冲喜小夫郎他又乖又软(211)

　　裴玖咬了咬下唇：“好、好吃的。”
　　“陈大哥你试试就知道了。”邢东一脸高深莫测的样子，看的陈掌柜心痒痒。
　　“行，那就辛苦弟夫郎了。”
　　两个伙计见掌柜的竟然真的同意吃猪下水，一脸的震惊，还好俩人时常跟着掌柜的出门，再惊讶也没做出什么看不起人的举动。


第一百六十五章
　　裴玖在厨房收拾食材, 就三个菜用不着太大人打下手，家里有邢东、邢南兄弟陪着客人，邢阿娘惦记着地里没收完的谷粮, 又去了地里。
　　邢风帮着打下手烧火，他看裴玖一脸紧张, 宽慰道：“玖哥儿别慌, 就跟平日里做给自家吃一样就成, 云客来的掌柜都说了, 方子他们客栈要是要了，做出来的菜贵人爱吃不爱吃都跟咱们没关系。”
　　“我知道，我、我就是紧张, 怕做的不好，以后客栈不在咱们铺子里买牲畜了怎么办？”
　　陈掌柜是个大顾客, 每隔两三日就会到铺子里采买鸡鸭兔子羊, 要的量还不少, 要是他没这回没做好，贵人不爱吃, 牵连了陈掌柜吃挂落，铺子里要是丢了陈掌柜这个大顾客可要少大半的进账, 他怎么能不紧张。
　　邢风笑道：“陈掌柜不像这样的人, 再说了, 有东子跟三弟在，你不用过于担心。”
　　“风哥儿说的没错, 有我跟大哥在, 你不用慌。”
　　邢南不知道什么时候站在厨房门口冷不丁来了一句, 裴玖立马转头去看他，“你怎么不在院子陪着客人呀？”
　　邢南嘴角挂着浅笑：“大哥带他们去牲畜棚子那边去转转, 我晓得你紧张，来看看，别把盐放多了。”
　　“你都不怎么会做饭，还怕我把盐放多了？你走远一点，别杵在门口当门神，烦人的紧。”
　　“嘿，我还就不走，就烦你。”
　　被邢南这么一打岔，裴玖光顾着跟他斗嘴都忘了紧张。
　　“烦人，你要没事就去地里收割谷子。”裴玖拿着锅铲炒菜，看也不看杵在门口的人，没好气的说道。
　　邢南：“回都回来了，我偷会懒怎么了？”
　　“偷懒？你还好意思偷懒，阿爹大伯他们忙的手脚不停，你自个儿听听你这说的什么话？”
　　“哎！久了呗！不心疼了呗！以前都还会偷偷摸摸的喊我多歇会，现在只会赶我去干活。”
　　邢风忍俊不禁，小俩口今天怎么就变性子了？往日里一个两个都是话少的恨不得一个字一个字的从嘴里蹦，今天斗嘴倒是嘴皮子利索。
　　裴玖白了他一眼，邢南对着他咧嘴一笑，慢悠悠的转过身去陪几个小崽子玩闹。
　　人一走裴玖又忍不住自个儿笑了起来，他自顾自笑了一会儿，盛菜时一抬头便看到邢风正盯着他笑，他耳根子一热，脸唰的就红了。
　　三个菜都不算麻烦，主要就是要腌制去腥味，幸好酒罐子里还有点酒，刚好够腌制去腥。
　　不过半个时辰左右三个菜都端上了桌，牲畜棚子几人早看完了，坐在院子里喝茶谈天，菜上桌香味扑鼻，水煮鱼跟酸辣猪杂重口，放的料也多，酸辣香勾的人食欲蠢蠢欲动。
　　陈掌柜拿着筷子先夹了一块鱼片，红汤里白嫩晶莹的鱼片入口滑嫩没有一丝腥味，鱼肉的细嫩鲜香被红汤麻辣味裹住，刺激舌尖的味蕾，让陈掌柜吃了一块又一块，根本停不下来。
　　连吃了五六块鱼肉之后，他才发现鱼肉下面竟然还有菜。
　　裴玖小声道：“鱼肉底下有豆芽白菜，今日家里没有买豆腐，要是放些豆腐进去也好吃的，看个人口味，也可以放些别的蔬菜。”
　　“哦！什么蔬菜都能放？”陈掌柜一对小眼睛盯着裴玖发亮，跟盯着个大宝贝一样。
　　邢南侧身挡住小夫郎，他可不乐意自个儿的小夫郎被别人的汉子盯着看。
　　陈掌柜察觉自个儿失态了，当着人夫君的面盯着个小哥儿看有失礼节，他嘿嘿一笑垂眸盯着桌上的菜。
