[综]我在故宫装喵的日子 下(21)

　　他一直觉得曹纯挺好哄的，亲，亲一下就可以了，一下不够多亲几下就行啦。
　　但是他不能去亲白二少啊，否则真的要被打断腿了。
　　夏安然搓了好几天爪子，最后还是跑去了灶间。
　　他在心里鄙视自己的没创意，但是他的确只会这一个比较清纯的方法，别的都……不可说不可说。
　　当天下午，他就端上来了几道冬季时令菜，其中的大菜便有在用杭州市场里头采买的新鲜冬笋、咸肉为底制成的腌笃鲜。
　　此时已经过了立冬，正是冬笋最美味的时节，冬天的笋、青菜、萝卜是一年中绝对不能错过的美味。
　　杭州立于浙江，被丘陵地带所围绕，周围有若干道竹产区，在这里笋价格不高，这一斗冬笋如果要是在汴京城买，价格可以翻上十多倍，最关键的是，有价无市。
　　冬笋时令性极强，还不好保存，即便拿着土封住竹笋也只能保存十来日，冬日主航道封闭，开封人想要吃到新鲜冬笋，那就只有快马加鞭，或是在北方竹林中摄取。
　　而众所周知，出于土壤、气候等因素的制约，笋还是南方的更为鲜嫩。据说部分地区的竹笋可以不用汆水也不会有涩味。
　　作为冬季的时令美味，夏安然还是喜欢以肉类来搭配笋。
　　笋就和它的成年体竹一样，本身味道寡淡，但是极易吸收别的物体的滋味，和肥腻的肉类做搭配，它摄取油腻之余还会赋予这一道料理属于植物的特殊清香。
　　冬笋较之春笋更为鲜嫩，搭配鲜猪肉和百叶结，以高汤吊着炖上半天，这正是一道极其简单的家常菜——腌笃鲜。
　　作为家常菜可以随着炖煮在其中连续加上材料，一般一个家庭可以连续吃上足足一个星期。
　　属于江浙地区主妇们最好的偷懒菜。
　　做起来也非常简单，竹笋汆水减去涩口的草酸，放入微泡水发开的咸肉，撒酒煸炒片刻后再倒入高汤即可，在船上没有高汤，夏安然就直接用了鸡骨架熬汤。冬笋比春笋更好的一点就是冬笋更耐炖，所以可以直接放在锅里用小火炖着，一次加水便不需要再加，不用加盐，咸鲜味全靠咸肉。
　　夏安然没有放火腿——因为他要把他要把今年关于火腿的记忆全部留给金华火腿。
　　为此，他可以忍受没有火腿提香的腌笃鲜。
　　咕嘟咕嘟的声音持续了足足有三个时辰，期间不需要开盖，夏安然只需要听声音就大概知道什么时候可以放料。
　　等声音变得厚重之时，他放入了切成圆片状的萝卜。
　　立冬之后的华夏大地被来自西北的寒风扫境，除却少部分盆地、山坳地形，此时大部分地区都气温骤降，在没有普及暖棚的时代，蔬菜们没有厚厚的皮毛保暖，就只能自己分泌糖分抵挡寒意。
　　冬天的萝卜是甜的，虽然依然有些许辣味，但是在冬日，这是哪怕是小童都能接受这些许的辣味。
　　萝卜是人们在冬天少数可以摄取到维生素的地方了。炖烂最好吃，但是如何把握萝卜泥和酥软有形之间的火候，却是一道难题。
　　因为不适应这个灶台和点火的时间，夏安然这一次有些小失败。
　　萝卜虽然还成型，但是用筷箸一碰就散落开来，如此，于味道并无影响，但是就有些不美观。
　　当然，吃饭的三个大男人都不甚在意这些。
　　夏安然在船上发了绿豆芽和黄豆芽，绿豆芽鲜嫩，黄豆芽脆肥，二者分开汆水然后同韭菜一同煸炒装盆，再配上一道烧河鱼，外卖的杭州本地的酱鸭、三菜一汤，再备上酒饭，便十分让人满足了。
