中华厨神(35)

    “那就先来拍一段样片吧！刚好我做一盘炸虾给你们试试。”沐风笑着说。
    “炸虾？什么样子的炸虾？”刘嘉怡问道。
    “香炸琵琶虾。”沐风一边说一边向厨房走去。
    “这个我吃过。”王磊笑着说，偏过头跟刘嘉怡解释，“这香炸琵琶虾属于沿淮菜系，是淮北地区的特色名菜......”
    这一道【香炸琵琶虾】需要用到香菇、冬笋、虾仁、肥猪肉、鸡脯肉还有河虾。
    丁硕很机灵，在沐风说出菜谱之后，他很快就把所需的食材都准备好，香菇去蒂洗净，冬笋去皮洗净，虾仁洗净挑去虾线，然后全部整齐地摆放在案板上。
    沐风来到案板前面，提刀把香菇和冬笋切成丝，然后把肥猪肉和鸡脯肉、虾仁一块剁成茸，放入碗中。
    沐风用刀的时候，刀法精妙，速度极快，再加上他好看到犯规的脸蛋，整体给人的感觉特别的轻灵，以至于刘嘉怡一时竟是看呆了，直到王磊提醒她，她才赶紧拿出手机进行拍摄。
    肥猪肉和鸡脯肉、虾仁一块剁成茸放入碗中之后，沐风又往里面添加了鸡蛋清、水淀粉、盐、胡椒粉、黄酒，然后用筷子沿着同一个方向搅拌到肉茸上劲。
    紧接着，沐风把刚才切好的笋丝和香菇丝一块加入肉茸里面，搅拌均匀，制成虾馅。
    再接下来，沐风把洗干净的河虾沿着虾脊背切开，不切断，用刀轻轻拍扁，以虾尾朝上的姿势放入汤勺里面。
    然后，将调好的虾馅放在河虾上，抹平后放入蒸锅里面。
    每道【香炸琵琶虾】一般是八只河虾，沐风将加入虾馅的河虾一块放在蒸锅里蒸五分钟，然后取出晾凉，之后，虾球就可以脱离汤勺了。
    在蒸琵琶虾的时候，沐风另外用鸡蛋清、面粉、水淀粉、香油一块调好了一碗酥糊。
    等到琵琶虾蒸好之后，再将虾蘸上一层酥糊，然后撒上一层白芝麻，紧接着放入油锅中炸到外皮酥脆。
    至此，这道【香炸琵琶虾】就大功告成了。
    当沐风把那八个琵琶虾捞出油锅之后，一股酥香味就迅速蔓延开来。
    刘嘉怡只觉得那股酥香味一直往她的鼻子里钻，那股无孔不入的香气无论怎么挡都挡不了。
    “好香啊！”刘嘉怡不由自主地赞叹道。
    “你这道香炸琵琶虾的火候真是独到，光是闻着就比我之前吃过的琵琶虾香。”王磊笑着说，偏过头问刘嘉怡，“拍好了吗？”
    “拍好了！”刘嘉怡晃了晃手机，笑着说。
    “那咱们开吃吧！”王磊说道。
    沐风把炸好的琵琶虾沥掉多余的油之后，就马上装盘端给王磊和刘嘉怡他们尝试。
    刘嘉怡用筷子夹了一只琵琶虾放入嘴里，轻轻一咬，先是酥香四溢，然后是滑嫩的虾馅，微辣之中又有一丝清甜，肥猪肉和虾仁、鸡脯肉的搭配让虾馅保持了足够的柔嫩，但又不至于太过油腻。
    “太好吃了！我现在对这一期的拍摄信心爆棚，哈哈哈。”刘嘉怡吃得十分开心。
    王磊嘴里塞了两只琵琶虾，说不出话来，只能一个劲地比大拇指。
    叮，获得一个满分惊喜值！
    叮，获得一个满分惊喜值！
    系统的提示音连响两次，沐风嘴角轻轻上扬，看着王磊和刘嘉怡吃得那么高兴，他自己也觉得很开心。
    很快，八只琵琶虾就被两人瓜分了。
    就在刘嘉怡依依不舍放下手中筷子的时候，她兜里的手机响了起来。
    刘嘉怡接通手机听了不过三秒，脸上的表情便起了变化，先是惊讶，然后是疑惑，最后则是愤怒。
    “拍摄计划取消了？？？为什么？？！”
正文 丰泽报社
    32 丰泽报社
    “刚才还好好的, 怎么这会儿就说取消了呢？”刘嘉怡站了起来，一边踱步一边打电话，“我知道了, 肯定是那颗鱼蛋搞的鬼，他还是不是男人啊，怎么总在背后耍手段......”
