星星福利院养娃日常[美食](8)

　　二楼跟三楼的情况一模一样，一层楼六个房间，一个卫生间，不过六个房间都被锁着，从窗户里可以看到里面摆着些上下铺，想来这所福利院以前也是热闹过的。
　　卫生间的位置就在一楼卫生间的正上方，因为很久没人使用，里面满是灰尘。
　　来到楼下，陪小周来玩了会儿，衣服洗好了，他起身去晾衣服，院子一角牵了绳子，洗好的衣服可以晾在这里。
　　一切收拾妥当，歇了会儿，林易起身，把小孩儿放进了推车，出门买菜去了。
　　昨晚的菜分量不算多，除了红烧猪蹄之外，其他的菜基本没剩，所以得再买些菜。
　　来到菜市场，相比起昨天下午，这个时间的市场人更多，菜也更加新鲜充足。
　　先去肉摊，买了点后臀尖肉，又买了颗包菜，菜市场里有个规模中等的超市，他推着车进去买了牙刷、牙膏、毛巾、洗衣粉、洁厕液，还顺带买了一把筷子，福利院的木筷好些都在生霉，该换了。
　　离开菜市场的时候，小推车车把手两边又挂满了东西，三百块的生活费也减少了三分之二。
　　毕竟牙刷、毛巾都是六人份的，加起来轻轻松松破百。
　　往回走，看到路边一老大爷在卖马蹄，棕红的马蹄圆圆的，挤在箩筐里，老人坐在小马扎上，拿着一把小刀给马蹄削皮，在他身边的塑料袋里，已经装了不少白白嫩嫩的马蹄。
　　三个老太太围在小摊面前，林易走过去就听到一个奶奶问：“慈姑怎么卖？”
　　老大爷说：“四块一斤，削了皮的七块。”
　　一个奶奶：“你这个慈姑新不新鲜？”
　　老大爷语气铿锵：“昨天才从田里面挖出来。”
　　说着，他撸起裤腿，抬起脚：“看嘛，鞋子上的泥巴都还有。”
　　又拿起一个马蹄切成两半，汁水微溅，老大爷：“看，水分充足得很，绝对新鲜！”
　　确实很新鲜，想起马蹄的味道便让人口舌生津，一个奶奶说：“给我来一斤。”
　　老大爷：“要不要削了皮的，吃起来方便些。”
　　奶奶：“不要，就买没削皮的。”
　　三个奶奶都各自买了一斤，林易也凑上去说：“我也要一斤……慈姑。”
　　他以前只知道马蹄还有个名字叫荸荠，倒是没听过慈姑这个叫法，才出口的时候还觉得不适应，第二次开口却已经习惯了。
　　“大爷，你们一般怎么吃慈姑啊？”
　　老大爷：“不就是当水果一样吃嘛。”
　　他提着杆秤，秤砣往后挪，保持平衡后，把称提到一个奶奶面前：“看，一斤哈！“
　　旁边已经提着慈姑的奶奶对林易说：“当水果吃可以，还可以拿来炖汤，买点排骨，放慈姑，再放点姜，炖四十分钟，汤都是甜的！”
　　另一个奶奶说：“还可以包饺子！”
　　她看着林易买的肉：“坐墩肉，就适合包饺子，把肉宰烂，加葱姜水，再放慈姑，你还买了包包白（包菜），也可以放点包包白，包出来的饺子好吃得很。”
　　林易笑着点头：“好，我回去就包饺子。”
　　奶奶欣慰点头，正要开口，手上传来动静，低头看去，一只小手在拉扯她手中装慈姑的袋子，林易也看到了，赶紧挪开小来的手，说：“小来，这是奶奶的慈姑，我们的爷爷还在称。”
　　奶奶倒是拿出一个慈姑塞到小周来手里，“小宝贝，给你吃。”
　　“不，不用。”
　　林易赶紧拦住了奶奶，“我们买了。”
　　这时候，卖慈姑的老大爷把林易买的一斤慈姑称好了，见此，奶奶也不坚持。
　　另一个奶奶看着小周来，有些诧异：“这娃儿看起来三四岁了吧，怎么没去上学？”
　　小周来上厕所不会脱裤子的事情总不能随处说，林易道：“他还小，不急不急。”
　　这话一出，三个奶奶都正色起来，给小周来慈姑的奶奶说：“你这个想法要不得，孩子都三四岁了，没几年就要上小学了，上幼儿园的三年很关键的！”