　　直至上锅前，腌笃鲜还在灶头上，使用的又是保温效果很好的砂锅，伴随着开盖后冲入鼻端的鲜香的，便是咕嘟咕嘟的声响了。
　　舱内燃着火炉，夏安然又是从灶间出来的，脸吹了冷风又入温暖的舱房，面上便有些发红。
　　见到青年这个模样，白大哥推了一下白锦羲，后者微微抬头，便见夏安然眨着圆眼睛，他正用手指捏着耳垂降温，边极为期待得看着他。
　　这眼神闪亮得让人都不好意思拒绝。
　　白锦羲只稍稍犹豫，便起身为几人舀汤，浓白的汤汁上漂浮着点点油花，就视觉、嗅觉来说尚可，只是味道……
　　他眼帘下垂，如果这人真是他们所想的那个，这滋味如何还当存疑。
　　但他动作并不停，直接便用筷子分切了一块白萝卜，稍稍吹凉塞入口中。
　　萝卜细腻，只用舌尖都能将其抿开，入口的滋味出乎意料的正常，甚至可以让吃惯美味的他评一句不错二字。
　　白锦羲又喝了口汤，当他放下勺子之后，他露出了一抹淡笑，然后冲着夏安然点点头“很好喝。”
　　夏安然闻言整个脸都亮了，他拿着筷子却不吃菜，只一眼一眼又一眼得往白锦羲身上瞧，瞧得后者都有些无奈了。
　　白锦羲知道夏安然在想什么，他见过诸多阴谋伎俩，对比那些夏安然这些小心思透明得就和水一样。
　　只不过是一件衣服。
　　他眉头微微皱起，为何不答应他呢？
　　他要调查夏安然的身份，自然应当更为接近，不过穿一件衣服，便可使得他对自己好感增加。
　　但是不知为何……
　　他就是不是很想答应。他竟是，有些享受这种被夏安然注视着，小心讨好着的感觉。
　　然而……
　　“拿来吧。”
　　他看着夏安然猛然间绽放开的笑容，在心中叹了口气。
　　羊毛衫的保暖性是不需要提的，哪怕只有一件背心，就能为躯干部分提高五度以上的温度。
　　几乎就在白锦羲穿上这间衣裳之后第二天，织毛衣的工作就被接手了，上下平针在专业的手艺人看来简直不能更容易，他们上手比陆小凤更快，夏安然处理完的羊毛其实不多，计算起来不过十多斤，他采购的羊毛也并非全都适合制作毛衣，尤其是这些还都是山羊毛，被废弃了不少。
　　在这间毛背心之后，余下的材料又被制成了一大一小两条小被，一个给了夏安然，一个被垫在了多多鹦的兔皮窝里头。
　　在确定了羊毛可用后，白锦堂便开始令人下船北上收集和处理羊毛。
　　冬季是食用羊肉的高峰时间，也是屠宰高峰。
　　同时，这时候的羊毛也是最厚实的。
　　如果错过这个冬天，对于白家会是一场损失，是白大哥拨拨算盘都要心痛的损失。
　　而同时，白锦堂向夏安然发出了一个邀请。
　　他邀请夏安然成为他弟弟的老师。
　　“弟弟？”
　　白锦堂这么提起来的时候夏安然正在和白锦羲下棋，白锦羲是这条船上唯一不嫌弃夏安然下棋下得差的人了，两人自从有了毛衣之情之后，夏安然自觉相处就自然了许多。
　　他和曹纯最习惯的方式就是老夫老妻式，如今一起喝茶、下棋、看书、闲谈的模式恰巧是他最怀念也最喜欢的，他也没去管为何家里的这口子态度忽然软化，反正他算计从来没有比过他男人。
　　面对一群人精，夏安然一向都随遇而安，而且他自觉自己没什么可图的，会写个小说，会织个毛衣能算什么本事。
