中华厨神(97)
吕云笑了笑,总不能说厨师去了苏记吧,便只好点了点头。
“那我就吃这一锅可以吧?”年轻女孩问道。
“......行!”吕云笑了笑说。
年轻女孩马上拿起碗筷,又夹了一碗肥肠,津津有味地吃了起来。
吃了几口后,她问道:“有白米饭吗?麻烦给我拿两碗过来,谢谢。”
吕云立马吩咐服务员去拿白米饭。
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另一边,张凯杰看到年轻女孩选了中华楼的肥肠,暗暗地叹了叹气,有些无精打采。
小胖墩在他身边站着,见他无精打采,随即说道:“其实,你家的肥肠也很好吃!”
张凯杰偏过头,看了看他,没有说话。
“干嘛看我?难道你觉得你家的肥肠不好吃吗?”小胖墩笑嘻嘻地说。
“当然好吃!”张凯杰斩钉截铁地说。
又是一阵沉默。
“今晚一起去网咖呗!”小胖墩说道。
“王者?”张凯杰问。
小胖墩点头。
“用手机不就行了。”张凯杰说。
“老用手机没劲,电脑屏幕大,把他们几个也叫上。”小胖墩用下巴点了点其他同学。
“行!”张凯杰点了点头,“那我先回家,晚上你早一点。”
“好,晚上我打给你。”小胖墩点头说道。
然后,回头唤了一声几个同学:“王贺,张悦,方达明......大家都先回家吧!”
“我还没吃够呢!”王贺说道。
“哎呀,下次有机会再来吃嘛!今晚咱们一起去网咖。”小胖墩笑着说。
“你们要去网咖啊?”张悦凑了过来。
“你要去吗?”小胖墩问道。
“晚上我妈不让我出门。”张悦说道。
“那彤彤你要吗?”小胖墩问杨彤彤。
“网咖有什么好玩的?”杨彤彤摇了摇头,然后拉着张悦的手,“走,现在还早,到我家去。”
......
小胖墩和同学们随即结伴离开了中华楼。
第二天下午,沐风照常准时来到中华楼教厨。
在教厨的过程中,他发现钟雅琪有些闷闷不乐,便去到她身边问道:“雅琪,怎么了,怎么感觉你今天心情不是很好?”
“没什么事。”钟雅琪笑着说。
沐风看着她,笑了笑:“你有没有事,我会看不出来?说吧!到底怎么了?”
“我们学校的食堂最近换了承包人,新来的餐饮公司做的菜很好吃,我们店的销售额最近一直在下降。”钟雅琪说道。
“新的餐饮公司?叫什么名字?”沐风问道。
“好像叫东远餐饮。”庄晓雪说道。
沐风点了点头。
“没事,哥你别担心,我们会自己想办法的,反正最重要的就是把菜做好吃,只要饭菜好吃,肯定会有人买。”钟雅琪笑着说。
“嗯,这是关键。”沐风笑了笑说,“那行,如果有需要我帮忙的,就跟我说,多一个人想办法总是好的。”
“沐大哥,你放心吧!我们的厨艺进步也不小,我就不信了,还打不过一个食堂。”陆昊元说道。
“我觉得应该是食堂刚换承包人,菜式比较新,所以大家都比较好奇,过一段时间就好了。”杜明宇说道。
沐风点了点头。
这时,有服务员进到了厨房,说有客人想要点江油肥肠。
沐风听完一愣。
“我们店没卖江油肥肠啊!”沐风说道。
“我也跟客人说了,不过他说他是在网上看到的,说是咱们店里的江油肥肠很好吃,所以他特地过来吃的。”服务员说道。
“网上,咱们店什么时候有卖江油肥肠了?而且还上了网?”沐风一头雾水。
这时,又有另一个服务员进了后厨,也说有人点江油肥肠。
沐风一听,皱了皱眉头,这是怎么回事?
难道是这两天的比试被别人知道了?
可是,这不应该呀!
当时,中华楼里面没其他客人在呀!
而且,在场的要么是中华楼的自己人,要么就是那群小孩子......
难不成是那些小孩子的家长?
他们从孩子那里得知中华楼的江油肥肠很好吃,所以专门过来吃?
这么一来,倒是也有可能......
不对,刚才服务员说的是,客人是从网上知道中华楼的江油肥肠好吃的。
谁发到网上的?
而且,这人在网上的号召力这么强?
别人看了之后,还真就相信了?