　　“在幼儿园，老师要锻炼这些孩子的注意力、耐心这些，在幼儿园练好了，到了小学才会乖乖听课，老师讲的内容才听得进去！”
　　另一个奶奶：“对，你想想，要是上了小学，自己家的娃儿在课堂上还乱动，老师讲什么都不知道，成绩能好吗？”
　　“一年级成绩一差，字认得就比其他孩子少，上了二年级怎么跟得上？一步差步步差！”
　　“幼儿园很关键的！”
　　回到了福利院的院子，林易脑子里都还回荡着三个奶奶的话。
　　实话实说，林易没有上过幼儿园，在末世，墙内的普通人能勉强糊口都不错了，哪里还有闲钱送孩子去读看起来没什么用的幼儿园。
　　而墙外的人，比起墙内人更惨，能活着就很好了。
　　至于他，从小就跟着爷爷爸爸学做菜，没那个时间去幼儿园。
　　所以他是真不知道原来读幼儿园还有这么大的作用。
　　看向站在旁边的小周来，他竟然从灶台上拿到了一个慈姑，正啃得欢。
　　林易赶紧伸手从他手里把慈姑给拿了出来，小周来嘴角流着晶莹的口水，呆呆地看着他，发现他抢了吃的，没有还给他的意思，龇牙呜呜叫了起来。
　　林易当然不可能被这么一个一口乳牙的小崽子给吓到，把沾了口水，且被啃破了皮的慈姑放在灶台上小周来够不到的位置，装在袋子里的慈姑也往里挪挪。
　　慈姑的味道清甜脆嫩，的确可以当水果吃，但这玩意儿长在泥里，生吃有感染寄生虫的风险，能不生吃还是不生吃的好。
　　他看向小周来，慢慢解释：“慈姑，我们待会儿包饺子吃，生吃肚子里会长虫，所以现在不能吃。”
　　小周来还是呜呜叫着，有些时候，小孩儿就算能听懂，也不愿意接受，俗称耍赖。
　　林易给他剥了个橘子，看到他手上有吃的，小孩儿立马不叫了，眼巴巴地盯着他手里的橘子。
　　蹲下身，看着眼前的小孩儿，把橘子放在二人之间，挡住小孩儿的手，林易说：“小来，我们打个商量，从现在开始，你想尿尿的时候先脱裤子好吗？”
　　小孩儿看看他，接着盯着他手里的橘子，把橘子分了一半给他，小孩儿立刻大口吃了起来。
　　所以这孩子把他的话听进去了吗？


第7章 三年级四班
　　很快，林易就知道了答案，吃了橘子，又陪着小孩儿玩了一会儿，就看到小孩跑到了厕所，叉开腿就尿尿，别说是脱裤子，他连手都没放在裤腰带上。
　　等他尿完，带着小孩儿洗完手，放他去玩。
　　林易叹气，时间不早了，先做午饭吧。
　　进了厨房，昨晚的饭剩得不多，也就一碗的分量，不够一大一小两个人吃，索性就不吃饭了。
　　从柜子里取出面粉，倒入洗净的不锈钢盆中，加入鸡蛋清、盐，搅拌之后再加水，开始和面。
　　面团分为冷水面、温水面、烫面和全烫面四种，其中冷水面适合制作水饺、面条等，所以制作饺子皮时得加冷水。
　　面揉好了，盖上盖子醒面，趁这个时间，林易开始准备饺子馅。
　　把早上买的肉拿出来，猪皮在肉摊上已经处理过了，烧得黑黑的，用钢丝球把猪皮擦洗干净，整块肉都洗一洗，然后放在菜板上，抄刀脱皮。
　　原本林易是打算晚上用这块肉做个炒肉的，但既然看到了新鲜的慈姑，肉也合适，改成包饺子也没什么问题。
　　猪皮从肉上分离，放在一边，把肥瘦大约三七分的肉切成条，再切成段，然后提刀剁肉馅。
　　刀砍在菜板上，发出噔噔噔的声音，这个声音吸引了在院子里玩的小孩儿，他跑到厨房门口，好奇地看着林易的动作。
　　林易则想到了猪肉铺上绞肉馅的机器，买肉的时候，他见到有人用那个机器绞肉，不由感叹这个世界真的太繁华了。
　　这种繁华不在大城市的高楼大厦，而在于每个人的日常生活，只有经济发达、物资充沛，才会有猪肉铺免费帮忙处理肉、绞肉馅这种事情。