魅魔的庄园(54)
“他们在训练吗?”池晏觉得这很像他高中军训的时候,所有人都练正步,练成一个样。
虽然奴隶们练的不是正步,但是也快一个样子了。
熟知领地一切事务的管家“哼”了一声:“愚蠢的奴隶。”
最开始到这里的时候,池晏还以为管家是坏人,不是传统意义的那种坏,而是站在压迫者一方,助纣为虐的那种人,但是跟管家相处的时间长了,池晏发现管家是个“单纯”的人。
他的一生都在学习怎么做好一个管家,他必须要会管束仆人,服侍领主,打理领主的私人物品和财产,他没有自己的意志,而是忠诚的去完成领主的命令。
当然,因为从小受到的教育,他不怎么看得上奴隶。
但他不会去虐待奴隶,只要奴隶不犯错,他虽然嘴上说的不怎么好听,但还是会对奴隶们偶尔的“不规矩”睁只眼闭只眼。
而池晏提高奴隶们生活水平的时候,管家也最多说两句,并不会真的阻拦池晏。
池晏现在已经习惯管家的做派了,他喝着安娜煮的野菜汤,吃着馒头。
果然比起烤面包,他还是觉得蒸出来的馒头更有主食饱腹的感觉,馒头跟面包的口感不一样,更软,也更有水分,反正这时候的面包也没味道,还不如什么都不加的馒头来的好吃。
野菜汤里煮了一些春天常见的野菜,还有几块卡坨,卡坨用水也能煮软,煮软以后切开放进汤里,味道也不错,汤里面还加了一点豆油和盐,以及一种有点像胡椒的香料,喝起来又香又爽口,配着馒头吃简直就是一绝。
除了野菜汤和馒头以外,旁边的小铁盘子里还有几块熏肉。
这些熏肉是鹿肉做的,很有嚼劲,非常考验池晏的牙口,但嚼起来很香,越嚼越香。
这是池晏来到这里这么久,吃的最好的一餐。
艾伯特和卡尔吃得头也不抬,池晏有时候怀疑他们的舌头跟自己的构造不一样,比如放了一堆香料的浓汤,他们觉得很好吃,干而无味的面包,他们一样吃的津津有味。
但现在他们喝着池晏觉得好喝的野菜汤,吃着软和的馒头,同样大快朵颐,享受非常。
好像在他们嘴里就没有难吃的东西。
“大人!这个面包真好吃!”艾伯特手里拿着馒头,毫不吝啬夸奖,“它可真软!”
这时候的烤箱可不像穿越前,没有那么严格的温度控制,所以烤出来的面包每一块都不同,大部分都很干,没有一点水分,虽然有酵母在其中发挥着作用,让白面包比黑面包更软和,但总体来说,是没有蒸出来的,带着水分的馒头好吃的。
池晏点头说:“这可是……”
他想说劳动人民的智慧,但转头说,“大地母亲的恩赐!”
艾伯特使劲点头:“是啊,她是位仁慈慷慨的母亲。”
从此以后,馒头就代替面包,成了池晏饭桌上的主食。
安娜也就此发现,原来还有“蒸”这个烹饪方法。
在没有铁锅之前,安娜只会煮,什么都放进陶罐里,放一堆香料大乱炖。
铁锅可是个奢侈品,在生产能力地下的古代,即便已经有了铸造工艺,那也不是家家户户都能买得起的。
现在,在池晏的指导下,安娜学会了蒸和炒,以及煎。
她大概是这个时代唯一一个会的花样最多的大厨了。
安娜觉得人生美好的过了分,她几乎每天都能得到大人的赞扬,并且她在尝食物的时候,也觉得自己做的食物越来越好吃了——以后她生了女儿,不愁女儿找不到工作,不能养活自己了。
说起来,厨娘这个工作还是世袭的,而且穿女不传男。
池晏知道的时候还挺吃惊的。
管家给池晏解释:“因为女人更难找到工作,如果不能给贵族当女仆,那么她们就只能嫁人了。”
如果生的是儿子,那厨娘完全不必替他操心,如果在领主大人或是领主夫人那里得脸,她的儿子长大后就能到城堡里工作,成为一名仆人。
要是运气好,说不定还能给领主的继承人当贴身男仆。
如果不得脸,那么出去也能找到工作,去当苦力,或者跟着商人走南闯北,都是一条出路。
而女儿当厨娘,显然比当女仆更体面,挣得也更多。
尤其是在厨房工作,可比在其他地方工作更能捞油水呢!
