小秀才穿回来成了厨神(51)

　　“是吗，那正好。”叶朝瑞端起豆浆喝一口，舒服地呼出一口气。
　　“不知道他们愿不愿意到我们麻辣烫来。”他有点担心，毕竟不是每个人都喜欢这个行业。
　　聂弦望给他再拿一个米糕，让他放心，“他们肯定愿意。”
　　他没说，早上他特意过去告诉两家人，今日把叶安和林夏留在家中，叶朝瑞稍后找他们有事相商。他刚说完，两家人连具体什么事都还不知道，就激动，高兴地似乎白捡了银子，叶安和林夏本人也是。
　　所以，叶朝瑞这些担忧都是多余的，他不知道，他在村民们的心里份量有多重。
　　作者有话要说：


第43章 准备就绪
　　叶朝瑞吃完早饭, 和聂弦望一起先去林夏家。
　　林夏果然等在家里，其实不止他，一大家子人都在, 既兴奋又紧张地坐在堂屋, 自早上聂弦望来过之后, 就一直是这个状态。
　　他们激动啊，镇上可都传遍了, 叶秀才又买了个新铺子，这个时候找林夏肯定是好事啊！他们村里谁不想和叶秀才攀上关系，看看聂家看看叶盛家, 现在可都不得了。
　　叶朝瑞和聂弦望进屋时，受到了热情接待，林夏母亲还给两人煮了红糖蛋, 感谢他们这么照顾自己家, 不说别的，每个月卖竹签子的一两银子跟白捡似的。
　　红糖蛋是村里待客的最高礼遇，叶朝瑞没好意思吃, 但抵不过林夏一家人的热忱，和聂弦望迅速吃了碗里的蛋, 连糖水都喝的干干净净。
　　林夏母亲高兴地收了碗, “你们聊, 我去洗碗。”
　　叶朝瑞这才有机会说正事, “我们这次来是想问问林夏，想不想去我们的新店做事，也是做吃食的, 前三个月八百文月钱, 往后会逐月往上涨。”
　　等他说完, 林夏直接从椅子上跳起来，迫不及待点头，“我想！我特别想！什么时候？今日我就可以去！”
　　叶朝瑞笑着摇头，“不用这么急，新店铺还在修葺，还未开业。”
　　“那我去正好啊！我懂一些木工，可以给工匠们打下手啊！”林夏生怕叶朝瑞不答应，极力推荐自己，“我还可以擦擦桌子扫扫地，这些杂活儿我都能行的！”
　　见他这么想去，叶朝瑞便让他稍微等一等，他们还要去找叶安，“两刻钟后在村口汇合，一起去吧。”
　　“好！”
　　离开林夏家，走了小路，很快到二叔公家，院门关着，叶朝瑞隔着门听到里面乒乒乓乓的声音，他抬手敲了敲门，“叔公叔婆，我是朝瑞，过来找叶安堂哥。”
　　“欸！来了来了！”
　　很快，院门被打开，叶朝瑞和聂弦望走进去，门又关上了，院子里正在挑豆皮做豆干。
　　正忙着的一家人都抬头跟他们打招呼，叶安已经走到了他们面前。
　　叶朝瑞把在林夏家说的话又说了一遍，叶安毫不犹豫应下了，他心里知道叶朝瑞是在提携他，他自己也想抓住这个机会，没有一个男人不想做点大事的。
　　“那堂哥今日还有其他事吗？”没有的话就一起去镇上，和林夏一起熟悉熟悉店铺环境。
　　“他没事，以后他就归你管了，以后有什么事尽管叫他！他这么大个子，扛得住事。”大堂伯娘“啪啪”拍了几下叶安健壮的胳膊。
　　叶安无奈地看了眼自家亲娘，摸摸胳膊，里面估计都红了。
　　“那我们一起吧，林夏在前面等我们。”
　　把林夏和叶安送到码头的新店铺，简单地介绍了一下环境和刘洋一家人，说好回村的时间，叶朝瑞和聂弦望又回了食肆那边招人，新店还差一个后厨的。
　　陆陆续续看了几个，都不是很满意，最后在大姨的介绍下招了一个手脚麻利，勤劳话少的老婶子。
　　这样，麻辣烫店的五名员工算是招齐了，叶朝瑞也开始了岗前培训。
　　他拟出可用的麻辣烫食材，一一告诉他们每种食材的处理方式以及需要烫煮的时长，当然还有每种食材的价格。
　　叶朝瑞借鉴了异世的做法，用竹签把食材串起来，统一素菜一文钱三串，荤菜一文一串，肉丸子除外，那个按个儿算，一文一个。
