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点我一下,马上暴富[快穿](17)

作者:甜椒冰茶 时间:2022-11-28 02:46 标签:快穿 爽文 无CP 穿越时空 励志人生

  在沈玦的建议下,他发消息给孙霏霏,请她给自己找一位第三方律师,帮忙审核、沟通合同。
  回到高教园区后,兼职招聘广告很快发布出去。王芸香的小吃摊在园区有一些回头客,林柚直播卖货后,他本人也变得小有名气。学生都知道他年龄相近好说话,是小有名气的网红,长得还好看,有意试岗的人大排长龙,从街尾一路排到学校后门口。
  林柚和沈玦哭笑不得,最后优中选优,挑中了六位应聘目的比较纯洁、一心只想兼职赚钱的同学,根据他们的课表,为他们排班轮岗,这样小吃摊总有人手帮忙,也不耽误他们学习。
  脱离了网红圈子,换成和大学生相处,林柚反而轻松自在。虽然家庭和专业都不同,兴趣爱好却差不多,一顿饭吃下来,彼此间都聊熟了,气氛融洽,正合沈玦的意。
  林柚目前为止,还停留在自己开心高兴的层面,沈玦却想得更远。
  创立品牌的另一面,意味着找到愿意为这个品牌买单的核心用户,吸引他们,抓住他们,让他们认同品牌的价值观。
  王芸香开创了真材实料、朴实好吃的产品特色,而林柚本人,也具备和产品同质的简单亲切气质。在鱼龙混赞的小吃街上,这份简单纯粹是独一份儿的,天然就能感染身处象牙塔中的大学生们。看兼职招聘时的洋洋长队,可见一斑。
  第一批员工都启用兼职的大学生,也正因为这个理由。
  这些来自园区各所高校的学生,会成为第一个线下的传播点,将林柚的小吃摊传说带回学生群体中,通过传统的口口相传,建立起更为真实、触手可及的美味印象,也就是说——更为坚实的信任关系。
  小吃摊再开张当日,果然有大群学生围过来看自己朋友的热闹。林柚心细又爱打扮,给兼职学生都准备了款式利落、有设计感的围裙和棒球帽,加上打扮过的流动小推车,是小吃街上最明快一道风景。
  林柚在众人的鼓掌吆喝声里,不好意思地笑着,抖掉小推车上蒙着的红布,露出四个金光闪闪的大字。
  “好好吃饭!”有人把字念出来,“柚哥,你这店,就叫这个啊?”
  什么叫就叫这个呀。林柚不忿:“去你的,这名字我想了一礼拜呢,不许说不好听的!”
  沈玦给他灌输品牌意识,叫他想想自己能让顾客获得什么以后,他日思夜想,一刻都没停过转动脑瓜,也上网搜索了各种教学文章。可他不是那种逻辑派,看别人的思路,很难举一反三用到自己身上。最后还是选择了针对自己下手,找记忆中被触动过的点,这才发现答案早呼之欲出。
  所以他给小吃摊取名字,叫它【好好吃饭】。
  遇事不决,先吃点饭。天塌下来,也要吃饭。电视剧里,不也总给不开心的人煮面条吃吗?
  希望走过路过的人,都休息一下,吃一顿饱饭再上路,他的愿望很简单。
  ——想了一个礼拜,想了个好好吃饭?
  围观的学生们乐不可支,拿出手机拍他的摊位名。林柚自己也拍了一段视频,发在了直播间。
  这次也配了三个字——
  “一起吃”。
  作者有话说:
  大家也好好吃饭~