　　裴玖从邢南胳膊旁露出颗小脑袋：“最好是放叶子菜，也可以放容易熟的黄瓜、莴笋之类的，土豆、茄子这些不好熟适合焖肉。”
　　陈掌柜边吃边点头，他夹了一块排骨撕咬，用筷子夹着不好吃，他便直接上了手，“香酥脆，好吃好吃。”
　　见他一直没动酸辣猪杂，裴玖撇撇嘴小声嘀咕：“猪杂也很好吃的。”
　　陈掌柜听见了他的小声嘀咕，心里挣扎几番才朝碗里下筷子，夹了一小块猪肝，苦大仇深的塞进嘴里，看的邢家几人哭笑不得，不知道看他这个样子还以为菜里有毒。
　　猪肝绵粉弹牙完全没有腥臭味，酸豆角跟酸萝卜酸辣椒的一起猛火翻炒，酸辣味渗透进猪肝里，一口下去开胃极了，恨不得一口气吃上三大碗饭。
　　陈掌柜小眼睛惊讶的瞪大，他又夹了猪小肠、猪肺、猪肚、猪心、猪腰子，吃的根本停不下来，一大碗猪杂被他吃的干干净净。
　　跟着来的两个伙计看着他吃不停的吞咽口水，掌柜的吃的好香啊！
　　陈掌柜擦了擦嘴，打了个嗝，不好意思的摸了摸自个儿鼻尖，身边两个伙计盯着坐上的菜碗口水都要流到地上了，香酥排骨还剩几块，水煮鱼也还剩一些，酸辣猪杂猪杂没了，还剩酸菜调料。
　　“你们也尝尝。”陈掌柜发话，两个伙计乐呵呵拿了筷子夹菜吃。
　　“好吃！”
　　“太好吃了！”
　　他们吃的满意，裴玖心里就高兴了，眉眼舒展开，笑了起来。
　　“三个方子我都要了，邢南老弟，你可真有福气，娶了个好夫郎啊！这手艺不比店里老师傅的厨艺差啊！”
　　邢南骄傲的抬了抬小巴：“那是。”
　　得瑟的样子让邢东手痒痒，想掐他。
　　陈掌柜：“咱们哥几个就不说虚话了，三个方子云客来买断，二十两一个方子，你们可不能再卖给别的客栈酒楼了。”
　　“这是自然的，咱们家从来都没想过卖方子，今日若来的不是陈大哥，这卖方子的事谈都不用谈。”邢南没再讲价，二十两一个吃食方子看起来是贵，但长久的算下来怎么都是云客来赚了，他也没说假话，他们家是从来都没想过卖吃食方子，容易惹来事端，邢南继续道：“陈大哥，你知道我们一家都是老实本分的人家，不求大富大贵，只求安生度日，这方子的事......”
　　“我懂，我懂，不会有人知道这方子是从哪来的，这等好事，我可得瞒严实了，万不能被人抢了去，哈哈哈哈。”陈掌柜拍着大肚皮，悬着的心被这三道菜给镇回肚子里了。
　　有了方子，客栈里的老师傅们也不是吃素的，可以改良，猪下水食材下贱不好给呈给贵人们，可以改成别的肉类，这都不是什么大事，主要是方子有了。
　　陈掌柜得了方子风风火火的赶着回镇子里，临走前裴玖还给口述了一道清汤，很简单的做法，豆腐肉糜鸡蛋汤，将碾碎的豆腐跟肉糜加上鸡蛋混合，水一开就倒进去，放些许盐调味，要一直搅拌，出锅时放葱末芹菜末再淋上些香油，清汤解腻，他们家几个小崽子可爱吃了。
　　看着六十两白花花的银锭子，裴玖嘴都咧到耳根了，傻笑着，一个一个银锭子咬过去，留下一圈牙印。
　　邢南无奈的把银子收起来，脏兮兮的银子，小夫郎张嘴就咬，脏东西进口要闹肚子的。
　　“这么高兴呀？”
　　“嗯嗯。”裴玖点头如捣蒜，笑的见牙不见眼：“我不是在做梦吧？三道菜六十两银子啊！”
　　“我掐你一下，你疼的话就不是在做梦。”邢风揶揄的打趣道。
　　裴玖双眼睁大：“风哥哥，你掐我一下，快，掐重一点。”
　　邢风大笑：“哈哈哈哈，我可不敢掐，三弟得吃了我。”
　　邢南捏一捏他的手掌，无奈又宠溺：“没做梦，我手是热的吧？我捏你有感觉吧？”
　　“有。”
　　“有就对了，做梦是没有感觉的，你把银子收屋里去，天还早，我跟大哥去地里割收谷子去。”
　　邢东喝完杯中茶水，兄弟俩赶着去了地里。