　　既然判定身上无利可图，又是认识许久的人，还是主角陆小凤的朋友，夏安然对白家自然不会有戒心。
　　听闻了白锦堂的话之后，他捏住了差点要放下去的棋子，横过身子看向了站在一旁观战许久的白大哥，面上是十足的疑惑。
　　“是。”白锦堂面上慎重，看起来并非出于一时意动，而是经过深思熟虑的，他先夸奖了夏安然的文采一番，夸得夏安然不得不将棋子放回了棋盒中站起身谦虚回应。
　　二人商业互吹一会之后，白锦堂便为夏安然介绍了自己的弟弟。
　　他的幼弟，比他们小上八岁，转年才十六岁，年纪轻轻武功却很是不错，大有青出于蓝的架势，更难得的是这弟弟还是个文武全才，在文一道也是不差的。
　　白大哥是想要让他走武举之路的。
　　既然要走武举，那么除了武学外还需要修习武经的七部兵书。
　　“说来惭愧，我那弟弟天资聪慧，为兄也是教无可教呀。”
　　夏安然闻言更是懵逼，他面上有些呆滞，在心中则是快速回想武经七书是哪七书……不，这个他真的不记得。
　　而且无论是哪七部，他唯二读过的兵书，就只有孙、吴两本兵法而已。
　　红楼借鉴明清科考，并不要求学子学习兵法，他这两册兵法还是在东汉时候，曹公推荐阅读的。
　　不要说给人讲学了……他连其余这些册子讲了什么都不知道呀，这不是误人子弟吗？
　　谁知他刚说出这一理由，白锦堂不知从何处掏出来了七册装订好了的兵书，交到了夏安然手中。
　　夏安然还来不及推拒，他的手就被握住了。
　　夏安然：“……”
　　不是，这一招你们打算用到什么时候啊！这也不是每次都能成功的好吗？
　　他刚准备缩手，就听白锦堂说“夏弟放心，不会耽误夏弟太长时间，只需这个冬天即可。”
　　“待到开春，若夏弟觉得我弟实在顽劣，兄亲送夏弟回汴京。”
　　“夏弟放心，兄知此事太过为难夏弟，弟且放心，我金华旁的不多，就是美食众多。”
　　白锦堂一手捏着他的爪爪，另一手深情得拍了拍二人交握的双手“只要是夏弟想吃的，天上飞的水里游的，兄都为夏弟抓来。”
　　这一刻，夏安然很可耻得犹豫了，但是当他将视线挪到那厚厚的一叠书册时候立刻信念坚定了起来，他刚一回头，便看见白锦堂专注得注视“夏弟放心，于束修方面，兄亦是不会让弟为难，”他比了一个让夏安然瞪大了眼睛的数字“兄知道夏弟定然不愿意收取，但是你我感情同师生之道是两回事，还请夏弟务必不要推举。”
　　夏弟……夏弟一点都不想推拒，真的。
　　夏安然拿出了自己最后的自制力扭头看向了坐在棋盘边上白二哥，想要看看他男人会给他什么意见，但是他看到的是对上他视线而扭过头看棋盘的白二少爷。
　　什么？
　　什么意思！
　　还没等夏安然反应过来，白大哥抓住他的手就用力一攥，将他的注意力吸引了回来，白锦堂表情认真得又为他介绍了一遍自己的弟弟，连模样长得好都说出来啦。
　　夏安然被这位兄长对弟弟喋喋不休的夸奖闹得头疼，竟然是被不知不觉得绕了进去，加上船摇晃摇晃给了负面效果，他不知不觉就点了头。
　　见他点头，白锦堂当即与他签了聘书。
　　这是二人第二次签契书，但这一次彼此间都已经有了足够的信任，夏安然只稍稍看一看确定上头没有语言陷阱，便签下了契书。
　　对于他来说，带学生真的不算是一件陌生事，如今也不过是从公立学校变成私立教师而已。