并且这些赏赐的土地是不用交税的，既不用给圣院交，也不用给领主交。
　　如果领主再让他们成为自己的侍卫，那么一家人连人头税也不必交。
　　这里的人口统计虽然做的很不好，但只要你想靠种地为生，那么就逃不过交税的宿命，除非去做小偷或者强盗，否则一辈子都得跟严苛的税收为伍。
　　池晏知道这些税款的时候脑袋都是懵的。
　　“没有躲开的办法吗？”池晏担忧地问。
　　如果按照这个办法缴税，估计过不了多久他这个领地就算完蛋了。
　　管家给出了一个办法：“让平民全都变成您的奴隶，这样就可以了。”
　　奴隶是财产，不用交税，池晏到时候就只需要每年给圣院和王室供两笔不多的粮食——毕竟他只是一个领地范围不大的小领主。
　　池晏也觉得这个办法不错，但这需要平民们按手印，而且一旦成了奴隶，就不能离开这片领地了。
　　不过这些用不着池晏操心，管家就去把这事办好了。
　　平民们并不是傻子，他们当然知道当平民要交多少税，但这不意味着他们就愿意当奴隶——领主是不能买卖平民的，但可以买卖奴隶，而且奴隶的全部都属于领主，死了就死了，连个葬礼都得不到。
　　更别说结婚了，平民只要出了钱就能结婚，生下来的孩子也是平民，但奴隶没有结婚这个说法，女奴生的孩子还是奴隶。
　　管家倒是没有直接告诉平民让他们按手印，而是先让平民跟奴隶们一起干活。
　　埃布尔的哥哥是个瘸子，在城里的时候，他只能每天躺在家里，就算愿意走出去，也找不到工作，挣不到钱，只能靠弟弟送回来的钱和父母一起省吃俭用，维持生计。
　　自从到了这里以后，他就学会了编竹筐，等到卡迪他们会来，他就能拿到断腿之后的第一笔收入。
　　而且他们家没有壮劳力，就没有去登记租地，而是准备靠手工活维生。
　　埃布尔晚上回家，他们有一栋自己的小房子，当时建房的时候不少人家打伙建个大的，但他们家情况特殊，有个断腿的哥哥，所以宁愿建的小一点，也要一家人在一起，不跟其他人一起住。
　　“妈妈！”埃布尔从怀里拿出一块面包，这可是白面包！是软的，他这个月没有犯错，所以按照领主新定的规矩，他拿到了属于自己的奖励，他兴奋地对正在做饭的母亲说，“今天我们有好吃的了！”
　　母亲接过埃布尔手里的面包，她之前听埃布尔说过，说领主大人只吃软面包，跟黑面包可不一样！但她没想到能这么软！
　　埃布尔让母亲撕下一块：“您快尝尝！”
　　母亲咽了口唾沫，她撕下指甲盖大小的面包，小心翼翼地放进自己嘴里，因为太少了，并没能琢磨出什么滋味，但她从未吃过这样的食物，她用石刀把面包切成好几块。
　　“待会儿就能吃饭了。”母亲加快手上的动作。
　　他们在房子旁边搭了一个简易的棚子，捡来石头搭灶，然后生火用陶罐做菜。
　　说是做菜，其实就是把采来的野菜放进水里煮熟，因为雨季刚刚过去，树林里生了许多蘑菇，这几天的主菜都是蘑菇。
　　他们这些穷人很多时候就靠这些东西填肚子，所以能分辨出几种常吃的蘑菇，对于不认识的从来不去采，他们知道有很多蘑菇都是有毒的。
　　埃布尔一家当然是没有香料的，盐也只有一点点，还是埃布尔从管家那里领到的，只有很少很少的一点，埃布尔的妈妈也不敢多放，只敢撒一点点。
　　陶罐对他们来说也是重要的财产，陶罐受热不均匀，很容易破裂，而陶罐是非常贵的。
　　至少对他们这种人家来说很贵。
　　埃布尔帮着妈妈被蘑菇野菜盛到木碗里——这些木碗是他们用藤框跟矮人交换的，矮人们很好说话，他们从来不跟人起争执，会用自己做的东西去交换需要的生活用品。
　　不仅平民跟他们交换过，仆人们也经常跟他们交换。
