欢迎光临怪物餐厅 上(296)

　　咕噜咕噜的声音，根本藏不住。
　　许齐赶紧捂着肚子，那眼神更幽怨了。
　　云砾笑起来。
　　“马上就好。要不许医生你先去盛饭？”
　　他一边说，一边将锅端起，将里面的汁水全倒到装盆完毕的鸡肉上。
　　姜葱大多被留在了鸡肉表面，汁水则沿着鸡肉之间的缝隙，慢慢地落入碟子底部，在碟子边缘形成了一圈汁水。
　　酱色很淡，看起来更像亮晶晶的鸡汤。
　　云砾加热姜葱生抽时加的油也不少，说不定还不如鸡肉本身在蒸的过程中渗出的鸡油多，但这些油加在一起，就能在汁水上形成一个个油点，让整道菜都显得亮了不少。
　　瘦肉汤也算做好了，没有额外放油，全凭瘦肉渗出的少许油脂，汤色就格外清透。
　　干百合花在煮汤期间已经吸收了足够的水分，现在一瓣瓣地飘在汤里，间或还有几颗莲子，看起来就很漂亮。瘦肉还是保持了块状，但并没有太大，一口就能吃掉一块。
　　只差最后的白灼菜心，更不用耗费太长时间。
　　菜一烫，再加白灼汁一煮，完毕。
　　等云砾最后端着白灼菜心出去，许齐就坐在饭桌旁使劲揉着双颊。
　　郑平嘿嘿笑道：“云老板，你出来之前，老许就一直和我说，他觉得自己嘴里直冒酸水，要不给自己双手找点事情干，他怕自己要先吃。”
　　云影紧挨着云砾坐下，看着那碟子鸡肉，悄悄搓着手。
　　他也想吃了。
　　这可是以前没有尝过的味道！
　　好不容易终于等到能起筷的时候，云影手快，一下子夹了一件鸡肉到自己碗里。
　　他选中的正好是鸡腿。
　　许齐也选中了相同的部位。
　　可他的速度太快，许齐的筷子才伸出，还在半空，云影的筷子已经带着鸡腿回到自己碗里，只留下许齐呆呆地看着少了一大件的碟子。
　　云砾的笑意藏都藏不住。
　　郑平笑眯眯地用公筷夹了另一只鸡腿到许齐碗上。
　　“来，老许，尝尝。”
　　云影则完全顾不得其他人是何反应了。
　　他双眼亮晶晶的，只顾盯着自己面前的鸡腿。
　　好吃！
　　鸡肉软嫩，但鸡的味道还得到了保留。姜葱都能去腥增香，让鸡肉吃起来没有异味，只有香味。姜葱的辛香得到了释放，一口咬下去时，有些软的葱，与带着辛辣味的姜结合在一起，特别能增强食欲。
　　鸡肉最表面的酱汁也调得恰到好处。
　　明明吃到嘴里的都是很寻常的味道，但组合起来后，就满是鲜美。
　　而且，还有亲切感。
　　这种亲切感，就源自其家常菜的做法。
　　像开水白菜，做得好的，能上国宴的，谁也无法否认其美味。
　　可如此讲究的做法，让诸多味道彼此相融，形成你中有我、我中有你，又彼此保留着一定独立的层次感后，总会让人觉得，这些东西，就该在较为特殊的时候吃，很容易缺少那种轻松简单的家常感。
　　云砾今晚做的菜，就让家常感得到了更多保留。
　　而云影最初吃的，其实也是云砾在家里的家常做法。
　　这种味道，甚至比云砾后来从餐厅打包回来给他的，更让他惦记。
　　诊所里的餐厅的环境还算清幽，众人也能说说笑笑地吃饭，不用担心催促，除了他们这一桌，也没有更多的杂音。
　　因此，哪怕桌上的人比较多，云影还是觉得，自己的心情得到了莫名的放松。
　　好吃！
　　就想继续吃！
　　两只鸡，鸡腿只有四个。
　　云影又一次伸出筷子后，犹豫了一下，到底没伸往还在碟子里的另两只鸡腿，而是夹了一件鸡胸部分的肉。
　　还带一点骨，但骨头不多，细腻的肉，沾着较多的姜葱，吃起来姜葱味道比鸡腿的还要浓一些，姜葱之间残留的油分，弥补了鸡胸部分的肉少油的缺陷，这肉吃起来似乎更香了。
　　云影眼里的亮光更是一闪一闪的。


第229章