　　最后，他强调了一件事，“我们店铺每日的食材必须新鲜不过夜的，当日剩余的食材在打烊前可以折价卖了。不过你们一定要估量好每日的采购量，特别是刘洋。”
　　“好的，东家放心。”刘洋低眉顺眼地答是。
　　交代清楚这些后，叶朝瑞让全阿花记录一下每个人的身体尺寸，方便后面定做工服，“一人两套 ，开业前一天给你们，往后只要在店铺就要穿工服。”
　　五人一听，还有专门的衣服，开心的不得了，特别是后面招进来的老婶子，她这么大年纪了，第一次出来做工，原本心里挺忐忑的，现在一看东家这么好，还白送衣服，顿时就不担心了，心想秀才公果然不一样，她得回去多宣扬宣扬。
　　事情都说完了，余下的要他们自己去熟悉，叶朝瑞和聂弦望就先走了，他们要回村炒料，麻辣烫的汤料，底料和茱萸辣酱都要提前备好。
　　那天，叶家院子飘出阵阵香味，周围的人家饱受其苦，吃饭的时候都觉得碗里的菜跟猪食似的。
　　六天后，店铺翻新完毕，桌椅板凳和各种陈设一应俱全，叶朝瑞和聂弦望去查收，都非常满意。
　　原店家的柜子和货架都清理一空，里面摆上了九张桌子，正门左边做了一个像异世食堂那样的窗口，最前面整整齐齐摆着几列镂空小篮子，以后用来放菜串肉串以供食客们挑选。
　　篮子后面是三口深锅，两个用来煮麻辣烫，一个是盛高汤的，锅旁边留有一块用来放碗筷和调料。
　　最后面是收银柜台，食客选了串直接结账，然后会给一个数字牌，到时候凭牌取餐，这样可以避免人多的时候漏单。
　　后来铁铺里定制的锅也送到了，叶父不知道什么时候去找人算了开业时间，说寒露那天大吉。
　　“那还有三天。”叶朝瑞算了算时间，突然想到什么，犹豫地看向叶母，嘴唇动了动，不知道怎么开口。
　　“怎么了？”叶母察觉他的动作，关心道，“朝瑞有什么话想说？”
　　叶朝瑞看看叶父，再看看叶母，还是说出了自己的想法，“爹，娘，我们这次开业要不要请外祖父外祖母和小舅舅一家来观礼？”
　　之前他刚回来的时候，他就没有去外祖父家拜访，只是捎了口信过去，后面食肆开业也没请人过来。
　　叶母听到叶朝瑞的话，低着头沉默了，屋里三个男人看着她，也没吱声。
　　他们家和外祖父关系并不太好，来往不多，一切都源于外祖父重男轻女。
　　外祖父是秀才，还是个不得志的穷酸秀才，考了无数次乡试都不过，后来被现实打败，就把希望寄托在儿子身上，但前头两个都是女孩儿，生下来后，他基本不闻不问。
　　直到叶母八岁时，家里终于迎来一个男孩，外祖父便把所有资源倾向他，供他读书，可惜父子俩都停留在乡试这个槛上，怎么都迈不过去。
　　时间长了，家里银子不够，外祖父便把主意打到了两个女儿头上，大姨受不了离家出走了，独自在镇上给人浆洗衣服过活。
　　轮到叶母的时候，性格一直温婉的她，第一次大着胆子擅自和叶父定了亲，当然里面也少不了外祖母在暗中帮忙。
　　大姨和叶母成亲过后，外祖父拒绝相见，他们两家也没有热脸贴冷屁股的习惯，也只有在过年过节的时候托人送点小礼，孝敬钱也是托人送到外祖母手里。
　　这种别扭的关系一直维持到叶朝瑞进学堂读书，外祖父看他天赋过人，眼里似乎又有了光，把家中的藏书统统拿出来供他阅览。
　　从那以后，两边有了交集，过年的时候会走动一下，但也不亲近。
　　这次要不要请他们过来，完全要看叶母的意思。
　　叶母叹了口气，絮叨起往事，“我以前是恨他的，逼走了你们大姨，又要逼我嫁给一个整日招猫逗狗的二流子，要不是遇到你们爹……”
　　“没事，没事，已经过去了。”叶父揽着她的肩膀轻轻拍打，“你不愿意见他们，咱们就不请，过后送点小礼赔罪便是，旁人也不能多说什么。”