三界和平就靠我了(108)
青菜肉馅儿的工序要稍微复杂一些,青菜和荠菜要先焯水。焯水后的菜过凉水后剁碎。蔬菜剁碎的过程中会出青绿色的汁水,这些汁水不能用。季平安将剁好的青菜放入纱布中积压,汁水被挤出之后,纱布中留下的青菜大大缩水。
一大篮子的青菜加上半篮子的芥菜,最终能用的青菜馅儿只有两大碗。拌上肉馅之后,盆中青白色一片,还没蒸就能闻到馅料的香味。
多亏了有小白小黄帮忙,季平安才能用一下午准备好两种馅儿。饶是如此,到了晚上他也累的够呛,这不一上床,他就睡着了。
这一觉睡得不是很安稳,可能白天看到了可怕的虫子,季平安梦里也出现了花花绿绿的大虫子。他猛然惊醒,那虫子不愧叫地狱蝶,长得真的太可怕了。
清醒之后,季平安发现了不对劲。若是平时一定能感觉到小白温暖的体温,可是今天他的身边竟然空空荡荡的!摸一摸小白睡的位置,床单竟然是凉的!
小白不在床上!
季平安愣了一下,大晚上的,小白能去哪里?难不成又和小黄两个出去打架了?!
想到这里,他再也没法入眠了,他批了一件衣服趿着拖鞋走出了卧室。隔壁的房门虚掩着,小黄果然不在床上!
不过小黄房间的窗帘没拉,透过窗户,他发现院中竟然有光亮。细细一分辨,光亮竟然是从厨房里传来的。
季平安:???
这两人……半夜在厨房切磋?他怎么这么不信呢?
他蹑手蹑脚的走出了门,还没到厨房门口,他就听到了小黄压低的声音:“糟了!糊了糊了!”
小白无奈道:“跟你说了,油温不能这么高。”
季平安探头一看,只见这两人正杵在灶台前,锅里青烟滚滚。在厨房术法的运作下,他闻到了肉炸糊的味道。
季平安困惑的挠挠脸颊,这两人大半夜不睡觉在炸肉?难道晚饭没吃饱吗?
小黄伸手将黑黄色的东西从油锅里捞了出来,他随意将几根黑乎乎的东西丢到了一边:“你行不行啊?你跟着平安这么久,炸个东西都炸不好?”
小白焦头烂额,他没好气的说道:“你行你来?”
小黄挫败极了:“想象是美好的,现实是残酷的。想要让平安吃一点对身体好的东西太难了……不行,咱不能放弃!再来一锅。”
说着小黄从储物袋里面掏出了几条大虫子丢到了小白身边的木盆中,虫子入盆之后疯狂的蹦跶着,盆里面糊四溅。小白面色严肃的夹着一条裹着面糊的大虫丢到了锅里……
季平安再也忍不了了,他推门而入。
见季平安进门,小黄一脸惊恐:“啊啊啊啊啊!平安你听我解释!是小白干的!小白说裹上面糊你就看不出是虫子了!”
小白啪的一下捏断了手里的筷子,他咬牙切齿:“叛徒。”
*
作者有话要说:
老猫是很害怕虫子的人,看到虫子就头皮发麻,平时去菜地里,别人都看不到虫,我一看一个准。尤其是看葡萄树上或者黄豆叶子上的大肉虫,那叫一个准啊。
你们一定觉得老猫不敢吃虫对不对?嘿,我还挺喜欢的来。蜂蛹、竹虫、天牛的幼虫……只要做好了放到我面前,我就吃给你看。
吃归吃,谁要是拿一条活的放到我面前,我一定跳起来!
昨天我去吃自助餐,那家海鲜自助我去过很多次,昨天刚吃了几口,我胳膊上竟然长包了。就像被蚊子咬了似的,一大块一大块的,要不是朋友看到我都没发现。
我当时就震惊了。我也不是过敏体质,吃的也是很正常的东西,这样都能过敏?!
第70章 爱心炸虫虫(下)
87.爱心炸虫虫(下)
小白和小黄像是做错了事的孩子被家长抓包了, 小黄直接变成了小肥鸟的模样,他紧张的把脑袋藏到了翅膀下整个人团成了一个金黄色的球。
小白抿着唇挡在了面糊盆面前,他不能让季平安看到盆里正在翻滚的虫子。见季平安眼神无奈, 小白果断的承认了错误:“我错了,平安你先去睡吧, 等你睡醒,我一定把厨房收拾好。”
季平安叹了一声:“你哪里错了?”