沐风脑子里各种念头飞快闪过。
不过三分钟,又有服务员进到后厨,说是有人想找江油肥肠。
这次,就连吕云也一块跟着来到了后厨。
“这怎么回事?”沐风疑惑地问吕云。
吕云把手机递给了沐风:“这是我从客人那里得到的消息。这个公众号差不多一个小时前发布了这篇文章,里面说了咱们中华楼的江油肥肠做得很地道,很好吃。所以他们慕名而来,想尝尝看。”
沐风接过手机看了看,发现里面不仅仅有文字描述,还有好几张高清图片。
“这是我昨天下午做的那锅肥肠。”沐风疑惑地说,“奇怪,这个人怎么会有照片?”
“你昨天离开之后,有一个年轻女孩到中华楼来吃饭,结果看中了你做的那锅肥肠,当时还拍了好多照片,这个公众号应该是她的。”吕云说道。
这时,施南诚推开门进来,问吕云:“大堂那么多人,你怎么没出去招呼客人?”
“施总,他们都是来吃江油肥肠的。”吕云说道。
“江油肥肠?”施南诚一愣。
“还记得你昨晚送沐师傅去苏记,回来之后我跟你说的事吗?”吕云问道。
“记得啊,怎么了?”施南诚皱了皱眉头。
“昨天那个女孩有一个粉丝很多的美食公众号。她把昨天下午在中华楼吃肥肠的经历和照片都发到公众号了。外面那些客人都是看了她的公众号,特意找过来的。”吕云说道。
“就是这个,你看看。”沐风把吕云的手机递给施南诚。
施南诚接过手机,看了看,翻到下面,发现仅仅过了一个小时,阅读量就已经接近一万了。
“这女孩厉害啊!”施南诚翻了翻公众号之前的文章,几乎每篇文章的阅读数量都过十万。
粗略的看了几篇文章,施南诚对这个女孩有了简单的了解。
这女孩名字叫董宁,从仅有的几张照片看起来年龄应该不大,二十多岁的样子。
不过,她却是一个资深吃货,美食老饕。
董宁平时最大的爱好就是寻找各种美食,关键是她不但会吃,懂吃,文笔还很好,摄像也不赖!
她的公众号仅仅成立了一年多,就凭借着精美的图片以及诱人的文字,让每篇文章的阅读数快速达到十万以上。
“施总,现在怎么办?”吕云问道。
“还能怎么办,客人都找上门了,而且还那么多,我刚才进来少说得有二十几个人了。现在指不定更多呢!”施南诚话还没说完,又有服务员进来说有新客人想点江油肥肠。
他点了点头,继续说道:“这文章刚发布,咱们总不能说店里没有江油肥肠吧?他们是专门过来的,总不好得罪客人。做吧!先满足客人的需求。”
“行,那我马上教他们做江油肥肠。”沐风点了点头说。
随即,沐风让大家伙立刻开始准备食材。
一时间,整个后厨都迅速行动起来,大家都开始清洗猪大肠。
这猪大肠清洗起来可不轻松,非得仔仔细细,里里外外地一寸一寸清洗。
若是清洗不干净,甭管厨艺有多高,做出来的肥肠都没法吃!
好不容易清洗好一部分猪大肠,沐风马上开始教厨师们做【江油肥肠】。
好在,这个【江油肥肠】要比其他的手工菜容易学,只要把辅料的比例和最后烹煮的时间把握好,基本上就能把江油肥肠做出个七八成。
这手艺就好比窗户纸,捅破了也就简单了。可要是没人提点,那就是雾里看花,说不得要琢磨上多久才能想明白。
毕竟是刚学,除了高凯和金鸣伍几个底子好的厨师很快就掌握了技巧,其他的厨师因为功力不够,再加上练习时间太短,做出来的肥肠还达不到沐风的要求。
中华楼出品,那必须得是精品,达不到要求坚决不能出菜。
于是,沐风便让高凯几个人先顶着,至于其他厨师就继续练习,争取尽快把做江油肥肠的技巧掌握好。
随之一份又一份的【江油肥肠】上桌,整个中华楼都弥漫着一股浓郁的香辣味。
出锅的【江油肥肠】越来越多,积攒的香味也越来越浓。
那香辣味何其霸道,竟是连犄角旮旯都不放过,只要哪里有空隙,香味就往哪里钻,真可谓是360°无死角攻击。
客人还没进到中华楼,刚走近门口就闻到了香味。
随之时间的推移,来找【江油肥肠】的客人就越来越多。
直到沐风到时间回苏记的时候,客人仍旧在快速地增长。
晚餐的时候,有不明就里的客人来吃饭,刚进中华楼就一脸懵逼,拉住服务员问道:“这中华楼改成肥肠店了?”
“没有呀,其他的菜应有尽有,请问你们几位?”服务员笑着招呼道。