　　“不知道能不能白蚁窝做陶罐。”埃布尔觉得很有机会，但是现在快找不到白蚁窝了，周围的窝都被他们找干净了。
　　只能等白蚁们休养生息，看看明年能不能找到。
　　以前他们觉得白蚁是坏东西，现在却觉得白蚁是好东西。
　　他们在这里不仅有了房子，也有了家具，桌子和椅子也是找矮人换的，令埃布尔吃惊的是，领主大人从来没有勒令奴隶停止交换东西，现在奴隶当中最富有的应该就是矮人了。
　　其他种族虽然过得也不错，但他们没有矮人那样的好手艺。
　　“有个女矮人很厉害！”在饭桌上，埃布尔一边喝着蘑菇汤一边说，“她能徒手掰断这么粗的树干！”
　　哥哥不服气：“我腿没断的时候也可以！”
　　埃布尔只能笑一笑，他又说：“听大人说，明天就要开始播种了。”
　　一家人都吃了一惊，这个季节播种什么？
　　小麦可都是春天播种。
　　埃布尔：“不知道，不过既然是大人决定的，就肯定不是坏事。”
　　“快吃面包！”埃布尔拿起母亲给自己分好的那一块，垂涎道，“我以后会更小心干活，每个月都拿白面包回来。”
　　但是家里人都不舍得吃。
　　这么好的面包，这么精细的小麦粉，他们从小到大都没有吃过。
　　哪怕是有钱的平民，能每顿吃上黑面包都已经很了不起了。
　　埃布尔见家人都不吃，就先咬了一大口。
　　满满的一大口！又香又软，非常细腻！他吃得幸福极了，咀嚼的时候甚至发出了声音。
　　不过没人觉得咀嚼时发出声音不好，他们只感觉更香了。
　　诱惑更大了。
　　最后一家人还是把面包吃的干干净净，蘑菇汤也喝光了，一点都没剩，吃完饭后这一点休憩的时光，他们坐在椅子上，并不忙着收拾餐桌，还在回味着刚刚的那一顿美餐。
　　有香软的白面包吃，还能喝加了盐的蘑菇汤，蘑菇那么多，他们吃的肚皮都鼓了。
　　这可是在城里过不上的好日子。
　　在城里的时候，他们只能去附近的山坡上，在没人看的时候偷偷采一点野菜，如果被发现是要接受惩罚的，因为领地里的所有东西都只属于领主，领主不发话，他们私自去采摘野菜野果，就是盗窃，一旦被告发或被抓住，就要被砍断双手。
　　蘑菇就更加奢侈了，山坡上几乎不长蘑菇，就是长也早就被人摘了。
　　树林里的蘑菇很多，但他们不能进去。
　　所以从来没吃蘑菇和面包吃到饱。
　　这种幸福的滋味他们或许一辈子都忘不了。
　　只是池晏却苦着脸看着摆在自己面前的蘑菇——他拒绝蘑菇！
　　管家：“您不吃蘑菇？”
　　池晏严肃道：“其实我不怎么挑食。”
　　他是真的接受不了蘑菇的味道，别人吃起来蘑菇是鲜味，他吃起来蘑菇就带着一股泥腥味。
　　再加上厨娘又把蘑菇汤做成了浓汤，只是因为他强烈要求，所以厨娘没有再往里面放一堆香料。
　　坐在另一边的克莱斯特和两名骑士倒是接受良好。
　　池晏发现这世上就没有这三位不吃的东西。
　　大概至于生活条件的好才会挑食——比如他。
　　他穿越之前不吃的东西可多了，不吃葱，不吃蒜，不吃蘑菇，还不吃鸭肉和羊肉，肥肉更是丁点都不沾。
　　但是缺油水的日子久了，他连肥肉都开始馋了。
　　“城里有人卖黄豆吗？”池晏忽然问管家。
　　管家：“有。”
　　黄豆几乎是没人吃的，这时候的黄豆又小又瘪，还不怎么能填肚子，并且也得用钱买。
　　有那个钱，还不如去买点掺了麦麸的小麦，虽然吃着嗓子疼，还容易拉不出来，但比豆子好。
　　管家：“仓库里就有黄豆。”
　　池晏没想到原来自己的领地里有种。
　　于是他打起了精神。
　　榨油！
　　这里没有植物油，油脂的来源都是动物油，但动物油的价格高，获取少——一只羊身上能有多少油？连池晏这个领主都觉得没油水，更何况是平民跟奴隶了。