    沐风和王磊两人面露疑惑, 看着刘嘉怡走过来走过去。
    “怎么了这是？”苏爷爷走过来问道。
    “不知道。”沐风摇了摇头。
    “好像是说要取消拍摄。”王磊说道。
    “取消拍摄，不拍沐风做菜了？”苏爷爷皱了皱眉。
    对于老一辈来说, 这丰泽日报虽然最近几年没什么名气了，不过曾经那也是响当当的字号呐！
    苏爷爷觉得沐风如果能够登上丰泽日报, 那可是一件喜事。虽然他不太懂这什么公众号之类的事, 不过，这公众号是丰泽日报发起的，那想必也是有一定权威性的。
    不过，现在听说拍摄计划好像取消了，他有些失落。
    “取消了，那就是说不拍了吗？那沐风就不能登报纸了？”苏爷爷有些失望，“如果能够登报纸的话, 可以扩大知名度, 报纸毕竟还是比较权威的, 对你以后的发展很有帮助的。”
    沐风听了苏爷爷的话后, 笑了笑说：“没事, 我现在也挺好的呀！”
    说实话，沐风对丰泽日报现在的影响力并没有抱太大的希望, 毕竟现在是网络时代，有多少人还有看纸质报纸的习惯可真不好说。
    至少，对于年轻人来说，是不太可能看纸质报纸的了。
    而丰泽日报的网络渠道还没开始，他如果顺利拍摄，那也是第一期，影响力堪忧啊！
    刘嘉怡挂断了电话，抓了抓头发，一脸的烦躁。
    “怎么了？”王磊问道。
    “同事告诉我，我的计划被主编取消了，真是......”刘嘉怡咬了咬嘴唇，“这事肯定是那颗鱼蛋搞的鬼！”
    “鱼蛋？”沐风和王磊同时一愣。
    “你们报社还有卖鱼蛋？”苏爷爷有点懵。
    看着沐风他们有些错愕不解的神情，刘嘉怡失笑道：“是我报社的同事，男的，跟我一个级别，这一次跟我竞争公众号的运营，他叫余旦，剩余的余，元旦的旦，不过我们背后都叫他鱼蛋。”
    “你刚才说，是他搞的鬼？是什么意思？”王磊问道。
    “他不是跟我竞争公众号的运营吗？我估计是他不知道又跟我们主编说了什么，我们主编才把我的计划给取消了。”刘嘉怡深深地吸了一口气，强行压下心头的怒火，“明明我来之前还好好的。”
    “那么就不能拍了吗？”苏爷爷问道。
    “是啊，主编不同意，拍了也没法播。”刘嘉怡皱了皱脸，心里觉得好憋屈。
    “......刚刚的好心情全被破坏了。”刘嘉怡摇了摇头，看着沐风说道，“实在是不好意思，耽误你时间了。”
    “没事没事，都是朋友嘛！”沐风笑着说。
    笑得真好看......
    刘嘉怡心里咯噔了一下，她虽然已经有男朋友了，不过，对于像沐风这么好看的人，总是免不了产生好感。
    沐风对于她，大概就是现实生活里面活着的超级明星。
    “那个......”刘嘉怡轻咳了一下，收回心神，长得真是太危险了.....
    “那个，你们坐，我回报社一趟，看看还能不能争取。”刘嘉怡笑了笑说。
    说完，正准备站起来回报社去，王磊拉住了她。
    “等等，你打算怎么说服你们主编？”王磊问道。
    “就罗列一下其他美食公众号的数据，让我们主编对公众号各种文章的热度，有一个更加全面客观的认识。”刘嘉怡想了想说。
    “这些你之前没做过？”王磊问。
    “有，但是没有做得那么详细。”刘嘉怡说。
    “我觉得，你的数据调查做得再详细也没用，干巴巴的很难说服人的，我给你个建议吧！”王磊笑着说。
    刘嘉怡挑了挑眉，疑惑地看着王磊。
    “你让你的同事帮忙再多找一些数据，不用特别全面，只要能看出来美食视频对于观众的吸引力就行。然后......”王磊笑了笑，看向了沐风。
    刘嘉怡愣了愣，跟随王磊的眼光看向了沐风。
    沐风多聪明，一下就知道王磊的主意是什么了。
    “然后，我再做一道香炸琵琶虾给你带过去给你们主编品尝。”沐风说。
    “没错！哈哈哈。”王磊双手一拍大声笑道，“说得再多也不及吃上一口来得更有说服力。”
    “是个好主意，那......”刘嘉怡看着沐风。
    “交给我吧！”沐风说完立马走向厨房。
    “哥，还是做香炸琵琶虾吗？”丁硕凑上前来。
    “对。”沐风点了点头。
    丁硕立马开始准备相应的食材。
    趁着沐风做菜的功夫，王磊特地去购物广场买保温箱。
    回到苏记的时候，正好赶上那道【香炸琵琶虾】出锅。
    当沐风把八只琵琶虾摆到王磊和刘嘉怡两人面前时，两人不由自主地深深吸上一口香气。
    “闻着闻着我又饿了。”王磊笑着说。
    “那我再做一盘给你吧！”沐风笑了。
    “不用不用，下次吧！”王磊一边说，一边把那盘【香炸琵琶虾】放进了刚刚买来的保温箱里面。
    “咱们走吧！我送你过去。”王磊提着保温箱跟刘嘉怡说，然后扭过头对沐风说，“多少钱你发给我，我等下转给你。”
    “行，那你们开车小心哈。”沐风笑着说。
    “好咧。”王磊应了一声，又跟两位老人家道别，“大叔大妈，我们先走了。”
    “爷爷奶奶，我们先走了。”刘嘉怡说完，跟着王磊一块走出苏记。
    “好，有空常来。”两位老人家挥了挥手道。