穿到古代赚钱养崽崽[种田] 上(105)

　　二狗仰着脑袋，眼睛亮晶晶的看着沈若， 眼里满是惊喜。
　　“好次！”他嘴里都是肉味儿，嚼着猪油渣嘎吱嘎吱的，还没咽下去就等不及先给一个好评。
　　沈若就喜欢看家里人吃到好吃的东西时候脸上那满足的表情。
　　二狗嘴角还沾着油花， 沈若拿出一个小碗给装了放凉的猪油渣让他拿着吃。
　　“小叔， 二狗也要来帮忙。”二狗又吃了两块， 就把小碗放在一边，卷起小袖子， 清亮的嗓音说道。
　　他们一家都是勤快人， 二狗下个月过了生辰才是五岁， 已经懂事的不得了。家里人一直在小心保护着他的那一份童真， 不想他太快长大。
　　沈若道：“那二狗帮我泡点笋干吧，今儿夜饭做黄豆笋干炖猪蹄。”
　　黄豆昨儿夜里李善桃就给泡上了，可以去掉豆腥味。
　　说到猪蹄，二狗脑子转得快，立刻就想起之前他爹说的话，他问道：“阿爹的脚吃了猪蹄就会好吗？阿爹的脚肿起来了，紫色的，看起来好吓人。”
　　沈若道：“吃了猪蹄不会马上好的，还是得好好休养。伤筋动骨一百天，你爹他就应该坐着躺着别乱动，结果他总是走来走去，那样好得更慢。”
　　二狗听得认真，心想一定要让阿爹好好呆着，不要乱跑了！
　　沈若喜欢把黄豆和猪蹄都炖到软烂，加笋干可以增鲜，虽然在这里调料没有现代那么全乎，但他手艺还在，有些调料他能找到替代，做出来的菜也难吃不到哪里去。
　　他将黄豆猪蹄笋干放在铁锅里炖着，上面也不闲着，用竹制蒸架架在上面，添上水和米，就放在菜上面蒸。
　　趁着这会儿功夫，沈若开始处理已经焯过水的两扇猪耳朵，切成细丝。还有一些配菜，也一并切丝。
　　配菜都是家里种的，有什么长成了就摘回家都放在一个竹篮子里头。沈若摸出来一根黄瓜和一把香菜，正好和猪耳朵拌在一块儿。
　　香菜可以去腥，黄瓜清爽解腻，加上脆脆弹弹的猪耳朵，这搭配绝了。
　　沈若将所有的食材放进大碗里，加入家里有的辣椒酱、盐、少许醋，将它们翻拌均匀就做好了。
　　可惜这个时代还没有酱油，不然还要加一勺酱油，那味道更鲜。
　　酱油的制作方法沈若知道个大概，小时候见外婆做过。好像并不难，用的最主要的材料就是黄豆，就是不确定材料的配比。等以后有空了可以尝试看看能不能将酱油给做出来。
　　二狗又承担了试吃的任务，他从没吃过猪耳朵，但是这个时代的人能吃饱饭都算是不错，哪里会嫌弃能吃的食物。
　　吃到嘴里又脆又弹，还很香，二狗又是对着沈若一顿夸，吃得眼睛都眯起来了。
　　沈若掀开锅盖，用打湿了水的布巾捏住竹蒸笼的两边提起来，黄豆炖猪蹄的香味瞬间就迸发了出来。
　　二狗之前吃了猪油渣和凉拌猪耳朵解了馋意还能忍住，现在闻见了饭菜的香味肚子就咕噜噜叫了起来。他道：“小叔，是不是可以开饭啦？”
　　沈若道：“对，二狗去叫人，准备开饭。”
　　“好！”二狗应完就出去喊大家吃饭了。
　　距离月底也就五天时间，柳杉最近一有空就在赶工那几张锦鲤的手帕，若哥儿画的那么好，可不能在她这里毁了。
　　沈丰在一边瞧着自家媳妇儿绣花，还算是有事干能坐得住了，时不时两人还能搭句话，屋子里满是温情。
　　二狗推门进来喊开饭，看见他爹之后走到他面前，小大人似的说道：“‘伤筋动骨一百天’，阿爹，你要好好休养，夜饭二狗去给你端来！”
　　柳杉和沈丰闻言都笑起来，沈丰笑问道：“这话是若哥儿教你说的？还‘伤筋动骨一百天’，你爹我身体好，不用一百天肯定能好！”
　　柳杉放下帕子摸摸二狗的脑袋，心中欣慰极了。
　　“是小叔告诉二狗的，二狗觉得小叔说得对！阿爹你不能老是跑来跑去，要好好休养。”二狗扑上去按住沈丰就要起来的腿，说道。