大人吃剩的东西,都是厨房里的人解决,厨娘是厨房的头头,她负责分配,自己就能拿更多。
算是合情合理的灰色收入。
只是安娜现在还没有结婚,其实在她很小的时候,她妈妈还在当大领主的厨娘的时候,她就有一个梦想,就是要嫁给领主的贴身男仆或是管家,当然,管家是最好也是最难的选择。
可惜的是,她成年之前来到这里的时候,管家就已经是个老头了——他这么多年简直就没有变过!
而大人的贴身男仆根本看不上她,他们更愿意和家庭富裕的平民女人结婚。
这样可以得到更多的嫁妆。
现在大人的贴身男仆是卡迪,可她嫌弃卡迪看起来太瘦小了,她更喜高大的男人,这样的男人一看就能干活,养得起孩子。
可是,如果是大人的话……
即便大人不是领主,又没有力气,个头还不高。
她也是可以的。
她甚至愿意把他养起来,不让他干一点活。
“安娜!”厨房里工作的仆人们又看见安娜在蒸馒头了。
蒸汽顺着盖子飘上去,仆人们闻着香味,流着口水,等着馒头蒸好。
蒸好一锅馒头以后,厨娘是可以把里面形状不好看的馒头挑出来分掉的。
“安娜,这是我今天早上去摘的野菜。”
“安娜,这是我晒干的蘑菇!还没有坏!”
……
仆人们围着安娜,众星拱月一般,只是想吃一口蒸好的馒头。
安娜一脸严肃地点点头,她掀开盖子,用一根小木棍去试了试生熟,确定熟了以后就用两根小棍子把馒头夹出来。
大人说这叫筷子。
虽然她学得慢了点,但学会了以后觉得很好用。
吃东西就不用弄得满手都是了,擦起来还不方便。
不过只有她一个人学会了,其他仆人都觉得筷子用起来太难,别说夹东西了,就是抓在手上,一动就掉了。
在仆人们殷切的眼神中,安娜把形状最丑的也最小的两个馒头挑了出来——毕竟她做馒头的时间不长,手艺还不是很好。
安娜很公平的把两个小巧的馒头用刀切成差不多大小的小块,然后分给厨房里的仆人。
刚蒸好的馒头软绵绵,热乎乎,外面的一层面衣柔韧有嚼劲,里面的面肉呈细密的蜂窝状,咬下去格外柔软。
还带着独有的面香,仆人们竟然从这什么都没加的淳朴馒头里尝出了一丝甜味。
安娜还自行研发了一个新菜,把卡坨煮久一点,捞起来去掉皮,然后把卡坨的肉捣碎,捣成泥,在上面撒上一点盐和香料,咸甜可口,还不废牙。
只是比较废柴火。
池晏的日子也因为安娜的创造力越变越好了,他开始期待起每天吃饭的时间。
香料并没有错,有错的是乱放香料的人,现在安娜放香料放出了心得,不多不少,味道也很好,池晏在这样奢侈腐败的生活中——长胖了。
不过有胖的更严重的拉米尔,所以池晏的胖根本看不出来,只是脸上有了点肉。
“不能再让拉米尔这么闲下去了!”池晏对管家说,“既然大河还没有选定跟他一起进城的人,就让拉米尔去吧,我的领地里不能养米虫!”
管家一脸疑惑地问:“大人,什么是米虫?”
池晏:“……麦虫!就是光吃饭不干活的人。”
管家很赞同:“是的,他都胖成这样了。”
管家很生气,他让拉米尔服侍池晏的原因是拉米尔长得好看,他希望池晏能沉迷拉米尔的美色,不要被魔鬼蛊惑,结果拉米尔半点不争气,每天除了吃就是睡,一个好端端的精灵,硬生生把自己吃成了肥羊。
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