我在古代开饭馆(97)
江元放下手中正忙活的活计,对他道:“好。”
随即仿佛想起了什么,疑惑的问道:“刚刚中人叫你去,是看什么去了?”
赵恒坐在一旁的桌子旁,喝了一口水。听见他的话,便回答道:“那铺子中剩了一些东西,叫我去看看要不要留下。”
两人来到得食肆中,刚一进门,江元就看见已经整理的很整齐的桌椅板凳,但他一时间脑子没有转过弯,道:“他们留下了什么东西?我怎么没看见?”
赵恒忍不住笑了一声,对他道:“这些桌椅板凳不就是吗?”说罢,又指着后院的方向道:“后院中还有一些东西。”
他提醒以后,江元这才明白过来,一时脸上有些发热,赶紧说道:“那我去后院看看去!”
说罢,也不管身后的人,便直直的去了后院。后院倒是有些不太干净,不过好地块平整,往后打理也比较方便。
他左看看又看看,实在不知道这里有什么东西是之前的主人特意留下的。不过想起刚刚的事情,他还是仔细看了看。
这一看,就让他发现一个角落,这角落里有一个圆滚滚的,胖乎乎的木制小娃娃,看起来很是可爱。
他戳了戳,木娃娃胖乎乎的身子瞬间一歪,眼看就要倒在地上。江元心里一慌,忙伸手准备捡回来。
谁料到是还在原地。江元拿起这木头娃娃,去了大堂中找赵恒。
“后院里留下的是这个?”他拿着把玩一会儿,而后对赵恒道:“这是个什么东西?”
赵恒本就是随口一说,后院原本是没有什么东西的,最多是有些凌乱一些。眼下见他找出了这么个东西,一时有些好奇,拿过来看了看。
“这不是不倒翁么?”
“不倒翁?不倒翁,这个名字倒是贴切。”随即,江元道:“你不是知道后院有这东西吗?”
听这语气,不像是早就知道的样子,倒像是刚刚他说完之后才发现的。
“……”赵恒顿了顿,往后退了两步:“其实吧……我刚刚是逗你玩的。”后院他其实压根就没仔细看,只草草的看了一眼,谁知道后院都有些什么。
“……”一时无言。
第二天,两人便开始着手准备其他科。铺子虽然买了下来,但其中的其他东西还是需要添置的。
他们铺子中有一些可以省下一些。但该要买到的,比如锅碗瓢盆之类的都该再多准备一些。
而忙不过来,就算是有宁哥儿和成郎他们帮忙,人手上也显得有些拮据。
所以,他还得再招一个能够帮上忙的人过来,不过这段时间还是安心准备铺子的事情,招人的事情便是后话了。
眼前,两人关上了三得食肆的门,一同出门去买东西去了。
临走前,赵恒看着三还要找个地方把铺子的牌匾重新做一个,现在挂着的这牌子还是不留了。
去卖碗盆的店里一看,这么多的分。按着老板的说法,这么多的瓷碗,必须得等些日子才能来拿。
一来店里暂时没有这么多的货物,而根本没多少人来买碗,店里备着的大都是一些刻着花纹样式的,供给客人观看。
二人选了一个刻着枝头喜鹊的图案,而个字,又付了定。
第96章
事情大都已经准备的差不新铺子。
平静的日子一天天过去,眼看就到了还要开铺子的时候了。而这天,外出跑商的张桥才终于回来。
当初他说的是,要趁着过年赶着回来,谁知道这都过去这么长时间了,直到了二三月才回来。
张桥在他刚来这里的时候对他很是帮助,赵恒心里很是感激,因此这次张桥回来,他便带上了江元一起去张桥家里找他去了。
“怎么这时候才回来?快跟我说说你出去都去了哪些地方。”
张桥也是刚到家没多久,昨个下午才回来,睡了整整一整天,这才觉得在路上的疲惫消散了一些。
此时,面对朋友的张桥不慢的喝了口水,兴致勃勃的对赵恒道:“这次出去之后,我才知道这世界上原来有一样!”
