻对自家羊肉的品质早有猜测，此时倒不意外，只是笑道：“我这羊肉够得上特等品质吧？”
　　张德元竖起大拇指：“必须的。”
　　时闻笑着举起酒杯，跟张德元碰了一下杯。
　　常青青说道：“眼看着你春天的时候来牧场，看你买羊、放牧、贮青贮，一桩桩，一件件，可太不容易了。”
　　时闻也跟常青青碰一下杯：“所以现在是品尝胜利果实的时候。”
　　常青青笑：“那你得多吃点。”
　　傅蒙仔细品尝着羊肉：“一样的水草，一样的养法，你家的羊愣是比别人家的好七分，也是绝了。”
　　时闻闻言跟燕克行短暂地对视了一眼，两人脸上都露出笑意。
　　傅蒙捕捉到他们的动作：“怎么，我说不得不对？”
　　时闻：“对对对，可能是天赋。我的天赋就在养羊上，所以会比一般人好一些。”
　　傅蒙摸了摸自己因喝酒而发红变烫的脸，向边上的老婆求助：“我是不是喝醉了？怎么感觉到了一股子敷衍？”
　　常青青笑着给他夹了一筷子羊肉：“吃你的肉去吧，谁敷衍你？”
　　傅蒙的女儿傅宁嘉喊：“妈妈，我也要吃肉！”
　　大家又一齐笑起来。
　　张德元说道：“今年你们家从外面买羊回来都养得那么好，明年是不是要多养一些？”
　　时闻停下筷子：“是要的。等春天我多种一些牧草，再买一批羊羔。母羊也要多买一点，我这边肯定不够。到时候麻烦你帮我留意一下，只要羊好，价格贵一点也可以。”
　　张德元半站起来：“哟，那我得敬你一杯。这样的话，你就是我的大客户了。”
　　时闻笑：“做什么那么客气？我们这是互利互惠。”
　　傅蒙：“明年大概打算养多少只羊？”
　　时闻：“一千以上，三千以下，这个数目应该在我的能力范围之内，再多可能就控制不住了。”
　　傅蒙点头：“第二年养这么多，也算是稳扎稳打的数量了。那是不是要请些工人？”
　　“再看吧。如果可以，我还是倾向于借助现代化的机器。”时闻笑，“我这里养了老虎，请人不太方便，顶多忙不过来的时候请请零工？”