在年代文里暴富 上(185)

　　养鸡场厂子姓雷，本地人，为人仗义大方——这是大爷的原话，他对他们厂长评价很高。
　　他们厂原本收益不好，一直在缩减规模，后来雷厂长上任，才开始扭转盈亏。
　　这个养鸡场在雷厂长的带领下，经营项目变得多样化。
　　以前只卖鸡，卖蛋，而且只往供销社卖。
　　现在还往下面的县乡卖鸡苗，肉鸡也愿意散卖，一斤比鸡贩子便宜几分钱，就有很多人愿意来他们厂买鸡。
　　沈鱼都没开口，大爷已经把鸡贩子卖多少钱，他们厂里直销卖多少钱，都给沈鱼报了一遍。
　　兴城去年猪肉才九毛多一斤，特别肥大肥肉能卖上一块，五花肉只要八九毛，排骨、猪蹄儿之类的就更便宜了。
　　今年物价都有上浮，沈鱼没少听见客人抱怨，说物价上涨。
　　当然，沈鱼也适当给员工们上调了工资。
　　现在猪肉普遍上了一块，大肥肉能卖到一块一、一块二的样子。
　　鸡肉的话，老母鸡跟大肥肉一个价，好像是给炖汤的，都说老母鸡炖汤有营养。
　　是不是真有营养沈鱼不知道，也没人给他炖过，要他说，他觉得小公鸡肉还好吃一点儿。
　　炸鸡店做炸鸡，自然也是买小公鸡，不用太大，三四个月的半大公鸡仔应该是最合适的。
　　其实后世很多炸鸡店，卖的都是冷冻鸡。
　　早先有给鸡吃激素的，就是为了让鸡长快点儿。
　　不过后来好像听说引进了什么外国新品种，长得特别快。
　　现在当然是没有激素鸡，就算有，沈鱼也不会买。
　　他做餐饮，没给自己定太高的要求，就一点，他店里卖的食物，自己也敢吃，而且吃得放心。
　　这个养鸡场的鸡确实比沈鱼在兴城散买的鸡便宜，沈记麻辣烫其实每天也消耗很多鸡肉，但需要的是鸡胸肉，剩下的部位一般都是给员工们吃饭的时候吃掉了。
　　他现在手底下加起来也有几十号人，这点儿肉还是消耗得动的。
　　从鸡贩子那里买鸡，因为每天定的鸡都有二十只以上，鸡贩子给算的九毛六一斤，都是公鸡。
　　养鸡场散买，老母鸡一块一一斤，公鸡九毛五一斤。
　　沈鱼问了一嘴，半大的小公鸡怎么卖，大爷惊讶道：“买那小鸡干啥，肉还没长足，多不划算。”
　　就算有客人要买半大的鸡，也是选小母鸡，抱回家还能下蛋，不比买小公鸡划算？
　　沈鱼：小公鸡嫩啊！真长足了肉，肉也长老了。
　　沈鱼问：“这里不卖小公鸡？”
　　大爷摸了摸脑门：“这我就不清楚了，一会儿你自个儿问问。”
　　因为把他当成了贪便宜的散客，来接待他的当然不会是厂长，而是一个穿着工作服的年轻女士，看门大爷喊她陈组长。
　　她手上还带着工作手套，上来就问沈鱼买几只鸡，很雷厉风行的性格。
　　沈鱼问：“我想买小公鸡，四个月左右大的，可以吗？”
　　陈组长愣了一下，迟疑道：“可以倒是可以，不过这么大的鸡，肉还没长足……”
　　沈鱼想了想：“再大一点儿也成。”
　　这个时候的鸡纯吃饲料，可能成熟的不会那么快，但是超过五个月，长成大公鸡了，肉质就会慢慢变硬，没那么好吃了。
　　陈组长说：“行，正好有四个多月的小公鸡，你要几只？我们工人给你绑过来还是你自己挑？”
　　“我先看看行不行？”虽然今天中午吃了据说是这家养鸡场的鸡肉，但他买的数量不少，以后说不定还得长期从这个厂子进货，还是亲眼看看更放心。
　　“行，那有什么不行的。”陈组长以为他想自己挑，就带他们进去了。
　　养鸡场虽然尽量收拾过，但里头依旧有股不太好闻的味道。
　　吴四娃知道用到自己的地方到了，一进去就很认真的看那些鸡，还在陈组长的允许下抓了两只细看过。
　　看完了偷偷跟沈鱼说：“还行，养得挺胖的，看着也健康。”
