欢迎光临怪物餐厅 上(60)
第50章 (加更2)
饮料……是一壶看起来红到近乎黑亮的玩意?最上面还似乎漂浮着什么细小颗粒。
不过越看这一壶东西,童小丫越觉得它有琥珀般的光泽,醇厚温润,应该喝起来味道也不错吧?
沸腾着的酸梅汤会逸散乌梅、山楂等配伍上的酸溜溜香气,开胃健脾。
放凉了的酸梅汤,酸香会收敛许多,更沉入汤里,一口喝下去,沁人心脾。
但酸梅汤出锅前撒上去的一小把桂花,其淡雅香气还在,清新怡人。
云砾端着的壶有1.5L容量,已不算小,而且还装得挺满。
他还配了两个长身玻璃杯。
待将东西送到两小孩面前,他便给两人各自倒上一杯。
八分满就好,方便端。
从壶口流淌而下的酸梅汤更有琥珀光泽了。
桂花香气萦绕,酸甜香也随着汤液流动,缓缓扩散到空中。
云砾才将杯子放下,童小丫就迫不及待地端起来,快速抿上一口。
嗯,这味道?
浓稠的酸梅汤润滑好入喉,只是一小口,根本满足不了叫嚣着的味蕾。
先前任童小丫怎么吃小酥肉,被小煎鸭辣到了的口腔依旧渴望更多东西缓解辣感。
现在酸梅汤来了,竟一下子将麻辣的感觉缓解大半,唇齿间残留最多的已变成酸梅汤香味。
尝过味道,知道可以,童小丫开始痛快大饮。
旁边的徐凯安聪明,他从一开始就没怀疑云砾做的饮料味道,一喝就是咕噜咕噜地大口喝着。童小丫还要回回味,他连回味都不用,先一口气喝完一杯,嘴里含着那一大口都没来得及咽下去,就赶紧给空了的杯子满上。
八分满可不够,要不是害怕洒出来浪费,他都想装到十分满。
他端壶的动作太明显,童小丫一眼就看到了,一双圆溜溜的黑眼睛紧张地盯着壶口流淌出来的液体,生怕徐凯安倒多了些,一口气将壶中剩下的全倒没。
幸好这样的事没有发生。
看着徐凯安放下壶,她总算松了口气,继续美滋滋地喝着自己那杯。
壶中还剩下不少,而且以她对徐凯安的了解,加之她一贯在徐凯安面前的威慑力,在她还没有倒第二杯之前,她丝毫不担心徐凯安会打壶中部分的主意。
徐凯安再喝两口酸梅汤,嘴里已全是清润甘凉的气息。
他倒想继续,可他之前吃就吃得很饱了,现在还已经喝了一杯有余,哪怕酸梅汤有健脾开胃助消化的作用,这会儿的他都饱得不想再吞咽什么,只想让自然分泌的消化液继续活动。
此前尽情冲击着大脑的辣味消退许多,不再被辣得只想不断喘气的同时,也少了大脑受到强烈刺激的精神感。
再加上吃得饱,徐凯安已经有些昏昏欲睡的慵懒。
可还有一件事得做。
“云哥哥,你还好吗?”
他这一问,直接把在一旁观察他俩反应,好确定酸梅汤配方是否需要微改动的云砾问住了。
云砾疑惑地指了指自己。
“我还好吗?”
怎么看他都觉得现在的自己挺好。
“对对对!云哥哥,你还好吗?”童小丫也顾不得喝酸梅汤了,“刚才你吃那东西时,整个人都很不对劲!云哥哥,你要是觉得忽然多了些什么不属于自己的念头,可一定要早些说出来啊,不能憋着的。”
“不属于自己的念头?”云砾仔细一琢磨,还是摇摇头,“没有。放心吧,我要真感觉到不对劲,我会和闵叔他们说的。”
两小孩对望一眼,总算松口气。
他俩也没多想。
只童小丫扁着嘴,指着满是辣椒块的小煎鸭,委屈地抱怨。
“云哥哥,你说你是不是故意的?明知道我和徐小呱都不怎么能吃辣的,你就做这么辣。”
那些辣椒块油亮亮的,色泽艳丽,细吃之后竟然还在回味中透出甘甜,她真恨不得全给吃光,可想一想被辣到时的刺激,这会儿的她已经没有了再去品尝的勇气。
云砾眼底的笑意更藏不住了。
“下次给你们做点别的。”
童小丫扁着嘴,继续大口大口喝酸梅汤。
徐凯安陡然脸色微变。
“时间……云哥哥,我们赶紧加一下通讯器好友,小丫,我们要赶回学校了!”
