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三界和平就靠我了(15)

作者：老大白猫 时间：2022-02-13 11:45 标签：种田文甜文美食仙侠修真

　　梅干菜上的水份炒得差不多就可以盛出来了，此时的菜干散发着热度，它们颗粒分明。可是当季平安往其中倒入肉馅、姜末、葱花，再佐以盐酒和稍许胡椒粉调味之后，松散的梅干菜便被肉凝结到了一起。
　　季平安将梅干菜肉馅儿整齐的团在了盆中，上面插上了一双筷子。乍一看去，盆里的肉比梅干菜要多一些。
　　这是他家馅料好吃的主要原因之二——肉多才好吃啊！水煮菜谁爱吃谁吃，反正季平安不爱。
　　此时在旁边醒发的面团也已经差不多了，季平安将它从木盆中取出来。稍稍揉了两下之后，他便得到了一个外皮光滑的面团。
　　小白一直盯着季平安看，他觉得季平安很神奇，只见他在面团中间抠了一下，面团中间就出现了一个孔。再揉揉，孔就越发大了，面团成了一个面环。
　　季平安双手抓住了面环的一边，一拉一扯，面环应声而断成了一个粗长的长条。小白从没见过有人可以把面揉得这么均匀。
　　揉面专用的案板上放着两条两尺长直径一寸的面条，此时就不适合用手揪了，季平安手起刀落将面条切成了一个个杏子大小的剂子。
　　往切好的剂子上洒了一小把干面粉滚一圈后就可以开始擀饺子皮了。季平安取出了一根一尺长的擀面杖，他将面剂子有刀口的两面竖着放，一爪子摁下去之后，面剂子就变成了一个小小的面饼。
　　此时他左手捏起面饼的边缘，右手滚着擀面杖压向了大半个面饼。压了之后右手立刻收回擀面杖，左手则轻轻的将面饼转了一点方向。
　　面饼刚转好方向，右手的擀面杖又紧接着滚了上去。三两下之后，季平安手里就出现了一张巴掌大的圆形的面皮子。
　　此时他将之前放着肉馅儿的木盆拖了过来，只见他夹起一团肉馅放在皮子中间，皮子对折后两边多出来的皮子往里面收了收，然后两个大拇指带着皮子在食指侧面轻轻一捏。
　　等他再松开手的时候，一个皮薄馅大的饺子就被他放在了事先撒好了面粉的案板上。
　　小白稀奇的看向了传说中的水饺：“好神奇！”
　　白白胖胖的，外面是皮子里面是馅儿，这东西吃起来到底是什么味道的呢？小白开始期待起来了。
　　妖修们一心只想修行，没有几个妖修注重口腹之欲，他们绝不会花时间和精力在食物的制作上面。季平安快速的擀皮子包饺子，一个人游刃有余，小白佩服极了：“平安，你好厉害。”
　　季平安笑道：“这算什么厉害的？我的手法不及我奶奶的十分之一。我奶奶做好吃的才厉害呢！她老人家做的面食都很棒！”
　　小白蹲在案板旁边看着一个个饺子均匀的排着，他不由得感叹：“它们长得都一个样。”
　　可不是一个样么，季平安擀出来的皮子大小相仿厚薄均匀，塞进去的馅料也差不多。同样的手法做出来的水饺鼓着大肚子，顶着面皮子在案板上招摇着。
　　季平安正在小白的陪伴下包饺子，此时何朗提着收拾好的鸭子进门了。刚进门他就炸了：“卧槽！平安，猫都站到案板上了！你怎么不管管？！”
　　小白低头看了看，他明明规规矩矩的趴在了案板旁边，和水饺还有一尺的距离，哪里站在案板上了？
　　季平安的想法和小白一致：“哪里站在案板上了？”
　　何朗将竹篮放在了一边的水桶上，他嫌弃道：“野东西没规矩，要是我家的猫敢上桌子，早就被打断腿了。”
　　小白声音不悦：“你说谁没规矩？”
　　厨房里面安静了片刻，下一瞬间何朗嗷的一声夺门而逃：“娘耶——猫！猫说话了！”
　　*
　　作者有话要说：
　　为了找到写这本的感觉，老猫养了一只小白猫。想通过对它的爱来代入小季对无墨的爱，
　　事实证明是我天真了。
　　怎么说呢，我以为它是来拯救我的寂寞缓解我的孤独的，事实上它只是来整我的。
　　没养它之前，我都不知道原来我这么容易生气。
　　它为什么能成功的找到我的高压线并且在上面来回蹦跶？！
　　如果这会儿我家小白能说话，我一定给它一个巴掌让它滚去把自己的屎埋好了！
　　心累，养了个孽子！