　　沈鱼点了点头：“那就好。”
　　陈组长见他们商量好了，就问：“你们买几只？”
　　沈鱼：“我要的有点儿多……”
　　“多？”陈组长笑了：“我们厂里将近九千只鸡，你想要多少？我们都供的上。”
　　沈鱼也笑了：“刚才赵大爷已经说了，我相信贵厂的实力，先要个五百只，你们能送货上门吗？”
　　“五只……”陈组长笑容僵住了，嘴巴惊讶地长大：“五百只？”
　　她怀疑自己听错了。
　　“没错，不过不是现在要，大概还得一周左右。”炸鸡店已经装修完了，各种需要的用具也已经到位。
　　他去机械厂定做了几个双缸炸炉，这个机械厂能做，就没必要麻烦男朋友了。
　　这两天工作人员也会陆续到位，招有厨艺基础的，炸鸡不需要太大技术含量，开业前培训用不了两天，所以一周左右，差不多就能开业了。
　　陈组长合上嘴，沉默了一会儿，还是不太相信：“真要五百只？”
　　“对。”沈鱼说：“这是前期订单，如果合作愉快，希望咱们能继续合作。”
　　陈组长挺想问，你买这么多鸡干啥啊？大厂食堂后勤采买？那也是买猪肉牛肉这种大肉更划算吧。
　　“你等等，这个我处理不了，我去喊人。”陈组长去喊他们厂长过来。
　　于是沈鱼就见到了传说中的雷厂长，这位很有本事的厂长，又高又壮，露在短袖衬衣外面的胳膊上，肌肉疙瘩老大一块块的，嗓门也大。
　　“就是你们要买五百只鸡？”雷厂长说话像打雷。
　　他一双虎目扫了沈鱼和吴四娃两眼，抹了把脸，“小声”跟陈组长说：“怎么是两个奶娃娃？”
　　陈组长面露尴尬，虽然厂长已经压低声音了，可是真的还是好大声音。
　　“就是我们。”沈鱼很给面子的当作没听见，他知道自己外表没什么说服力，要不然为什么他员工都喊他小老板，明明他一点儿都不小。
　　“您要是不放心，我们可以签合同，我先付一部分定金，剩下的尾款你们把货物送到之后结清。对了，你们厂可以送货上门吗？”
　　“可以，咋不可以。”雷厂长成功被带跑了思路，不再纠结沈鱼年纪，自然而然接口。
　　开始谈事了，后面就好办了。
　　双方就单价，供货数量、时间、定金与尾款结算等等进行磋商，沈鱼要大批量购买，自然想把进价往下压。
　　你来我往谈了半天，总算是谈成了，货品只要四个月左右的小公鸡，每隔三天给他们送一次货，大批量购买，单价压到了八毛八。
　　这还是沈鱼说好，以后会从他们这定很多鸡蛋，雷厂长才松的口。
　　运输方面由养鸡场负责，不过运费由沈鱼出。
　　本来要是送鸡过去，最好是养鸡场这边给处理好了直接送过去，其实他们也有帮宰杀的业务。
　　鸡毛积累多了，还能卖钱呢。
　　不过刚开始合作，沈鱼担心他们把死鸡病鸡混进去，不太放心，所以选择让他们送活鸡。
　　麻烦是麻烦一点儿，说不定到时候还得请人专门杀鸡，但最起码买的放心。
　　签好订单，沈鱼留下定金，约定好第一次送货时间，又要了养鸡场的电话，拒绝了雷厂长的请客吃饭邀约，迫不及待和吴四娃踏上归程。
　　送走沈鱼和吴四娃，雷厂长跑到养鸡场盯着鸡们看了一会儿，看得几个生产组长神经紧绷，这是出啥问题了。
　　陈组长试探着问了一句：“厂长，您这是？”
　　再被这么盯着，母鸡都不想下蛋了！
　　雷厂长突然咧嘴一笑：“我觉得咱们厂，该扩大规模了！”
　　刚才听沈鱼那话音，以后需要的鸡会更多，光供应他那，一个月说不定得一千只！
　　这可是发展的好机会，他成为真正的鸡王，指日可待了！


第94章
　　沈鱼和吴四娃下火车的时候已经六点了，不知道还赶不赶得上最后一班公交车。