　　“成，那就听你们的。”沈丰也是没辙了，他都快在家里闲出屁了，结果现在连自家二狗都要管着自己。但是心里还是很暖的，都是对他好呢！
　　二狗安排好了自家阿爹，就牵着柳杉往大屋去，随后又去叫李善桃和小云吞，他都习惯了每日吃饭时候小云吞就在大屋的床上躺着。
　　柳杉在大屋里坐不住，又去厨屋帮忙，取了家里人的碗筷过来，还要帮着沈若一起将菜给端过来。
　　桌上摆着一大锅黄豆笋干炖猪蹄，里头的汤黄澄澄的，还有凉拌猪耳朵和猪油渣，沈若觉得全肉宴太腻，还做了一道拍黄瓜解腻。
　　沈大山坐在主位上，先是喝了一口汤，道：“交粮税那日我不在家，那刘麻子应该是来过了，后来发生那许多事，若哥儿你还没说之后该怎么安排。六日后他们就要来了，这黄泥可还没挑来，可不能再耽误了。”
　　在公堂上的事情沈大山全都知道了，恶人已经受到了制裁，自家若哥儿像是走出来了的样子，他也不平白提起惹沈若难受，就直接一句掠过。
　　家里的围墙之前就说要建，结果一开始跑空了，之后又去约定了时间过来量，结果后面就出事了，沈大山还不知道具体该如何做。
　　但是日子凑得紧，要是再不开始挑黄泥回来他就怕来不及。
　　“咱家要建的围墙大，约莫要八千斤黄泥。建完一共是十五两半，我先给了五两银子的定金。”沈若言简意赅道。
　　之前沈若就跟家里人说过了，要将围墙围的大些，所以说需要八千斤的黄泥沈大山一点儿都不意外。至于银钱……之前自家若哥儿带回来二十两的时候，他就已经震惊过了，现在听到要十五两半，还是不太能想象。
　　“为何要建那么大的围墙？”柳杉有些不解，家里的屋子小，围墙建好大，边上都是空空的了。
　　沈若笑着道：“我打算以后重新盖屋子的，就盖在后头那梧桐树边上，前面的院子空着，以后有用。”具体有什么用沈若还没想好，但是以后地肯定是越来越值钱的。而且院子大了还能建一些游乐设施，等小云吞再长大点儿就能去玩了！
　　“八千斤的黄泥要挖要挑的，可有些难度了。”沈大山自己有一把子力气，但一天挑下来最多也就几百斤，因为那黄泥在虎头山背面，路程长，外加还要背着铁锹去挖，挖完再挑过来，很是费劲。
　　沈若是想着要请村里人帮忙挑的，但他不太了解村里人建黄泥围墙、泥瓦房时候的流程。
　　沈若问道：“阿爹，村里头要建围墙请人来帮忙都是结多少工钱？”虽说现在的劳动力不值钱，可挑黄泥这个算是重劳动力，不给工钱怕是没人会来帮忙。
　　虽然现在是农闲，但是大家想赚钱的都去镇上寻摸短工了，留在村里头的青壮年也有限。
　　沈大山想了想道：“以前村长家请人挑黄泥建围墙的时候是不包饭，每人每天五文钱，那时候爹也去了。不过那已经是十多年前的价儿了。”
　　以前家里艰苦，沈大山农闲的时候也从没闲过，不是在侍弄田地就是在村里或是附近村子寻摸有没有人家需要劳力，每日挣上几个铜板。
　　沈若闻言心里很不是滋味儿，就是这样的人辛苦养活了他们一家。而原主竟然还要抹粉，甚至还为了追求男人买镇上几十文钱一双的靴子送人，这些钱可都是沈大山一个铜板一个铜板赚回来的啊！
　　“那咱家请人挑黄泥也出这个工钱，再包午时一餐饭如何？”沈若仔细想过，现在许多人家除了农忙时候必须得吃干饭，这样才有力气，其他的时候家里都克扣着吃，时常吃不饱饭，要是他家包午饭一顿饭的话，应该会有不少人来。
　　这里人都是一天两顿，但是早上吃的那点东西，很快就消化完了，要劳累一天哪里能受得了？
　　而且吃饱饭了才好干活，要是不包饭，大家又饿又累的，等干完活拿了钱也会心生怨怼。
　　“村长家当时是五天结一次工钱。”沈大山提醒道。