“就比如说我去的那里,是个挨着海边的县府。县府里就连最普通的渔民隔三差五都能吃上鱼肉,这次回来,我还带回来一些他们那里的东西。”张桥说着,起身拿了个筐子递给他:“这些你带回去,你们做了尝尝味道。”
“行,那我就沾沾你的光,尝尝这海边来的东西。”赵恒笑着接过,低头看了一眼筐子里的东西。
这一看,赵恒就发许多眼熟的鱼类。黄色鳞片的黄鱼,色泽漂亮的带鱼,肉质鲜嫩的石斑鱼,以及一些虾类,满满当当的挤在一处,都还是活蹦乱跳的。
张桥见他突然不放在他面前摆了摆:“在想什么?”
恍然回过神,赵恒赶忙回答道:“没什么。对了,你带了多少这些鱼回来?”
“我也不很多的。”说着,他仔细想了想,努力形容道:“大概就是,大酒楼里每天都吃,也会十天半月才会耗费完吧。”
“这么多?是准备再镇上卖吗?”就算是在酒楼里,估计也不停的做这些的。
张桥点头,道:“是准备在镇上卖的,我之前吃过这些,都挺好吃的,不会带这么多东西回来。”
“倒也是,那你准备卖给打听好了?”赵恒拍拍他的肩膀,笑道:“要是还没找到,记得把这些鱼给卖完了。”
张桥也煞有头:“还没打听,我准备明日去问问去。你放心,肯定给你留着。”
……
赵恒回去后,便进了灶房中生起了火。这些可都是海鲜!平日里想吃都吃不到的东西。
他还拉着江元对他道:“元哥儿,你快去把阿爹阿母,还有宁哥儿成郎他们都叫过来,今日咱们吃全鱼宴!”
鱿鱼清洗完切成块,而后放入葱姜蒜和酱料等腌制。准备好这些,赵恒就把烧烤架拿了出来放在一旁的空地上。
考虑到阿爹阿母还有太能吃辣,赵恒就准备把黄鱼做成清蒸的。清蒸黄鱼口感绵软,味道清淡,正适合他们。
黄鱼刮鳞掏出内脏,将里里外外清洗干净,而后切成一段一段的鱼块,这样会比较入味。
放入细盐,加入葱姜蒜去腥。做到这步,赵恒突然想起什么,把筐子里的石斑鱼也拿出杀了,同黄鱼一起腌制。
而后腌制一小会儿的时间。这段时间内刚好够锅里将水烧开,滚烫的热水沸腾着。
趁着这时候,把黄鱼装入盘中,在放入一些切成丝的小葱在上面。放入锅中清蒸,盖好盖子,赵恒就又去忙活另一个菜了。
这竹笼子里还有味,打两个鸡蛋混入面中,加入盐和水,仔细调成泛着微黄的面糊糊。
带鱼掐头去尾,而后将身子剁成大块。待锅里的油热了起来,变成滋滋作响的时候,将带鱼裹上一层面糊糊,而后放入锅中油炸。
面糊糊一接触到热油,立刻就成了形。外皮很快就变成了金黄的颜色,面粉的麦香混着带鱼的独特香味,让人忍不。
没等赵恒歇息,一旁正蒸着的清蒸黄鱼便做好了。赵恒将其拿出,而后又拿出个空盘子扣在上面,以用来保温。
石斑鱼倒是清蒸最好吃,不了清蒸黄鱼,这石斑鱼就做成红烧的吧,也好换个口味。
将已经腌制好的石斑鱼拿过来,锅中文火,将石斑鱼放煎成微黄色。放入葱姜蒜提香,加入少许的红辣椒,而后盖上盖子焖煮一会儿。
待大火收汁以后,这道红烧石斑鱼便做好了。撒上青红丝,装盘。还是拿了个空盘子盖上保温。
接下来,就只剩下一些虾还剩着。赵恒想了想,这顿饭还差一个汤,便准备把这些虾做成汤。
这时候才好容易松了口气,坐下来歇了歇。刚坐下,江元就跑进来,对他道:“阿爹阿母都过来了。宁哥儿看见院子里放着烧烤架,高兴的很,一直在帮阿爹阿母拿碗筷呢。”
说罢,看了看他,道:“累不从旁倒了杯温水送到他手什么用我帮忙吗?”