第14章 深巷有家小食堂(14)
  【好好吃饭】正式开门营业,在林柚的直播间砸出小小一朵水花。事件有梗,又是上一次大爆的后续,短时间里又吸到一波关注,但热度总体来看,仍不够高,不足以把屏幕后的人从沙发里撬起来,转几趟地铁赶到森山小吃街去尝一口廉价小炒。
  林柚却不太在意,他忙得没空分心,无暇顾及直播间。
  偶尔玩票很容易,进货点帐都不需要操心。得过且过时,也不会太累到自己。且看其他摊主,菜在水龙头下随便捞一把,就算洗过;炸过几十遍的老油代代传家,也不嫌瘆得慌;餐具餐盘回收,擦一把就塞进消毒柜,是真的生死无惧。
  如果是其他行业,也就算了。但食物要实打实吃进嘴里,不讲究卫生品质,四舍五入是草菅人命,林柚很难苟同这种做派。现在以做出口碑为目标,他自然不计成本,不遗余力,务必把细节做好。
  蔬菜要保证新鲜,供应商一日一送。关摊时还有余量,即便忍痛扔掉,也不能留到第二天。
  油盐调料,都来自本地的大品牌。完成工商注册以后,就有供应商给林柚打电话,要向他推销便宜量大的勾兑酱醋,被林柚拉黑,毫不留情。
  米饭得是来自东北的五常大米,粒粒饱满,洁净雪白。面条呢,林柚试吃了好几种,选择了含有小麦胚芽的高筋面,炒制以后面身筋道,富有嚼劲。米粉不能碎,年糕不粘牙。
  餐厨设备也不能跑,林柚做了功课,比对了多组数据,最后选定了一套价格不菲的锅具。
  原材料精挑细选,大大提升了单份小吃的成本。仔细核算以后,林柚发现每份小吃的平均成本达到了五、六块以上,远超过一般小吃摊两三块的基准。
  成本两三块,卖十块钱,就有百分七八十的利润空间。成本若达到六块以上,再卖十块,扣除掉自己的劳动成本,几乎就跑向做慈善的边缘。
  森山小吃街主要面向学生群体,价格战是竞争中重要一环,提价断然不可行。林柚和沈玦反复商量尝试后,决定稍微减少主食米面分量,增加时令菜比重,整体走更为轻盈健康的路线,与重油重辣的街头小吃稍微拉开差异,也更符合当下饮食潮流。
  从计划到落地,每一环都是林柚以前没接触过的细节。刚上手万事都要虚心学习,每天起早贪黑如打仗,但每次开摊不久,【好好吃饭】前三五学生驻足,期待望向灶上烟气,林柚就感到一份热烈的责任感。
  肉丝炒至变色,小青菜断生,沥干水的冷面下锅,沿锅边淋入一圈生抽。大火烧边,整碗面不加一滴水,炒至焦黄色出锅,热腾腾地装进饭盒,打包进纸袋,递到食客手中。
  “给,两份炒面,一份炒年糕。下次再来。”
  学生从他手里接过纸袋,走出去没多远,就被香气和手边的温度勾得不行,干脆找一个僻静角落路边坐下,从袋里拿出饭盒,扒开一次性筷子就地开吃。
  “好香,我顶不住了,我先吃。”
  “你的炒年糕好诱人!下次我要买你那个,记得提醒我。”
  “隔壁宿舍昨天吃的时候,我就馋了。她们连一口都不肯分你们知道吗!好过分的。”
  “啊……幸福的味道。”
  “我再也不去食堂了,又贵又难吃,把我们当猪喂。”
  ……
  几个学生找到共鸣,同心合力骂了会儿食堂,又开始聊今天大课上老师出的洋相,同班某某和某某的八卦。沈玦在旁安静听他们说话,虽不能甚解,却也觉得有趣。
  时间很快走过晚上九点半,宿舍门禁时间近了,小吃街上人头寥落,逐渐冷清下来。
  林柚让兼职工作的大学生唐晓风专心看一会儿摊,自己俯身去清点剩下的食材。
  开摊一周有余,光顾小吃摊的食客越来越多。开始那几天,每工作半个钟一小时,总能忙里偷闲一阵子。最近工作节奏越来越紧张,今天更是夸张,他全程连轴转,一晚上都没找到时间喝口水。幸好唐晓风手脚麻利,也会看眼色,不着痕迹地把所有前后杂活都接走,他们才算能勉强对付过来。
  人多了,食材消耗量也比平时大,所以他把清点时间提前到九点半。一看之下,果然材料都所剩无几,就剩下一点米粉干,几个鸡蛋,还有一株孤苦伶仃的迷你青菜。
  迷你青菜被压久了,叶片有点儿残缺,有点发烂。举着那棵青菜端详了几秒,林柚对唐晓风道:“收摊吧。”
  今天散得早,唐晓风也比较辛苦,林柚就想着请他吃个夜宵。唐晓风挺乐意的,一口答应下来,手上不紧不慢地依序清理厨具。两人都是饥肠辘辘,商量着一会儿去吃点什么。把鸡蛋放回箱子后,林柚这才发现,小吃车前站了个人。
  他拍拍手,温和道:“不好意思啊,今天东西卖完了,明天再来吧。”
 
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