　　鸡肉本身的味道是鲜美滑嫩，但加上姜葱之后，姜的辛辣也罢了，葱独有的那种香味更让鸡肉染上了偏重的味道。
　　这时候，再来一碗百合莲子瘦肉汤，清淡的汤香很快将葱的重味冲散，但没能让它完全散去，还有若有似无的葱香萦绕着，这时候的淡淡味道，就变得清新许多。哪怕还有这葱独有的重味，依旧显得清淡。
　　整块的瘦肉，经过炖煮，已经有许多鲜味物质被释放到汤里，可真的嚼起肉来，依旧能吃出满口的肉香。在肉香里，还混杂着百合与莲子的清淡香味，让它香而不腻。
　　瘦肉一旦过瘦，吃起来很容易觉得柴。但熬汤熬出来的肉，却哪怕内部的纤维一根根还算分明地呈现在众人眼前，吃的时候依旧带着嫩。纤维与纤维之间残留的汤汁，更让它一吃就满口留香。
　　百合花瓣与莲子都富含淀粉，吃的时候，百合还要显得更松一些。花的淡香与莲子的清香不甚相同，却又同样在汤中熬煮期间，吸收了肉的香味。
　　但肉味偏淡，真要吃它俩时，更容易吃出来的，还是它们原本的香味。百合已经没有了涩味，只有花香残留。它松软的口感也令人久久回味。莲子要紧实一点，但莲子的清香同样沁人心脾。
　　最后再到白灼菜心。
　　经过烹煮的蒜去掉了生味，其味道就不像生蒜那般浓重，甚至能吃出一点甜味。
　　蒜粒和白灼汁一起淋在菜上，真正会被吃到的蒜的量并不算多，如果实在不想吃到蒜粒，也很容易就能将沾染到的少许蒜粒抖下。油并不重，只有着一点油香，让青菜可能有的生涩味道都没了。菜心的菜柄部分有比较多的肉，吃起来会有甜味。
　　轻轻一咬，最外层的菜皮也是比较嫩的，所以哪怕纤维感要较其他部分明显一些，带来相对明显的嚼劲，依旧能轻易被齿尖穿透，然后释放出里面菜肉的甜。
　　菜叶更多的是纤维嚼劲，但也有淡淡甜香。
　　白灼汁带来的微咸、回甜，与青菜自带的甜味又不相同，淡淡的蒜香让味道偏淡的菜都有了更浓的香味。
　　饭桌上的菜无需多时已没了大半，连叶才重新主持起了节目，能说起自己吃菜时候的感受。
　　云影则很专心，将自己两腮吃成仓鼠鼓鼓囊囊的模样，根本没心去听别人说了什么。
　　很快，菜被吃完了。
　　云影自觉地起身，收拾起了桌子。
　　云砾想了想，还是和他一起将还有汁水残留的碟子等一一拿进厨房。
　　哗啦啦的水流声响起。
　　云影洗着碗筷，不时偷看一下云砾。
　　该要到饺子时间了，云砾也将之前放进了冰箱的其他食材取出。
　　做馅料用的肉要先剁好，拌上调味料，先腌制着，然后处理其他蔬菜类的食材。
　　云砾和云影在厨房里的一举一动，都被兢兢业业的蜜蜂镜头拍摄到，再直播出去。
　　断魂街，一所小屋子里，代号Z坐在电视机前，抱着臂，冷冷地看着电视里的画面。
　　但他看的不是占据了屏幕中央的云砾，还有云砾正在剁着的肉，而是在角落出洗着碗碟的云影。
　　确切说，他看的是云影衣角那一小截的阴影尾巴。
　　这时候的掠影者还算将自己这一截尾巴尖控制得很好，仅仅露出了极不起眼的一小部分。
　　但就是这一小部分，落到代号Z眼中，就变得格外清晰。
　　良久，代号Z才近乎从喉咙深处挤出愤恨的声音。
　　“掠影者……影主！”
　　他瞳孔微微一缩。
　　旋即，他眼前看到的，除了电视，还有怪谈城表世界网络上的许多页面。论坛、群聊窗口……各式各样，应有尽有。
　　他心念一动，就在论坛上快速发送出大量消息。
　　这一次他发出去的消息，都以图片为主。
　　其中最主要的图片，就数云砾今天晚上做好的那顿饭。
　　哪怕只有一荤一素一汤，看起来都很诱人。
　　更重要的是，现在是后半夜。
　　代号Z发图片的同时，还将云砾正在剁饺子馅的图也发了出去，再说明今晚的探秘直播内容。