第10章梅干菜肉水饺（下）
　　13.梅干菜肉水饺（下）
　　何朗坐在离小白最远的木桌的一侧，他眼神涣散声音飘忽：“它会说话……你捡了个猫妖回来……”
　　季平安手里的动作不停，面前的案板已经快被放满水饺了。他好笑道：“我不是告诉你了么？我说小猫有灵气会说话啊。”
　　何朗幽幽的说道：“我以为你在骗我！”
　　季平安根本没把何朗的抱怨放在心上，他看了看案板上剩余的面剂子：“哎哟，馅儿有点多……”
　　不过没事，等一会儿他可以再揉点面做成梅干菜肉饼。
　　何朗这人一受刺激话就特多，他翻来覆去的念叨着：“谁能想到它真的能说话？这也太吓人了！”
　　听着何朗的唠叨，季平安将最后一个水饺包好了放在了案板上：“好啦，别念叨了，还吃饺子吗？”
　　何朗这会儿回过神来了：“吃！”
　　季平安熟练的指挥他：“那你还不去烧火？”
　　何朗绕了个弯转到了灶台后面，好似小白是毒蛇猛兽。坐稳了之后他点燃了火焰，季平安则在锅里加了小半锅水。
　　两斤皮子包了一百多只水饺，今天晚上吃一顿，明天早上还能做个煎饺。
　　完美！可惜最近温度还有些高，等再凉快一些，他就可以多包一些水饺馄饨冻起来，想吃的时候直接下锅煮一煮就行了。
　　季平安擦擦手走向了厨房门外，何朗带着颤抖的声音响起：“平安，你要去哪里啊？？”
　　季平安懵逼的转头：“去菜地拔两根葱啊。”
　　季平安觉得水饺煮熟了不加任何调味料都很美味，但是何朗喜欢在里面加上葱花辣椒油和醋，连汤带水的他能吃两大碗。
　　何朗一听立刻从灶台后面站起来：“我去！我去就行了！”
　　面对小白一双幽蓝色的双眼，何朗后背的汗毛直竖。要不是面前的是他的发小，何朗早就跑得比兔子还快了。
　　不怪何朗对小白是这种态度，清水湾的人对妖修或者是能化形的灵兽都有一种天然的恐惧。作为没有办法驾驭灵气的普通人，妖修和灵兽在他们眼中与鬼神无异。
　　碰到妖修能走多远就走多远，万一妖修一个不开心取走了他们的性命怎么办？遇到灵兽也是能避开就避开，流传在清水湾村民中的那些妖异的传说已经够多了。
　　何朗算是清水湾村民中胆子比较大的，可是让他和妖猫共处一室还是让他两股战战。
　　何朗替他的发小担忧，万一哪一天平安被这只妖猫吃掉了怎么办？不行，他得想个办法劝平安早点打发掉这只妖猫。
　　小白盯着何朗的背影若有所思，他总觉得这个人类憋着坏水。
　　锅里的滚沸之后，厨房里白色的水雾盘旋在顶棚上。季平安端着案板将上面一半的饺子推入了锅中，瓷实的水饺落入沸水中发出噗噗的声响。
　　季平安用笊篱的背面轻轻的推了推沉入了水底的饺子，原本清冽的水中混入了饺子上的面粉变得浑浊。摇晃的饺子汤和滚烫的锅边接触之后发出呲呲的声响，一股湿漉漉的面粉和肉的香味混合在厨房中。
　　小白静静的趴在豆灯旁边，他突然觉得眼前这个画面好安心，比他赢了冷长天还要安心。
　　水饺滚开了之后要浇半碗凉水下去让锅里的温度稍稍下降，这样三滚三沸之后饺子就能熟了。
　　饺子第二滚的时候，何朗带着一小把洗干净的小葱进了门，季平安接过小葱纳闷道：“怎么用了这么久？”
　　何朗含糊道：“天黑了，看不清。”
　　灶台边上搁着两个大海碗，其中一个里面撒了葱花、辣油和香醋，上面还盖了一块雪白的猪油。季平安在有猪油的碗中舀了半碗饺子汤，调味料快速的被冲开，点点辣油中间白色的猪油一点点化开变成温润的一团油花。

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