两小孩匆匆忙忙操作了一下通讯器,喝完剩下的酸梅汤,赶紧跑出餐厅。
云砾招呼来一名木头人收拾桌子,自个儿准备起了今日菜单。
弹弹面什么的还得继续做着。
哪怕他有计划让餐厅多出一些高档食物,他依旧没打算放弃大众生意。
美食街的餐厅定位就该如此,用美食帮助市民对抗污染,怎么可以放弃绝大多数客人,只照顾少数人呢?
不过等餐厅空间扩大后,他可以看看餐厅全新的布局,再考虑要弄点隔间之类,腾出部分私密空间。
思索间,云砾也弄好今日菜单了。
一星餐厅的今日菜单更为智能。
像圆纹饭和白米饭,同属饭类主食,价格也一样,就被归纳到一起,只占一个菜单位。
韭菜煎饺、韭菜蒸饺因其价钱一致,只在烹饪方法上有所区别,也合占一个菜单位。
这样算起来,一星餐厅不光菜单位翻倍,实际能往菜单上添加的菜品数量更多。
云砾往菜单上新添了两个快餐类饭食。
酱肉饭、番茄滑蛋饭。
前者只要将酱好的肘子切成薄片,盖到装碟的米饭上,再搭配一些青菜即可。小油菜、生菜、菜心什么都行,简单一烫,浇一点清芡,蔬菜的清爽本味与提亮调味的芡汁相结合,别提多滋味。
至于番茄滑蛋饭,肯定不能和中午给两小孩做的相比,就单纯番茄鸡蛋,盖在饭上,番茄也不是蔡婆婆卖的那些特级品,只是普通番茄,不过番茄鸡蛋的量可以多一些,每吃一口饭都能裹上浓郁的番茄汁,和着蛋香,同样美味。
酱鸡架、酱猪蹄都是单独一道菜,这两都有骨头要啃。
酸辣土豆丝还做,但加上凉拌土豆丝。
也不妨多做点凉拌菜。海带丝、豆腐丝,单独要一份或者拼盘都行。
小煎鸭也不妨加入菜单,看看怪谈城市民们对辣的接受度有多高。
现在有木头人帮忙,忙得过来,云砾发挥空间愈发充足。
他最后定下今日主打菜番茄滑蛋饭,餐厅外的匾额就亮了,广告牌也出现了他下午给木头人做菜时录模板时那份番茄滑蛋饭的图片。
大块的鸡蛋裹着起沙的番茄,裹上了浓汁的米饭色泽亮丽,怎么看怎么可口。
首个上门的还是老顾客王轻语。
云砾注意到,这次她手背上有更大块的地方被覆上白色羽毛。
进门时的王轻语看起来也不像之前困倦,可整个人更呈现惊弓之鸟的态势。
云砾只上前和她说了一句“欢迎光临”,她就被吓得整个人都往后缩了缩,险些没缩到门外去。
好不容易看清是云砾,王轻语心有余悸地拍拍跳动剧烈得几乎要冲出来的心脏。
“老、老板?”
云砾挂起标准的笑容看着她,到嘴边绕了一圈的问题还是收了回去。
虽说这是老顾客了,但彼此间的关系并不算多亲近,有些明显不正常的问题,还是不要问的好。
“该点餐了,今晚又上了新菜单,你想吃点什么?”
王轻语的表情看起来也没多回神。
不过她到底将云砾的话听了进去,看向了墙上的菜单。
仿佛做了多艰难的决定,她咬了咬下唇才说:“酱肉饭,配凉拌土豆丝吧。”
几乎下单的同时,后厨就有了反应。
留在厨房里的木头人黑胡椒快速捞起一块酱肉,拿着刀片成小片。
木头人香叶盛好了饭,黑胡椒一切完肉,肉片就能放到饭上,然后淋上一勺酱汁。香叶端着饭,加上青菜,旁边的陈皮就把凉拌土豆丝拌好了,和饭一起放到托盘上,草果端着托盘就往外走。
后厨的工作效率高,云砾也能有更多时间在大堂观察客人。