小白老实的说道:“我不该打着为了你好的名义半夜炸虫子。”
小白把责任全部往自己身上懒, 季平安哪里还能生气, 小黄也不好意思让他一个人独面季平安的火气了。
他从翅膀下抽出脑袋自我检讨:“其实是我鼓动小白的,这个虫子对身体好,我想让你尝一尝。平安,你别骂小白,要骂就骂我吧。我以为用面粉裹着虫子, 你看不到就不怕了。”
小黄这么坦率倒是让小白刮目相看了,他还以为小黄会将责任推卸到底呢。
厨房中的空气诡异的沉默了,这时候油锅中传来一声沉闷的爆裂声,原来是之前被小白丢到锅里的虫子被热油炸爆了。爆裂声一传出,小白和小黄更沮丧了, 这两像是霜打的茄子整个人都蔫吧了。
锅里的虫子还不消停,它们在油锅中发出拖长了的噗声。这真是尴尬的声音, 小白和小黄两头垂得更低了。
季平安没忍住笑了:“好啦,我也没说什么, 你们怎么一副天都塌了的样子?让我看看你们怎么做的。”
说着季平安从筷笼子里面抽了一双长筷子, 他走到了木盆旁边挑了挑面粉糊看了看:“面糊没调好呀。”
小白和小黄面色古怪的对视一眼,平安这反应不对啊。在他们的预想中, 季平安会因为害怕吓得跳起来, 会将放过虫的盆、炸过虫的锅都丢出门外。他甚至有可能破口大骂, 将他们两赶出去过夜……
没想到季平安竟然能这么冷静,小白有些担忧了,难道平安已经害怕过头被刺激得失常了吗?
小白忐忑道:“平安,你不用勉强。我和小黄收拾就行了。”
季平安笑吟吟的看着两人:“这世上愿意善意的欺骗我,愿意为了我去做不擅长的事情的人除了你们,再也没有别人了。”
他是怕虫,可虫子再可怕,不会对他造成实质性的伤害。小白他们愿意为了自己不睡觉,为了让自己能吃一点虫子,他们想尽一切办法变着花样做虫子。这样的深情厚谊,他怎么能辜负?
这么一想,连带着在盆中挣扎的虫子也变得顺眼了。
季平安温声道:“虫子不是这么炸的,它长得这么大,本来就不容易炸透,再裹上面糊就更不容易炸透了。你们听我的,我们试试换个方法料理它们。”
怕虫子这事吧,其实是很主观的事。乍一看寒毛直竖,再多看几眼也就习惯了。
一条条长着花纹的肉嘟嘟的虫子其实挺懒的,如果没有人触碰它们,它们可以呆在角落一动不动。它们除了个头大,看着没有任何杀伤力。
当然,季平安还是不敢用手去碰这些虫子。不过他身边有小白小黄,只要他动动嘴,他们就能忙碌起来。
季平安爱干净,食材入口之前一定要清洗干净。小黄取了小半盆的虫子,倒入加了盐的温水之后,虫子们开始挣扎了起来。
肥肥大大的虫子们在水中互相摩擦,没一会儿水就变成了灰色。季平安指着水心有余悸的对小黄说道:“看到了吗?多脏啊,你还想着生吃吗?”
小黄缩着脖子:“以后我会洗洗再吃……”
季平安笑着捂脸,小黄对虫子是真爱啊,都这样了还不放弃生吃。
清洗了三遍之后,盆中的水才变得清澈。此时的虫子已经不再动弹了,它们湿漉漉软趴趴的缩在筲箕中,身上的花纹变得鲜艳了不少。
清洗好的虫子要下锅煮一煮,季平安道:“虫子比较大,最好能煮一下。”
小白诧异的说道:“平安你不是怕虫吗?为什么知道怎么烹饪虫子?”
季平安笑了:“这个啊……秘密!”
别看他怕虫,他也是吃过虫子的人啊!何朗有时候掏了蜂窝或者找到了竹虫就会来找他,他会忍着肉麻将蜂蛹或者竹虫炸好,有时候兴趣来了还会吃一两口。